Үрнээс спаржа хэрхэн ургуулахаа мэдэхгүй хүмүүст зориулж энэхүү нийтлэл нь энэ бизнесийн нарийн төвөгтэй байдал, хүнсний ногоог арчлах онцлогийг ойлгоход тусална. Аспарагус нь Европ, Америк, Зүүн өмнөд Азид гайхалтай алдартай гэдгээс эхэлцгээе. Тэнд очсон хүмүүс урт зөөлөн ишээр тогооч нарын бэлтгэсэн аяга тавагны анхилуун амтыг мэддэг. Одоо манай улсад хоолны дуршил сайтай хүнсний ногоог хайрлагчид олон байдаг тул үүнийг цэцэрлэгтээ өөрсдөө тарих хүсэлтэй хүмүүс байдаг. Дашрамд хэлэхэд аспарагус манай цаг уурын нөхцөлд хурдан дасан зохицож, үржүүлэгчид дотоодын маш сайн сортоор сайрхаж чадна.
Ашиг тус
Энэ хоолонд бага зэрэг хөгжөөгүй залуу иш-подсыг ашигладаг бөгөөд зөвхөн чанаж, жигнээд зогсохгүй шүүслэг, шаржигнуурт байхдаа шинэхэн зүссэн ч амттай байдаг. Нэгэн цагт энэ нь хачирхалтай санагдаж байнаМанай улсад аспарагусыг зөвхөн цэцгийн баглаа дизайны элемент болгон ашигладаг байсан. Хувьсгалын өмнөх Орост л заримдаа содон хоолыг эзний ширээн дээр тавьдаг байсан.
Хүнсний ногоо нь зөвхөн амт, хоолны чанараараа алдартай. Энэ нь витаминуудын бүхэл бүтэн жагсаалт, түүний дотор В бүлэг, түүнчлэн олон ашигтай ул мөр элемент, амин хүчлийн аспарагин агуулдаг. Аспарагус хэрэглэх нь захын судсыг өргөжүүлж, цусны даралт, зүрхний булчингийн ажлыг хэвийн болгодог; элэгний эдэд сайнаар нөлөөлдөг. Үүнээс гадна, ямар ч хэлбэрийн урт шүүслэг иш нь чихрийн шижин, тулай, бөөрний өвчинд зориулагдсан байдаг. Тийм ч учраас олон хүн гайхаж байна: гэртээ үрнээс спаржа хэрхэн ургуулах вэ?
Тэгээд ногоон ногооны эрэлт хэрэгцээг гол төлөв хаврын эхэн үед буюу бие нь витаминаар дутагдаж, шинэхэн ногоонууд нь арилаагүй үед нахиалдаг нь тодорхойлогддог.
Өсөлтийн үе шатууд
Өөрийгөө ургуулах тодорхой бэрхшээлүүд нь аспарагусыг үрнээс ургуулах эсэх, хэрхэн ургуулах талаар санал болгодог. Цэцэрлэгчдийн зөвлөгөө бол юуны түрүүнд залуу найлзуурыг дахин зохион байгуулахаас зайлсхийхийн тулд өдөр бүр хүнсний ногоо цуглуулах шаардлагатай байдаг. Цаашилбал, бүхэл бүтэн улиралд их хэмжээний тусгай дээд хувцаслалт, органик бордоо шаардлагатай болно.
Гурав дахь зөвлөгөө: Урьдчилан дээд зэргийн чанартай үрийг нөөцөлж аваарай. Баримт нь аспарагусыг үндэснээс нь салгадаггүй бөгөөд боловсорч гүйцсэн сорьцууд шилжүүлэн суулгасны дараа үндэслэдэггүй. Ганц сонголт үлдсэнүрнээс үр тариа тариалах. Сонирхолтой нь, энэ олон наст ургамлыг маш удаан хугацаанд суулгац гэж үздэг - хоёроос гурван жил. Хөдөө орон сууц эсвэл цэцэрлэгт хүрээлэнгийн үрнээс спаржа хэрхэн ургуулах талаар бүх дүрэм журмын дагуу сайн үр дүнд хүрэхийн тулд та хогийн ургамлаас цэвэрлэж, тарих органик бодисоор бордсон цэцэрлэгийн орыг тусгаарлах хэрэгтэй.
Бэлтгэсэн үрийг тарих ажлыг 6-р сард хийдэг бөгөөд зуны турш тэд орыг сулруулж, усалдаг. Найлзуурууд гарч ирэхэд аммиакийн нитратыг нэг квадрат метр талбайд 10 грамм уусмалаар бордож өгдөг. Дахин хооллох нь 3 долоо хоногийн дараа хийгддэг. Өвөлжсөний дараа жил нь ургамал цэцэглэдэг.
Олон наст тэсвэртэй ургамал
Үрнээс спаржа хэрхэн ургуулах вэ гэсэн асуултанд хариулахаасаа өмнө та өөрийн соёлын талаар бага зэрэг мэдэх хэрэгтэй. Аспарагус бол хоёр метр өндөрт хүрч чаддаг нэлээд том олон наст ургамал юм. Навчгүй ч урт найлзуурууд нь маш салаалсан, ширхэглэг үндэс нь асар том.
Хүнсний ногоо нь үл анзаарагдам цэцэгстэй, гоёмсог улаан жимстэй. Аспарагус нь хоёр наст ургамал тул эр, эм цэцэг өөр өөр бутанд байдаг. Хэрэв та үүнийг зөв арчлах юм бол нэг хуулбараас ургацыг 15-20 эсвэл түүнээс дээш жил авах боломжтой тул аспарагусыг ногоон урт элэг гэж үзэх нь зөв юм.
Мөн түүнчлэн, хэрэв та цэцэрлэгт үрнээс спаржа хэрхэн ургуулах талаар бодож байсан бол энэ нь маш тэсвэртэй, тэсвэртэй ургамал гэдгийг мэдэх нь ашигтай байх болно. Тэр ч байтугайМанай хүйтэн жавартай үед та үүнийг өвлийн улиралд хучиж чадахгүй, хэрэв та цагтаа амжихгүй бол тайрах боломжгүй. Бусад дүрэм журмын дагуу ургац хураах болно.
Спаржа ургуулах нөхцөл
Хэрэв та гоёл чимэглэлийн зориулалтаар аспарагус тарихаар шийдсэн бол зүгээр л тарь, тэгээд өөрөө ургадаг. Гэхдээ хүнсний өсөн нэмэгдэж буй тендер найлзуурууд нь өөр өөр байдаг тул та ургамлын тусгай нөхцлийг бүрдүүлэх хэрэгтэй. Тухайлбал:
- Сул, бордсон хөрс шаарддаг. За, хэрэв танай нутагт элсэрхэг бол. Шим тэжээлийн дутагдлаас болж аспарагусын иш нимгэн, бүдүүн ургана.
- Хөрс ямар ч тохиолдолд хүчиллэг байх ёсгүй, эс тэгвээс ургамал үндэслэхгүй.
- Сайн, амттай ургацын түлхүүр бол элбэг услах явдал юм; чийг дутагдалтай бол аспарагус нь хатуу, гашуун амттай байх болно. Гэхдээ тэр гүний ус ойрхон байх дургүй.
- Тарих ор нь нарлаг газар байх ёстой, гэхдээ бага зэрэг сүүдэрлэх нь ургамлыг хэт их гэмтээхгүй.
- Жил бүр хучих нь шүүслэг найлзууруудын идэвхтэй өсөлтийг хангана.
Үрнээс спаржа хэрхэн ургуулах талаар сурахын тулд энэ ногооны үндэс нь хүчтэй ургадаг бөгөөд бараг л хөрсний гадаргуу дээр байрладаг гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Жил бүр тэд дээрээс ургаж, доод хэсгүүд нь үхдэг тул аажмаар бут, үндэс системтэй хамт гадаргуу дээр дээш өргөгддөг. Тийм ч учраас жил бүр хучлага хийх шаардлагатай байдаг, өөрөөр хэлбэл хөрсийг үндсээр нь бүрхэж, хатах, хэт халалтаас урьдчилан сэргийлэх,ургамлын гипотерми.
Спаржа үр, зөв тарих тухай
Спаржагийн үр нь том, хар, хамгаалалтын бүрхүүлтэй. Хэрэглэхийн өмнө (ихэвчлэн 6-р сарын эхээр цэцэрлэгт тарихад) тэдгээрийг гурван өдрийн турш манганы уусмалд дэвтээж, хэд хэдэн удаа сольж эсвэл энгийн усанд хийж, үе үе цэвэр усаар солино. Энэ процедур нь суулгац үүсэхийг хурдасгах болно. Үүний дараа үрийг соёололт хүртэл нойтон даавуун дээр тавьдаг. Үүнд нэг долоо хоног орчим шаардлагатай.
Тэгвэл та үрнээс спаржа хэрхэн ургуулах вэ? Зураг нь үр бүрийг тусдаа саванд тарьж байх үед гэртээ үрийг эрт соёололт хийх хувилбарыг харуулж байна. Үүнийг 4-5-р сард хамгийн сайн хийдэг. Хэрэв та нэн даруй орон дээр тарьвал сайн ургац авахын тулд соёолсон үрийг 3 см-ийн гүнд байрлуулж, дараалан 5 см зайд байрлуулна.
Мөр хоорондын зайг дор хаяж 20 сантиметр байлгах хэрэгтэй, эс тэгвээс сунасан суулгацыг сийрэгжүүлэх нь тохиромжгүй болно. Аспарагусын үндэс хурдан ургадаг тул хөршүүддээ гэмтэл учруулахгүйгээр хөрснөөс гаргаж авах боломжгүй тул үүнийг анхны нахиа гарч ирсний дараа нэн даруй хийх ёстой.
Спаржа цэцгийн арчилгаа
Спаржагийн залуу найлзуурыг арчлах нь ихэнх хүнсний ногооны үр тарианы уламжлалт арга юм - энэ нь дээд хувцаслах, хогийн ургамал устгах, услах, хөрсийг суллах явдал юм. Соёололтын үед аммиакийн нитратаар тэжээж, түүнээс хойш 3 долоо хоногийн дараа шингэн бууцаар бордуулна.
9-р сард аль хэдийн амьдралын эхний жилд суулгац 2-3 иштэй байдаг. Хүлэр, бордоо нь маш сайн байх болноөвлийн улиралд ургамлын хучлага. Мөн цэцэрлэгчдэд спаржа шилжүүлэн суулгах байнгын ор бэлтгэх хангалттай хугацаа бий.
Байнгын ор бэлдэж байна
Спаржагийн байнгын ор бэлтгэх нь хэд хэдэн үе шаттайгаар явагддаг. Намрын ухах нь хангалттай гүн байх ёстой - 35 сантиметр, хавар нь бууц (1 м2 тутамд 10 кг бордоо) дагалддаг. Ашигт малтмалын найрлагыг намар эсвэл үрийг тарихаас өмнө шууд хэрэглэж болно. Энэ тохиолдолд 1 м2 хөрс шаардлагатай болно: 3 г калийн давс, 2 г аммонийн сульфат, 5 г суперфосфат. Та бэлэн цогц бордоо хэрэглэж болно.
Байнгын орон дээр суулгац тарих
Та үрнээс спаржа хэрхэн ургуулахыг аль хэдийн мэддэг болсон. Мөн байнгын орон дээр суулгац хэрхэн тарьдаг вэ? Үүнийг хийхийн тулд хөрсөнд 40 орчим см өргөн, гүн ховил хийж, тэдгээрийн хооронд нэг метр хагасын зайг хадгалдаг. Доод талд нь ялзарсан бууц, 5-7 см зузаантай ялзмагт өнхрөх давхарга тавьж, суулгац суулгана. Салбарласан үндсийг өндийлгөхгүйн тулд шулуун болгох нь чухал.
Суулгац хоорондын зай хамгийн багадаа 40 сантиметр байх ёстой. Аспарагус ургуулах явцад ховилыг ирмэгээс нь шороо асгах замаар тэгшлэнэ. Өсөн нэмэгдэж буй улирал дуусахад есдүгээр сард зуны хувцаслалтаас гадна ургамал кали, фосфор хэрэгтэй болно. 5 жил тутамд хөрсийг органик бодисоор бордож, жишээлбэл, ялзарсан бууц. Ишийг огтолсны дараа өвлийн улиралд хучих ажлыг хийдэг.
Цуглуулгаургац
Гэртээ хашаандаа үрээр спаржа хэрхэн ургуулахаа мэдэж байгаа тул одоо та үүнийг хэзээ хурааж авахаа мэдэх хэрэгтэй. 2 дахь жилдээ найлзуурыг огтолж эхлэх; бүрээсний гадаргууд хүрсэн цагаан найлзуурыг бэлэн, 15-18 см ургасан ногоон найлзуурыг бэлэн гэж үзнэ.
Эхний ургац 2-3 долоо хоног үргэлжилдэг ба дараа нь ногоог өдөр бүр сар хагасын турш хурааж авдаг. Та шинэ аспарагусыг гялгар уутанд хийж хөргөгчинд хэдэн долоо хоног хадгалж болно.
Ерөнхийдөө зарим энгийн дүрмийг мэддэг бол та шүүслэг аспарагусын янз бүрийн сортуудыг бие даан ургуулж чадна. Дашрамд дурдахад, эм ургамал зузаан, зөөлөн найлзуурыг өгч, эр ургамал арвин ургац өгдөг болохыг анзаарсан.
