Нэг нийтлэг нэрээр хоёр жимсний ургамлыг мэддэг: Кавказ ба Японы локат. Үүний зэрэгцээ, тэдгээрийн ялгаа нь маш тодорхой тул ургамал судлаачид тэдгээрийг Rosaceae гэр бүлийн өөр өөр зүйл, төрөл зүйлтэй холбосон. Юуны өмнө бид Кавказын medlar-ийг сонирхож байна. Нэрийн дагуу энэ жимсний ургац анх удаа Кавказад гарч ирэв. Гурван мянган жилийн турш тэдгээр газруудад тариалсан гэсэн баримт бий. Зарим эх сурвалжид энэ ургамлыг Германы medlar (энгийн) гэж нэрлэдэг. Энэ нэрийг түүнд Карл Линнейс өгсөн боловч өнөөг хүртэл өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. Аж үйлдвэрийн хэмжээнд энэ ургацыг Бага Ази, Баруун Европ, Закавказ, Украин, Молдав, ОХУ-ын өмнөд хэсэгт тарьж ургуулдаг.
Медлар Кавказ бол навчит мод юм. Энэ нь ихэвчлэн 5 м өндөрт хүрдэг, титэм нь ижил диаметртэй байдаг. Зөөлөн мод бол маш том мод учраас цөөхөн хүн үүнийг цэцэрлэгтээ байлгахыг хүсдэг. Энэ нь тавдугаар сард цэцэглэдэг. Цэцэглэлтийн ургамал нь маш гоёл чимэглэлийн шинж чанартай байдаг. Loquat жимс нь зөвхөн намрын сүүл эсвэл өвлийн эхэн үед бүрэн боловсорч гүйцдэг. Энэ ургамал нь маш урт ургах хугацаатай тул цаг уурын нөхцөлд ургадагОрост нөхцөл байдал нэлээд хүнд байна.
Medlar Caucasian нь жижиг жимстэй. Тэдний голч нь 2.5 см-ээс хэтрэхгүй, урт нь ойролцоогоор 7 см, алим хэлбэртэй, дугуй хэлбэртэй эсвэл бусад хэлбэртэй байж болно. Бараг нүцгэн жимс нь шаргал хүрэн, хүрэн, улаан хүрэн өнгөтэй байдаг. Тэдний мах нь бор өнгөтэй. Энэ нь чихэрлэг, исгэлэн амттай, сэтгэл сэргээдэг. Жимсний дотор 5 үр (нүх) байдаг.
Эдгээр жимсний энергийн үнэ цэнэ бага. Тэгэхээр 100 гр медлар нь ердөө 40-45 ккал агуулдаг. Эдгээр нь уураг (0.7% хүртэл), өөх тос (0.6% хүртэл), эслэг (0.9% хүртэл), элсэн чихэр (8.6% хүртэл), органик хүчил (0.18% хүртэл) зэрэг бодис агуулдаг. Жимс нь В1 (0.02 мг/100 гр), В2 (0.04 мг/100 гр), С (10 мг/100 гр), В2 (0.04 мг/100 гр), бета-каротин (775 мг/кг хүртэл) витамин агуулдаг.). Кавказын локат нь эрдэс бодисоор баялаг: фосфор (36 мг/100 гр хүртэл), кальци (30 мг/100 гр хүртэл), төмөр (0.8 мг/100 гр хүртэл), кали (350 мг/100 гр хүртэл). Жимс нь олон тооны органик хүчил (нимбэгийн, алим, дарс) агуулдаг. Жимс жимсгэнэ зөөлөн (зөөлөн) тууштай болсны дараа л хэрэглэж болно.
Медлар Кавказыг ихэвчлэн хүнсний бүтээгдэхүүн төдийгүй эм болгон хэрэглэдэг. Түүний жимс нь цусан суулга, суулгалтыг арилгах шинж чанартай байдаг. Тэд бодисын солилцоог сайжруулж, дотоод шүүрлийн булчирхайн үйл ажиллагааг хэвийн болгодог. Органик хүчил нь цусны эргэлт, мэдрэлийн систем, элэг, уушгинд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Уламжны ургамал нь маш ихгоёл чимэглэлийн харагдах байдал, тиймээс цэцэрлэгт үнэгүй газар байгаа бол та энэ модыг ургуулахыг оролдож болно. Дүрмээр бол үржүүлгийн газарт ургуулсан 3-4 настай модыг ил задгай газарт тарьдаг.
Меларыг хэрхэн ургуулах вэ? Буух ажлыг намрын сүүлээр хийдэг. Энэ ургамалд зөвхөн сайн бордсон хөрс тохиромжтой. Суулгацыг хүчтэй шонтой холбодог. Эхний 2 жилд араг ясны салбаруудын дамжуулагчийг хагасаар нь таслав. Дараагийн 2 жилд тэд дөрөвний нэгээр л хасагдана. Хажуугийн найлзуурыг 15-20 см хүртэл богиносгох хэрэгтэй. Насанд хүрэгчдийн ургамлыг арчлах нь бага зэргийн тайрахаас бүрддэг, гэхдээ та үүнгүйгээр хийж болно.
Медлар Кавказ нь ихэвчлэн ямар ч өвчин, хортон шавьжны халдлагад өртдөггүй. Жимсийг 10-11-р сард хурааж авдаг. Тэд боловсорч гүйцэхийн тулд 3-4 долоо хоногийн турш сэрүүн газар нэг давхаргад байрлуулна. Зөөлөн бол шинэхэн идэж болно, эсвэл консерв хийхэд ашиглаж болно.
