Тамхи татдаг бүтээгдэхүүнд дурлагсад олон байдаг бөгөөд үүнийг тайлбарлахад хялбар байдаг. Тамхи татдаг гахайн мах, загас, тахиа, бяслагны ер бусын амт нь шарсан бүтээгдэхүүний амтыг хүртэл сүүдэрлэдэг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хоол боловсруулах замын асуудалтай хүмүүст ийм бүтээгдэхүүнийг санал болгодоггүй: ходоод, нойр булчирхай, элэг нь тамхи татдаг маханд мэдрэмтгий байдаг. Гарах арга зам байгаа бөгөөд хашаандаа эсвэл зуслангийн байшиндаа гар хийцийн тамхи татах боломжтой хүмүүс эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүй маш сайн амт, агуулгыг эдэлдэг. Зэвэрдэггүй гангаар хийсэн утааны газар бол гэртээ утсан тахиа, гахайн мах эсвэл шар мах бэлтгэх сайхан боломж юм. Та өөрөө хийж болно.
Өөрийн хашаатай хүмүүст зориулав
Утсан маханд агуулагдах давирхай, химийн хорт бодис (бензпирен, фенол) нь шингэн утаагаар боловсруулсан бэлэн бүтээгдэхүүнд хангалттай хэмжээгээр агуулагддаг. Өөр нэг зүйл бол зэвэрдэггүй гангаар хийсэн утааны агуулах бөгөөд та үүнийг гэртээ ашиглах боломжтой. Үүнийг ашиглахын ашиг тусойлгомжтой:
- Мах, загасны чанар, тоо хэмжээ нь зөвхөн эзний хүслээс хамаарна.
- Бүтээгдэхүүнийг боловсруулах утааны төрөл нь таны хэрэглэж буй модны төрлөөс хамаарна (ялангуяа нигүүс, чавга, алимны мод нь утаанд тааламжтай байдаг).
- Та боловсруулалтын зэргийг хянадаг, өөрөөр хэлбэл бор эсвэл алтан өнгөтэй болтол нь утна - та шийднэ.
- Бэлэн бүтээгдэхүүний ашиг тус нь хамаагүй өндөр бөгөөд хамгийн гол нь та үүнийг хамгийн шинэхэн байдлаар нь хүлээн авах болно.
Тамхины савны хэлбэр, хэмжээ зэргийг хэр олон удаа, ямар хэмжээгээр хэрэглэхээс шалтгаалаад сонгоно уу. Авсаархан тэгш өнцөгт нь жижиг гэр бүлд тохиромжтой, харин том торх эсвэл тамхи татах шүүгээ нь тамхи татдаг хүмүүст тохиромжтой.
Зэвэрдэггүй ган тамхичдын ашиг тус
Гэрийн зэвэрдэггүй гангаар хийсэн утааны агуулах нь металлын аюулгүй байдлыг хангахад тусалдаг. Зэвэрдэггүй ган нь хром, заримдаа молибден, никель агуулсан найрлага нь түүгээр бүтээгдсэн эд зүйлсэд онцгой бат бөх, элэгдэлд тэсвэртэй байдгаараа онцлог юм. Тусгай төрлийн зэвэрдэггүй ган AISI 304 нь температурын гэнэтийн өөрчлөлтийг тэсвэрлэдэг (энэ нь усны битүүмжлэл бүхий зэвэрдэггүй ган тамхи татах, жишээлбэл, өвлийн улиралд ашиглах боломжтой гэсэн үг юм). Хүнсний зэвэрдэггүй ган нь хүчил, давс, түрэмгий орчинд ажиллахад зориулагдсан тул түүний ажиллагаа нь хамгийн өндөр чанартай үр дүнг өгөх болно.
Хүйтэн эсвэл халуун уу?
Гэрийн тамхи татдаг хүмүүсийн хувьд аргоноор гагнасан савтай хамгийн сайн тохирдог зэвэрдэггүй ган тамхи нь тэдний цэсийг сонирхолтой байлгах гэр бүлийн арга юм. Хүйтэн утсан бүтээгдэхүүн удаан хадгалагддаг, гэхдээ илүү хатуу байдаг бөгөөд хэрэв энэ нь гахайн өөх эсвэл өөх тостой загас бол ийм тамхи татвал бүтээгдэхүүнийг гайхалтай амттай болгож, шувууны хөх, шувууны сэг зэмтэй бол халуун тамхи татдаг. энэ нь үзэсгэлэнтэй, шүүслэг, зөөлөн.
Гэрийн тамхи татах төхөөрөмж
Аливаа тамхи татах газар нь тодорхой схемд нийцсэн байх ёстой тул нэг үндсэн дүрмийг баримтлах ёстой: дотор нь хүчилтөрөгч байх ёсгүй, эс тэгвээс модны үртэс, модны үртэс, утаа нь 120 градус орчим орчны температурыг үүсгэдэг. шатаж эхэлнэ. Үүний тулд усны битүүмжлэл бүхий тамхи татдаг газрыг ашигладаг. Бусад төрлийн утааны саванд тохиолддог шиг ус нь утааны өрөөнд ийм хэмжээгээр агаар нэвтрэхийг зөвшөөрдөггүй.
Тамхи татах үйл явцын үндсэн схем:
- галтай зуухнаас (тэгш өнцөгт хэлбэрийн зэвэрдэггүй гангаар хийсэн утааны савыг модон болон хийн түлшний зууханд ашиглаж болно) утааны зуухны доор байрлах дулаан нь биед орж, галд халсан модны үртэс аажмаар шатдаг.
- яндангаар дамжин сараалж дээр тавьсан эсвэл дүүжлэгдсэн махан бүтээгдэхүүнийг утаа татаад хоолойгоор гадагшлуулна.
Хэрхэн гэртээ тамхи татах газар хийх вэ
Халуун утсан бүтээгдэхүүнийг голчлон илүүд үздэг тул тамхи татдагЗэвэрдэггүй ган бол тав тухтай байдал нь үр дүнгийн чанартай тэнцүү байх сонголт юм. Та мөн өөрийн гараар тамхи татах газар хийж болно. Олон сонирхогчид зэвэрдэггүй ган хувин эсвэл хуучин хөргөгчийн биед жижиг тамхи татдаг байшингуудыг байрлуулж, утаа гарах хоолойг удирдан (гагнаж), жижиг бүтээгдэхүүний түвшинг тоноглодог: загас, махны давхарга, сулугуни. Гэхдээ усны битүүмжлэл бүхий зэвэрдэггүй ган утааны өрөө нь бага зардлаар сайн боломжтой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гаднах төрхөөрөө маш цэвэрхэн авсаархан, бүтээгдэхүүний чанар маш сайн.
Өөртөө зориулж тамхи татах цэгийг хийхийн тулд тамхи татах технологийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ нь мах, загасны бүтээгдэхүүнийг халуун утаагаар эмчлэхэд оршино. Махыг өндөр чанартайгаар тамхи татахын тулд хиам, бяслаг, гулууз мах, түүний бие даасан хэсгүүд байрладаг хүнсний тасалгаагаар мод шатаах тасалгаанаас утаа гарах, гарах замыг зохион байгуулах шаардлагатай. хоолойгоор дамжуулан гадагш гаргана.
Усан лацтай зэвэрдэггүй ган утааны зуухны ажиллах зарчим
Усны битүүмжлэлийн үүрэг бол утааны агуулахыг бүрэн битүүмжлэх явдал юм. Жишээлбэл, хажуугийн хавчаартай эсвэл ердийн таглаатай зэвэрдэггүй ган утааны өрөө нь агаар нэвтрүүлэх боломжийг олгодог - энэ нь тодорхой юм. Энэ нь эргээд модны үртэс шатаах шалтгаан болдог бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүн нь шатаж, хатах болно гэсэн үг юм. Хүчилтөрөгчийн хүртээмж нь тамхи татах үйл явцыг хурдасгадаг боловч энэ нь зөвхөн жижиг бүтээгдэхүүн болох дунд хэмжээний загас, бяслаг, гар хийцийн хиам (түүхий утсан шиг болдог). Хэрэв та том шувуу хоол хийх эсвэл тамхи татах шаардлагатай болхиам, ийм тамхи татах нь хангалтгүй юм. Тиймээс усны лацтай тамхи татах газар нь дулааныг зөв хуваарилах, эрчимжүүлэх, хамгийн чухал нь бүтээгдэхүүнийг сайн чанахад тусална.
Өөрийнхөө гараар хийсэн зэвэрдэггүй ган утааны агуулах нь ямар ч хэлбэр, төрөл (дугуй, дөрвөлжин, тэгш өнцөгт) байж болох ч дизайны үндсэн цэгүүдэд нийцсэн байх ёстой:
- Түлээний модыг утааны агуулахын ёроолд (ойролцоогоор ижил хэмжээтэй байлгах нь чухал) эсвэл модны үртэс тавьдаг.
- Махнаас дусаж буй өөх тос, шүүс дусааж буй үртсэн модны үртэс дээр өөх тос хүлээн авагч суурилуулах хэрэгтэй.
- Халуун тамхи татахад бага, хүйтэнд их байх сараалж дээр мах эсвэл загас тавь.
- Тагийг нь сайтар хааж, битүүмжилсэн усаа усан битүүмжлэл рүү хийж, чанана.
Өөрийнхөө гараар зэвэрдэггүй ган тамхи хэрхэн хийх вэ
Тийм тамхи татдаг газрыг өөрийн гараар хийх хэцүү биш.
Зэвэрдэггүй ган хуудсыг хүссэн хэмжээгээр нь зүсэх шаардлагатай (хоёр тахиа эсвэл хоёр түвшний хөл, загас зэрэг багтах дунд зэргийн тамхи татагчийг дараах байдлаар хийж болно: урт 700 мм, өргөн 400 мм, өндөр 400 мм), дараа нь давхаргыг найдвартай аргон гагнуур хийх. Тагны дотор утаа гарах нүхийг гаргаж, дотоод сараалжыг зэвэрдэггүй саваагаар гагнах шаардлагатай. Модны үртэс бүхий савны дээр байрлуулсан тос хүлээн авагчийг хөл дээр барьж болно - энэ нь тос хүлээн авагчийн тавиур хийхээс илүү тохиромжтой бөгөөд дараа нь утааны газрыг цэвэрлэхэд хэцүү болно. Ингэснээр хана нь хөтлөхгүйАшиглалтын явцад дулаанаас зэвэрдэггүй ган утааны зуух (энд 3 мм-ийн зэвэрдэггүй ган хуудас нь оновчтой байх болно) сайн металлаар гагнасан өндөр чанартай байх ёстой. Дараа нь тамхи татдаг газар удаан үргэлжлэх бөгөөд таны ширээн дээр утсан гахайн мах, тахиа эсвэл хиамны сайхан, анхилуун амттан үргэлж байх болно.
