Алим бол хүн бүрийн дуртай жимс бөгөөд шинэхэн болон боловсруулсан хэлбэрээр иддэг.
Энэ жимс нь олон төрлийн хоол хийх боломжтой маш сайн түүхий эд болдог нь нууц биш. Ерөнхийдөө алимны мод нь хамгийн мадаггүй зөв модны нэг гэж тооцогддог тул үүнийг манай орны бараг бүх цэцэрлэгт олж болно. Чимэглэлийн төрлүүд ч бас байдаг, гэхдээ энэ нийтлэл нь энгийн гар хийцийн алимны модны үр жимс, тухайлбал өнөөдөр алимны ямар ашигтай шинж чанаруудыг мэддэг талаар ярих болно.
Нэгдүгээрт, жимсний 4/5 нь ус, үлдсэн хэсэг нь төрөл бүрийн ашигтай бодис юм. Тэдгээрийн дотор эслэг, органик хүчил, кали, кальци, натри, фосфор, магни, төмөр зэрэг элементүүд байдаг. Алим нь мөн иод агуулдаг. Энэ жимсэнд агуулагддаг витаминууд нь A, B1, PP, B3, C болон бусад олон витаминуудыг агуулдаг. Энэхүү ашигтай жимс нь илчлэг багатай тул жин хасах янз бүрийн хоолны дэглэмд ордог. Алимны ашигтай шинж чанаруудын талаар ярихад түүний агуулгыг санахгүй байхын аргагүй юмгэдэсний үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлж, түүнийг зөв цэвэрлэхэд хувь нэмэр оруулдаг байгалийн хүчил (алим, нимбэг, дарс). Дашрамд дурдахад, энэхүү амттай жимсэнд мөн бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээтэй пектин агуулагддаг.
Алимны ашигтай шинж чанарууд нь энэ жимсийг урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ашиглах боломжийг олгодог. Тиймээс өтгөн хатахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд эмч нар исгэлэн жимс идэхийг зөвлөж байна. Мөн алим нь элэг, гэдэсний хорт хавдрын эсийн өсөлтийг зогсоох бодис агуулдаг гэдгийг мэддэг. Гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн байлгахын тулд та алимыг хоёр, гурван долоо хоногт нэг удаа буулгах ажлыг зохион байгуулж болно.
Алимыг хүн бүр, тэр дундаа янз бүрийн өвчтэй хүмүүс идэж болно. Шинэхэн түүж авсан жимс нь асар их хэмжээний витамин агуулдаг. Алим нь жүржээс 2 дахин их А аминдэм агуулдаг тул ханиад, төрөл бүрийн халдвараас сэргийлж, хараанд сайнаар нөлөөлдөг.
Алимны ашигтай шинж чанарууд нь түүний доторх витамин G (маш ховор) агуулагддаг тул хоолны дуршлыг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулалтыг хэвийн болгодог. Алиманд В, С витаминууд их байдаг бөгөөд сүүлийнх нь дархлааны систем, цусны судасны хана, бүхэл бүтэн организмд сайнаар нөлөөлдөг. Иодын хувьд алимд гадил, жүржээс хамаагүй их байдаг тул бахлуураас урьдчилан сэргийлэхийн тулд энэ жимсийг хэрэглэх боломжтой. Үүнээс гадна, ашигтай шинж чанарыг хэдэн цагийн турш жагсааж болох алим нь хувь нэмэр оруулдагцөсний хүүдий өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх. Мөн энэ нь алтан стафилококк, томуу, цусан суулга зэрэг өвчний үүсгэгчийг устгадаг байгалийн гаралтай антибиотик агуулсан бөгөөд нүүрэн дээрх батга, тууралтанд тусалдаг.
Алимны ашигтай шинж чанарыг мэдрэхийн тулд шинэ жимсийг модонд ургасан хэлбэрээр нь эсвэл үрж жижиглэсэн нухсан төмс хэлбэрээр идэх хэрэгтэй. Модноос алим түүснээс хойш хэдий чинээ их хугацаа өнгөрөх тусам жимс нь илүү их витамин алддаг гэдгийг анхаарна уу. Эдгээр жимсийг ашиглан шатаасан алим, бялуу, компот зэрэг нь маш ашигтай.
Тиймээс тухайн жимс нь хүний биед маш сайн нөлөө үзүүлдэг: хүчирхэгжүүлж, сэргээж, сэргээдэг. Алимны хоолны дэглэм ба энэ жимсийг зүгээр л тогтмол хэрэглэх нь танд сайхан мэдрэмж төрүүлж, янз бүрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусална.
