Удаан хүлээсэн зун ирлээ! Үүнтэй хамт эдгээр дулаан өдрүүдтэй холбоотой амттай жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо болон бусад олон өнгийн ногоонуудыг авах цаг болжээ. Шүүслэг алим, үхрийн нүд, үхрийн нүд, улаан тарвас, боловсорч гүйцсэн гүзээлзгэнэ - энэ болон бусад олон зүйл нь зун бүрийг илүү гайхалтай болгодог.
Гүзээлзгэнэ нь…
Энэ жимсгэний ашигтай шинж чанаруудын талаар эцэс төгсгөлгүй ярьж болно. Энэ зүгээр л жимс үү? Сүүлийн үед интернетийн дэлхийн өнцөг булан бүрээс "Гүзээлзгэнэ нь жимс үү, самар уу?" Гэсэн асуултын тэмдэг бүхий олон тооны нийтлэл, нийтлэлийг олж авах боломжтой. Үүнийг ойлгохыг хичээцгээе.
Ор, ногооны цэцэрлэгт ихэвчлэн олддог, "гүзээлзгэнэ" гэж нэрлэгддэг зүйл бол сав юм. Харин гүзээлзгэний жинхэнэ үр жимс нь энэхүү амттай, амттай нухашны гадаргуу дээр байдаг жижиг шаргал самар юм.
Түүгээр ч барахгүй өөр нэг нэмэлт өөрчлөлт бий - хүмүүс гүзээлзгэнэ гэж нэрлэдэг бөгөөд үнэндээ түүний ойрын төрөл нь цэцэрлэгийн гүзээлзгэнэ юм. Үүний дагуу үүнээс өөр нэг дүгнэлт гарч байна -Гүзээлзгэнэ ч бас жимс биш.
Гүзээлзгэний ашигтай шинж чанарууд
Та энэ жимсгэний ашигтай шинж чанаруудын талаар маш их ярьж болно (бид үүнийг аль хэдийн үндэстэй нэр гэж нэрлэх болно). Юуны өмнө энэ нь витамин С-ээр баялаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Дашрамд хэлэхэд таван гүзээлзгэнэ нь том жүржтэй ижил хэмжээний витамин С агуулдаг. Түүнчлэн нэг төрлийн амин дэмийн агууламжаараа нимбэг, үхрийн нүдний дараа ордог.
Үүнээс гадна жимс самар нь маш их хэмжээний эслэг, кали, кальци, магни агуулдаг. Энэ нь архаг өвчин тусах магадлалыг эрс бууруулж, жингээ хасахад тусалдаг антиоксидантын эх үүсвэр юм.
Түүгээр ч зогсохгүй 1 стакан гүзээлзгэнэ 8-10 хоног тогтмол идвэл цусны даралтыг мэдэгдэхүйц бууруулж, зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх магадлалыг эрс багасгадаг болохыг судалгаагаар тогтоосон.
Гүзээлзгэний хэрэглээ, хадгалалт
Гүзээлзгэнэ бол маш дур булаам жимс бөгөөд маш хурдан мууддаг. Тийм ч учраас жимс сонгохдоо маш болгоомжтой байх хэрэгтэй - ямар ч тохиолдолд ялзарсан, хөхөрсөн шинж тэмдэг бүхий жимсийг сонгож болохгүй. Хэрэглэхийн тулд хүрэн улаан жимс-самар сонгох нь хамгийн сайн арга юм.
Гүзээлзгэний хадгалах хугацаа 3 хоногоос илүүгүй байна. Жимс жимсгэнэ хөргөгчинд хадгалахын өмнө тэдгээрийг угаах шаардлагагүй. Тэднийг салфетка дээр нугалж, вакуум саванд хийх нь дээрчингэлэг, нимбэгний шүүстэй жимс цацаж дараа. Гэхдээ хэрэглэхийн өмнө мэдээжийн хэрэг, жимс жимсгэнэ сайтар угааж байх ёстой. Гүзээлзгэнэ нь ашигтай шинж чанараа алдалгүйгээр хөлдөөгчид сайн хадгалдаг. Хөлдөхийн өмнө жимсийг сайтар угааж, навчийг нь таслах хэрэгтэй.
Гүзээлзгэнэийг шинэхэн идэх нь хамгийн тохиромжтой. Эдгээр жимс нь нэлээд ноцтой харшил үүсгэгч гэдгийг санах нь зүйтэй. Ийм учраас үүнийг ялангуяа бага насны хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд маш болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.
Гүзээлзгэнэтэй холбоотой сонирхолтой баримтууд
- Эрдэмтэд өдөр бүр гүзээлзгэнэ хэрэглэх нь дархлааг ихээхэн бэхжүүлдэг болохыг баталсан.
- Гүзээлзгэнэнд иод агуулагдаж байгаа нь түүний өдөр тутмын хоолны дэглэм дэх дутагдлыг нөхдөг.
- Гүзээлзгэнэ нь маш сайн шээс хөөх эм юм.
- Гүзээлзгэнэ нь асептик болон үрэвслийн эсрэг маш сайн нөлөөтэй бодис агуулдаг.
- Гүзээлзгэнэ нь чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөдөг бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
- Гүзээлзгэнэ болон түүний шүүс нь нүүрний арьсыг төгс хуурайшуулж, тууралтыг арилгахаас гадна сэвх, хөгшрөлтийн толбыг арилгахад тусалдаг.
- Зарим улс, мужуудад болц гүйцээгүй гүзээлзгэнэ идэх шинэ хандлага бий болсон. Тэдгээрийг даршилж, янз бүрийн сиропоор дэвтээнэ.
- Гүзээлзгэнэ 88% устай.
- Гүзээлзгэнэ идэх нь тархинд тустай бөгөөд мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг оновчтой болгодог.
- Гүзээлзгэнэ агуулсанолон тооны антиоксидант болон хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг бодисууд.
Тэгээд эцэст нь
Гүзээлзгэнэ? Энэ юу вэ: жимс эсвэл самар уу? Энэ нь юу ч байсан, олон эрдэмтэд юу ч хэлсэн бай энэ жимсгэнэээс илүү амттай биш байх. Маш олон тооны ашигтай шинж чанартай жимс нь шинэхэн болон хөлдөөсөн, лаазалсан болон бусад төрлийн хоол хийхэд тохиромжтой.
Гүзээлзгэнэийг ихэвчлэн өндөр настан хэрэглэхийг зөвлөдөг. Баримт нь гүзээлзгэнэд агуулагдах бодисууд нь бие болон тархины эсийг "залуужуулах" гэж нэрлэгддэг бодисуудад хувь нэмэр оруулдаг. Түүнд агуулагдах иодын тухай бүү мартаарай, энэ нь бидний биеийн эд эсэд сайнаар нөлөөлдөг.
Гүзээлзгэнэ нь маш олон ашигтай шинж чанараас гадна гайхалтай амттай жимс юм. Эдгээр жимсээр хийсэн чанамалын үнэр нь зуны халуун дулааныг, өвлийн хүйтэн үдшийн шинэхэн боловсорсон гүзээлзгэний амтыг танд сануулах болно.
