Өнөөдөр бараг бүх гэрийн эзэгтэй нарт хүнсний термометр байдаг. Энэхүү жижиг төхөөрөмжийн тусламжтайгаар та тавагны бэлэн байдлын түвшинг хурдан бөгөөд үнэн зөв тодорхойлох боломжтой. Энэ нийтлэлээс та энэ бүтээгдэхүүний гол давуу талуудын талаар мэдэх болно.
Хоолны термометрийн хамгийн чухал шинж чанарууд
Хүнсний термометр нь тусгай датчикаар тоноглогдсон тул хоол хийх процессыг хэд хэдэн удаа хөнгөвчлөх боломжийг олгодог. Энэ төхөөрөмжийг ашигласнаар ямар ч гэрийн эзэгтэй таваг шатаасан эсэхийг ойлгох боломжтой.
Чанартай бүтээгдэхүүн нь ийм бүтээгдэхүүнд тавигдах хэд хэдэн чухал шаардлагыг хангасан байх ёстой. Юуны өмнө энэ нь температурын хэмжилтийн нэлээд өргөн хүрээтэй байдаг. Дүрмээр бол энэ хүрээ -30-аас +300 градусын хооронд хэлбэлздэг. Сайн бүтээгдэхүүн нь ашиглаж эхэлснээс хойш хэдхэн секундын дотор хамгийн үнэн зөв мэдээллийг өгөх боломжтой. Олон үйлдвэрлэгчид гал тогооны өрөөний хүнсний термометрийг дуут дохиогоор тоноглодог. Чанартай бүтээгдэхүүний гэр нь чийгийн эсрэг нэмэлт хамгаалалттай.
Одоо байгаасорт
Орчин үеийн дэлгүүрүүд нэлээн өргөн хүрээний ижил төстэй бүтээгдэхүүнийг санал болгодог. Бүх үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүнийг гурван үндсэн төрөлд хувааж болно:
- Хүнсний стандарт термометр, металл датчик бүхий үзэг хэлбэрээр хийсэн. Хэмжсэн температурын хүрээ нь -50-аас +300 градусын хооронд хэлбэлздэг. Тиймээс үүнийг үйлдвэрлэл болон өдөр тутмын амьдралдаа адилхан амжилттай ашигладаг.
- Алсын температур мэдрэгч бүхий термометр. Энэ төрлийн бүтээгдэхүүн нь маш сайн ажиллагаатай бөгөөд үйлдвэрлэлийн орчинд өргөн хэрэглэгддэг. Үндсэн төхөөрөмжид кабелиар холбогдсон алсын элемент нь температурыг алсын зайнаас тогтмол хянах боломжийг олгодог.
- Эвхэгддэг хурц мэдрэгч бүхий авсаархан төхөөрөмж болох зөөврийн термометр. Энэхүү бүтээгдэхүүнээр та нарийн боов, амттан бэлтгэх явцад карамель, сироп, саатал зэргийг хурдан бөгөөд үнэн зөв тодорхойлох боломжтой.
Өөр ангилал
Тодруулсан ангиллуудаас гадна бүх хоолны термометрийг шингэн, мэдрэгч, хурдан уншигдах, хоёр металл гэж хуваадаг.
Нэгдүгээр бүлэгт хамаарах бүтээгдэхүүн нь нэлээд хэврэг бөгөөд болгоомжтой харьцах шаардлагатай. Тэдгээр нь мөнгөн ус, керосин эсвэл этилийн спиртээр дүүргэгдсэн байдаг. Тэдний гол давуу талуудын дунд хэмжилтийн хурд болон харьцангуй хямд байдал орно.
Хоёр дахь бүлэгт хамаарах төхөөрөмжүүд нь датчиктай ажилладаг бөгөөд түүний доор хоёр утас байдаг. Тэд хамтдаа гагнаж, хувьсагч руу хөтөлдөгрезистор, энэ нь температурын өөрчлөлтөд маш мэдрэмтгий байдаг. Термометрийн зарим загвар нь дуут дохио өгч болно. Ийм бүтээгдэхүүний сул тал нь хэмжилтийн нарийвчлал хангалтгүй, хурдан элэгдэлд ордог.
Шуурхай унших төхөөрөмжийг мөн мэдрэгч гэж нэрлэдэг. Гэхдээ тэдний колбо, уншигчид нэгдмэл юм. Энэ төрлийн термометрийг гараар ашиглах зориулалттай. Ийм бүтээгдэхүүний гол давуу тал нь үр дүнд хүрэх хурдыг агуулдаг. Гэсэн хэдий ч шуурхай унших термометрийн үнэ нэлээд өндөр байгаа тул та бэлтгэлтэй байх хэрэгтэй. Үнийн зөрүү нь нэмэлт функцууд байгаатай холбоотой.
Биметалл термометр нь цаг шиг харагдаж байна. Үүнийг үйлдвэрлэхэд өөр өөр шинж чанартай хоёр металлаар хийсэн хавтанг ашигладаг. Халах үед тэдгээрийн нэг нь нөгөөгөөсөө бага өргөсдөг бөгөөд үүний үр дүнд термометрийн зүү зөв чиглэлд хазайдаг.
Хоол хийх термометрийг хаана ашигладаг вэ?
Хүнсний хэт орчин үеийн термометр нь үйлдвэрлэлд өргөн хэрэглэгддэг зайлшгүй хэрэгсэл гэж тооцогддог. Энэ хэрэгсэл нь нарийн боовны үйлдвэр, нарийн боов, нарийн боовны үйлдвэрт ашиглагддаг. Энэ нь зуурах явцад зуурмагийн температурыг хянадаг. Татсан мах, хиам, хиам болон бусад махан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх чиглэлээр мэргэшсэн цехүүдэд хоолны термометр нь үйлдвэрлэлийн бүх үе шатанд бүтээгдэхүүний температурыг хянах боломжийг олгодог.
Зоогийн газрын бизнес болон төрийн байгууллагуудадхоол хүнс нь электрон хүнсний термометрийг ихэвчлэн ашигладаг. Хоол хийх явцад хэрэглэхэд тохиромжтой. Барменууд коктейль, сүү, согтууруулах ундааны тусгай термометртэй байдаг.
Гэрийн нөхцөлд ийм төхөөрөмжөөр хүүхдийн хоол, кофе болон бусад ундааны температурыг хэмжихэд маш тохиромжтой.
Хоол хийх термометрийн гол ашиг тус
Төрөл бүрийн хоол бэлтгэх явцад ашигладаг хүнсний термометр нь маргаангүй олон давуу талтай. Юуны өмнө энэ нь хоол хийх ажлыг илүү хялбар болгодог. Хэт нимгэн мэдрэгч нь бүтээгдэхүүний гаднах байдлыг алдагдуулахгүйгээр доторх температурыг нарийн тодорхойлдог. Дүрмээр бол энэ элементийг үйлдвэрлэхэд зэвэрдэггүй ган ашигладаг.
Бараг бүх орчин үеийн төхөөрөмжүүд нэлээд өргөн температурт ажилладаг бөгөөд нэг горимоос нөгөө горимд амархан шилждэг.
