Пассифлора нь Пассифлорагийн овогт багтдаг бөгөөд 500 гаруй зүйлтэй бөгөөд тэдгээрийн нэг нь идэж болно Пассифлора - маш үзэсгэлэнтэй анхны цэцэгтэй урт мөнх ногоон лиана, Орост "кавалерийн од" гэж хочилдог бөгөөд энэ нь дэг журамтай төстэй байдаг.
Цэцгийн нээлтийн түүх
Хүсэл цэцэгсийн ихэнх зүйл нь Өмнөд Америкийн халуун орны болон судлагдаагүй ойд байдаг ба зарим төрлийн цэцэг нь Ази, Мадагаскарт бас байдаг. Европ шинэ ертөнцийг байлдан дагуулсны дараа л энэ үйлдвэртэй танилцсан.
Passiflora цэцэг нь нарийн төвөгтэй, өвөрмөц бүтэцтэй - дэлбээний дээд хэсэгт урт хайрсаас бүрдэх "титэм" байдаг бөгөөд түүний ард том эрлэг байдаг. Тэр ч байтугай өндөр нь пистиль ба 3 гутаан доромжлол юм (хоолны хүсэл тэмүүллийн цэцгийн зургийг үзнэ үү). Ийм дүр төрхөөс болж Америкт ирсэн номлогчид болон Католик сүм цэцэг гэж үздэг байвХристийн өргөст титэм бөгөөд түүнийг судлахыг хориглов. Passionflower-ийн анхны тайлбарыг зөвхөн 20-р зуунд хийсэн.
Биологийн тодорхойлолт
Энэ олон наст ургамал нь 3-4 м хүртэл урттай, шөрмөсний тусламжтайгаар тулгуурт наалддаг маш урт найлзуурууд үүсгэдэг. Навч нь том, 3-5 дэлбээнээс тогтдог. Пассифлора жимс нь шүүслэг олон үрт жимс бөгөөд passiflora-д идэж болох 60 хүртэл зүйл байдаг бөгөөд тэдгээрийн олонх нь бүр жимсний ургамал хэлбэрээр ургадаг.
Хамгийн алдартай, алдартай идэшт цэцэгсийн сорт:
- Passionfruit.
- Гранадилла.
- Маэстро.
- Galaxy болон бусад
Үйлдвэрийн арчилгаа, арчилгаа
Хоолны амтат цэцэг (эсвэл хүсэл тэмүүллийн жимс) нь гадаа болон дотор тарьж болох хурдан ургадаг усан үзмийн мод юм. Амжилттай ургах гол нөхцөл бол хангалттай гэрэлтүүлэг учраас түүнийг сүүдэрт эсвэл модны өтгөн титэм дор ургуулж болохгүй.
Өсөлтийн оновчтой температур: +18…+24 ˚С, илүү өндөр температурт навч шарлаж, хатаж эхэлдэг, нахиа нь багасч, ургамал үхэж болзошгүй. Өвлийн улиралд унтаа үед +12…+18 ˚С хэмд хадгалагдана.
Passionflower-ийн хөрс нь хөнгөн, сайн амьсгалдаг бөгөөд үүнд элс эсвэл хүлэр нэмдэг.
Цэцгийн өсөлт, цэцэглэлтийн үеэр (хавараас намрын сүүл хүртэл) ойр ойрхон услах шаардлагатай, хөрс нь үргэлж бага зэрэг чийгтэй байх ёстой, зуны улиралд өдөр бүр усалдаг. Өвлийн улиралд унтаа үед усалгааг долоо хоногт нэг удаа эсвэл хийдэгбүр бага давтамжтай. Пассифлора нь агаарын чийгшлийг шаарддаг тул зуны улиралд байнга шүршиж байх ёстой бөгөөд нарны туяа навчийг дуслаар шатаах боломжгүй юм.
Ургамлыг тэжээхдээ сард 2 удаа, нарийн төвөгтэй эрдэс хольцыг ашиглана. Та цэцгийн хувьд шингэн бордоо хэрэглэж болно, гэхдээ хагасаар шингэлнэ.
Passiflora ноорог байхыг тэвчдэггүй ч байнга цацах дуртай. Тарихдаа усан үзмийн мод дээш ургах тулгуур байгаа эсэхийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Ургамлыг байнга тайрч байх ёстой, ялангуяа цэцэглэсний дараа найлзуурууд нь бүрэн таслагдана. Хавар тайралтыг уртын 1/3-аар хийдэг, учир нь цэцэг нь зөвхөн шинэ найлзуурууд дээр тавигдах болно.
Хүслэгээр үржүүлэх
Хүнсний амтат цэцэгсийг хэд хэдэн аргаар үржүүлж болох бөгөөд хамгийн хялбар нь зүслэгээр үржүүлж болно. Нахиа бүхий оройн зүслэгийг зуны улиралд 10 см хүртэл урттай огтолж, дараа нь дулаан өрөөнд (+20 … + 25 ˚С) хөрсөнд суулгана. Хөрсний хольц бэлтгэхийн тулд тарихдаа навчит хөрсний 3 хэсэг, 2 - ялзмаг, 2 - ширэгт, 1 - элс авна.
Тарихын өмнө шууд үндсээр нь эмчилж, дараа нь шороог бүхий савыг хальсаар хучиж, 1 сарын дотор шороог нь үндсээр нь авдаг. Шороог 1.5-2 сарын турш нэг хэсэг нүүрс нэмж усанд хийж болно. үндэс гарч ирэх боловч усыг өөрчлөх боломжгүй.
Та мөн ургалтын үеэр сахал үржүүлж болно.
Хуулбарлаххүсэл тэмүүллийн цэцгийн үр
Үрээр үржүүлэх нь шороогоос илүү урт процесс юм. Нэмж дурдахад, үр нь ихэвчлэн удаан хадгалагддаг (заримдаа хэдэн сар) улмаас муу ургадаг. Энэ аргын хувьд тодорхой дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой:
- Үрнээс идэж болох амтат цэцгийн тариалалт 2-р сард эхэлнэ;
- Тарихын өмнө хөрсний хольцыг халдваргүйжүүлэх шаардлагатай: зууханд 10 минутын турш жигнэх. 200 ˚С;
- үрийг хөрсөнд 1 см-ийн гүнд тарьж, дараа нь савыг хальс эсвэл шилээр хучиж, өрөөний температур +22…+24 ˚С байх ёстой. Эхний навч гарч ирэхэд 7 см-ээс их диаметртэй тусдаа саванд түүж ав;
- хоолны амтат цэцгийн үр нь хатуу бүрхүүлтэй тул түүнийг зөөлрүүлэхийн тулд шархлуулдаг - хоёр талд нь зүлгүүрээр бага зэрэг үрнэ;
- дараа нь үрийг сүүнд эсвэл цитрусын шүүс (нимбэг эсвэл жүрж)-ийн уусмалд нэг шөнийн дотор байлгана;
- зөвхөн дараа нь саванд эсвэл хүлэрт тарьсан;
- өдөр бүр савыг агааржуулах шаардлагатай бөгөөд үүний тулд хальсыг 5 минутын турш арилгана;
- хөрсийг хатах үед нь шүршиж чийгшүүлнэ;
- Нахиа гарч ирмэгц хальсыг арилгаж, савыг гэрэлтүүлэг сайтай газар дахин байрлуулах шаардлагатай.
Хамгийн цэцэг тарьж цэцэглэж байна
Ургамал нь олон наст ургамал бөгөөд хавар жилд нэг удаа шилжүүлэн суулгадаг. Эхний жилдээ жижиг ургамал тарихдаа 2 долоо хоногийн турш шилэн саванд хийнэ. Эхний жилд passionflower нь ирээдүйн liana-ийн үндэс суурийг бүрдүүлдэг бөгөөд голыг нь нэмэгдүүлдэгнайлзуурууд, ихэвчлэн 1.5 м хүртэл урттай. Үүний зэрэгцээ түүнд хөлөө олохын тулд дэмжлэг хэрэгтэй.
Намрын улиралд температур +15 ˚С-аас доош унах үед ургамлыг температурыг +13 …+16 ˚С байлгах боломжтой өрөөнд шилжүүлэх шаардлагатай. Хэрэв өрөө халуун байвал усан үзмийн мод халзан болж, навч алдаж эхэлдэг.
Хоёр дахь жил хавар, өнгөрсөн жилийн урт найлзуурууд нь шинэхэн найлзуурууд дээр цэцэг үүсэхийг харгалзан уртын гуравны нэг хүртэл бууруулах ёстой. Пассифлора бараг бүх зуны улиралд 6-р сараас 10-р сар хүртэл цэцэглэдэг боловч цэцэг бүр ердөө 1 хоног амьдардаг.
Тасалгаад жимс ургуулна гэдэг хэцүү. Тэдгээрийг авахын тулд та ижил төрлийн 2-оос доошгүй ургамалтай байх ёстой, учир нь тэдгээр нь хөндлөн тоос хүртдэг. Эдгээр ургамлын цэцэглэлтийн тохиромжгүй байдлаас болж тоосжилт үүсэхгүй байж болно. Төрөл бүрийн ургамлын үр жимс нь ихэвчлэн 2-3.5 сарын дотор боловсордог.
Хүндэнд хэрэглэж болох амтат цэцгийн янз бүрийн сортуудыг харцгаая.
Хүсэл тэмүүлэл цэцгийн төрлүүд
Passion fruit passionflower идэж болох юмуу Гранадилла (Passiflora edulis) - хамгийн түгээмэл төрөл зүйл бөгөөд эх нутаг нь Уругвай, Бразил, Аргентин юм. Соёлын хувьд энэ нь 5-8 м хүртэл ургадаг, царцсан гурван дэлбээтэй навчтай. Шар жимс, нил ягаан гэсэн хоёр сорт байдаг. Цэцэг нь маш том (6-8 см), цайвар ягаан, жимс нь 6 см хүртэл дугуй хэлбэртэй, ундаа, чихэр бэлтгэх, цайнд нэмнэ.
Passiflora гадил эсвэл зөөлөн (Passiflora mollissima) -Боливи, Венесуэл, Колумбид байгалийн жамаар ургадаг. Цэцэг нь 12 см хүртэл ягаан өнгөтэй, жимс нь тааламжтай үнэрийг ялгаруулдаг. Бүх зүйлийн дотроос гадил жимсний хамгийн хүйтэнд тэсвэртэй нь эхний жилдээ үр жимсээ өгдөг.
Passiflora хүнсний галакси нь олон наст авирдаг ургамал, мөлхөгчид 4,5 м хүртэл урт, 12 см хүртэл цэцэг нь цагаан ягаан өнгөтэй. Жимс нь хүрэн улаан, сайхан үнэртэй.
Жимсний хэмжээ, ишний уртаараа хамгийн том нь - Пассифлора тетраэдр (Passiflora quadrangularis) - 15 м хүртэл урттай, цэцэг нь бас том, 15 см диаметртэй, том зууван хэлбэртэй жимстэй 30 см, зузаан хальстай, дотор нь чихэрлэг шүүслэг нухаштай. Дунд эгнээний нөхцөлд ийм ургамлыг зөвхөн хүлэмжийн нөхцөлд ургуулж болно.
Хүнсний Passiflora Maestro нь Орос улсад түгээмэл тархсан сортуудын нэг бөгөөд цэцэрлэгчид дотор болон гадаа тариалахад амжилттай ашигладаг.
Алим хэлбэртэй хүсэл тэмүүлэл цэцэг (Passiflora maliformis) буюу Чулюпа нь 10 м хүртэл урт мод шиг иштэй, жимс нь 5 см хүртэл хэмжээтэй, анхилуун үнэртэй саарал эсвэл цайвар улбар шар өнгийн хар өнгийн нухаш агуулсан лиана юм. үр. Целлюлозыг ундаа үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Энэ зүйлийн тарьцыг Бразил, Эквадорт хүнсний жимсний зориулалтаар ургуулдаг.
Хүсэл тэмүүлэл цэцгийн өвчин, хортон шавьж
Хүнсний Passiflora нь аалзны хачиг, aphids, mealybug, цагаан ялаа зэрэгт халдаж болно. ХамгаалахХорхойг устгахын тулд ургамлыг "Фитоверма" эсвэл "Актара" -тай хамт хэрэглэж болно, циперметрин агуулсан бэлдмэл ("Арриво", "Инта-вир") хэрэглэдэг.
Ургамлыг заналхийлж болох халдварт өвчин нь үндэс ялзрах, хожуу хорхой, цагираг, хүрэн толбо, хамуу, фусариум, маш ховор тохиолддог - шар мозайк вирус юм. Өвчтэй ургамлыг эдгээх нь маш ховор тул савтай хамт устгадаг.
Passionflower-ийн эдгээх шинж чанар
Зарим төрлийн хүсэл тэмүүллийн цэцэг нь бас эмчилгээний чухал ач холбогдолтой. Эртний Инкүүд ч гэсэн passionflower-ийг тайвшруулах цай болгон хэрэглэдэг байжээ. Passionflower-ийн гол эдгээх нөлөө нь нойрны чанар, үргэлжлэх хугацааг сайжруулдаг тайвшруулах үйлчилгээтэй бөгөөд ямар ч сөрөг үр дагаваргүйгээр унтах болно. Энэ ургамлыг мэдрэлийн тогтолцооны өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг, нойргүйдэл, сэтгэл гутрал, эпилепси зэрэгт тусалдаг.
Мөн энэ ургамлаас бэлтгэсэн эмүүд нь агшилт, үрэвслийн эсрэг, таталтын эсрэг, өвдөлт намдаах үйлчилгээтэй, ой санамжийг сайжруулж, үр нөлөө, хүчийг нэмэгдүүлдэг. Passionflower-ийн өөр нэг өвөрмөц нөлөө болох амфетамины нөлөөг нөхөх үйлчилгээ нь хар тамхи, архинд донтох өвчнийг эмчлэхэд маш амжилттай хэрэглэгддэг.
Анагаах ухааны үүднээс хамгийн үнэ цэнэтэй зүйл - Passiflora incarnata (Passiflora incarnata) буюу чангаанз нь 10 м хүртэл урт усан үзмийн мод болон ургадаг. Цэцэг нь тод ягаан, жимс нь нимбэгний өнгөтэй. чавганы хэмжээтэй, чихэрлэг, исгэлэн амттай. Эмийн "ханд" нь түүний газрын хэсгүүдээс хийгдсэн байдаг.тайвшруулах үйлчилгээтэй passionflower" нь мэдрэлийн болон зүрх судасны тогтолцооны өвчинд зориулагдсан байдаг. Жимс нь голт борын үнэртэй төстэй маш сонирхолтой үнэртэй.
Хүссэн амтат жимсийг хоолонд хэрэглэх
Манай орны хувьд идэш болох passionflower (passion fruit болон бусад төрлийн) жимс нь тараг, зайрмаг, жүүс зэрэгт л байдаг. Халуун орны цайнд нэг ширхэг жимс олдох нь тун ховор.
Энэ жимсний нухаш нь маш амттай, амттай бөгөөд эх орондоо түүхийгээр нь элсэн чихэр, устай хольж, чанамал, цэлцэгнүүр, шербет хийхэд хэрэглэдэг. Ихэнхдээ энэ жимсний хэсгүүдийг ааруултай амттан, бялуунд нэмдэг.
Чихэрлэг шүүс, чанамалыг мах, загасны хоол хийхэд хэрэглэж болно, жимс нь самар, алим, шанцай, лийртэй хамт хамгийн амттай байдаг.
Гэсэн хэдий ч зарим сортууд (жишээ нь, Azure Passionflower) багахан хувийг цианид, зарим нь хүний эрүүл мэндэд хортой, сул хортой бодис агуулдаг тул болгоомжтой байх хэрэгтэй.
