Залуу насны байгалиас заяасан үрэл байдгийг та мэдэх үү? Үгүй ээ, бидний өнөөдрийн нийтлэл бол "залуужуулах алим"-ын тухай биш, харин жижиг, үл үзэгдэх жимсний тухай юм - идэж болох зөгийн бал. Энэ нь эсийн хөгшрөлтийг удаашруулдаг селенийн өндөр агууламжаар үнэлэгддэг. Өнөөдөр бид танд задгай талбайд honeysuckle арчилгаа, тарих талаар танд хэлэх болно, түүний хамгийн сайн сорт, өсөн нэмэгдэж буй шинж чанаруудын тайлбарыг хуваалцах болно. Ингээд энэ сонирхолтой жимстэй танилцаж эхэлцгээе.
Тодорхойлолт
Далан нь хар хөх гонзгой жимстэй намхан бутлаг ургамал юм. Энэ ургамлын уугуул Ази. Энэ ургамлын эх нутагт нэлээд дулаан уур амьсгалтай хэдий ч идэж болох зөгийн бал нь хүйтэнд тэсвэртэй байдаг. Бут нь -50 ° C-ийн температурт ч амьдрах чадвартай бөгөөд цэцэглэлтийн үеэр хүйтэн жавар гэнэт -8 ° C хүртэл эргэж байвал цэцэг хөлдөхгүй, унахгүй. Нэмж дурдахад, honeysuckle нь цэцэрлэгийн жимснээс бараг хамгийн түрүүнд боловсорч гүйцдэг. Эдгээр чухал давуу талууд нь олон цэцэрлэгчдийг зөвшөөрдөгидэж болох зөгийн балны чихэрлэг сортуудыг сонгоорой. Москва муж, Алс Дорнод, тэр байтугай хойд бүс нутгуудын хувьд энэ жимс нь тийм ч таатай бус уур амьсгалд аврагч болдог - хүйтэн цаг агаар удаан үргэлжилсэн ч шүүслэг, эрүүл жимс ургах болно.
Хамгийн сайн сортуудын зөгийн далан
Өнөөдөр энэ сонирхолтой жимсний 190 гаруй сортыг мэддэг бөгөөд бүгд Гималайн уулархаг нутаг, Азид ургадаг. Гэхдээ араваас илүүгүй нь хамгийн алдартай гэж тооцогддог.
- Далан хясаа "Бакчар аварга". Энэ сорт нь урт жимсгэнэ - ойролцоогоор 4 см, бутны том диаметр (ойролцоогоор хоёр метр) учраас нэрээ авсан. Бут нь зууван хэлбэртэй бөгөөд боловсорч гүйцсэн үед шүүслэг чихэрлэг, исгэлэн жимсээр бүрхэгдсэн байдаг бөгөөд тус бүрийн жин нь заримдаа 2 граммаас их байдаг. "Бакчарскийн аварга" зөгийн сархинаг цуглуулах үйл явц нь ялангуяа тааламжтай байдаг - өндөр ургац, том жимс, өтгөн арьс нь гэмтэхээс хамгаалдаг.
- "Богдана" нь зөгийн балны хоёр сорт дээр суурилсан эрлийз сорт юм. Бут нь дундаж өндөртэй, титэм нь бага зэрэг тархсан байдаг. Энэ сортын жимс нь зууван хэлбэртэй, исгэлэн амт, тааламжтай үнэртэй байдаг. "Богданы" боловсорч гүйцсэн хугацаа нь хамгийн эрт биш боловч сорт нь өндөр ургацаар ялгагдана.
- "Талисман". Туршлагатай цэцэрлэгчдийн дуртай сортуудын нэг бөгөөд энэ нь бас эрлийз бөгөөд амттангийн амттай амттай жимснээс арвин ургац авах зорилгоор үржүүлсэн. Нэлээд өндөр, гэхдээ өтгөн биш бут нь нэлээд том хэмжээтэй байдагөндөр. Сорт нь дунд эрт боловсорч гүйцдэг бөгөөд жимс нь чанамал хийхэд ихэвчлэн ашиглагддаг.
- Урт зөгийн бал. Энэ сортыг Камчаткаас зөгийн балны байгалийн тоосжилтоор олж авсан. Тархсан, өтгөн бутнууд нь жижиг өндөр, бөөрөнхий хэлбэртэй байдаг. Урт, нимгэн найлзуурууд нь цилиндр хэлбэртэй сунасан жимсээр бүрхэгдсэн байдаг. Урт жимстэй идэж болох зөгийн бал нь энэ жимсгэний бүх сортуудын хамгийн анхных нь юм.
- "Волхова" зөгийн бал нь Ленинград мужийн нутаг дэвсгэрт урсдаг Волхов голын нэрээр нэрлэгдсэн. Энэ сортыг ВИР Вавиловын үржүүлэгчид үржүүлсэн. Ерөнхийдөө бут нь honeysuckle-ийн бусад сортуудаас тийм ч их ялгаатай биш юм. Бутны өндөр нь нэгээс хагас метрээс хоёр метр хүртэл хэлбэлздэг. Fleecy найлзуурууд нь хар ногоон навчаар нягт бүрхэгдсэн байдаг. Тариалангийн чухал шинж чанар бол Волховын зөгийн балны бутны дэргэд энэ жимсгэний бусад сортууд байдаг. Үгүй бол бут сөөг үр жимс өгөхгүй - түүнд тоосжилт хэрэгтэй.
- "Нимф" бол Павловск станцын үржүүлэгчдийн өөр нэг сорт юм. Төрөл бүрийн онцлог шинж чанар нь хүйтэнд тэсвэртэй байдал, анхны, нарийн амт юм.
Жимсний ашигтай шинж чанарууд
Яагаад идэж болох зөгийн бал, ялангуяа өвлийн дараа beriberi үед ийм үнэ цэнэтэй байдаг вэ? Энэ нь энэ жимсгэний гайхалтай найрлагатай холбоотой юм. Honeysuckle нь гайхалтай хэмжээний витамин, эрдэс бодисоор ялгагдана: кальци, фосфор, кали, магни, төмөр болон бусад. А аминдэмийн өндөр агууламжЭнэ нь алсын хараа, арьсны нөхцөл байдалд сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд В витамин нь ой санамж, тархины үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг. Нимбэгнээс ч илүү их хэмжээгээр агуулагддаг витамин С нь дархлааг сайжруулж, арьсыг залуужуулдаг.
Жимсний шүүсэнд агуулагдах их хэмжээний натри нь ясыг бэхжүүлж, цусны найрлагыг хэвийн болгож, зүрх судасны үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Мөн зөгийн бал нь бамбай булчирхайн хэвийн үйл ажиллагааг хангадаг йодыг агуулдаг. Хэрэв та цус багадалт, атеросклерозоор өвчилсөн бол шинэ болон хөлдөөсөн жимс аль аль нь ашигтай байдаг. Мөн чанамал хэлбэртэй зөгийн далан нь ходоодны шарх, гастрит, хавдах зэрэгт тустай.
Гэсэн хэдий ч идэж болох зөгийн балны жимс нь цусны даралтыг бууруулдаг тул гипотензитэй өвчтөнүүд үүнийг хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй. Гэхдээ толгой байнга өвддөг цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүсийн хувьд зөгийн бал нь жинхэнэ олдвор юм. Түүний хэрэглээ нь хамрын цус алдалт, даралт ихсэх давтамжийг бууруулдаг. Мөн илчлэг багатай (100 грамм тутамд 30 ккал) энэ жимсийг хоолны дэглэмд тооцож, таргалалтад ашиглаж болно. Болгоомжтой бол зөвхөн их хэмжээний элсэн чихэр агуулсан зөгийн балны чанамал хэрэглэдэг.
Бясалгалын онцлог
Танай цэцэрлэгт зөгийн бал хэрхэн тарихаа мэдэхгүй байна уу? Тэгвэл дараах хэсгүүд нь зөвхөн танд зориулагдсан болно. Нэн даруй захиалга хийцгээе - задгай талбайд зөгийн балны арчилгаа, тарих нь нэлээд хялбар үйл явц бөгөөд тийм ч их асуудал үүсгэдэггүй, гэхдээ өөрийн гэсэн онцлог шинж чанартай байдаг. Жишээлбэл, зөгийн бал сүүдэрт байдаг тул энэ жимсийг тарих газар сайн гэрэлтүүлэгтэй байх ёстой.энэ нь зүгээр л үр жимс өгөхгүй. Хөрс нь үржил шимтэй, төвийг сахисан хүчиллэгийг сонгож, дунд зэргийн чийгийг байнга хадгалах нь дээр. Хамгийн сайн нь, зөгийн бал нь шавранцар эсвэл элсэрхэг шавранцар хөрсөнд үндэслэдэг. Сөөгийг хүчтэй салхинаас хамгаалах нь бас чухал.
Тарихаас хойш хоёр, гурав дахь жилдээ ургац авахын тулд дор хаяж хоёр настай бут худалдаж аваарай. Суулгац худалдаж авахдаа үндэс, залуу найлзууруудын байдалд анхаарлаа хандуулаарай. Үндэслэг иш нь сайн хөгжсөн байх ёстой, гэхдээ иш нь уян хатан, нугалж байх ёстой. Ургамал үндэстэй болно гэдэгт итгэлтэй байхын тулд хэд хэдэн төрлийн хүнсний зөгийн балны жимс худалдаж авах нь дээр.
Буудах
Тарихын өмнө үндэс системийг сайтар шалгаж, хатаасан, гэмтсэн үндэс байгаа эсэхийг нэн даруй зайлуулах шаардлагатай. Ургамлын урт наслалтыг хангах нь бас чухал юм - бутны өсөлтийг харгалзан тарих нүхийг зохих зайд ухдаг. Ерөнхийдөө буултыг гурван үе шатанд хувааж болно:
- Худаг бэлтгэх. Ухсан нүхэнд ялзмагийн давхарга тавьж, дараа нь ус хийнэ.
- Суулгац тарих. Бүх үндсийг нь тэгшлээд, суулгацыг нүхэнд зөөлөн дүрнэ, гэхдээ маш гүнд биш, эс тэгвээс энэ нь ургамлын өсөлтийг удаашруулна.
- Ус ба хучлага. Тариалалтыг бордоо бүхий их хэмжээний усаар дүүргэж, дараа нь хүнсний зөгийн балны бутыг чийгийн алдагдалаас хамгаалахын тулд нүхийг хучдаг. Хулсны хувьд тусгай материал эсвэл энгийн хуудсыг ашигладаг.сонин.
Ус, бордоо
Хэрэв танай сайтын хөрс тийм ч үржил шимгүй бол түүнд органик дээд хувцас нэмж оруулахыг зөвшөөрнө. Хэрэв хөрсний хүчиллэг хэт өндөр байвал түүнд буталсан шохой нэмнэ. Тариалангийн эхний жилүүдэд хүнсний зөгийн балны ургамалд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Гэхдээ усалгааны хувьд ургамал нь бүрэн мадаггүй зөв байдаг - бутыг үндэс дор, ногоон хэсэгтэй харьцаж услахыг зөвшөөрдөг. Honeysuckle нь чийгэнд дуртай ургамал гэж тооцогддог тул хөрс үргэлж бага зэрэг чийгтэй байх ёстой. Бутны эргэн тойронд хөрсийг суллахаас татгалзах нь зүйтэй - энэ нь үндсийг гэмтээх аюултай.
Ургамлын улирал эхэлснээс хойш 2 долоо хоног тутамд зөгийн балны үржил шимийг бордоо. Азотын бордоо - мочевин ба хужир нь дээд хувцаслахад тохиромжтой. Үүнийг хийхийн тулд 30 грамм эмийг 10 литр усанд шингэлж, нэг литр орчим ийм уусмалыг ургамал бүрийн доор нэмнэ.
Таслах
Тариалсны дараа шууд тайрч болохгүй - энэ нь эхний ургацын хэмжээг мэдэгдэхүйц бууруулна. Хоолны зөгийн балны ургалтын эхний 3-4 жил нь хатаасан, сул найлзуурыг арилгахад л хангалттай. Өвдөлттэй дүр төрхтэй, хэт намхан ургадаг суулгацууд нь зөвхөн хүчирхэг ургахад саад учруулаад зогсохгүй бутны үзэмжийг сүйтгэдэг. Жил бүрийн хавар бутыг ариутгаж, титэм нягтыг бага зэрэг нимгэрүүлдэг.
Ургац хураалтын тухай
Ургац хураах чанар, тоо хэмжээ нь зөгийн балны арчилгааг хэр анхааралтай ажигласнаас шууд хамаарна. Жимс нь ойролцоогоор боловсордог6-р сарын сүүл. Түүнээс гадна боловсорч гүйцсэн нь жимсний өнгөний ханасан байдал, жигд байдлаас тодорхойлогддог. Дашрамд хэлэхэд, зөгийн балны идэж болох бүх жимсийг идэж болохгүй - улаан, улбар шар жимс нь хор агуулдаг боловч хар, хар хөх жимсийг аюулгүй цуглуулж болно.
Боловсорч, хураах явцад боловсорч гүйцсэн ургац нэлээд их хэмжээгээр унадаг. Эдгээр алдагдлаас зайлсхийхийн тулд бут сөөгний доор хальс тавьж, унасан жимс цуглуулахад илүү хялбар болно. Боловсорч гүйцсэн жимс нь шүүслэг байдаг тул амархан буталж, гэмтдэг - ургац хураах, хадгалахдаа үүнийг санах хэрэгтэй.
Үрээр ургадаг
Хүнсний зөгийн балны үрийг үржүүлэхийн тулд хамгийн том, боловсорсон жимсийг сонгох хэрэгтэй. Цэвэр цаасан дээр жимсээ нэгээс хагас см зайд байрлуулж, бутлана. Жимсний шүүсийг бүрэн хатаасны дараа цаасаа өнхрүүлээд өрөөндөө хэдэн өдөр байлгана.
Чийглэг хөрсөнд үрийг тариалж, нэг миллиметрээс илүүгүй гүнд дүрнэ. Хүлэмжийн үр нөлөөг бий болгохын тулд суулгац бүхий савыг шил эсвэл хальсаар хучиж, дулаан газар илгээнэ. Суулгацыг үе үе усалж, арчлах нь тарьснаас хойш нэг сарын дотор үр дүнгээ өгнө.
Шороогоор үржүүлэх
Даланцар ургуулах өөр нэг арга бол шороог юм. Шороог 6-р сарын дундуур хурааж авдаг - жимс жимсгэний идэвхтэй хөгжлийн үе шатанд. Зүссэн найлзуурууд дор хаяж 15 сантиметр урттай байх ёстой. Бариул дээрх зүсэгдсэн газруудыг гетероаксинаар эмчилдэг. Энэ эм нь зүслэгийг илүү хурдан, илүү сайн үндсээр нь авах боломжийг олгодог. Шороог тарих нь илүү дээр юмхүлэмжинд тарих ажлыг хальс эсвэл шилээр бүрхэнэ. Хөрс, агаарын өндөр чийгшлийг хадгалах нь чухал юм. Ирэх намар идэж болох зөгийн балны дассан суулгацыг тарих болно.
Бутыг хувааж үржүүлэх
Тариалангийн энэ аргын хувьд зургаан наснаас дээш настай бутыг ашигладаг. Хуучин ургамлууд үндэслэхгүй байж болно. Бөөр үүсэх, хөгжихөөс өмнө ухах ажлыг гүйцэтгэдэг. Цэцэрлэгийн тайрах эсвэл хурц хутгаар бутыг 3-4 хэсэгт хуваана. Зүссэн цэгүүдийг боловсруулж, дараа нь бутны хэсгүүдийг бэлтгэсэн нүхэнд тарьдаг. Тарьсан ургамлыг цаашид арчлах нь бусад ургуулах аргаас ялгаатай биш юм.
Өвчин, хортон шавьж
Шүүслэг, боловсорч гүйцсэн иддэг зөгийн балны жимс нь хүмүүсийг төдийгүй төрөл бүрийн хортон шавьжийг татдаг. Гол аюул нь навчит өт, aphids юм. Эхнийх нь харагдах байдлыг идсэн навч, залуу найлзууруудаар таньж болно. Мөн шарласан, бөөгнөрсөн навчнууд нь aphids харагдахын тод шинж тэмдэг юм. Иш дээр гүдгэр бор ургалт үлдээдэг өөр нэг хортон шавьж бол бургасны масштабтай шавж юм. Тусгай бэлтгэл нь эдгээр хортон шавьжтай тэмцэхэд тусална. Гэхдээ заримдаа халдварын эхний шатанд савантай уусмал хангалттай байдаг.
Зөгий цэцэгт нөлөөлдөг цорын ганц өвчин бол хаа сайгүй байдаг нунтаг хөгц юм. Хоргүй эм "Фитоспорин" нь түүнээс салахад тусална.
