Ийм ургамлын зарим зүйлийн нас 400 жил хүрдэг гэдгийг би нэн даруй тэмдэглэхийг хүсч байна. Энэ нь бүх төрлийн таримал сарнайн өвөг юм.
Та энэ нийтлэлийг уншсанаар энэ гайхалтай, дэгжин, мадаггүй зөв ургамал, түүний ургадаг газар, ашиг тус болон бусад олон зүйлийн талаар мэдэх боломжтой. Эндээс та гоёл чимэглэлийн зэрлэг сарнайг хэрхэн үржүүлэх, хэрхэн арчлах талаар сурах боломжтой.
Тод олон тооны цэцэгтэй бут сөөг нь сарнай цэцгийн овгийн зэрлэг ургамлын төрөл зүйл юм. Дүрмээр бол энэ нь цэцэрлэгт гоёл чимэглэлийн бут сөөг болгон ургадаг бөгөөд маш сайн ашигтай шинж чанартай жимс жимсгэнэ.
Гоёл чимэглэлийн нохой сарнай: зураг, тайлбар
Цэцэг нь сарнай хэмээх нэрээр үржүүлсэн олон соёлын хэлбэртэй. Энэ нь бутны гоо үзэсгэлэн, цэцэг, ногоон байгууламжийн элбэг дэлбэг байдлыг үнэлдэг. Бусад зүйлсийн дотор зэрлэг сарнай нь гайхамшигтай тансаг цэцэрлэгт хүрээлэнгийн сарнайгаас хамаагүй мадаггүй зөв байдаг.
Байгалийн нөхцөлд тэд бөмбөрцгийн хойд хагасын дулаан сэрүүн уур амьсгалыг илүүд үздэг.
Эдгээрийн ихэнх нь бут сөөгтэйБага зэрэг унжсан мөчиртэй 2 метр өндөр. Хөрш зэргэлдээх ургамалд наалдсан нэлээд урт мөчиртэй, эсвэл газар дагуух мөлхөгч найлзууруудтай зүйлүүд бас байдаг. Цэцэглэлтийн үеэр маш дур булаам, гоёл чимэглэлийн намхан боловч өтгөн дэрний бут хэлбэртэй сарнай цэцэг байдаг.
Ургамал нь ямар ч амьд амьтанд тодорхой бэрхшээл учруулах чадвартай хурц, хүчтэй өргөстэй тул ийм нэрийг авсан.
Гоёлын зэрлэг сарнай 5-р сараас 7-р сар хүртэл цэцэглэдэг ба жимс нь 8-9-р сард боловсорч гүйцдэг бөгөөд сүүлчийн үр жимс нь өвөл хүртэл бутанд үлддэг.
Том цэцэг, голдуу ганц биетэй, 5 см диаметртэй. Королла нь ихэвчлэн таван цагаан, ягаан эсвэл хар улаан дэлбээтэй байдаг. Мөн маш олон тооны мөстлөг болон пистиль байдаг.
Орой болоход бутны цэцэг дэлбээгээ нугалж, өглөө нь дахин нээгдэж, бараг үргэлж нэгэн зэрэг нээгддэг. K. Linnaeus (Шведийн ургамал судлаач) та өдрийн цагийг мэдэх боломжтой ургамлын жагсаалтад сарнайн хонго оруулсан гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Жинхэнэ жимсээр бүрсэн сарнайн цэцгийн мөчрүүд намрын цэцгийн баглаа, хуурай цэцгийн баглаа зэрэгт сайхан харагддаг. Үүнийг гоёл чимэглэлийн зэрлэг сарнай гэж нэрлэдэг нь гайхах зүйл биш юм.
Би идэж болох уу? Бид энэ асуултын хариултыг доороос авах болно.
Жимс: хэрэглээрэй
Бөөрөнхий эсвэл өндөг хэлбэртэй жимс нь ихэвчлэн улбар шар эсвэл улаан, махлаг, олон тооны жижиг үр (жимс) агуулсан байдаг. Дотоод хэсэгЖимсний хана нь жижиг үсээр хучигдсан байдаг бөгөөд дээд гадаргуу дээр зулзаганууд үлддэг.
Гоёл чимэглэлийн нохой нь 3 наснаас (заримдаа 2 наснаас) үр жимсээ өгч эхэлдэг бөгөөд энэ ургамал 10-12 наснаас хамгийн их ургац авдаг. Жимс нь ихэвчлэн хатаасан, өвлийн улиралд сайн витамины ундаа болгон өдөрт 1-2 аяга исгэж уудаг. Мөн жимсийг чанамал, тарвага, компот хийхэд ашиглаж болно. Сарнайн хонго нь нухсан төмс, сироп хэлбэрээр бас сайн байдаг.
Домог
Кубаны казакуудын дунд нэг алдартай, өргөн тархсан домог байдаг.
Эрт дээр үед амьдарч байсан казак залуу нэгэн эмэгтэй зоригтой сайхан залууд дурлажээ. Тэдний хайр харилцан байсан. Тэгээд насан туршдаа бие биедээ үнэнч байхаа тангарагласан. Гэвч энэ тосгоны атаман, тэр залуу казак эмэгтэйд удаан хугацаагаар таалагдаж, тэр залууг цэргийн албанд явуулсан. Салахдаа хайрт нь охинд үнэнч, найдвартай чинжалаа өгчээ. Ахлагч түүнийг үдэж өгснийхөө дараа үерхэлгүй үлдсэн бүсгүйг хүчээр гэрлүүлж эхэлжээ. Гэсэн хэдий ч сүйт бүсгүй баярын ширээнээс шууд хашаанд гүйж очоод, хайртынхаа өгсөн чинжалаар өөрийгөө хатгаснаас болж хурим болоогүй юм. Цусны час улаан дуслууд унасан газарт тод цэцэгтэй гайхалтай үзэсгэлэнтэй бут сөөг ургав. Энэ сайхан ургамлыг харсан ахлагч өөрт таалагдсан цэцгээ түүж авахыг хүсэв. Гэтэл гэнэт бүхэл бүтэн бут маш хурц өргөсөөр хатав. Тэр нэг ч цэцэг түүж чадахгүйн тулд бүх гараа хатгав.
Намрын улиралд бут нь тод сайхан жимсээр бүрхэгдсэн байв. Ямар нэгэн байдлаар өвдсөн хөгшин эмгэн түүний хажууд зогсоод гэнэт "Эмээ минь, миний жимс түүж, цай чанаж өгөөч. Хурц өргөснөөс бүү ай, учир нь энэ нь эелдэг бус хүмүүст зориулагдсан юм" гэсэн бараг сонсогдохгүй дууг сонсов. Эмээ дуулгавартай байж, жимс түүж, тэднээс дусаах бэлдэж, уув. Тэр даруйдаа тэр дороо арван насаар залуу харагдах шиг болов. Тэр цагаас хойш бүх хүмүүс ид шидийн гайхамшигт сарнайн хонгоыг эмчилгээний зориулалтаар ашиглаж эхэлсэн.
Өсөн нэмэгдэж буй газрууд
Зөвхөн ОХУ-д ургамал судлаачид энэ ургамлын 8-аас илүү зүйлийг тодорхойлсон. Өргөст, гайхалтай гоёмсог бутнууд бараг бүх улс оронд байдаг. Цорын ганц үл хамаарах зүйл бол Алс Хойд юм.
Сарнай цэцэг нь нэлээд гэрэлтдэг ургамал тул байгальд ойн задгай ирмэг, зам, ойн замын ирмэг, гол, нуурын эрэг, бут сөөг, уулын энгэр зэргийг илүүд үздэг. Ихэнхдээ түүний шугуй нь асар том бөөгнөрөл үүсгэдэг бөгөөд суурин руу нэвтэрдэг. Ихэнхдээ тэд elderberry-тай зэрэгцэн оршдог.
Гоёлын зориулалтаар ихэвчлэн ургуулдаг сарнайн төрөл - үрчлээстэй нохой сарнай (эсвэл rosa rugosa), Виржиниа сарнай. Европт заар нь үндэслэж, сайн тархсан. Эдгээр нь бүгд гоёл чимэглэлийн сарнайн хонго юм. Тэдний сортуудыг доор авч үзнэ.
Хамгийн түгээмэл сортууд
Бүх зэрлэг сарнай, зэрлэг сарнайн хонго нь тод улаан, улбар шар, нил ягаан, хүрэн, бараг хар өнгийн янз бүрийн сүүдэртэй жимс ургуулдаг. Гэсэн хэдий ч тэд бүгд тийм биш юмчанар тэнцүү байна.
Дараах сарнайн сортуудын хамгийн үнэ цэнэтэй (шим тэжээлийн агууламжийн хувьд) жимснүүд нь:
• Тавдугаар сар буюу шанцай нь Оросын төв хэсэгт ургадаг хамгийн түгээмэл зүйл юм. Энэхүү зэрлэг сарнайн бие даасан бутнууд нь ойн цоорхой, ойн цоорхойд байдаг. Цэцэрлэгт ургасан үед энэ нь ямар ч хөрсний нөхцөлд маш мадаггүй зөв байдаг. Ерөнхийдөө эдгээр зүйлүүд нь өвлийн өндөр тэсвэртэй, янз бүрийн өвчинд маш сайн тэсвэртэй байдаг.
• Өргөст сарнай нь бас гоёл чимэглэлийн сарнай бөгөөд ихэвчлэн хотын талбай, урд талын цэцэрлэгт хүрээлэнд ургадаг. Бут нь бага хэмжээтэй, мөчрүүд нь өргөсөөр өтгөн хучигдсан байдаг. Цэцэглэлтийн үеэр ургамал анхилуун цасан цагаан цэцэгсээр бүрхэгдсэн байдаг.
• Нохойн сарнай буюу зэрлэг сарнайг бараг бүх нийтээр хедж болгон ашигладаг. 6-р сард цайвар ягаан анхилуун цэцэг цэцэглэдэг бөгөөд намрын улиралд мөчрүүд нь улбар шар-улаан сайхан жимсээр чимэглэгддэг. Энэ зүйл нь 2.5-3 метр хүртэл өндөр, өргөн буттай, хүчирхэг үндэс системтэй. Энэхүү зэрлэг сарнай нь гоёл чимэглэлийн, мадаггүй зөв, өвөлд тэсвэртэй, өвчинд тэсвэртэй.
• Франц сарнай цэцэг нь эртний цэцэрлэгт сарнайн өвөг дээдэс бөгөөд дундад зууны үеийн Европт алдартай эмийн сангийн сарнай юм. Энэ зүйл нь Өмнөд Европ, Крым, Оросын Европын хэсэгт ургадаг. Жижиг мөчиртэй, намхан ургадаг бут сөөг нь нэг метрээс бага өндөртэй, ихэвчлэн өтгөн шугуй үүсгэдэг. Энэ зүйлийн том цэцэг нь гайхалтай тод улаан өнгөтэй.
Шар сарнайн хонго
Шар цэцэгтэй ер бусын гоёл чимэглэлийн нохой сарнай (доорх зураг) Тянь-Шань, Памир-Алай, Бага Азид ургадаг. Энэ нь дүрэм ёсоор ууланд ургадаг.
Энэ ургамал нь маш өндөр бут сөөг (ойролцоогоор 3 метр), нимгэн, урт, ихэвчлэн нуман хэлбэртэй, гялалзсан, авирах бор-улаан найлзууруудтай. Тэд бүгдээрээ жижиг үсээр ээлжлэн оршдог хурц шулуун нуруугаар нягт бүрхэгдсэн байдаг.
Хослогдоогүй 5-9 ширхэг өндгөвчтэй навчис 4 см хүртэл урттай, дээд талдаа хөхөвтөр ногоон өнгөтэй, доор нь хөхөвтөр өнгөтэй. Терри цэцэг нь ихэвчлэн дан, 7 см хүртэл диаметртэй 2-3 ширхэг ховор байдаг. Тэдний өнгө нь шар, дотор нь улаавтар улаан өнгөтэй. Улаан жимс нь бөмбөрцөг хэлбэртэй.
Энэ сарнайн хонго нь тийм ч сайн биш шинж чанартай: цэцэг нь навч шиг эвгүй үнэр гаргадаг.
Сарнайн гоёл чимэглэл: тарих, арчилгаа
Энэ ургамлыг арчлахад юу чухал вэ?
Энэ бутыг ургуулах үндсэн ажил нь хөрсийг суллах, бордох, хогийн ургамлыг устгах, услах, тайрах явдал юм. Хэдийгээр мадаггүй зөв боловч ургамал нь шим тэжээлээр баялаг, сайн тариалсан хөрсөнд сайн үр жимсээ өгдөг. Хуучин найлзуурыг цаг тухайд нь арилгах нь бутыг сайн сэргээж, гоёл чимэглэлийн гоо сайхныг удаан хугацаанд хадгалахад хувь нэмэр оруулдаг.
Гоёл чимэглэлийн сарнайн хонго тайрах ажлыг жилд нэг удаа (хавар эрт) ургахаас өмнө хийдэг. Бут нь янз бүрийн насны найлзууруудтай бол илүү үр өгөөжтэйд тооцогддог гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Ургамал хэрхэн үрждэг вэ?
Гоёл чимэглэлийн зэрлэг сарнайг хэрхэн ургуулдаг вэ? Үржүүлэлтийг ихэвчлэн үндэс найлзуурууд, түүнчлэн давхарга, үр, ногоон эсвэл үндэс зүслэгийн тусламжтайгаар гүйцэтгэдэг.
Хамгийн түгээмэл бөгөөд хялбар арга бол үр төлөөр үржүүлэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд намар хурааж, хамгийн үр бүтээлтэй бутнуудаас сонгох хэрэгтэй. Түүгээр ч зогсохгүй үр төлийн үндэслэг ишний хэсгийн урт нь ойролцоогоор 15 сантиметр байх ба агаарын хэсэгт 5 см-ээс ихгүй хожуул байх ёстой. Эдгээр үр төлийг ургахгүйгээр шууд байнгын газарт тарьж болно.
Гоёл чимэглэлийн зэрлэг сарнайг ургуулах өөр нэг арга бий - үрээр үржүүлэх. Үүнийг хийхийн тулд аль хэдийн үрчлээтэж эхэлсэн сарнайн боловсорч гүйцсэн хонго цуглуулж, чийгтэй хөрсөөр дүүргэсэн саванд хийх шаардлагатай. Тэднийг хаасны дараа үрийг амжилттай соёолохын тулд жимс нь бага температурт өртөхийн тулд өвлийн улиралд гадаа үлдээгээрэй. Хүйтэн хүйтэн болсны дараа та жимсийг савнаас гаргаж аваад үрийг нь салгаж, саванд байгаа усаар соёололтыг нь шалгах хэрэгтэй. Усанд живсэн тохиолдлыг хайрцагт тарьж, хүйтэн хүлэмжинд ургуулж болно.
Шороогоор үржүүлэх талаар дэлгэрэнгүй
Та гоёл чимэглэлийн зэрлэг сарнайг үржүүлэх өөр ямар аргыг санал болгож чадах вэ?Шороог ашиглан үржүүлэх нь энэ ургацыг намрын тариалах үед (10-11-р сард) яг тохиромжтой байдаг. Буух нүх нь ойролцоогоор 0.2 метр гүнтэй байх ёстой. Сарнайн хонго нь хүчиллэг хөрсөнд сайн хариу үйлдэл үзүүлэхгүй тул хөрсийг шохойжуулах шаардлагатай байдаг. Та нүхэнд бордоо болон ялзарсан бууц хоёуланг нь нэмж болно.
Илүү туршлагатай цэцэрлэгчид rosehip суулгацыг тарихаас өмнө хангалттай богино тайрахыг зөвлөж байна (зузаан мөчрийн урт нь 0.1 метрээс хэтрэхгүй). Мөн үндсийг нь 0.2 метр хүртэл богиносгож болно, учир нь үндсийг нь тайрах нь ургамал сайн оршин тогтноход хувь нэмэр оруулдаг.
Эдгээр бүх заль мэхийг хийсний дараа үндэс системийг шаварт дүрж, дараа нь зөөлөн тэгшлэнэ. Үндэс хүзүүвч нь 5 см орчим гүнтэй байхаар тарих хэрэгтэй. Суулгацыг усалж үртсэн үртэс, хүлэрээр хучихаа мартуузай.
Та зэргэлдээ суулгацын хоорондох зайг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Амьд гоёл чимэглэлийн хеджийг ургамлын хоорондох 0.5 метр зайд авч болно. Зайг 1 метр хүртэл нэмэгдүүлснээр ургац нэмэгдэнэ.
Сарнайн хонго ямар хэрэгтэй вэ?
Чимэглэлийн зэрлэг сарнай нь зөвхөн цэцэрлэгийн чимэглэл биш юм. Түүний ашигтай шинж чанарыг олон хүн мэддэг. Сарнайн хонго нь маш сайн байгалийн эм, амттай, эрүүл хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүн болох жимсээрээ үнэлэгддэг.
Сарнайн хонго нь хүний биед шаардлагатай олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг: рутин, каротин, төмөр, марганец, фосфор, кали, магни, органик хүчил, антиоксидант.
Сарнайн хонгоыг хоол хүнсэндээ хэрэглэх нь дархлааг бэхжүүлж, бие махбодын хортой нянгийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлж, хөгшрөлтийг удаашруулдаг.
Дүгнэлт
Үзэсгэлэнт үл тоомсорлосон зэрлэг сарнай нь дэлхий дээр эрт дээр үеэс (40 сая жил) ургаж ирсэн гайхалтай үзэсгэлэнтэй сарнайн асар олон тооны (200 гаруй) төрлийг бий болгосон. Эдгээр ургамлууд нь анхилуун үнэр, гоо үзэсгэлэнгийн хувьд таримал сортуудаас бараг доогуур байдаггүй. Тэдгээрийг ландшафтын дизайнд өргөн ашигладаг.
Асар их төрөл бүрийн гоёл чимэглэлийн ургамлын дотроос зэрлэг сарнай ба тэдгээрийн эрлийз нь цэцэг тариалагчдын маш их алдартай бөгөөд ялангуяа дуртай байдаг: стандарт болон бутны сарнай - цэцгийн ортой, ялангуяа бусад цэцэг бүхий бүлгүүдийг тарихад урд талд байдаг.; авирах төрөл - анхны босоо цэцэрлэгжүүлэлтэд зориулагдсан.
Ургамлын цэцэглэлтийн янз бүрийн үе, олон төрлийн өнгө нь зэрлэг сарнай, сарнайгаар гайхалтай гоёл чимэглэлийн найрлага үүсгэх боломжийг олгодог.
Бид эдгээр гайхалтай цэцэгсийн талаар удаан хугацаанд ярьж болно. Хамгийн эртний домог нь сарнайн тухай биш харин зэрлэг сарнайн бутны тухай зохион бүтээсэн гэдгийг санах нь зүйтэй. Дундад зууны үеийн Цагаан ба час улаан сарнайн үеэс хадгалагдан үлдсэн Английн хааны сүлд нь цэцэрлэгийн сарнай биш, харин жирийн нохойн сарнайн цэцгийг дүрсэлсэн байдаг.
