Амтлаг анхилуун үнэртэй жимс, бараг үргэлж өндөр ургац өгдөг лийр бол ямар ч цэцэрлэгийн гоёл юм. Энэ жимснээс амттай чанамал, компот, хөнгөн гар хийцийн дарс, амтат тарвага гаргаж авдаг. Шинэхэн уухад түүний тансаг үнэр, зөөлөн амт нь үнэлж баршгүй юм.
Дючесийн тэтгэмж
Амттаны сортуудын нэг стандарт бол герцог лийр нь амттай, хамгийн чухал нь биед шаардлагатай микроэлементүүдийг их хэмжээгээр агуулсан эрүүл бүтээгдэхүүн юм.
Англиас гаралтай тэрээр: зэрэг чанаруудынхаа ачаар эх орноосоо гадна хэрэглэгчид болон цэцэрлэгчдийн дунд маш их нэр хүндтэй болсон.
- тод, баян амт,
- дур булаам, дур булаам төрх,
- тарималжуулалт, арчилгааны хувьд эрэлт хэрэгцээгүй,
- дахин боловсруулах боломжтой,
- хадгалах хугацаа урт.
Энэ нь жижиг цэцэрлэгт хүрээлэн болон үйлдвэрлэлийн хэмжээнд ургаж болно. ЖулиеннаГүнжийг 1796 онд үржүүлэгч Уилер үржүүлжээ. Энэ сортын одоогийн нэрийг өгсөн Виллиамсын ачаар олны танил болсон.
Duchesse Pear: тайлбар
Энэ төрлийн лийр нь өвлийн гүнж, зуны герцог гэсэн хоёр төрөлтэй. Эдгээр сортуудын хооронд ургац хураах хугацаанаас бусад үндсэн ялгаа байхгүй. Pear Duchess зун 8-р сард боловсорч гүйцдэг бөгөөд эхний ургац нь тарих мөчөөс хойш 5-6 жилийн дараа таалагдах болно. Зуны төрөл бүрийн лийрийн титэм нь өргөн, пирамид хэлбэртэй, олон тооны навчтай. Жижиг мод; гялалзсан гөлгөр навчнууд нь том, зууван хэлбэртэй, төгсгөл рүү чиглэсэн байдаг.
Баг цэцэгт ихэвчлэн дунд зэргийн хэмжээтэй 5-7 цэцэг; Тэд цаг агаарын өөрчлөлтийг маш сайн тэсвэрлэдэг. Гүнгийн лийрийн сорт нь хожуу, урт цэцэглэдэг онцлогтой.
Өндөр орлоготой гүнгийн авхай
Нэг модны ургац ихэвчлэн 250 кг хүртэл маш сайн чанарын лийр авдаг. Жимс нь том эсвэл дунд (жижиг нь байдаггүй), бүрэн боловсорч гүйцтэл модыг чанга барьдаг, лийр хэлбэртэй гонзгой хэлбэртэй, бага зэрэг овойлттой гадаргуутай байдаг. Нэг лийрийн дундаж жин 170 орчим грамм; 200 грамм - хэрэв мод залуу бол. Арьс нь нимгэн, гялалзсан, анхилуун үнэртэй; ургац хураалтын эхэн үед лийр нь цайвар ногоон өнгөтэй, шар хүртэл хар цэг хүртэл - бүрэн боловсорсон жимс юм. Шаравтар цагаан мах, шүүслэг, цайвар самарны амттай, аманд чинь хайлдаг. 5 онооны системээр амтлагч нар түүний амтыг 4.8 оноогоор үнэлдэг. Жимс түүж 8-р сарын хоёрдугаар хагаст эхэлдэг; лийр,Цаг тухайд нь авсан бүтээгдэхүүнийг хоёр долоо хоног хадгална, хөргөгчинд хадгалах хугацаа нь 45 хоног хүртэл нэмэгддэг.
Гүнгийн лийр нь үржил шимтэй, чийгээр ханасан хөрсөнд дуртай. Энэ сортын сул тал нь хүйтэн жавар, ган гачигт тэсвэртэй, мөн aphids, сорох зэрэгт өртөх хандлагатай байдаг.
Гүнгийн өвөл - Бельгийн уугуул; мод нь нэлээд өндөр, удаан хугацаанд ургадаг, титэм нь өргөн, пирамид хэлбэртэй. Навч нь дунд зэргийн хэмжээтэй, эллипс хэлбэртэй байдаг. Энэ сортын давуу тал нь хүйтэнд тэсвэртэй байдаг. Тарих газар нь хөнгөн үржил шимт хөрстэй, салхинаас хамгаалагдсан байх ёстой. Маш сайн үр дүнг одой үндэс дээр залгасан сортоор үзүүлэв. Хүйтэн, чийглэг зуны улиралд жимсний амтыг алдагдуулж, хайрст үлд гэмтэх эрсдэлтэй.
Өсөн нэмэгдэж буй гүнгийн өвлийн онцлог
Гүнгийн өвлийн сорт нь тарьсан 6-7 дахь жилдээ үр жимсээ өгч эхэлдэг. 10-р сард боловсорч гүйцсэн, 12-р сар хүртэл үргэлжилдэг боловсорч гүйцсэн шинж чанартай; бүх амт шинж чанарууд хадгалагдан үлддэг. Хадгалахын тулд зөв нөхцөлд жимс нь хавар (4-р сараас 5-р сар хүртэл) шинэхэн хэвээр үлдэж болно. Лийрийн хэмжээ нь ихэвчлэн том (350-400 грамм), зарим сорьц нь хагас килограммаас давж чаддаг. Сайхан ичих, шаргал өнгөтэй, толигор арьс нь тэднийг хэн ч, тэр байтугай хамгийн дур булаам хэрэглэгчдэд ч дур булаам болгодог. Мөн бага зэрэг исгэлэн шингэлсэн чихэрлэг амттай хосолсон ер бусын үнэр нь ямар ч тансаг амтанд таалагдах болно.
Алдагдалгазар тариалангийн амт, ашигтай шинж чанар нь түүний дутуу ургацыг өдөөж болно. Нэг үйлдвэр нь 100 кг орчим өндөр чанартай анхилуун лийр үйлдвэрлэх чадвартай. Жимс нь модонд удаан өлгөх боломжтой ч цаг агаарын тааламжгүй нөхцөлд жин ихтэй тул унах хандлагатай байдаг.
Гүнгийн лийр нь ханиадны эм үйлдвэрлэхэд чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болох анагаах ухаанд амжилттай хэрэглэгддэг.
Тоосжилт
Гүнгийн бүлгийн хоёр сорт хоёулаа өөрөө үржил шимтэй байдаг. Тиймээс тэдэнд тоос хүртээгч сорт хэрэгтэй. Гүнгийн зуны лийр нь ойн гоо үзэсгэлэн, Бере Ардапон, Клаппын дуртай, Крассан, Оливье де Серре, Бере Боске зэрэг ах дүүсийн тоосжилтыг хамгийн оновчтой хүлээн авдаг. Өвөл Оливье де Серре, Бере Арданпон, Уильямс нарын тоосжилтыг илүүд үздэг.
Гүнгийн бүлгийн мод нь ихэвчлэн хөрсөн дэх чийгийн дутагдлыг тэсвэрлэдэг боловч услах шаардлагатай хэвээр байна. Цэцэглэлтийн өмнө болон дараа нь жимсний модны амьдралын жил тутамд 2-3 хувин услах ажлыг гүйцэтгэдэг. Шаардлагатай бол намар дахин усалж болно.
Гүнгийн лийр тарих
Лийрийн суулгац тарих хамгийн таатай үе бол 4-р сарын хоёр дахь хагас бөгөөд нахиа тасрахаас өмнө цагтаа байх нь чухал. Ургамлыг гүнзгийрүүлэх нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй, учир нь энэ нь түүний үхэлд хүргэж болзошгүй юм. Ихэвчлэн 1 метр орчим гүн, 60-70 см диаметртэй нүхэнд тарихдаа үндсийг нь түлэх аюултай тул шинэ бууц дүүргэж болохгүй.
Хөрс муу үед үржил шимт хөрсийг тарих нүхэнд асгаж,Үүнийг намрын улиралд урьдчилан хийх ёстой. Үржил шимт хөрс, хүлэр, бордооны холимогоор хөрсийг сайжруулах нь дээр (нэг нүхэнд 2-3 хувин). Энэ хольцоос суулгацын үндсийг тараах конус үүсгэх шаардлагатай. Ирээдүйн мод ч гэсэн салхины эсрэг дэмжлэг хэрэгтэй тул газрын гүнд гадас хийж, ургамлын ишийг уях хэрэгтэй. Их биеийг гэмтээхээс зайлсхийхийн тулд наймны дүрс хэлбэрээр garter хийх нь дээр.
Ургамал арчилгааны чухал хүчин зүйл бол хөрсийг температурын өөрчлөлтөөс хамгаалдаг хучлага юм. Лийрийн хувьд бууц, ялзмаг, өвс, хогийн ургамлыг хучлага болгон ашиглах нь зүйтэй. Энэ ажиллагааг намрын улиралд, температур буурч эхлэхээс өмнө хийхийг зөвлөж байна, үүнээс болж герцог лийр үхэж болзошгүй.
Мод арчилгааны онцлогуудын тайлбар
Ургамлыг хүйтэн жавар, өвлийн цочмог салхинаас аврахын тулд өвлийн улиралд хучих хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд их биений доод хэсгийг сонины цаас эсвэл хөвөн даавуугаар ороосон байх ёстой. Ургамлын үндэс системийг хүйтнээс хамгаалах хамгийн сайн байгалийн хамгаалалт бол цас юм; аль болох суулгацыг тойруулан халаах хэрэгтэй. Нас бие гүйцсэн модыг туулайнаас хамгаалах шаардлагатай; Үүнийг хийхийн тулд лийр бүрийн эргэн тойронд жижиг хашаа хийх эсвэл талбайг бүхэлд нь модоор хаах хэрэгтэй.
Ургамал тайрах ажлыг хавар хийдэг. Тарих эхний жилд нахиа дээрх хажуугийн мөчрүүдийг дөрөвний нэгээр буюу их биеийн төв хэсгийг богиносгох шаардлагатай бөгөөд энэ нь модыг зөвхөн дээшээ төдийгүй хажуу тийш ургахад хүргэдэг.
Хоёр дахь ньЖилд төв хэсэг нь 20-25 см-ээр богиносч, 5-8 см-ээр тайрах шаардлагатай хажуугийн мөчрүүдээс тайрсан конус үүсдэг (доод мөчрүүд нь дээд мөчрөөсөө урт байдаг).
Ургамлын тэжээлийн дүрэм
Лийрийг ямар ч ургамлын нэгэн адил тэжээх хэрэгтэй. Буух нүхийг сайжруулсан тул эхний жил үйлдвэрлэхгүй байж магадгүй.
Бордооны үндсэн хэсгийг намрын улиралд, органик бордоог 3 жилд нэг удаа (1 м2 талбайд 5-8 кг2) хэрэглэх шаардлагатай. бордоо - жил бүр (1 м 2- 20-30 г калийн хлорид, 20-25 г давс, 20-25 г суперфосфат). Ургамлыг тойруулан 15-20 см гүн ухсан дугуй нүхэнд дээд боолт хийнэ.
хортон шавьжтай тэмцэх
Навч, жимсэнд нөлөөлдөг яр шархнаас хамгаалахын тулд нахиа хагарах үед болон цэцэглэсний дараа модыг 1% Бордо шингэн эсвэл 0.5% зэсийн оксихлоридын уусмалаар эмчилнэ. Хуучин навчийг шатаахыг зөвлөж байна (энэ нь хамуу тархах шууд эх үүсвэр учраас) модны эргэн тойронд байгаа газрыг 0.3% Nitrafen уусмалаар эмчилнэ.
Жимсний нахиа, унасан навчнуудад өвөлждөг, тэнд өндөглөдөг сорохтой тэмцэх нь модыг (нахиалахаас өмнө) Карбофос (10 литр ус тутамд 90 гр) эсвэл Олеокуприт зэрэг эмээр эмчлэх явдал юм.. Та сорогчны авгалдайг фосфорорганик шавьж устгах бодисоор устгаж болно.
Гүнгийн лийр, сонирхогчдын цэцэрлэгчдийн тойм маш эерэг байдаг тул цэцэрлэгийн аль ч буланд тарихыг зөвлөж байна; мадаггүй зөв байдалтариалалт, амт чанар сайтай, зөөвөрлөх чадвар сайтай, хадгалах хугацаа нь энэ жимсийг өргөн хүрээний хэрэглэгчдийн дунд эрэлт хэрэгцээтэй болгодог.
