Өнөөдөр улаан лоолийн олон арван сорт байдаг. Тэдний дунд хамгийн амттай, мадаггүй зөв арчилгаа, урт хугацааны хадгалалтыг хэрхэн сонгох вэ? Энэ нийтлэлд бид Де Барао улаан лоолийн тодорхойлолт, шинж чанарыг танд танилцуулах болно. Жимсний өвөрмөц амт, арчилгааны мадаггүй зөв байдал нь энэ сортыг туршлагатай цэцэрлэгчдийн дунд нэлээд алдартай болгодог. Манай нийтлэлээс та Де Барао улаан лоолийн сортын тодорхойлолт, түүний төрөл зүйлтэй танилцах, үр бэлтгэх, тарих үйл явц, ургац хураах, хадгалах онцлогоос эхлээд энэ ургацыг ургуулах талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг авах болно. Ингээд улаан лоольтой танилцацгаая.
Тодорхойлолт
Улаан лоолийн де Барао нь хүлэмжийн нөхцөлд ургахад зориулагдсан боловч ил задгай газарт ч маш хэвийн санагддаг. Бразил нь бараг 20 жилийн өмнө Европт ирсэн энэ сортуудын төрсөн газар гэж тооцогддог. Жимсний өндөр амт чанар, маш сайн танилцуулга, түүнчлэн тээвэрлэлтийн явцад целлюлозыг гэмтээхээс хамгаалдаг уян хатан арьс нь эдгээр улаан лоолийг зөвхөн өөртөө төдийгүй худалдаанд гаргах боломжийг олгодог. Туршлагатай хүмүүсийн Де Барао улаан лоолийн тойм дагууЦэцэрлэгчдийн хувьд энэ сорт нь жижиг хэмжээтэй, өтгөн арьстай тул хамгаалахад тохиромжтой. Боловсорч гүйцсэн жимсний амт нь маш тааламжтай, зөөлөн байдаг.
Онцлогууд
De Barao улаан лооль нь төрөл зүйлээс үл хамаарах нийтлэг шинж чанартай байдаг. Энэ сортын өвөрмөц онцлог нь:
- хүлэмжинд болон задгай талбайд ургах боломжтой;
- дунд хэмжээтэй өндөг хэлбэртэй жимс;
- боловсорсон улаан лоолийн жин 60-120 грамм;
- хүчирхэг, өндөр иш (2-3 метр хүртэл өндөр) нь 8-9 улаан лооль агуулсан хэд хэдэн үр дүнтэй багс өгдөг;
- масс жимс тариалснаас хойш 4 сарын дараа эхэлдэг.
Үзсэн тоо
Энэ сортын 8 төрлийн улаан лооль байдаг. Энэ хэсэгт бид тус бүрийг нарийвчлан үзэхийг санал болгож байна.
- Дэ Барао жүрж. Боловсорч гүйцсэн улаан лоолийн өнгө нь каротины өндөр агууламжтай холбоотой юм. Бутны өндөр нь бараг гурван метр хүрдэг. Амтат улбар шар өнгийн жимс нь чавга хэлбэртэй, 100 орчим грамм жинтэй. Энэ сорт нь ямар ч нөхцөлд ургахад тохиромжтой.
- Аварга Де Барао. Энэ сортын цэцэрлэгчдийн дуртай зүйлүүдийн нэг нь өндөр, маш хүчирхэг бутаар тодорхойлогддог. Том улаан жимс нь сунасан хэлбэртэй, 200 грамм жинтэй байдаг. Дулаан улиралд энэ нь ургацын цэцэглэж, боловсорч гүйцэх хугацааг уртасгадаг.
- Дэ Барао ягаан. Жимсний нарийн өнгөөр анхаарлыг татдаг хүлэмжийн үзэмж. Энэ нь бусад сортуудаас жижиг жимс (ойролцоогоор 70 грамм), бага ургацаар ялгаатай - 4-өөс ихгүй байна.бутнаас килограмм. Ягаан Де Бараогийн давуу тал нь нам дор газар, хөрсний чийг ихтэй газар ургах чадвартай.
- Royal De Barao. Энэ зүйлийн улаан лооль нь гайхалтай нарийн амттай бөгөөд ягаан-улаан өнгөтэй боловсорсон жимс нь 130 грамм жинтэй байдаг. Бутны өндөр нь 2.5 метр хүрдэг. Улаан лоолийн нэлээд ховор сорт тул үрийг нь худалдахад хэцүү байдаг.
- Дэ Барао хар. Жимсний сонирхолтой сүүдэрээр тодорхойлогддог ховор, маш эртний сорт - хүрэн улаан, бараг хар. Энэ улаан лоолийн хатуу жимс нь лаазлахад тохиромжтой.
- Дэ Барао улаан. Энэ зүйлийн улаан лооль нь жижиг хэмжээтэй, 90 граммаас ихгүй жинтэй байдаг. Онцлог шинж чанар нь улаан лоолийн баялаг өнгө юм. Улаан лоолийн Де Барао бут нь 2 метр хүртэл ургадаг бөгөөд хүлэмжинд болон задгай талбайд сайн ургадаг.
- Дэ Барао алтан. Энэ төрөл нь өндөр бүтээмж, ашиг тустай оновчтой хослолтой. Нэг бутнаас та бараг 8 кг боловсорч гүйцсэн ургац хураах боломжтой. Жүржийн сортын нэгэн адил алтан сорт нь каротин ихээр агуулдаг.
- Дэ Барао судалтай. Энэ улаан лоолийн зууван жимс нь хүрэн урт судалтай улаан өнгөтэй. Амттай, өтгөн улаан лооль нь ойролцоогоор 70 грамм жинтэй бөгөөд хадгалахад маш тохиромжтой.
Тарих материал, хөрс бэлтгэх
Үрийг өөрөө бэлтгэх үйл явц нь нэлээд төвөгтэй бөгөөд цаг хугацаа их шаарддаг. Тиймээс аль хэдийн халдваргүйжүүлж, давхаргаар хучигдсан бэлэн Де Барао улаан лоолийн үрийг худалдаж авах нь оновчтой юм.шим тэжээл.
Үрийг өөрөө цуглуулах тохиолдолд тариалалтанд зөв бэлтгэх нь чухал. Үүнийг хийхийн тулд та хөвөн даавуу, тууз болгон хуваасан эсвэл боолт хэрэгтэй бөгөөд үүний төвд бага хэмжээний үрийг цутгаж болно. Үүний дараа боолт нь хоолойд нугалж, ирмэг нь утастай холбоотой байна. Багцыг 15 минутын турш калийн перманганатын уусмалаар саванд хийж, дараа нь урсгал усаар угааж, өсөлтийн өдөөгч уусмал руу шөнийн турш илгээнэ. Дараагийн бэлтгэл үе шат нь тарих материалыг өрөөний температурт хоёр өдрийн турш дэвтээнэ. Дараа нь үрийг хөргөгчийн тасалгаанд хонуулна.
Суулгац тарихад хөнгөн, сул бүтэцтэй хөрс шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд шороо, ялзмагийн тэнцүү хэсгийг хольж, тэдэнд нэг аяга үнс, түүнчлэн бага хэмжээний суперфосфатын бэлдмэл нэмнэ.
Тарих
De Barao улаан лоолийн суулгацыг 3-р сарын дундуур тарьж эхэлдэг. Бэлтгэсэн үрийг хөрсний гадаргуу дээр тариалж, дараа нь газрын нимгэн давхаргаар цацаж, өвчнөөс хамгаалахын тулд калийн перманганатын сул уусмалаар усалдаг. Үүний дараа суулгацын хайрцгийг хальсаар хучиж, дулаан, сайн гэрэлтүүлэгтэй газар байрлуулна. 2-3 хоног тутам хөрсний чийгийг шалгаж, шаардлагатай бол суулгацыг усалж байх хэрэгтэй. Тариалснаас хойш долоо хоногийн дараа анхны нахиа гарч эхэлнэ.
Суулгац арчилгаа
Улаан лоолийг суулгацын үе шатанд зөв арчлах нь таныг бүрэн биетэй, элбэг дэлбэгээр баярлуулах эрүүл ургамал ургуулах боломжийг олгоно.ургац хураах.
Соёололтоос өмнө агаарын температурыг +25 °C-аас багагүй байлгах хэрэгтэй. Эхний нахиа гарч ирсний дараа температурыг өдрийн цагаар +15 хэм, шөнөдөө +10 хэм хүртэл бууруулж, долоо хоногийн дараа дахин +22 хэм хүртэл нэмэгдүүлнэ. Суулгацыг шүршигч сав ашиглан бүлээн усаар услана. 5-6 навч ургасны дараа 3-4 хоног тутамд усалгаа хийнэ.
Хэвийн хөгжлийн хувьд суулгац нарны гэрэлд удаан хугацаагаар өртөх шаардлагатай - өдөрт дор хаяж 12 цаг. Үүлэрхэг цаг агаарт хиймэл гэрэлтүүлгийн эх үүсвэрийг зохион байгуулж, хөрсөнд калийн бэлдмэл хэрэглэх шаардлагатай. Үүнээс гадна хоёр долоо хоног тутамд суулгацыг суперфосфатын сул уусмалаар тэжээдэг. Мөн ургах тусам суулгацыг шинэ хөрстэй том саванд шилжүүлэн суулгана.
Задгай газарт шилжүүлэн суулгах
Гуравдугаар сард суулгац тарих үед бут нь хаврын сүүлээр хагас метр өндөрт хүрдэг. Дулаан цаг агаар эхлэхэд суулгацыг цэвэр агаарт сүүдэртэй газар шилжүүлж эхэлдэг. 6-р сарын эхээр тэд Де Барао улаан лоолийг задгай газарт шилжүүлэн суулгаж эхэлдэг бөгөөд илүү сайн сийлбэрлэхийн тулд энэ процессыг оройн цагаар хийдэг. Тарих нүхийг бие биенээсээ дор хаяж 90 сантиметр зайд ухсан байна. Нүх бүрийн ёроолд бага хэмжээний бордоо, ялзмаг нэмж, дараа нь бутыг шилжүүлж, шороогоор зөөлөн цацна. Шилжүүлэн суулгахдаа тэд нэн даруй улаан лоолийг дэмжих ажлыг зохион байгуулж, үндсэн ишийг нь зөөлөн даавуугаар холбодог.
Ус ба чимхэх
Янз бүрийнУлаан лооль Де Барао нь хөрсний чийгийн талаар нэлээд сонгомол байдаг. Эдгээр улаан лоолийн давуу тал нь өндөр чийгшилээс болж үүсдэг хожуу хорхойд тэсвэртэй байдаг. Тиймээс илүү их ус нэмэхээс бүү ай. Зуны халуун улиралд бут бүрийн доор нэг хувингаас багагүй ус авчирдаг. Услах цорын ганц нөхцөл бол халуун ус ашиглах явдал юм. Нартай цаг агаарт улаан лоолийг 2 өдөр тутамд, илүү үүлэрхэг, сэрүүн цаг агаарт 5 өдөр тутамд услахад хангалттай. Эхлээд хөрсний дээд давхаргыг шингээхийн тулд бага хэмжээний ус асгаж, дараа нь үлдсэн хэсгийг нь асгаж болно.
Бут үүсэх нь тариалалтын хамгийн эхний үе шатанд эхэлдэг. Хойд хүүхдүүд (хажуугийн иш) нь жимс жимсгэнэ зөв үүсэхэд саад болдог. Де Барао улаан лооль нь тодорхойгүй сортууд тул чимхэх нь бутыг арчлахад зайлшгүй шаардлагатай журам юм. Олон тооны ашиггүй найлзуурыг хөгжүүлэхэд зарцуулсан энергийн улмаас ургамал нь бүрэн хэмжээний жимс үүсгэх хангалттай шим тэжээлгүй байдаг. Тиймээс чимхэхээс татгалзвал жижиг, удаан боловсорч гүйцсэн жимс авах магадлал өндөр байна.
Хойт хүүхдүүд нь үндсэн ишний хэсэгт ургадаг бөгөөд навчны суганд ургадаг. Уг процедур нь өвдөлтгүй байхын тулд хойд хүүхдүүдийг 5 см хүртэл өндөртэй залуухан зайлуулдаг. Мөн зүссэн цэгүүдийг хурдан хатаахын тулд нарлаг цаг агаарт хавчих хэрэгтэй. Бут үүсэх ажлыг 5-6 хоног тутамд хийдэг. Бут нь гурваас илүүгүй иштэй байх ёстой.
Ургац хурааж байна
Улаан лоолийн Де Бараогийн тоймоос харахад сортыг дунд-хожуу гэж ангилж болох бөгөөд ихэвчлэн хатуу ширүүн нөхцөлд бүрэн боловсорч гүйцдэггүй.манай цаг уурын нөхцөл. Гэхдээ энэ талаар санаа зовох хэрэггүй - жимс нь бутны гадна төгс боловсордог. Гол ургац нь наймдугаар сард болдог. Боловсорч гүйцсэн улаан лоолийг нэн даруй хэрэглэж, боловсруулж, жишээлбэл, улаан лоолийн оо эсвэл шүүс хийх хэрэгтэй. Ийм улаан лооль таваас илүүгүй хоног хадгалагддаг. Мөн ногоон, цагаан үе шатанд цуглуулсан сорьцыг нэг сарын турш дулаан, агааржуулалт сайтай газар хадгалж, боловсорч гүйцэх боломжтой. Үр тариа хадгалах гол нөхцөл бол өрөөнд бага чийгшил юм. Чийглэг нь улаан лооль илүү хурдан мууддаг.
