Хятад алим - энэ хэллэг нь олон холбоог бий болгодог. Бид тодорхой амттан, түүнчлэн ижил төстэй нэртэй олон төрлийн жимсний тухай ярьж болно. "Хятад алим" гэсэн хэллэг ямар утгатай болохыг харцгаая.
Жимсний мод
Чавга навчит алимны мод буюу Хятад - үнэхээр Тэнгэрийн эзэнт гүрнээс гаралтай төрөл зүйл. Энэ нь жижиг жимстэй бөгөөд маш их цэцэглэдэг. Эдгээр нь хамгийн амттай алим гэж хэлж болохгүй, амт нь маш өвөрмөц юм. Гэхдээ тэд маш гайхалтай харагддаг бөгөөд лаазлахад маш тохиромжтой байдаг нь эргэлзээгүй. Эдгээр жимсээр чанаж болгосон компот, чанамал нь ер бусын сайхан харагддаг, бас нарийн амттай байдаг. Ямар ч цэцэрлэгч цэцэрлэгтээ тарьж ургуулж болох энэхүү хятад алим нь шавьжийг тоос хүртэхийн тулд татдаг. Сайхан цэцэглэж, анхилуун үнэр нь бүх цэцэрлэгийн ургацыг нэмэгдүүлдэг.
Хув хүрэн мөчиртэй, пирамид титэмтэй жижиг (арван метрээс илүүгүй) модыг залуу насандаа маш хөнгөн навчтай болгож болно. Навчнууд нь чавганы навчтай төстэй тул алимны мод ийм нэртэй болсон.
Жимс нь хүүхэлдэй шиг жижиг, хоёр см хүртэл диаметртэй. Тэдгээрийг гурваас зургаан ширхэг багц болгон цуглуулдаг. Тэд улаан талтай шар эсвэл бүрэн улаан байж болно. Чавганы навчит алимны мод 8-р сараас 9-р сар хүртэл боловсордог. Энэ нь хүйтэнд тэсвэртэй, эрэлт хэрэгцээгүй, хортон шавьжны дайралтанд тэсвэртэй. Титэмийг тогтмол тайрч байхыг зөвлөж байна.
Амтат карамелжуулсан хятад алим
Энэ улс зөвхөн чамин гол хоолоороо гайхшруулдаггүй. Хятад улс ер бусын амттангаар зочдыг хэрхэн гайхшруулахаа мэддэг. Европт Дорнодын жинхэнэ хоолыг өөрийн гэсэн байдлаар ойлгож, уламжлалыг ажиглахгүйгээр бэлтгэдэг нь үнэн. Гэхдээ энэ нь хятад амтат хоолыг илүү амттай болгодоггүй.
Хэрэв анх карамельд хийсэн алим нь саваа дээр бэхлэгдсэн, карамельээр бүрхэгдсэн жижиг жимс (алим, мандарин, хан боргоцой, банана) гэсэн үг байсан бол Европын хоолны мэргэжилтнүүд үүнийг өөр өөрийнхөөрөө өөрчилжээ. Та Хятад чихэр амтлахыг хүсч байна уу? Дараа нь гар хийцийн чихэртэй жимсний зүсмэлүүдийг зуурсан гурилаар хуурч, карамельгаар бүрхээрэй.
Дөрвөн алим ав - илүү хатуу, исгэлэн. Танд бас нэг зуун хорин таван грамм гурил, хоёр зуун грамм нунтаг элсэн чихэр, нэг өндөг, ус, хүнсний сода (хоёр цайны халбага) хэрэгтэй болно.), цардуулын дөрвөн халбага, хайруулын ургамлын тос. Хальсалсан алимны зүсмэлүүдийг (зарчмын хувьд та өтгөн нухаштай бусад жимсийг авч болно) зуурсан гуриланд дүрнэ. Гурил, цардуул, содыг өндөг, бага зэрэг устай хольж бэлтгэдэг. Алим,зуурсан гуриланд урьдчилан шарсан, халуун тосонд дүрж, шарсан мах, устгана. Илүүдэл тосыг салфеткааар арилгана. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, элсэн чихэр хийнэ. Энэ нь хайлж, наалдамхай масс болох үед (энд та шатаахаас болгоомжлох хэрэгтэй) галыг зайлуулах хэрэгтэй. Шарсан алимыг карамель тавиад хүйтэн усанд дүрээд хөргөнө.
