Гэрийн ажлыг хөнгөвчлөхийн тулд үйлдвэрлэгчид шинэ гал тогооны хэрэгслийг байнга нэвтрүүлж байна. Лангуунууд нь янз бүрийн холигч, удаан агшаагч, талх үйлдвэрлэгч гэх мэтээр дүүрэн байдаг. Гал тогооны бүх хэрэгсэл зайлшгүй шаардлагатай биш юм. Үүнд гэрт зориулсан зүсэгч орно. Аль нь сонгох вэ - та хэсэг хугацааны дараа шийдэж болно. Эхлээд та гал тогооны өрөөнд зүгээр л зай эзэлдэггүй эсэхийг шалгах хэрэгтэй.
Яагаад надад зүсэгч хэрэгтэй байна вэ?
Энэ бол хоолыг хурдан тайрахад туслах тусгай төхөөрөмж юм. Зүсмэлүүд нь үзэсгэлэнтэй, төгс жигд, ижил зузаантай. Зүсэгч нь хиам, бяслаг, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, сэндвичний талхыг зүсэх чадвартай. Гэрийн эзэгтэй тавган дээр сайхан тавиад үйлчлэхэд л хангалттай. Чимэглэлийн хувьд гэрийн зүсэгч зайлшгүй туслах болно.
Хэрэглэгчийн шүүмжээс харахад энэ нь өдөр тутмын хэрэглээнд ч сайн байдаг. Лаазалсан хоол хийх үед зүсэгч нь хүнсний ногоог хурдан бөгөөд жигд цавчихад тусална. Тэгээд цаашааӨглөөний цайнд та сайхан сэндвич хийж, өргөст хэмх эсвэл улаан лоолийн зүсмэлүүдээр чимэглэж болно. Зүсэгчийн тусламжтайгаар та сонгиноыг жигд зүсмэл болгон хурдан хэрчиж, нулимс асгаруулж чадахгүй. Нимбэгтэй цайнд дурлагчдын хувьд нимгэн, жигд хэсэг цитрус нь тааламжтай гэнэтийн бэлэг байх болно. Мэдээжийн хэрэг, энэ механизм чухал биш ч гэртээ хэрчэгчтэй байх нь сайхан хэвээр байна.
Алийг нь сонгох вэ: гар эсвэл цахилгаан уу?
Зах зээл дээр гурван төрлийн зүсэгч байдаг:
- Автомат.
- Хагас автомат.
- Гарын авлага.
Автомат зүсэгч нь цахилгаан тэжээлээс тэжээгддэг бөгөөд хүний тусламж шаарддаггүй. Хамгийн гол нь бүтээгдэхүүнийг тэргэнцэрт ачих, засч, товчлуурыг дарах явдал юм. Төхөөрөмж нь ажлыг бие даан даван туулж, жигд, цэвэрхэн зүсмэлүүдийг гаргах болно. Тэргэнцэр нь тусламжгүйгээр хөдөлж, бүтээгдэхүүнийг эргэдэг хурц диск рүү тэжээнэ. Энэ төрлийн зүсэгчийг кафе, рестораны мэргэжлийн гал тогоонд ашигладаг. Энэхүү механизмыг загас, махнаас амттан бэлтгэхийн тулд үйлдвэрлэлд ашигладаг. Дараа нь тэдгээрийг савлаж, дэлгүүрт илгээдэг. Ийм төхөөрөмж нэлээд үнэтэй бөгөөд ашиглалтын явцад маш их дуу чимээ гаргадаг.
Хагас автомат зүсэгч нь гэрийн хэрэглээнд тохиромжтой. Автоматаас хамаагүй хямд, авсаархан хэмжээтэй, дуу чимээ ихтэй байдаггүй. Үйл ажиллагааны зарчим нь адилхан, зөвхөн эргэлдэгч хутга руу бүтээгдэхүүнтэй тэргэнцрийг гараар тэжээх ёстой.
Гараар зүсэгч нь сонгодог сараалжтай маш төстэй. ЯлгааУчир нь түүний ир нь өөр өөрөөр байрладаг. Энэ нь гэрт хамгийн тохиромжтой зүсэгч биш юм. Энэ нь бүх нийтийнх биш гэж тойм хэлж байна. Байцаа, өргөст хэмх, төмс, алим гэх мэт хатуу ногоо, жимс жимсгэнэ тайрахад үүнийг даван туулах болно, гэхдээ үүнээс илүүгүй. Зөөлөн улаан лооль эсвэл цэвэрхэн зүсмэл талхны дугуйлан авах боломжгүй болно. Би уламжлалт хутга ашиглах хэрэгтэй болно.
Гэрийн зүсэгч: хэрхэн сонгох
Эхлээд та төхөөрөмжийг ямар зорилгоор ашиглахыг тодорхойлох хэрэгтэй. Мэргэжлийн үйл ажиллагааны хувьд та хэд хэдэн автомат загвараас сонгох хэрэгтэй. Тэд металл хайрцагтай, 200 Вт ба түүнээс дээш хөдөлгүүртэй. Хутгыг хурцлах нь долгионтой бөгөөд энэ нь ямар ч нягтралтай бүтээгдэхүүнийг огтлох боломжийг олгодог. Энэ нь зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн. Зарим үйлдвэрлэгчид төхөөрөмждөө Solingen брэндийн хутга суурилуулдаг. Ийм механизм нь 0.5-23 мм-ийн зузаантай зүсмэлүүдийг зүсэх чадвартай бөгөөд хутганы эргэлтийн хурдыг тохируулдаг. Гэхдээ таны гэрт ийм хүчирхэг, төгс зүсэгч хэрэгтэй юу? Хэрвээ хэрчсэн хоол нь хэд хэдэн сэндвич хийхэд хангалттай байвал алийг нь сонгох вэ?
Гэрийн хэрэглээнд хагас автомат байхад л хангалттай. Кейс нь ихэвчлэн хуванцараар хийгдсэн байдаг бөгөөд энэ нь үнийг ихээхэн бууруулдаг. Хутга нь зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн, шулуун хурц үзүүртэй байдаг. Гэрийн зүсэгчийн хамгийн оновчтой хүч нь 100 ватт юм. Зүсэх хэмжээ нь 1–17 мм бөгөөд ихэнх загварт тохируулж болох боловч хутганы бүх эргэлтийн хурд өөрчлөгддөггүй.
Давуу болон сул тал
Хэрчигчийн давуу тал нь дараах хүчин зүйлсийг агуулна:
- Таслах цаг хэмнэнэ. Энэ нь хүнсний ногоог хадгалахад бэлтгэхэд ялангуяа үнэн юм. Баярын ширээний амттанг огтлоход бас хамаатай.
- Үнэхээр жигд зүсмэлүүд. Зөвхөн мэргэжлийн тогооч үүнийг хутгаар зүсэж чадна. Зүсэгчийн ачаар та хүссэн үедээ гоёмсог зүссэн бүтээгдэхүүн авах боломжтой.
Сул талуудаас дараахь зүйлийг тэмдэглэж болно:
- Хэрчигч хичнээн авсаархан байсан ч тодорхой хэмжээний зай эзэлдэг.
- Төхөөрөмжийг байнга угсарч ашиглахад бэлэн байх ёстой. Үгүй бол зүсэгч нь гэрийн эзэгтэйн 1-2 удаа ашигладаг төхөөрөмж болж хувирах эрсдэлтэй бөгөөд дараа нь хөндлөнгөөс оролцохгүйн тулд арилгадаг. Үргэлж зүсэгч авч, цуглуулах нь уйтгартай байдаг тул хоолыг хутгаар зүсэх нь илүү хурдан болдог бололтой. Мөн үр дүн нь хүссэнээсээ хол байх нь хамаагүй.
Ашиглах ба арчилгаа
Зүсэгчийг удаан ажиллуулахын тулд та үйлдлийн дүрмийг санах хэрэгтэй. Үүнийг таслах боломжгүй:
- хөлдөөсөн хоол;
- ястай мах;
- дотоод үртэй жимс, жимсгэнэ;
- түүхий мах.
Механизмыг цэвэр байлгахын тулд гэрийг чийгтэй даавуу эсвэл хөвөн арчихад л хангалттай. Хутгыг салгаж, тусад нь угаах хэрэгтэй.
Аюулгүй байдал
Техникийн бүх төхөөрөмжүүд, түүний дотор гэрийн зүсэгч зэрэг өөрчлөлтүүд хийгдэж байна. Аль нь дээр вэ: механик эсвэл цахилгаан уу? Энэ асуудал нь ихэвчлэн аюулгүй байдалтай холбоотой байдаг. Хуруугаараа хуруугаа гэмтээж болохгүй, учир нь энэ нь тусгай хайрцагт нуугдаж, бүтээгдэхүүнийг тэрэг эсвэл түлхэгч ашиглан тэжээдэг. Цахилгаан түгжээгээр тоноглогдсон загварууд байдаг. Энэ онцлог нь бага насны хүүхэдтэй гэрт хамааралтай.
Мэдээж хэрчэгч зайлшгүй биш. Гэхдээ тэр гал тогооны өрөөний амьдралыг арай тохь тухтай болгож чадна. Гэртээ зүсэгчтэй ямар ч гэрийн эзэгтэй хайртай хүмүүсээ зөвхөн амттай төдийгүй сайхан хоолоор баярлуулж чадна. Аль нь сонгох вэ - хүн бүр бие даан шийднэ.
