Магадгүй, нэн даруй тодруулах нь зүйтэй болов уу: талбайн гүзээлзгэнэ нь гүзээлзгэнэтэй ямар ч холбоогүй юм. Зарим цэцэрлэгчдийн итгэдэг шиг эдгээр нь бүр хамаатан садан биш юм. Навч, жимсний хэлбэр, амт, үнэр зэрэг нь гайхалтай ялгаатай.
Цэцэрлэгийн гүзээлзгэний өвөг дээдэс Хойд Америкаас бидэнд ирсэн бөгөөд манай газар нутагт хээрийн гүзээлзгэнэ "төрсөн". Ургамлын навч нь нийлмэл, гурвалсан, зууван ромб хэлбэртэй, дээр нь хар ногоон өнгөтэй, доор нь торгомсог дэгжин байдаг. Үндэс нь ташуу, ховор хэвтээ. Газар дээгүүр зугтдаг, хоёр төрлийн (ургамлын, үүсэлтэй). Сүүлийнх нь 25 см хүртэл ургаж, бөөгнөрөлтэй жижиг коримбоз баг цэцэгтэй төгсдөг.
Талбайн гүзээлзгэнэ нь гол төлөв ургамлын аргаар үрждэг. Жимсний гол хэсэг нь 7-р сарын эхээр боловсордог. Дашрамд хэлэхэд, жимс жимсгэнэ нь жимс биш, харин жижиг "самар" нь целлюлозонд дүрж, суурьтай байдаг. Гүзээлзгэнэ бол үнэндээ хэт ургасан сав юм. Боловсорч гүйцсэн үед тод улаан, маш анхилуун үнэртэй, амттай байдаг.
Нуга, тод толгод, зонхилох навчит ойн захад ургадаг. Та түүнтэй ойн түймэр, цэвэрлэгээ, хурдны замын хажууд уулзаж болноавто зам болон төмөр замын энгэрт.
Гүзээлзгэнэ хэд хэдэн төрөлд хуваагддаг нь танд сонирхолтой байж магадгүй: тус бүр нь өөрийн нутаг дэвсгэрт ургадаг (Алс Дорнод, Баруун Сибирь, Хятад, Европын Орос, Монгол) гэхдээ тэдгээр нь бүгд ижил төстэй байдаг тул хүн Ботаникийн тусгай боловсролгүй хүмүүсийн хувьд Өвөрбайгалийн бүс нутгаас ирсэн жимсийг Москва мужийн жимснээс ялгахад хэцүү байдаг.
Хээрийн гүзээлзгэнэ нь их хэмжээний элсэн чихэр, кальци, төмрийн давс, хүчил, микроэлемент, макро шим тэжээл, тос агуулдаг. Хүнсний бүтээгдэхүүний хувьд жимсийг эрт дээр үеэс хэрэглэж ирсэн. Энэ нь чанамал, чанамал, компот зэрэгт маш амттай, анхилуун үнэртэй байдаг. Та үүгээр пудинг, бялуу хийж болно.
Гүзээлзгэний навчийг хавар эсвэл намрын сүүлээр хурааж, хатааж, зөв исгэсэн бол бидний дэлгүүрт авдаг байсан цайнаас хамаагүй илүү амттай цайг орлуулах бүрэн боломжтой. Дашрамд хэлэхэд энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй ихэвчлэн ханиад хүрдэг хүмүүст ашигтай байдаг. Хэрэв та исгэсэн цай хийх технологийг сайн мэдэхгүй бол цэцэглэлтийн үеэр тайрах гүзээлзгэний навчаар (тэдгээрийг зөвхөн сүүдэрт хатааж, жижиг баглаа боодол, түдгэлзүүлсэн байдалд) авч болно. Жимс жимсгэнэ өглөө, шүүдэр буумагц, эсвэл дулаан буурах үед хурааж авах хэрэгтэй. Тэд навч шиг, сүүдэрт эсвэл 40 хэм хүртэл халаадаг зууханд хатаана. Хатаасан жимс нь бараан болж тод улаан болж хувирна.
Гүзээлзгэний эмийн шинж чанарыг эртний уран зохиолд (Виргил, Овид), Матцоли (ургамал судлаач) дурдсан байдаг.болон эмч, 16-р зуун) түүний жимсийг зөвхөн амттан, хоол хүнс болгон ашигладаг төдийгүй холеретик үйлчилгээтэй, цангаж, халууныг тайлж, ходоодны өвдөлтийг намдаахад тусалдаг гэж бичжээ.
Согтууруулах ундааны хандмал нь хүсээгүй идээлэх, нүдний эвэрлэг бүрхэвчийн тунгалаг байдлыг арилгах гайхалтай эм юм. Гүзээлзгэний үндэс, навч нь шарх, шархыг эдгээж, дэлүүг агшааж, буйл, шүд сулруулна.
Хээрийн гүзээлзгэнэ нь ханиадыг төгс даван туулж, түүнээс урьдчилан сэргийлж, элэг, бөөрний чулууг гадагшлуулж, шээс хөөх эм, авитаминозын эсрэг үйлчилгээтэй. Навчны дусаах нь цусны судсыг өргөсгөх чадвартай тул эхний шатанд цусны даралт ихсэхэд үр дүнтэй байдаг. Шинэ жимс (эсвэл хатаасан, дэвтээсэн) нь тулай, өтгөн хатах, шархлаа, атеросклероз, цусны даралт ихсэх зэрэгт зориулагдсан байдаг. Тэд хоол боловсруулалтыг сайжруулж, хоолны дуршилыг өдөөдөг төдийгүй гемоглобиныг нэмэгдүүлдэг. Гэсэн хэдий ч бүх гүзээлзгэнэ ашигтай байдаггүй. Заримдаа хүсээгүй хариу үйлдэл үзүүлэх боломжтой - Квинкийн хаван, чонон хөрвөс, загатнах.
