Цуккинийг нэгэн цагт ботаникийн цэцэрлэгт ховор гоёл чимэглэлийн ургамал болгон ургуулж байсан гэж төсөөлөхөд бэрх. Италийн тогооч нар анх удаа үнэ цэнэтэй хүнсний ногооны орлуулашгүй шинж чанарыг олж мэдсэн. Одоо энэ бол нэлээд нийтлэг соёл бөгөөд нэг ч цэцэрлэгч үүнийг тойрч гарахыг зөвшөөрөхгүй. Манай нийтлэлд бид туршлагатай тариачдын дунд зохих байр сууриа эзэлж чадсан цуккинигийн хамгийн алдартай сортуудын талаар ярих болно, бид Москва мужид хамгийн сайн ургадаг хүмүүсийн талаар ярих болно.
Сонголт хаанаас эхлэх вэ?
Үр худалдан авахдаа хамгийн түрүүнд хүнсний ногооны хоолны шинж чанарыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Янз бүрийн zucchini хоолны маш олон янзын жагсаалт байдаг. Тэднээс түрс, салат бэлтгэж, шарсан, чанаж, чанаж болгосон. Энэ нь өвлийн ургац хураахад ашигтай ургац юм. Гэрийн эзэгтэй бүр хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан хэлбэрээр цуккини бэлтгэхийг хичээдэг. Бүх нийтийн төрөл зүйл байдаггүй бөгөөд тэд бүгд өөр өөрийн сортын ялгаатай байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хадгалах хугацаа нь урт байдаг сортууд байдаг. Таны хэрэгцээг хангахын тулдгэр бүлүүд, та өөртөө зориулж цуккинигийн хамгийн сайн сортуудыг олох хэрэгтэй. Үрийг соёолох баталгаатай тул төрөлжсөн дэлгүүрүүдээс худалдаж авахыг зөвлөж байна.
Үржлийн ялгаа
Бусад хулууны цуккини нь хүйтэнд тэсвэртэй, эрт боловсордог. Жимсний процессыг хурдасгахын тулд зарим цэцэрлэгчид хүлэмжинд ургадаг. Эдгээр зорилгын үүднээс үржүүлэгчид хүлэмжийн тариалалтанд зориулж тусгайлан боловсруулсан zucchini-ийн эрт сортуудыг бий болгодог. Мөн нунтаг хөгц, хөгц, антрацнозыг тэсвэрлэх чадвартай, стресст тэсвэртэй зүйлүүд байдаг. Ийм үр тариа нь гадаа тариалах зориулалттай. Ил задгай газарт зориулсан цуккинигийн хамгийн сайн сорт нь танай нутгийн цаг уурын нөхцөлд тохирсон бүсчилсэн ургамал гэдгийг нэн даруй тэмдэглэх нь зүйтэй.
Үрийн материалыг дотоодын болон импортын гэж хуваадаг. Эхний давуу тал нь тэдний сайн дасан зохицох, өндөр амт, хадгалахад тохиромжтой. Тэдгээрийн заримыг энд оруулав: Спагетти, Нарийн зефир, Цукеша.
Импортын эрлийзүүд ч гэсэн давуу талтай. Тэд өндөр ургацаараа алдартай бөгөөд жимс нь маш сайн амт, нимгэн арьстай байдаг. Zucchini нь түүхийгээр идэж болох нарийн салат бэлтгэхэд хэрэглэгддэг. Тэд хамгаалахад тохиромжгүй бөгөөд анхаарал халамж тавихад нарийн байдаг. Хамгийн алдартай нь: Голда, Парфенон, Цагаан Буш. Zucchini-ийн эдгээр сортуудыг ялгах өөр нэг онцлог шинж чанар байдаг. Эрлийз үрийг жил бүр худалдаж авах шаардлагатай болно. Тэднийг цуглуулж, тарьдангаараа боломжгүй, учир нь тэдний сорт чанар нь цаг хугацааны явцад алдагддаг.
Москва мужид зориулсан сортууд
Энэ бүс нутагт хаврын хүйтэн жавартай, зуны сүүл сар эхэлдэг онцлогтой. Дулааны улирлын туршид аадар бороо хүчтэй салхиар солигддог. Цаг уурын эрс тэс нөхцөлд боловсруулсан Москва мужид зориулсан цуккинигийн бараг бүх шилдэг сортууд ийм нөхцлийг сайн тэсвэрлэдэг. Цорын ганц үл хамаарах зүйл бол Лагенариа, задийн самар зэрэг маш халуунд дуртай зүйл юм. Хамгийн түгээмэл үр тариаг авч үзье:
- Грибовский. Өргөн хэрэглэгддэг сорт, эрт боловсорч гүйцсэн. Техникийн боловсорч гүйцсэн үе шатанд цилиндр хэлбэртэй жимс нь 850 гр хүртэл жинтэй, тогтвортой ургацаараа алдартай, бутнаас 4 кг гаруй жимс хурааж авдаг. Энэ бол улс орны аль ч бүс нутагт сайн ургац өгөх боломжтой хамгийн мадаггүй зөв ургамал юм. Үрийг нь хурааж аваад хэдэн жил хадгалах боломжтой.
- Reel. Энгийн цагаан цуккини нь хүйтэнд тэсвэртэй, удаан хадгалагддаг. Жимс нь нэлээд ширүүн арьстай. Зуны улиралд нэг бутнаас 8 кг орчим жимс хураах боломжтой.
- Кавили F1. Сүүлийн үед төрөл бүрийн цэцэрлэгчдийн жагсаалтад улам бүр нэмэгдэж байна. Гадны сонирхолтой шинж чанаруудаас гадна (навч дээрх шар толбо) хоол хийх сайн шинж чанарууд нь бас илэрсэн. Жимс нь жижиг ургадаг боловч тэдний гол үнэ цэнэ нь хэт их ургах тусам шүүслэг, зөөлөн хэвээр үлддэг. Энэ төрөл зүйлийг одоо авч үздэгмаш их бүтээмжтэй.
Тайлбар дээр үндэслэн мэдээжийн хэрэг та өөрийн сонголтод тохирсон эрлийзийг сонгож болно. Үнэн хэрэгтээ амтыг бодитой үнэлэх нь хэцүү байдаг. Зүйлийн ялгаа нь сонголт хийхэд туслах болно. Москва мужид зориулсан zucchini-ийн хамгийн сайн сортуудыг эрлийз, уламжлалт цагаан, цуккини гэсэн гурван бүлэгт хувааж болно. Жишээлбэл, хүчтэй арьстай жимс нь удаан хугацаанд хадгалагддаг боловч бүтээмж багатай байдаг. Зөөлөн махлаг zucchini цэцэрлэгч элбэг дэлбэг өгдөг боловч хурдан мууддаг. Доор эдгээр бүлгүүдийн гишүүдийн тодорхойлолтыг харуулав.
Гадна сортуудын тойм
Хамгаалах газаргүйгээр ургуулсан цуккинд тавигдах шаардлагад: ургамлын гарц, амт, хадгалах хугацаа, температурын хэрэгцээ орно. Бид эдгээр нөхцөлийг хангасан цуккинигийн тайлбарыг өгдөг.
- Искандер F1. Голландын эрлийз нь задгай газар zucchini-ийн хамгийн сайн сортуудын бүх жагсаалтад багтаж болно. Энэ нь эрт боловсорч гүйцсэн болон их хэмжээний өгөөж өгөх чадвартай аль алинтай нь холбоотой байж болно. Зөв арчилгаа хийвэл нэг бут 15-16 кг жимс өгдөг. Бусад эрлийзүүдийн дэвсгэр дээр энэ нь хүйтэнд тэсвэртэй гэдгээрээ ялгардаг. Жимс нь дунд зэргийн хэмжээтэй, танилцуулга сайтай.
- Нарийхан зефир F1. Бүх нийтийн эрлийз бол Оросын үржүүлэгчдийн ажлын үр дүн юм. Түүний онцлог нь ямар ч дулааны боловсруулалтын явцад амт чанараа алддаггүй тул хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Zucchini нь чихэрлэг, нарийн амттай бөгөөд энэ нь ер бусын юмсоёлын будалт. Тэдний арьс шар-ногоон өнгөтэй, цагаан судалтай.
- Спагетти. Энэ ургамлыг zucchini-ийн хамгийн сайн сортуудын жагсаалтад аюулгүйгээр оруулж болно. Энэ бол хулууны төлөөлөгч бөгөөд энэ соёлын олон янз байдлыг илтгэдэг. Жимс нь нэлээд өргөн, зууван хэлбэртэй. Хальс нь цайвар шар өнгөтэй, цагаан толботой. Цуккини нь целлюлозын өвөрмөц бүтэцтэй тул нэрээ авсан. Техникийн боловсорч гүйцсэн үед энэ нь үнэхээр спагеттитэй төстэй юм. Энэ нь ялангуяа хоол хийх явцад целлюлоз нь утас болж задарч эхлэхэд мэдэгдэхүйц болдог. Ургамал өөрөө авирч, дунд зэргийн хэмжээтэй. Ургац хураах дээд хугацаа 60 хоног байна.
- Партенон F1. Гадны эрлийз, Искандертай бараг адилхан, зулчирын хамгийн сайн өөрөө тоос хүртдэг сортуудын нэг. Ургамал нь шавьжны оролцоогүйгээр бие даан үр жимсийг даван туулдаг. Энэ чанарын ачаар сквош бут нь борооны улиралд ч тариаланчдад өгөөмөр ургац өгдөг. Жимсний өнгө нь жижиг толбо бүхий баян ногоон өнгөтэй, гадаргуу нь гялгар. Өвчинд тэсвэртэй.
- Хар царайлаг. Эрт боловсорч гүйцсэн Zucchini нь анхны нахиалахаас эхлээд ургац хураах хүртэл 1.5 сар орчим болдог. Энэ нь ногоон масс их хэмжээгээр нэмэгддэг цэвэрхэн жижиг бут хэлбэрээр ургадаг. Жимс нь хар ногоон өнгөтэй, гялгар гадаргуутай. Ихэвчлэн тэдгээр нь ижил хэмжээтэй, дугуй хэлбэртэй, сунасан хэлбэртэй, ургийн дундаж жин 1.5 кг байдаг. Цуккини жимсний хугацаа урт.
- Алтан. Нээлттэй талбайд зориулсан zucchini сортуудын өөр нэг төлөөлөгч. Явж явахдаа мадаггүй зөв байдгаараа ялгаатайцаг уурын нөхцөл. Ургамал нь янз бүрийн төрлийн хөрсөнд хурдан дасан зохицдог. Жимс нь эрт боловсорч гүйцдэг, 0.6 кг жинтэй нэг бутнаас 14-16 ширхэгийг авдаг. Энгийн ургамлын хувьд энэ үзүүлэлт нэлээд сайн байна. Соёлын гадаад шинж тэмдгүүдэд анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй. Хамт олныхоо дэвсгэр дээр жимсний сэтгэл татам шар өнгөөр ялгардаг.
Хүлэмжид
Цуккини нь хүлэмжийн нөхцөлд хамгийн сайн зохицдог. Гэсэн хэдий ч та олон төрлийн сорт, бүр хэд хэдэн тарьж болно. Гэрт тариалахад тохиромжтой үржил шимтэй цуккини сортуудыг анхаарч үзээрэй.
- Зебра. Нэр нь өөрөө ярьдаг. Тод судалтай жимс нь цилиндр хэлбэртэй, хавиргатай гадаргуутай байдаг. Эхний найлзууруудаас жимс боловсорч гүйцсэн хугацаа 38-40 хоног байна. Целлюлоз нь шар, шүүслэг байдаг. Жимс нь зөөвөрлөж, удаан хугацаанд төгс хадгалагддаг. Бут нь бага зэрэг салаалсан, нунтаг хөгц тэсвэртэй. Өндөр ургацтай сорт, ялзрахгүй.
- Цукеша. Zucchini Сквошын хамгийн сайн сортуудад хамаарах Буш. Энэ нь гол өвчинд тогтвортой дархлаатай, сайхан амттай байдаг. Бут нь авсаархан, хажуугийн сормуус байхгүй. Арьс нь ногоон, олон тооны цагаан зураастай, нимгэн, гөлгөр. Цуккини жимсний дотор тал нь шаржигнуур, зөөлөн байдаг. Шинэхэн хэрэглэж болно. Энэ нь том жимстэй, заримдаа 1 кг жинтэй эрт боловсорч гүйцдэг сорт юм.
- Аэронавт. Эрт zucchini улс орны олон бүс нутагт ургадаг. Хажуугийн найлзуурууд бүхий авсаархан, намхан бут сөөг. Жимс нь цайвар толботой хар ногоон өнгөтэй. Целлюлоз нь цагаан, маш шүүслэг байдаг. Нахиа гарч ирснээс хойш 1.5 сарын дараа хүнсний ногоог арилгаж болно. Тэд жижиг хэмжээтэй, техникийн төлөвшилтэй, дундаж цуккини нь 1 кг-аас бага жинтэй байдаг. Нисгэгч нь нунтаг хөгц, вируст өвчинд өртөмтгий байдаг. Сайн тээвэрлэсэн.
Эдгээр сортуудыг гадаа ургуулж болно.
Үрийн материал бэлтгэх
Цуккинигийн хамгийн сайн сортуудын сонгосон үрийг гартаа барихад тэдгээрийг тарихад бэлтгэх шаардлагатай болно. Тарих материалыг өсөлтийн өдөөгч эсвэл калийн перманганатын сул уусмалд хагас цагийн турш дэвтээнэ. Боловсруулсны дараа гүехэн саванд хийж, ёроолд нь нойтон даавууг урьдчилан тараана. Дээрээс нь үрийг чийгтэй даавуугаар хучиж, дулаан газар байрлуулна. Хамгийн гол нь тарих материалыг чийгтэй орчинд өгөх явдал юм. Үрийг хавдсаны дараа (энэ нь хэд хоногийн дараа болно) тэдгээрийг хатууруулах хэрэгтэй. Энэ зорилгоор агуулгыг агуулсан савыг хөргөгчийн доод тавиур дээр байрлуулна.
Тарих арга
Соёлын тариалалт нь газарт байнгын газар, эсвэл суулгац ургуулах тусгай аяганд хийгддэг. Энд zucchini-ийн олон янз байдал чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Жишээлбэл, эрлийз үр нь үнэтэй байдаг бөгөөд хортон шавьж нь газарт тарьсан үед тэднийг сүйтгэдэг. Өөрийнхөө жимснээс цуглуулсан тарих материалыг хөрсөнд шууд суулгаж болно. Энэ аргын хувьд үрийг үргэлж маржингаар тарих шаардлагатай байдаг. Хүн болгонд байдагарга нь давуу талтай. Суулгац - илүү анхаарал шаарддаг, гэхдээ эрт ургац өгдөг, үр - газар тариалангийн хатууралд хувь нэмэр оруулж, үндэс системийг гэмтлээс хамгаалдаг.
Газар дээрх шаардлага
Магадгүй та дундаж боловсорч гүйцсэн олон төрлийн цуккиниг илүүд үзэх болно, тэгвэл та үрээ газарт тарих шаардлагагүй болно. Энэ тохиолдолд бэрхшээлийг даван туулж, тарих материалыг дотор нь соёолох нь зүйтэй. Суулгац тариалахын тулд цэцэрлэгийн дэлгүүрт тусгай хольц худалдаж авах нь дээр. Үүнийг хүлэрт аяганд тарааж, үр тарьдаг (тус бүр 2).
Хэрэв та задгай тариалалтанд зориулж хамгийн сайн зулчирын сортыг сонгосон бол хөрсийг дараах байдлаар бэлтгэнэ: намрын улиралд органик бодисыг ухахад зориулж нэвтрүүлдэг; тарихаас өмнө нүхэнд нэг халбага Эффектон эсвэл ялзмаг, үнсний хольц нэмнэ.
Арчилгаа
Зарим шинэхэн цэцэрлэгчдийн хувьд мадаггүй зөв соёл яагаад ийм хичээнгүй анхаарал халамж шаарддаг нь үргэлж ойлгомжгүй байдаг. Үнэн хэрэгтээ, хэрэв та ердийн олон төрлийн цуккини тарьж, онцгой хүчин чармайлт гаргахгүй бол тэд ургацаа өгөх болно. Үнэн хэрэгтээ нууц нь чадварлаг арга барилаар та жимсний ургацыг хэд хэдэн удаа нэмэгдүүлэх боломжтой юм. Тогтмол хооллолт бүрийн дараа бутнууд хүч чадлаар дүүрч, олон удаа буцах чадвартай болдог. Тариалангийн үр жимсний хугацааг уртасгахын тулд та хэдэн энгийн зөвлөмжийг дагах хэрэгтэй.
- Тариалангийн эргэлтийг сайтар ажиглаарай. Хулууны ургацыг анхны газар нь тарьж болохгүй. Тэдний сайн сайхан өмнөх хүмүүс -буурцагт ургамал, төмс, байцаа, улаан лооль, сонгино.
- Цуккини нь хар хөрс эсвэл сайн амталсан шавранцар хөрсөнд дуртай. Тэдгээрийг бордооны овоолго дээр тарьж болно.
- Залуу бутыг шөнө болон температур буурах үед тугалган цаасаар хучих хэрэгтэй.
- Хогийн ургамлыг тогтмол устгаж, хөрсийг нь сулруулна.
- Тарихын өмнө хөрсийг эрдэс бордоогоор нэмж бордох. Жимс ургах үед нарийн төвөгтэй дээд хувцаслах ажлыг гүйцэтгэнэ.
- Хэт хүйтэн усаар ургамлыг усалж болохгүй. Хур тунадасны хэмжээнээс хамаарч чийгшил дунд зэрэг байх ёстой.
- Жимс нь хэт ургаж болохгүй. Тэд сүүн боловсорч гүйцсэн төлөвт зулгаах хэрэгтэй. Үгүй бол бутнаас шим тэжээлийг татаж, шинэ жимс гаргах хүч чадалтай болно.
- Цуккинис нь хөрсийг маш ихээр шавхдаг тул ургац хураалтын дараа шаардлагатай хэмжээний бордоог заавал хэрэглэх ёстой.
Шүүмж
Шүүмжээс харахад цуккини маш олон сайн сорт байдаг. Эдгээрт манай нийтлэлд дурдсан соёлууд орно. Аэронавт цуккини маш их магтагддаг. Олон гэрийн эзэгтэй нар олон өнгийн жимсийг илүүд үздэг. Эдгээрээс та зөвхөн тансаг хоол хийхээс гадна борлуулах зорилгоор ургуулж болно. Ердийн цагаан цуккини алдартай хэвээр байна. Зуны олон оршин суугчид цаг агаарын байдлаас үл хамааран сайн ургац өгдөг тул эрлийз тариалалт эрхэлдэг.
Дүгнэлт
Зуккини сортуудын тайлбар дээр үндэслэн үржүүлэгчид хийсэн гэж дүгнэж болно.энэ салбарт томоохон дэвшил. Эрдэмтэд жил бүр эдгээр орлуулашгүй хүнсний ногоог хайрлагчдын амт, цаг уурын тодорхой нөхцөл байдалд тохирсон бүсчилсэн ургамлыг хөгжүүлэхийг хичээдэг. Үүнээс гадна зарим шинэ сортууд нь сайн гоо зүйн шинж чанартай байдаг. Энэ нь тэднийг ширээ засах гайхалтай зүйл болгодог.
