Бид бүгд багадаа өнгөлөг сарнай, төрсөн өдрийн бялуун дээрх уураг, цөцгийн монограммыг сонирхдог байсан. Энэ бол жинхэнэ уран бүтээлчийн бүтээл юм шиг санагдсан. Энэ нь зарим талаараа үнэн юм, учир нь бялууг чимэглэхийн тулд танд ур чадвар, урам зориг хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч тусгай нарийн боовны уут, олон төрлийн нарийн боовны хушуутай байх нь үүнийг хийхэд хэцүү биш юм. Өнөөдөр тэдгээрийг ямар ч тоног төхөөрөмжийн дэлгүүр эсвэл аяга тавагны дэлгүүрээс худалдаж авч болох бөгөөд маш энгийн бүтээгдэхүүнүүд байдаг, гэхдээ мэргэжлийн бүтээгдэхүүнүүд бас байдаг. Тэдэнд нэг нийтлэг зүйл бий - хоёуланд нь бага зэрэг дасгал, бүрэн гар хэрэгтэй.
Бүх төрөл зүйлд төөрөхгүйн тулд үндсэн параметрүүдийг анхаарч үзээрэй.
Төрөл ба материал
Борлуулах боломжтой бүх хушууг сонирхогчийн болон мэргэжлийн гэж хувааж болно. Эхнийх нь нэлээд хямд бөгөөд бүх дэлгүүрт зарагддаг, дүрмээр бол дахин ашиглах боломжтой цүнхтэй бөгөөд тэдгээрийн тоо 3-5 үндсэн төрлөөр хязгаарлагддаг. Тэдгээр нь ихэвчлэн хуванцараар хийгдсэн байдаг. Энэ нь хямд, гэхдээ хүнсний хуванцар ч гэсэн бага байдаг гэдгийг санах нь зүйтэйбиед үзүүлэх ашиг тусын хувьд илүүд үздэг. Нэмж дурдахад, хуванцарыг маш тод цөцгий дээр будаж болох бөгөөд ийм бүтээгдэхүүний хэв маяг нь хэтэрхий илэрхийлэлгүй бөгөөд үр дүн нь сүйрэлтэй байж болно.
Мэргэжлийн нарийн боовны хошууг ихэвчлэн металл - хүнсний зориулалттай зэвэрдэггүй гангаар хийдэг бөгөөд энэ нь удаан эдэлгээтэй, аюулгүй болгодог. Тэд үнэтэй, нэг хэсэг нь бүхэл бүтэн хуванцар багцаас илүү үнэтэй байж болно. Гэсэн хэдий ч зөвхөн ийм бүтээгдэхүүнээр та урьдчилан таамаглах боломжтой үр дүнд хүрэх болно. Мөн мэргэжлийн хошууг ихэвчлэн тусгай хайрцагт иж бүрдлээр нь зардаг бөгөөд доторх хэсгүүдийн тоо нь 50-аас хэтрэх боломжтой.
Хэмжээ
Бүх нарийн боовны уутны цорго өөр өөр хэмжээтэй, өөрөөр хэлбэл цөцгий хийх нүхний диаметртэй байдаг. Ирээдүйн хэв маягийн эзэлхүүн ба шугамын зузаан нь үүнээс хамаарна. Мэргэжлийн хушууны бүх хэмжээг тоо, латин үсгээр (S, M, L) тэмдэглэсэн эсвэл нүхний хэмжээг миллиметрээр зааж өгсөн болно. Гэхдээ өөр өөр үйлдвэрлэгчид арай өөр тэмдэглэгээтэй байж болно.
Жижиг нимгэн нь бялуун дээр жижиг хээ урлах, үг бичихэд тохиромжтой, цагаан гаатай боов хийх, чимэглэхэд тохиромжтой. Дунд зэргийн хэмжээтэй хушууны тусламжтайгаар нарийн боовны тогооч нар маффин эсвэл кексийг нэг дохио зангаагаар чимэглэх боломжтой бол том хэмжээтэй нь гоёмсог бялууг чимэглэх том цэцэг, долгионоор чимэглэхээс гадна зуурсан гурил хийх зориулалттай.
Гэрийн хэрэглээнд дунд оврын кондитерийн хушуу хамгийн их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг (хэмжээ 1М, эсвэл 13-14 мм),ядаж нэг жижиг, нэг том байх нь зүйтэй.
Дугуй хушуу
Эдгээр хавсралтууд нь маш уян хатан бөгөөд бараг бүх зүйлд тохирно. Хямдралаас та ийм төрлийн 20 хүртэл төрлийн бүтээгдэхүүн олох боломжтой.
Хамгийн жижиг нь 1 эсвэл 1S хэмжээтэй нь цагаан гаатай боовны мөстэй ажиллах, тороор будахад зайлшгүй шаардлагатай нимгэн шугам үүсгэдэг. Тэд мөн бялууг будах (өлгөөтэй утас, цэгүүд, нэхсэн торны хээ) болон дүрсийг нарийвчлан гаргах (амьтны нүүр, амны амыг зурах) дээр өргөлт хийж болно.
5 хүртэлх тооны цөцгийд зориулсан нимгэн дугуй нарийн боовны хушуу нь бичээс, монограмм үүсгэхэд тохиромжтой. Мөн маш урт үзүүртэй нимгэн боргоцойнууд байдаг - тэдгээр нь маффин, кекс, пончик, бялууг дүүргэхэд тохиромжтой.
Дунд хэмжээтэй дугуй хушууг (жишээ нь 2А эсвэл 14мм) кекс болон гуурсан гоймонг чимэглэхэд ашигладаг бол хэт том нь цөцгий (эклер ба профитерол) эсвэл уургийн зуурмаг (безе эсвэл Киев бялуу) хийхэд тохиромжтой.
Өөр өөр хэлбэрийн хушуу
Үндсэн буржгар нарийн боовны хошуу:
Нээлттэй од. Хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг хэмжээ нь 5-аас 18 мм байна. Том диаметр нь аяга бялуунд тохиромжтой, жижиг диаметр нь бялууг чимэглэхэд тохиромжтой, тэдгээрийг мөн meringue эсвэл зефир тарьж болно
Хаалттай од. Түүний контур нь илүү тод, том хэмжээтэй болж хувирдаг бөгөөд энэ нь аяга бялууг чимэглэхэд түгээмэл байдаг. Жижиг цорго нь бялууны хажуу талыг чимэглэхэд тохиромжтой
Франц. Боовны уутанд зориулсан ийм хушуу нь ялгаатай байдагөмнөх нарийн хавиргатай гадаргуугийн хээ
Цэцэг. Цорго нь дунд, өөрөөр хэлбэл дэлбээний хооронд металл холбогчтой ирдэг. Жинхэнэ цэцгийг дуурайлган тос түрхэхэд зориулагдсан. Арчилгаанд тохиромжтой, дунд хэсэггүй хушуу байдаг
Судал. Туузан хэлбэртэй хушуу нь янз бүрийн хэмжээ, бүтэцтэй байдаг - гөлгөрөөс хавирга хүртэл. Хүрээ, гөлгөр судал, боолт хийхэд зориулагдсан
Үйлдвэрлэгчид
Кондитерийн зөвлөмжийн хамгийн алдартай үйлдвэрлэгчийг Америкийн Wilton компани гэж нэрлэж болох бөгөөд хамгийн өндөр чанартай зуу орчим төрлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Эдгээр нь манай зах зээл дээрх үнэ болон чихрийн дэлгүүрт санал болгодог хамгийн боломжийн хушуу юм - үнэ нь нэг ширхэг нь 250 рубль байна.
Солонгосын Ateco брэнд ч бас олон төрлийн хушуутай. Тэдний бүтээгдэхүүний өртөг нь 200 орчим рубль юм. Илүү үнэтэй хушууг Английн PME брэнд үйлдвэрлэдэг бөгөөд бүтээгдэхүүнийг металл дээр сийлбэрлэх замаар таних боломжтой. Зардал - нэгж тутамд 350 рубльээс.
Дотоодын үйлдвэрлэгчдийн хувьд бид Tulip чихрийн хошууг ялгаж чадна. Энэ цех нь өөрийн гэсэн цэцгийн загвар бүхий том эд зүйлсийг (23 мм хүртэл) үйлдвэрлэдэг.
Хямд үнэтэй мэргэжлийн бус хушуунаас зөвхөн багцыг нэрлэж болно. IKEA-н "Drommar".
