Байгаль дээр нийтдээ энэ соёлын 2000 гаруй зүйл байдаг бөгөөд эх нутаг нь Төв Америк (Мексик) юм.
Энэ ургамал 15-р зуунд Европт гарч ирсэн бөгөөд Испани, Турк, Иран зэрэг орнуудаар дамжин Орост орж ирсэн. Харьцангуй дур булаам зан чанар, халуун дулаан хайрыг үл харгалзан энэ нь төгс үндэслэсэн.
Ургамал нь Болгарын чинжүү бөгөөд маш олон давуу талтай. Энэ нь ямар ч хоолонд баярын дүр төрхийг өгдөг тод өнгө төдийгүй гайхалтай амт шинж чанартай байдаг. Энэ ургамал нь амин дэмийн үнэлж баршгүй агуулах юм.
Энэ өгүүллээс та болгарын чинжүү тариалах, арчлах онцлогийн талаар мэдэж болно.
Чинжийг яагаад хонхны чинжүү гэж нэрлэдэг вэ?
Энэ нь ургамал дэлхийг тойрон хөдөлж байсан түүхтэй холбоотой. Үнэн хэрэгтээ, хүнсний ногооны capsicum нь Америкаас гаралтай боловч энэ нь халуун ногоотой байдаг. Байгалийн орчинд анхандаа амтат чинжүү байдаггүйБайсан. Зөвхөн 1928 онд Унгарын үржүүлэгчийн (Ференц Хорват) 10 жилийн хөдөлмөрийн ачаар хурц бус жимстэй ургамлыг нутгийн хүн амаас тусгаарлаж чадсан.
Тиймээс хүнсний ногоо тариалагчдын дуртай амтат чинжүүний анхны сортууд гарч ирэв. Цаашилбал бусад орны үржүүлэгчид шинэ сортуудыг хөгжүүлж эхэлсэн.
Оросчуудын хувьд энэ ногоотой анх танилцсан нь Болгарт болсон. Оросын соёлд анх удаа гарч ирсэн чинжүү сортууд нь Болгар гаралтай байв. Нэмж дурдахад энэ ургамлыг сонгоход тус улсын эрдэмтэн, үржүүлэгчид асар их хувь нэмэр оруулсан. Түүнээс хойш Оросын цэцэрлэгчид болгарын чинжүү тариалж байна.
Амтат чинжүү нь халуунд тэсвэртэй тул наранд их дуртай. Үүнтэй холбоотойгоор хүнсний ногоо хамгийн их үйлдвэрлэдэг орнууд бол Испани, Итали, Болгар, Грек, Унгар юм.
Сортууд
Тарихаасаа өмнө сортын сонголтоо шийдэх хэрэгтэй. Энэ нь зөвхөн амтыг сонгохоос гадна жимсний ирээдүйн зорилгоос хамаарна. Жишээлбэл, шинэ чинжүү хэрэглэхийн тулд та том жимстэй, зузаан ханатай, шүүслэг сортуудыг сонгох хэрэгтэй: Гладиатор, Калифорнийн гайхамшиг, Молдавын бэлэг, Винни Пух. Хэрэв чинжүүгийн зорилго нь хадгалалт юм бол "Сибирийн" цувралаас жижиг жимсний сортуудыг сонгох хэрэгтэй: Виктория, Ермак, Купец болон бусад.
Хамгийн эрт боловсорч гүйцсэн сортуудын нэг болох Болгарын чинжүү Эрмак тариалах чиглэлээр олон хүн ажилладаг. Түүний жимс нь найрсаг, эрт боловсордог. Түүнээс гадна, эхний ургац хурааж авсны дараа дахин цэцэглэж, хоёр дахь удаагаа сайн өгдөг.ургац хураах. Түүний жимс нь нэлээд том, 250 гр хүртэл жинтэй, энэ сортын ургац нь нэг квадрат метр тутамд 15 кг хүрдэг. метр.
Тодорхойлолт
Гаднаа Болгарын чинжүү маш үзэсгэлэнтэй, тод өнгөтэй. Дунд зэргийн хэмжээтэй ногоо таны гарын алганд багтах болно. Энэ нь хүрэхэд нягт, бүтэц нь шаржигнуур, махлаг байдаг. Жимсний өнгө нь ихэвчлэн улаан, шар, улбар шар эсвэл ногоон өнгөтэй байдаг.
Чихэрлэг, эмзэг амтат чинжүүгийн ногоон навчнууд нь 10-15 см хүртэл ургадаг бөгөөд энэ нь сорт, ургах нөхцлөөс хамаарна. Хүлэмжийн нөхцөлд тэд илүү урт байдаг. Жимс нь нахиа хэлбэртэй, дотор нь олон тооны үр байдаг. Тэдний хэлбэр хавтгай эсвэл бага зэрэг гонзгой, өнгө нь цагаан, шар эсвэл хүрэн өнгөтэй.
Болгарын чинжүү ургуулах онцлогуудыг доор дэлгэрэнгүй харуулав.
Өсөн нэмэгдэж буй нөхцөл
Арвин ургац авахын тулд шаргуу хичээх хэрэгтэй. Өмнөд нутгийн энэ ногоо нь дулаан, тайван цаг агаарт дуртай тул Оросын өргөрөгт ихэвчлэн суулгацаар ургадаг.
Болгарын чинжүү нь богино өдрийн ургамал бөгөөд гэрэлт өдөр 12 цагаас бага байвал эрт үр жимсээ өгч, өндөр тогтвортой ургац өгдөг.
Өсгөх арга
Пец бол өмнөд ургамал учраас үрээр нь ургуулах гэж оролдох нь утгагүй дасгал юм. Нийт гурван тариалах арга байна:
- цэцэрлэгт, дулаан уур амьсгалд;
- бүрэн боловсорч гүйцэх баталгаатай хүлэмжинд;
- гэрт.
Чижүү тарих
Болгарын чинжүүг амжилттай тариалж, их хэмжээний ургац авахын тулд та зарим дүрмийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй.
Дараах цэцэрлэгийн үр тариа нь газрын хөрсөнд чинжүү ургуулах хамгийн сайн ургамлууд юм: өргөст хэмх, сонгино, хулуу, цуккини, байцаа, лууван. Хамгийн муу урьдал бүтээгдэхүүн: Улаан лооль, Төмс, Хаш, Перец, Физалис.
Суулгацыг 5-р сарын сүүлч - 6-р сарын дундуур задгай газарт тарьдаг. Ургамлын хоорондох зай 40 см байх ёстой. Чинжийг халаалтгүй хүлэмжинд 4-р сарын эхээр, хонгилын хашаанд 5-р сарын сүүлээр тарина.
Урьдчилан бэлтгэсэн хөнгөн хөрс нь жилийн өмнө энэ ургацанд хамгийн тохиромжтой. Үүнийг хийхийн тулд хөрсөнд (өмнөх үеийнх нь доор) нэг метр талбайд 5 кг орчим органик бодис нэвтрүүлэх шаардлагатай бөгөөд намрын улиралд 50 грамм кали, фосфорын бордоо нэмж, гүн ухах шаардлагатай. Хавар хөрсний дээд давхаргад 40 грамм аммонийн нитрат нэмж, суулгацыг шилжүүлэн суулгахаас 5 хоногийн өмнө хөрсийг 10 литр ус тутамд нэг халбага зэсийн сульфатын уусмалаар халдваргүйжүүлж болно.
Хонхны чинжүү суулгац ургуулж байна
Суулгацын субстрат сул, хөнгөн байх ёстой. Энэ нь 2: 1: 1 харьцаатай ялзмаг, элс, шорооноос бүрдэх ёстой. Үүнээс гадна 1 кг бэлтгэсэн хольцонд нэг халбага үнс нэмнэ.
Хэрэв хүлэмж байхгүй бол үрийг 2-р сард тарих хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр 5-р сард газарт шилжүүлэн суулгах үед суулгацын нас ойролцоогоор байна.100 хоног. Перец нь түүж авахад тийм ч амархан тэсвэрлэдэггүй тул 8-10 см диаметртэй тусдаа саванд (хүлэр хэрэглэж болно) үрийг шууд тарих нь зүйтэй. Үндэс нь нэлээд удаан ургадаг тул том савыг ашиглаж болохгүй. систем.
Үрнээс хонхны чинжүү ургуулах нь маш их хүчин чармайлт шаарддаг ч үүнийг хийхэд тийм ч хэцүү биш юм. Тарихын өмнө үрийг боловсруулах ёстой - хаван хүртэл (5 цаг орчим) усанд (+ 50 Цельсийн) байлгана. Дараа нь чийгтэй даавуунд нааж, өрөөний температур +20 ° C-т 2-3 хоног байлгана. Та ийм үйл явдалгүйгээр үрээ тарьж болно, гэхдээ ийм энгийн үрийн бэлтгэлийн дараа та маргааш нь суулгац авч болно.
Тариасан үрийг усалж, шилэн эсвэл хуванцар боолтоор бүрхсэн байх ёстой. Тиймээс гэрэлтүүлэг нь тийм ч чухал биш байхад найлзуурууд гарч ирэх хүртэл дулаан газар байж болно. Суулгацын хамгийн оновчтой температур нь өдрийн цагаар + 26 … 28 ° C, шөнөдөө + 10 … 15 ° C байна. Болгарын чинжүүг дараа нь задгай талбайд тариалах нь түүнийг арчлах бүх дүрмийг дагаж мөрдвөл өөрийгөө бүрэн зөвтгөж чадна.
Нэг талбайд хооллож байна
Бүтэн улирлын турш 1:10 харьцаатай усаар шингэлж тахианы бууцаар 4 орчим боолт хийх хэрэгтэй. Тэдгээрийг навчны бордоогоор солих хэрэгтэй - нитрофоска (10 литр тутамд 1 халбага) шүрших
Бордоо дутагдвал юунд хүргэж болох вэ?
Кали дутагдсанаас навч муруйж, хилийн шугам үүснэ. Гэсэн хэдий чКалийн хлоридын илүүдэлд чинжүү сайн хариу үйлдэл үзүүлэхгүй гэдгийг санах нь зүйтэй.
Азот дутагдсанаас навч хэрчиж, царцсан саарал өнгөтэй болдог. Илүүдэл азотоор өндгөвч, цэцэг унана.
Фосфорын дутагдал - навчны ишийг дарж өндийлгөх үед доод талыг нь нил ягаан өнгөөр будна.
Магнийн дутагдал - навч гантиг болно.
Хүлэмжинд хонхны чинжүү тариалж байна
Хүлэмжийн хөрсийг чинжүү суулгац тарихаас өмнө сайтар ухаж, хүчилтөрөгчөөр ханасан байх ёстой. Ургамлыг байцаа, өргөст хэмх ургаж байсан газарт тарих нь хамгийн сайн арга юм.
Хөрсөнд дараах эрдэс бодис агуулагдах ёстой (1 кв.м талбайд):
- калийн сульфат - 40-45гр;
- давхар суперфосфат - 20 гр хүртэл;
- аммонийн нитрат - 30 г хүртэл;
- ялзмаг - 4-6 кг;
- үнс - 50-80 гр.
Болгарын чинжүү нь хэт нягтралыг тэсвэрлэдэггүй гэдгийг анхаарах нь чухал. Төрөл бүрийн (ургамлын өндөр) хамааран 1 квадрат талбайд шаардлагатай ургамлын тоо. Тоолуур:
- өндөр - 2-3 ширхэг;
- дунд өндөр - 4-6 ширхэг;
- бага хэмжээтэй - 6-8 ширхэг
Дараа нь зохих арчилгаа шаардлагатай. Хүлэмжинд хонхны чинжүү ургуулах нь бас амархан.
Ургамал ургах тусам арчилгаа нь зарим онцлог шинж чанартай байдаг. Ургамлыг 4 см-ийн гүнд тарьдаг. Үүний хамгийн тохиромжтой цаг бол оройн цаг юм.ургамлын биологийн идэвхжил буурах. Суулгацын үндэс системийг урьдчилан чийгшүүлэх хэрэгтэй. Нүхэнд 50 гр калийн бордоо нэмж, бүлээн усаар асгах ёстой. Зөвхөн ус шингээж авсны дараа суулгацыг шороон бөөгнөрөлтэй хамт ухах хэрэгтэй. Царцдас үүсэхээс эхлээд буух газрыг органик бодис эсвэл хүлэрт дүүргэх замаар дэлхийг хамгаалдаг. Боловсорч гүйцсэн үед ийм үйлдлийг байнга хийж байх ёстой.
Чинжүүний хувьд агаарын температур +32 °С-аас дээш байвал хортой. Тиймээс хүлэмжийг агааржуулах зайлшгүй шаардлагатай.
Чинжний хортон шавьж, өвчин
Чижүү нь aphids, slug, whiteflies, cutworms, мэнгэ царцаа, Колорадо төмсний цох зэрэгт хор хөнөөл учруулдаг. Тэдэнтэй холбоотой асуудал гарахгүйн тулд улирлын туршид чинжүүгээ модны үнсээр 3 удаа тоосжуулах шаардлагатай.
Хамгийн их тохиолддог өвчин нь хожуу хорхой, макроспориоз, септориоз, дээд ба цагаан ялзрах, хар хөл зэрэг өвчин юм.
Мэнгэтэй тэмцэхийн тулд суулгацыг газарт тарихаас өмнө нүхийг дүүргэх нь зүйтэй. Aphids-ээс дараахь уусмалаар эмчлэх нь тусалдаг: шар сүүний (1.5 л), 10 л ус. Дараа нь ургамлыг үнсээр цацна.
Болгарын чинжүү хурааж байна
Болгарын чинжүүний суулгацыг ургуулах, ургуулах явцад нь дүрэм журмын дагуу арчлах нь бүх зардал, хүчин чармайлтыг бүрэн зөвтгөх болно. Ургац маш сайн болно.
Перец 8-р сарын эхнээс анхны хүйтэн жавар хүртэл боловсордог. Ургац хураах цаг боллоо. Боловсорч гүйцсэн чинжүү жимсэнд маш олон витамин байдаг тул бусад олон хүн үүнтэй харьцуулах боломжгүй юм.хүнсний ногоо.
Чинжүүний ашиг тусын талаар
Мэргэжилтнүүд сэтгэлийн хямралд орсон, ааш муутай, хайхрамжгүй байдалд өртөмтгий хүмүүст чинжүү идэхийг зөвлөж байна. Энэ нь хүнсний ногооны биед эндорфин буюу "аз жаргалын гормон"-ыг үйлдвэрлэх чадвартай холбоотой юм.
Чижүү нь жирэмсэн үед, элэг, зүрхний зарим өвчин, булчингийн булчин суларч, витамин дутагдалтай үед тустай.
Төгсгөлд нь хэдэн зөвлөгөө
Суулгацыг хатууруулах нь зүйтэй бөгөөд цэцэрлэгт тарихаас 7 хоногийн өмнө калийн давсаар эмчилнэ.
Бутанд хатсан, өвчтэй навч байгаа эсэхийг тогтмол шалгаж байх шаардлагатай бөгөөд үүнийг даруй арилгах шаардлагатай.
Амтат чинжүүний ойролцоо халуун ногоотой сорт тарьж болохгүй, эс бөгөөс болгарын чинжүүний бүх жимс гашуун болно.
