Усан үзэм бол бидний олонхын дуртай амттан юм. Том, жижиг, ногоон, улаан, цэнхэр, чихэрлэг, исгэлэн, зөгийн бал шиг амттай - өнөөдөр маш олон янзын сортууд байдаг. Гэхдээ маргаангүй давуу тал нь та бараг тус бүрийг өөрийн зуслангийн байшинд ургуулах боломжтой юм. Өнөөдөр бид алдартай сортуудын нэг болох Кубан ба Запорожьегийн бэлэг сортуудыг гаталж олж авсан эрлийз - Руслан усан үзмийн тухай ярих болно.
Руслан ямар төрлийн усан үзэм вэ?
Бүтээмжтэй эрлийз хэлбэрийг Украины В. В. Загорулко гаргаж авсан. Энэ сортын гол давуу тал нь нэлээд эрт боловсорч гүйцдэг явдал юм. Та 8-р сарын эхээр шүүснээс гарсан чихэрлэг, исгэлэн жимсийг идэж болно. Руслан усан үзмийн сорт нь хүйтэнд тэсвэртэй бөгөөд -24 хэм хүртэл температурыг тэсвэрлэдэг тул зарим бүс нутагт өвлийн улиралд бүрхэж, хучдаггүй.
Энэ нь жаахан төстэй амттайчавгатай. Руслан нь чанамал, чанамал хийхэд хэрэглэгддэг бөгөөд улаан дарсны баглаанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Гэсэн хэдий ч ихэвчлэн шинэхэн хөлдөөдөг, учир нь хайлсан ч амтаа огт алддаггүй бөгөөд өвлийн улиралд нарлаг зуны чихэрлэг, исгэлэн амтыг мэдэрдэг.
Төрөл бүрийн тайлбар
Усан үзмийн бут маш хүчтэй, өндөр ургадаг. Энэ усан үзмийн сортын усан үзмийн мод маш хурдан ургадаг, стандарт багц нь 700 грамм жинтэй байдаг. Хар хөх өнгийн зууван жимс тус бүр нь дор хаяж 12 грамм жинтэй. Багцын хэлбэр нь боргоцойтой төстэй бөгөөд хамгийн чухал нь вандуйд өртөмтгий биш (баглаанд жижиг жимс байхгүй).
Жимсний нухаш нь маш нягт, бага зэрэг хавчигдаж хаздаг. Жимс бүр нь 2-3 том үртэй боловч арьсыг амархан иддэг (бусад олон том усан үзмийн сортуудаас ялгаатай нь арьс нь хальс шиг байдаг). Руслан цэцэг нь шоколадан өнгөтэй, хар улаан зангилаатай. Иш нь хүч чадал нэмэгдэж, хүрэн ногоон өнгөтэй байдаг. Энэ сортын усан үзэм нь маш том, бага зэрэг зүсэгдсэн навчтай.
Ерөнхий онцлог
Маш үржил шимтэй - энэ бол Руслан усан үзмийн тухай хэлж болох гол зүйл юм. Түүний шинж чанаруудын тайлбар дараах байдлаар харагдах болно. Энэ төрөл зүйлд унтаж буй нахиа, хойд хүүхдүүд хүртэл "буудаж", үржил шим нь шууд хамаардаг. Нэг найлзуур дээр гурван хүртэл баг цэцэгтэй уяж болно. Усан үзмийн мод нь ургалтынхаа туршид бүрэн боловсордог. Норматив нь нэг бутанд 35 нүднээс илүүгүй байх ёстой. Энэ олон янз байдал нь муудах хандлагатай байдаггүйгүйцсэн усан үзмийн мод ч гэсэн бага зэрэг муудсан жимс олоход маш хэцүү байдаг.
Гэсэн хэдий ч Руслан усан үзэм хэт их чийгийг тэсвэрлэдэггүй. Гэхдээ энэ нь дээд хувцаслалтанд маш сайн ханддаг. Энэ сортын өөр нэг сэтгэл татам шинж чанар нь усан үзэм нь саарал ялзрах, соно болон нунтаг хөгцөөс айдаггүй явдал юм. Боловсорч гүйцсэн жимсний цорын ганц бөгөөд гол аюул бол шувууд юм.
Хортон шавьж, өвчин
Дээр дурдсанчлан Руслан усан үзэм ургах, соно, ялзрахаас айдаггүй. Тийм ээ, шувуудтай тулалдах нь зарчмын хувьд тийм ч хэцүү биш юм - та зүгээр л усан үзмийн модыг хамгийн жижиг шувуу хүртэл нэвтэрч чадахгүй дунд хэмжээний эстэй тороор хамгаалах хэрэгтэй. Phylloxera өвчин нь усан үзмийн хувьд хамгийн аюултай гэж тооцогддог. Жижиг шавжнууд ургамлын үндэсээр хооллож, навчийг гэмтээдэг. Тэдэнтэй тэмцэх нь маш хэцүү байдаг, учир нь энэ шимэгчийг зөвхөн дэгдэмхий нүүрстөрөгчийн дисульфидээр арилгаж болно (та цэцэрлэгч бүр ферм дээр ийм шингэн байдаггүй гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх ёстой). Шүрших тооцоо нь дараах байдалтай байна - квадрат метр тутамд 400 шоо см (урьдчилан сэргийлэх зорилгоор усан үзэмийг хавар боловсруулдаг). Дэгдэмхий устөрөгчийн сульфидтэй эмчилгээ нь усан үзмийн модыг өөрөө хордуулдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэсэн хэдий ч хэрэв та муу муухайг нь сонговол зөвхөн ургацаа төдийгүй усан үзмийн модыг алдахаас илүүтэйгээр энэ шимэгчийг нэг удаа устгасан нь дээр.
Бактерийн хорт хавдар
Руслан усан үзэмийг гэмтээж болох өөр нэг асуудал бол бактерийн хорт хавдар юм. Энэ нь зөвхөн усан үзмийн модны гэмтсэн хэсгүүдэд үүсдэг тул худалдан авахдаа үүнийг хийдэгсалбарыг бүхэлд нь маш болгоомжтой шалгаж үзээрэй. Хэрэв эвдрэл гарсан бол нэн даруй өөр зүйлээр солих нь дээр. Усан үзэм тарьсны дараа та суулгацыг дахин нэг удаа саад болохгүй. Тэд амархан гэмтдэг бөгөөд нянгийн хорт хавдар нь хамгийн бага гэмтэлээс ч үүсдэг. Зөвхөн нэг л үр дүн бий - өвчтэй бутыг үндэслэг иштэй хамт үндсээр нь салгаж, шатаах хэрэгтэй. Энэ нь сайн ургац авахын тулд тайрах хэлбэрээр, мөн цаснаас хамгаалагдсан усан үзмийн модтой хамт өвөлжиж болзошгүй шимэгч хорхойноос ангижрах хэлбэрээр хавар усан үзэм боловсруулахыг шаарддаг. Усан үзмийн модны нээлттэй, хүртээмжтэй хэсгийг хамгийн их хэмжээгээр эмчлэхийн тулд тайралт хийсний дараа усан үзэмийг шүршинэ гэдгийг мэдэх нь зүйтэй.
Шүүмж
Дунд эгнээний оршин суугчдад зориулсан жинхэнэ бэлэг - тариалагчид энэ сортыг ингэж нэрлэдэг. Мадаггүй зөв, хүйтэнд тэсвэртэй, шимэгч хорхойноос айдаггүй Руслан усан үзэм нь амттай, эрүүл байдаг. Энэхүү сорт нь маш тогтвортой, янз бүрийн нөхцөлд төгс зохицдог, хувийн талбай болон асар том тариалангийн талбайд нэг тариалалтанд маш сайн үр жимс өгдөг болохыг мөн тойм харуулж байна.
Усан үзмийн энэ сорт нь хоёр хүйсийн цэцэгтэй. Энэ нь тоос хүртээх үйл явцыг ихээхэн хялбаршуулдаг. Руслан жимс нь олон ашигтай шинж чанартай байдаг - энэ нь цус багадалт, бөөрний өвчин, тэр ч байтугай хорт хавдрын эсрэг үр дүнтэй тэмцэхэд хувь нэмэр оруулдаг маш олон витамин, микроэлементүүдийг агуулдаг. Түүний том навчнууд нь жимс нь өөрөө идэж болно. Махны өнхрүүлгийг навчаар боож эсвэл зүгээр л marinade хийхэд ашигладаг. Магадгүй энэ сортын цорын ганц сул тал бол -өөрийн жүүсээр хагардаг жимс.
