Манай гараг дээр дор хаяж нэг тариачин, түүнчлэн энэ нийтлэлийг хэлэлцэх хэнийг мэддэг байх магадлал багатай юм. Сепп Холзер хүн төрөлхтнийг хөдөө аж ахуйн цоо шинэ хэлбэрт хөтлөх өөрийн гэсэн замыг бий болгосон. Мөн энэ хэлбэр нь байгальтай бүрэн эв нэгдэл дээр суурилдаг. Энэ хүний бодлоор бол зөвхөн эргэн тойрон дахь ертөнцийг ойлгох нь хүмүүсийг амжилтанд хүргэдэг.
Sepp Holzer: намтар
Энэ нийтлэлээс олж мэдэх хүний амьдралын замыг хялбар, үүлгүй гэж нэрлэж болохгүй. Гэхдээ бага наснаасаа эхлэн энэ үзүүлэлт нь ямар нэгэн онцгой ажиглалт, түүнчлэн бизнес эрхлэх ихээхэн чадварыг харуулсан. Доорх зураг нь байгаа Сепп Холзер 1942 онд уулын тариачны гэр бүлд төрсөн.
Найман настайдаа тэр гайхалтай сарнайг хэрхэн ургуулахыг аль хэдийн мэддэг байсан бөгөөд тэдэнд тусгай тарилга хийдэг. Хүүгийн бүх хөршүүд түүнээс энэ тухай асуухад хүү багахан хэмжээний мөнгө төлөөд тусалсан. Үүний үр дүнд сургуулиа төгсөхөд Зепп Холзер нэлээд баян болжээ.залуус мопед худалдаж авч чадсан. Хүүгийн аав аль хэдийн арван есөн настайдаа бүх газрыг өөрийн мэдэлд шилжүүлэхээр шийджээ.
Залуу тариачны бизнесийн эхлэлийг амжилттай гэж нэрлэж болохгүй. Тэрээр янз бүрийн ном зохиолд дурдсан бүх зааврыг тодорхой дагаж мөрдөж байсан ч удалгүй тэрээр төлөвлөсөн ургацаа их хэмжээгээр алдсан. Зөвхөн туршилт, алдааны зам нь түүнийг зөв дүгнэлт, амжилттай үр дүнд хүргэсэн. Сепп органик газар тариаланд шилжсэн бөгөөд технологийнхоо төлөө торгуулж, шоронгоос арайхийн мултарч байсан ч өөрийн Краметерхоф эдлэн газартаа дүрэм журмыг амжилттай дагаж мөрдөж байна.
Өнөөдөр хувьсгалт тариаланч Сепп Холзер зөвхөн өөрийн эдлэн газартаа төдийгүй дэлхий даяар пермакультурын талаар семинар явуулж байна. Үүний зэрэгцээ тэрээр Альпийн нуруун дахь өргөтгөсөн ферм дээрээ амжилттай ажиллаж байна. Одоо энэ нь цэцэрлэгт хүрээлэн, далан усан сан бүхий дөчин таван га талбайг эзэлдэг. Чухам энэ газар нь пермакультурын хэрэглээний хамгийн тууштай жишээ бөгөөд энэ арга гэж юу вэ, яагаад ийм хэрэгтэй байгааг мэдэхийг хүсдэг олон хүмүүсийг жил бүр цуглуулдаг.
Пермакультур гэж юу вэ?
Энэ бол хүний хэрэгцээг хангаад зогсохгүй бүх амьд организмд тустай байх ёстой байгальтай нэгдмэл оршихуйн нэгэн төрлийн дизайны систем юм.
Өнөөдөр хөдөө аж ахуйн газар нь дүрмээр бол манай гарагийн экосистемд сөргөөр нөлөөлж хөгжиж байна. Тэд усны нөөцийг шавхаж, хөрсний эвдрэлд хүргэж, уур амьсгалын өөрчлөлтийг өдөөж, хувь нэмэр оруулдагхүнсний хомсдол. Тийм ч учраас Зепп Холзерын асуусан хамгийн чухал асуултуудын нэг нь байгаль орчинд хор хөнөөл учруулахгүйгээр хэрэгцээт бүтээгдэхүүнийг хэрхэн элбэг дэлбэг авах вэ гэсэн асуулт байв.
Пармакультурын үндсэн зарчим
Пермакультур нь өөрийн гэсэн дүрэмтэй нийгмийн хөдөлгөөн болох үндсэн гурван зарчим дээр суурилдаг. Тэд хөдөө аж ахуйн шинэ тогтолцоог эхлүүлж байгаа тул хамгийн чухалд тооцогдож байгаа бөгөөд энэ нь эргээд зөвхөн амьжиргаагаа залгуулаад зогсохгүй цэцэглэн хөгжих шинэ нийгмийн суурийг тавих болно.
Эхний зарчим бол зөвхөн амьд организм төдийгүй амьд бус системд санаа тавих явдал юм. Үүний хамгийн чухал зүйл бол амьдралын бүхий л илрэл дэх агуу үнэ цэнэ юм.
Хоёр дахь зарчим нь чинээлэг хүмүүсийн амьдрах тогтвортой, байгаль орчинд ээлтэй тогтолцоог бий болгохыг шаарддаг. Гэрийн ийм арчилгаа нь голчлон хүнийг халамжлахад суурилдаг.
Мөн гурав дахь зарчим нь биднийг шунахай байж болохгүй гэж хэлдэг. Хэрэв таны элбэг дэлбэг байдал дор хаяж ямар нэгэн зүйл гарч ирвэл та тэр даруйдаа үүнийг арилгаж, илүү хэрэгтэй хүнд өгөх хэрэгтэй. Мөн энэ нь юу байх нь хамаагүй: нөөц, эрчим хүч, цаг хугацаа эсвэл мэдээлэл.
Пермакультурын үндсэн ойлголтууд
Пермакультур тогтвортой байх ёстой. Энэ нь түүний энерги зарцуулагдсанаасаа илүү хурдан нөхөгддөг гэсэн үг юм. Эргэн тойрноо хар, байгаль, түүний зэрлэг системийг хар. Тэд бүгд нарнаас эрчим хүч авдаг бөгөөд үүний зэрэгцээ түүний шинэчлэлтийн талаар санаа зовох шаардлагагүй.
Мөн бүх системүүдмаш олон төрөл зүйлээр сайрхаж чадна. Энэ нь бүхэл бүтэн системээс сайн үр дүнд хүрэхэд маш их тусалдаг. Тиймээс газар тариалангийн хувьд байгальд аль болох ойртуулахуйц тогтолцоог төлөвлөх ёстой. Ингэснээр түүний бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд хоорондоо харилцан үйлчлэлцэж, хамгийн сайн үр дүнд хүргэдэг.
Sepp Holzer Permaculture
Пермакультурыг бүтээгч, үндэслэгч нь Сепп Холзер юм. Тэр бүх зүйлд өөрийн гэсэн хандлагатай байдаг. Энэ фермер экосистемийн төлөвлөлтөд санал болгож буй боломжуудынхоо төлөө тал нутагт дуртай.
Гэхдээ тэр тодорхой найрлагыг хэлээгүй ч хүрээлэн буй орчны нөхцлөөс хамааран байгаа бүх зүйлийг ашиглах нь хамгийн сайн сонголт байх болно гэж мэдэгджээ. Сепп Холзерын пермакультурыг дэлхий даяар бараг мэддэг. Холзер семинараараа өөр өөр улс орнуудаар аялж, хүссэн хүн бүхэнд туршлагаасаа хуваалцдаг.
Өндөр нуруу гэж юу вэ?
Зэпп Холзерын хэлснээр та энэ хэсгээс үзэх зургуудыг өндөр нуруу гэж нэрлэдэг. Эдгээр нь бичил цаг уурын бүсийг бий болгох чадвартай бүтэц юм. Энэ нь түүн дээр ургадаг бүх ургамлууд бусдаасаа асар их давуу талтай гэсэн үг.
Тэднийг бүтээх явцад их хэмжээний органик материалыг ашигладаг бөгөөд энэ нь аажмаар задарч, орыг дотроос нь халааж, хөрсөнд тэжээл өгдөг. Гэхдээ тэд бас нэг сонирхолтой онцлогтой. Ийм ор бүр их хэмжээгээр нэмэгддэгтарихад ашиглах боломжтой талбай.
Юу ургуулж болох вэ?
Сайн үнэлгээтэй Sepp Holzer-ийн ор нь бараг бүх төрлийн ногоо тарих боломжийг олгодог. Тэд тус бүрийг цэцэрлэгийн дотоод төхөөрөмжийн ачаар хоол хүнсээр хангах болно.
Энд бүх зүйл зөвхөн энэ дотоод тэжээл хэр зэрэг хангалттай, ургамал руу хэр хурдан орохоос хамаарна. Эдгээр нь өндөр нурууны барилгын хамгийн эхэнд анхаарах ёстой зүйлүүд юм.
Дашрамд хэлэхэд энд хогийн ургамал ч сайн ургадаг. Холзер тэднийг зулгааж, үндсийг нь дээш өргөөд цэцэрлэгт үлдээхийг санал болгож байна. Тиймээс ургамал хатаж, дахин соёолж чадахгүй. Энэ асуудалд сүрэл, өвс эсвэл навчаар үрэх нь бас тусалдаг.
Бүтээх үйл явц
Өндөр ор бүтээж эхлэхдээ хамгийн түрүүнд энэ ор байрлах газраа долгионтой шугам татах хэрэгтэй. Одоо та суваг ухах хэрэгтэй бөгөөд түүний гүн нь хагас метр орчим байх ёстой. Үүссэн завсарлагааны ёроол нь янз бүрийн органик элементүүдээр дүүргэгдсэн байдаг. Энэ нь гуалин, навч, мөчир, өвс гэх мэт байж болно. Энэ бүхэн нь нүхийг дүүргээд зогсохгүй дор хаяж тавин см дээш өргөх ёстой, учир нь ирээдүйд энэ нь бүхэл бүтэн бүтцийг дэмжих болно.
Одоо та толгодыг өөрөө асгах хэрэгтэй. Түүний өндөр нь сунгасан гараас хэтрэхгүй байх ёстой. Үгүй бол энэ нь маш их байх болнохаламжлахад тохиромжгүй. Толгодын шороог нурууны дэргэд ухаж, нэмэлт чийг, тэжээл өгөхийн тулд гуалин, мөчрүүдийг тавьдаг нүх үүсгэдэг. Уулан дээр унтаж байхдаа эхлээд дундуур нь гишгэх хэрэгтэй. Тиймээс суурь нь нягтарч, дээд хэсэг нь нурахгүй.
Толгод нь сүрэл юм уу навчаар хучигдсан, дараа нь зузаан мөчиртэй байх ёстой бөгөөд тэдгээрийн төгсгөл нь орой дээр нь хоорондоо уялдаатай байх ёстой. Зузаан гадаснууд нь бие биенээсээ нэг метр хагасын зайд нурууны дотор талд байдаг. Тэдний тус бүрийн ирмэг нь толгодоос дээш арван сантиметр өргөгдсөн байх ёстой. Тэдгээр дээр урт мөчрүүд болон гадаснууд тавигдсан бөгөөд энэ нь бүтцийг бүхэлд нь дэмжих ёстой.
Эдгээр орны том давуу тал нь арчилгаа, ургац хураалт юм.
Энэ хоёр тохиолдолд хүн хамаагүй бага ядрах болно, учир нь бүх зүйл гарын зайд байдаг бөгөөд тодорхой үйлдлийг гүйцэтгэхийн тулд байнгын хазайлт шаарддаггүй.
Тарих
Ор бий болмогц шууд тариалж эхэлнэ. Хатаах нь гарахгүйн тулд та хойшлуулж болохгүй. Үрийг нь өөр хоорондоо хольж, жижиг үрийг нь газартай хольдог.
Тариалалт үе шаттайгаар явагдана. Доод талд нь хулуу, наранцэцэг, байцаа, түүнчлэн вандуй, шош зэрэгт хамгийн тохиромжтой байх болно. Урт үндэстэй хүнсний ногоо - лууван, яншуй нь цуккинитэй хамт дунд хэсэгт нь сайн үндэслэнэ. Өсөлтийн явцад тэд "хөршүүд" -д зориулж ус үйлдвэрлэх болно. Улаан лооль, өргөст хэмх, салат нь арай өндөр байдаг. Мөн хамгийн дээд хэсэгт - ган гачигт тэсвэртэй ийм ургамал. Жишээлбэл, газрын самар. Цоорхойг нь шонгоор хийж, тус бүрт нь хоёроос гурван үр суулгадаг.
Та энэхүү нийтлэлийг судалсны дараа З. Холзер гэж хэн бэ, экологийн өвөрмөц тогтолцоогоо хөгжүүлж хөдөө аж ахуйн хөгжилд ямар хувь нэмэр оруулсныг мэдэж авлаа. Бид Sepp Holzer-ийн дагуу орыг хэрхэн бүтээдэг, тэдгээр нь хүмүүст хэрхэн хэрэгтэй, ерөнхийдөө ямар давуу талтай болохыг олж мэдсэн. Газар тариалангийн ийм тогтолцоо нь зөвхөн хөдөлмөр эрхэлж буй тариачдын амьдралын чанарыг сайжруулахад чиглэгдсэн төдийгүй хүн төрөлхтнийг байгальтай эргэн нэгдэж, түүний санал болгож буй бүх зүйлийг олж авах аргад суралцахад туслах зорилготой бөгөөд надад итгээрэй, эдгээр нь тийм ч бага нөөц биш юм., хэрэв та тэдгээрийг ухаалгаар удирдаж, зөвхөн авах төдийгүй, илүү их, илүүдэлтэй бүх зүйлийг өгч сурвал.
