Могойн гуа Төв Азиас гаралтай. Арменийн өргөст хэмх (энэ ер бусын соёлын хоёр дахь нэр) жимс нь 50 см урт, 1 кг жинтэй байдаг. Цагаан, ногоон, шулуун, бага зэрэг муруй жимс - шүүслэг, бага зэрэг чихэрлэг. Залуу жимс нь танил өргөст хэмх шиг амттай байдаг. Уг үйлдвэр нь "гуа" гэсэн хоёр дахь нэрийг зөвхөн хэмжээнээсээ илүү авсан. Боловсорч гүйцсэний дараа жимс нь амтат гуа амт, үнэрийг олж авдаг. Энэ гайхамшигт ногоо юу вэ?
Армен өргөст хэмх: тайлбар
Ургамал нь Cucurbitaceae овогт өргөст хэмхний төрөлд багтдаг. Найлзуурууд нь бүх хулуу шиг урт, 4 м хүртэл Навч нь амтат гуа, тод ногоон өнгөтэй төстэй. Жимс нь бага зэрэг ургасан байдаг. Арменийн өргөст хэмхний онцлог нь түүний дотор агаарын хөндий бараг байдаггүй. Өргөст хэмхний нухаш шүүслэг, өтгөн, үр нь жижиг.
Эрт боловсорсон соёл (70-80 хоног). Ургамал бүрийн ургац 8.5-10 кг байна. Хүйтэн хүртэл жимс. Гадаа болон хүлэмжинд ургахад тохиромжтой. Бүр урт жимс авахын тулд trellises эсвэл trellises ашиглах нь зүйтэй. Сорт нь өвчинд тэсвэртэй, температурын эрс тэс байдлыг тэсвэрлэдэг.
Армен өргөст хэмхний шинж чанарууд
- Тархинд сайн. Могой гуа нь тусгай химийн нэгдэл - флавоноид фисетин агуулдаг. Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар ой тогтоолт, оюун ухааны бууралтыг зогсоодог.
- Хөх, өндгөвч, түрүү булчирхайн хорт хавдрын эрсдлийг бууруулахад тусалдаг полифенол (лигнан) болон хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй фитонутриент (кукурбитацин) агуулсан.
- Өргөст хэмх нь бидний сайн мэдэх витамин С, кемпферол, апигенин, лютеолин зэрэг антиоксидант, флавоноид агуулдаг. Жишээлбэл, кемпферол нь зүрх судасны өвчин зэрэг архаг өвчний эрсдлийг бууруулахад тусалдаг.
- Армян өргөст хэмх нь сэтгэлийн түгшүүртэй тэмцэх, стрессийн хор хөнөөлийг даван туулахад тусалдаг В витамин агуулдаг.
- Өргөст хэмх нь эрүүл хоол боловсруулахад шаардлагатай ус болон эслэг гэсэн хоёр элементээр баялаг.
- Кали нь систолын цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг.
- Эслэгээр баялаг, илчлэг багатай (16 калори) өргөст хэмх нь жингээ хасахад тустай.
Армен өргөст хэмх тариалж байна
Үр бэлтгэх
Армен өргөст хэмх ургуулах нь амархан. Үрийг амжилттай соёолоход үржил шимтэй, хөнгөн хөрс хангалттай. Үр нь 15-25 хэмийн температурт ургадаг. Найрсаг суулгац авахын тулд эхлээд үрийг дэвтээнэ. Эхний найлзуурууд долоо хоног хагасын дараа гарч ирнэ.
Суулгац тарих
Суулгац тарих хамгийн оновчтой хугацаа бол төгсгөл юмДөрөвдүгээр сар. Тариалангийн гүн - 5 см, ийм гүнзгийрснээр суулгацууд олон хажуугийн дэлбээтэй болж, бөхийж, хүчтэй ургадаг. Ил задгай газарт ургамлыг 5-р сарын сүүлчээр 7 жинхэнэ навчны дэргэд тарьдаг. Тарих схем - 0.5х1 м.
Арчилгааны онцлог
Могой гуа нь арчилгааны хувьд мадаггүй зөв байдаг. Хөрсийг тогтмол сулруулж, ховор боловч элбэг услах шаардлагатай. Органик бодисыг дээд хувцаслахын тулд шингэн mullein хэрэглэх нь дээр. Бууц, эрдэс бордоогоор бордох нь ургамлын хөгжил, өсөлтөд сайнаар нөлөөлдөг. Сонгино, сармис дусаах нь хортон шавьж, өвчнөөс хамгаалах үр дүнтэй.
Үр хураах
Бүрэн боловсорсон жимсийг үрээр сонгож авдаг. Үрийг нь шүүлтүүрт хийж, урсгал усаар сайтар зайлна. Дараа нь салфетка дээр хатаана. Та үрийг ердийн цаасан дугтуйнд хадгалж болно. Тэдний соёололт 5 жил хүртэл үргэлжилдэг.
Цэцэрлэгчдийн сэтгэгдэл
Энэ ургацыг нэг жилээс илүү хугацаанд тариалж буй цэцэрлэгчдийн тоймоор бол Арменийн өргөст хэмх ер бусын амттай байдаг. Гаднах байдлаар жимс нь нялцгай биетэй, бага зэрэг хорчийсон цуккинитэй төстэй. 25-30 см хэмжээтэй жимс түүж авах нь дээр. Сайн ургац авахын тулд хөрсийг сайтар ухаж, ялзмагт бордох хэрэгтэй (1 м2 хувин 2) ба элс (0.5 хувин/м2).
Олон цэцэрлэгчид армян өргөст хэмхийг үргүй аргаар тариалах туршлагаасаа хуваалцдаг - задгай газарт үр тарих. Хамгийн оновчтой хугацаа бол 5-р сарын сүүл юм. Гэхдээ үүнээс өмнө үрийг нэг өдрийн турш уусмалд дэвтээнэөсөлтийн өдөөгч. Өргөст хэмхний өвчин ургамалд нөлөөлдөггүй, температурын өөрчлөлт нь үр жимсэнд бараг нөлөөлдөггүй. Гайхамшигтай газар тариалангийн хувьд гэнэтийн байсан ч армян өргөст хэмхийг ургуулах нь тийм ч төвөг биш юм.
Хоол хийхэд хэрхэн хэрэглэх вэ
Залуу Армен өргөст хэмхийг хальслах шаардлагагүй. Тэдний нимгэн арьс нь зүсэж, шинэхэн салат хийхэд тохиромжтой. Могойн амтат гуа нь сэндвич, суши хийхэд тохиромжтой найрлага болдог. Жимсийг урт, өргөн, шоо болгон хувааж болно.
Могойн гуа нь шарсан, нухаш эсвэл даршилсан сайн. Арменийн өргөст хэмхний ургамал нь улаан, цагаан загас, хясаа, чинжүү, улаан лооль, гаа ба орегано, тараг, сармис, cumin, тахиа, гахайн мах, шинэ бяслагтай сайн нийлдэг. Шинэ өргөст хэмх нь сайн бөгөөд дулааны боловсруулалтанд амтаа алддаггүй.
