Үлгэрт залуужуулах алимыг их дурддаг. Залуужуулах жимс нь зөвхөн үлгэрт гардаггүй бөгөөд бодит амьдрал дээр ч бас байдаг. Мөн тэднийг зөгийн бал гэж нэрлэдэг. Энэ үг нь "амьдрал", "залуу нас" гэсэн хоёр үгнээс бүрддэг. Жимсийг бүрдүүлдэг биологийн идэвхт бодисууд нь тэднийг эдгээх хоолны бүтээгдэхүүн, амьдралын үрэл болгодог. Honeysuckle нь маш ховор тохиолддог селенийн ул мөр элементийг агуулдаг бөгөөд залуу насны элемент гэж нэрлэгддэг.
Бутны тайлбар
Honeysuckle нь 2.5 метр хүртэл ургадаг бутлаг ургамал юм. Ургамал нь шилжүүлэн суулгахад амархан тэсвэрлэдэг. Honeysuckle хяруу эсэргүүцэл маш өндөр байдаг. Энэ нь 50 градусын хярууг тэсвэрлэх чадвартай. Honeysuckle цэцэг нь мөн хүйтэнд тэсвэртэй: -80C температурыг тэсвэрлэдэг. Хоолны зөгийн бал нь Украинд ургадаг хамгийн удаан эдэлгээтэй жимс юм. Бут нь зуун жил амьдрах чадвартай. Тариалсны дараа дараагийн жил нь үр жимсээ өгч эхэлдэг. Гэхдээ хамгийн сайн нь 7-10 жилийн дараа үр жимсээ өгдөг. Honeysuckle навч гарч ирэхээс өмнө цэцэглэдэг. Цэцэглэснээс хойш нэг сарын дараа жимс нь аль хэдийн идэж болно. Эхний жилдээ ургац багатай. Жил бүр энэ нь нэмэгдэж, нэг бутанд 3 кг-аас илүү хүрдэг. Honeysuckle-ийн жимс нь хөх-цэнхэр өнгөтэй байдаг. Тэдний жин 1-2 грамм байна. Жимс нь нэгэн зэрэг боловсордоггүй, харин хоёр долоо хоногийн дотор боловсордог.
Далан хясаа: арчилгаа, тариалалт
Даланцар нь гэрэлд их дуртай. Хэрэв ургамал сүүдэрт тарьсан бол энэ нь муу ургаж, жимс өгөхгүй. Чийгэнд дуртай, гэхдээ зөгийн балны ус чийгийг тэсвэрлэдэггүй. Арчилгаа, тариалалт нь онцгой хүчин чармайлт шаарддаггүй. Хэрэв хангалттай чийг байхгүй бол жимс нь жижиг болж, ургац нь зөвхөн одоогийн төдийгүй дараа жил нь буурч, амт нь муудах болно. Honeysuckle нь урт элэгтэй тул нэг ба хагас метрээс илүү олон удаа ургамал тарихыг зөвлөдөггүй. Эхний хэдэн жил та бутны хооронд ногоо тарьж болно. Ургамлын хөгжил удаашрахгүйн тулд суулгацыг хөрсөнд булж болохгүй. Органик бордоог илүү сайн хөгжүүлэхийн тулд тарих нүхэнд нэмдэг. Хэрэв ургамал намар тарьсан бол тайрч болохгүй. Хавар тарих үед та honeysuckle бууруулах хэрэгтэй. Тариалалт, арчилгаа нь бусад жимсгэний бутыг тариалахтай бараг ижил байдаг. Зөвхөн тарьснаас хойш 5 жилийн дараа энэ ургамлыг бусдаас ялгаатай нь таслана. Эхний 3-4 жилд зөгийн бал аажмаар ургадаг. Энэ үед арчилгаа, тариалалт онцгой байдаг.
Хортон шавьж, өвчин
Өвчин, хортон шавьж нь зөгийн балны ургамалд нөлөөлдөггүй. Арчилгаа, тариалалт нь пестицидээр эмчлэх шаардлагагүй. Тиймээс зөгийн балны жимс нь экологийн цэвэр ариун байдгаараа онцлог юм.
Арчилгаа, нөхөн үржихүйзөгийн бал
Сортыг хадгалахын тулд зөгийн балны ургамлыг ургамлын аргаар үржүүлдэг. Үүний тулд бутыг хувааж, хэвтээ давхарга, ногоон, хүрэн зүслэгийг ашигладаг. Хэрэв ургамлыг үрээр үржүүлбэл сорт нь үлдэхгүй, үүнээс гадна чихэрлэг сортууд нь гашуун жимс авчрах болно.
Далан хясаа хэрэглэх
Далан дарсан өвсийг ардын эмчилгээнд хэрэглэдэг. Энэ нь зүрх судасны систем, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, халуурах, витамины дутагдал, цус багадалт зэрэгт тусалдаг. Honeysuckle жимс нь хоолонд ашиглагддаг. Тэдгээрийг хатааж, шүүс, сироп, компот, чанамал хийдэг.
