Үзэсгэлэнт гоёл чимэглэлийн бут сөөг - Barberry нь шар цэцэг нь анхилуун үнэртэй намрын орой хүртэл, улбар шар өнгийн навчтай гайхалтай хослуулсан шар цэцэг нь анхилуун үнэртэй байх үед таны арын хашаанд ид шидтэй, өвөрмөц дүр төрхийг өгөх болно.. Хэрэв бид өндөр эмийн шинж чанарыг нэмбэл barberry бут тарих нь шийдэгдсэн асуудал юм. Энэ ургамлыг арчлахад хялбар бөгөөд маш сайн хедж хийдэг.
Үйлдвэрийн тодорхойлолт
Энэ анхны гоёл чимэглэлийн бутны нэр нь араб хэлнээс гаралтай beriberi буюу бүрхүүл гэсэн утгатай. Цэцгийн дэлбээнүүд түүнд үнэхээр санагдуулдаг. Barberry ургамал нь салбарласан, өргөстэй, цайвар хүрэн өнгөтэй холтосоор ялгагдана. Бутны хэмжээ нь 3.5 м өндөрт хүрч болно. Үндэслэг иш нь мөлхөгч, lignified юм. Ирмэгтэй найлзуурууд - шулуун, шаргал өнгөтэй, дараа нь тэд саарал цагаан өнгөтэй болно. Навч нахиа нь богино найлзуурууд дээр гарч ирдэг4 см хүртэл урт, нимгэн, зууван эсвэл зууван хэлбэртэй. Урт найлзуурууд нь 2 см хүртэл урттай гурваас таван нуруу үүснэ.
Хавар, 4-р сарын сүүл, 5-р сарын эхээр ургамал дээр анхилуун үнэртэй шар өнгийн цэцгийн баглаа гарч ирдэг. Тэдний тоо 25 ширхэг хүрч болно. 9-р сарын эцэс гэхэд бут нь гонзгой хэлбэртэй тод улаан эсвэл нил ягаан жимстэй жимс ургуулдаг. Barberry 7 мм хүртэл урттай, дээд хэсэгтээ нарийссан, хавтгай үртэй.
Тархалт ба экологи
Өмнө нь barberry зөвхөн Европ, Өвөр Кавказ, Баруун Азиас л олддог байсан. Тэрээр хангалттай гэрэлтүүлэгтэй, хуурай хөрстэй ойт хээрийн бүсийг илүүд үздэг байв. Түүнтэй ууланд, 2 км хүртэл өндөрт уулзах боломжтой байв. Зэрлэг байгальд ургадаг barberry бут ямар харагддаг вэ? Ургамал нь нэлээд үзэмжгүй дүр төрхтэй байдаг. Өнөөдөр асар олон тооны сорт үржүүлгийн улмаас гоёл чимэглэлийн барбарис бутыг Арктик эсвэл Антарктидаас бусад газраас олж чадахгүй.
Ашигтай шинж чанарууд
Болсон жимснээс бусад бүх хэсэгт берберин алкалоид агуулагддаг. Үндэс нь бусад алкалоид агуулдаг: oxyacanthin, iatrorricin, palmatin, columbamine. Холтос нь олон таннин, анхилуун үнэрт давирхайтай, навчинд витамин К байдаг. Боловсорч гүйцсэн жимс нь каротиноид - лютеин, флавоксантин, ксантофилл гэх мэт, мөн элсэн чихэр, алимны хүчил, пектин агуулдаг.
Эртний Орост ч гэсэн үндэс, мөчир, холтос нь шархнаас цус гарахыг зогсоож, үрэвслийг намдаахын тулд согтууруулах ундаа хэрэглэхийг шаарддаг. Barberry бол гайхалтай антибиотик юмтөрөл бүрийн ханиадыг эмчилсэн байгаль. Жимсний дусаах нь дархлааг бэхжүүлж, элэгийг дэмждэг. Эртний Ромд barberry нь аз жаргал, аз авчирдаг гэж үздэг байсан тул түүнийг бүх талаар хамгаалдаг байсан.
Орчин үеийн албан ёсны анагаах ухаанд навчнаас гаргаж авсан архины хандмал нь умайн цус алдалтыг зогсоож, үрэвслийг дарангуйлах зорилгоор эмэгтэйчүүдийн эмчилгээнд хэрэглэдэг. Берберин нь элэг, цөсний хүүдийд гол асуудлуудыг эмчлэхэд ашиглагддаг. Жимсний усан дусаах нь хүчтэй диафоретик шинж чанартай тул хумхаа өвчний дайралтыг намдаана. Хэрх өвчний үед өвдөлт намдаахад тусалдаг.
Barberry хэрэглэх
Хоол хийхдээ хамгийн өргөн хэрэглэгддэг жимс: жүүс болон жимсний ундаа, чанамал, царцмаг. Махны соусанд хатаасан жимсгэний нунтаг нэмээд хамаатан садангаа чихнээс нь чирэхгүй. Төв Азид палавыг барбарисгүйгээр чанаж хийдэггүй бөгөөд Кавказын ард түмэн тунхуунд нэмдэг.
Исгэлэн амттай учир Barberry нь цууг орлуулж болно. Мөн боловсорч гүйцээгүй даршилсан жимс нь capers-ийг төгс сольж чаддаг. Хандмал, декоциний нь малын анагаах ухаанд амьтны янз бүрийн шархыг цус тогтоогч бодис болгон ашигладаг.
Barberry ба жирэмслэлт
Харамсалтай нь сонирхолтой нөхцөл байдалд та жимс болон янз бүрийн хандмал хоёуланг нь идэхээс бүрэн татгалзах хэрэгтэй. Ургамалд агуулагдах алкалоидуудаас болж зулбах боломжтой. Мөн жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд урагт цусны бүлэгнэл үүсдэг.
Гэхдээ barberry агуулсан бага хэмжээний махны сүмс нь хор хөнөөл учруулахгүй тул маш их байвалХэрэв та хүсвэл эрүүл мэнддээ зориулж идээрэй. Бүх зүйл дунд зэрэг байх ёстой гэдгийг битгий мартаарай.
Хэрхэн, хаана барбер тарих вэ
Barberry бут тарих нь байршлыг сонгохоос эхэлдэг. Энэ ургамал нь наранд сайн гэрэлтдэг задгай газрыг илүүд үздэг. Мөн Төв Азид хамаарах зүйлүүдийн хувьд та ноорог байхгүй байх газрыг сонгох хэрэгтэй. Barberry бутны хөрсөнд тавигдах шаардлага нь: шавранцар эсвэл сайн хатаасан хөрс, учир нь ургамал ус чийгэнд дургүй байдаг.
Өсөлтөнд зориулж хуваарилсан газарт barberry бут тарих нь нахиа цэцэглэж эхлэхээс өмнө хавар хийгддэг, гэхдээ навчнууд идэвхтэй сүйрч эхлэх үед намар тарих боломжтой. Нүхэнд тарихаас өмнө ялзмаг, шороо, элсний холимог (ижил хувь хэмжээгээр) нэмнэ. 2-3 настай суулгацанд 25-30 см, 5-7 настайд 40-50 см гүн байх ёстой. Хэрэв та хедж хийхээр төлөвлөж байгаа бол шуудуунд бут тарих хэрэгтэй. Хэрэв танай газрын хөрс хүчиллэг, жишээлбэл хүлэрт байвал бутны дор 200 гр модны үнс, шохой эсвэл доломит гурил - 300-400 гр нэмнэ. Бордооноос ердөө 100 гр суперфосфат хэрэгтэй болно.
Barberry бутыг хэрхэн арчлах вэ
Хэрэв та barberry бут тарьсан бол түүнийг арчлахад хялбар байх болно. Хэрэв тарих газрыг анхлан зөв сонгож, хөрсийг сайн агааржуулалтаар хангасан бол үндэс нь эрүүл, амьсгалах боломжтой болно. Заримдаа та хөрсийг сулруулж, хогийн ургамлыг арилгах хэрэгтэй.
Хавар, улирлын эхэн үед эсвэл цэцэглэж дууссаны дараа та barberry-г тайрах хэрэгтэй. бут хяргахжил бүр хийдэг. Энэ үйлдэл нь өтгөн титэм үүсгэх, сул, өвчтэй найлзуурыг арилгахад чиглэгддэг. Мөн арчилгааны үеэр хурц barberry өргөсийг мартаж болохгүй. Хавар тарьсны дараа дараагийн жил нь barberry-аа азотын бордоогоор тэжээхээ мартуузай. Бутны хэмжээ, түүний өтгөн цэцэглэлт нь ийм халамжинд талархах болно. Гурван жилд нэг удаа хооллох хэрэгтэй.
Barberry үржүүлгийн үндсэн аргууд
Танай нутагт Barberry-г үржүүлэх дөрвөн үндсэн арга байдаг: бутыг хуваах, давхаргаар тарих, зуны зүслэг, үрээр тарих.
- Үрийг намар тарих хэрэгтэй. Шинэхэн түүсэн жимсээ шахаж, урсгал усаар зайлж, хатаана. Тэдгээрийг нэг см-ээс ихгүй гүнд байрлуулах шаардлагатай. Үүний зэрэгцээ хөрс сул байх ёстой бөгөөд буух газрыг наранд сайн дулаацуулж байх ёстой. Зуны улиралд ургамал таныг найрсаг найлзууруудаар баярлуулах болно. Гэхдээ нэг жилийн дотор barberry бут шилжүүлэн суулгах нь дээр.
- Ургамал зуны зүслэгээр амархан үрждэг. Зургадугаар сард хөрсөнд зохих хэмжээгээр нь тарьчихвал хэдхэн жилийн дараа тарих хангалттай материалтай болно.
- Бут хуваах нь нөхөн үржихүйн өөр нэг арга юм. Энэ тохиолдолд үндсэн бутыг үндэс системийг гэмтээхгүйн тулд сайтар ухаж, хэд хэдэн хэсэгт хуваана. Хэрэв үндэс нь маш зузаан байвал тэдгээрийг зүгээр л тайрч, үүссэн хэсгүүдийг шинэ нүхэнд суулгаж, тарихаас өмнө сайтар чийгшүүлнэ.
- Давхаргыг залуу, эрүүл мөчрөөс хавар хийдэг. Сонгосон мөчрүүд багтах бутны эргэн тойронд ховил ухсан байна. Тэнд тэд тогтсон багадаа зөвхөн нэг орой үлдэхийн тулд шороогоор цацна. Улирлын туршид давхаргууд нь сайн усалдаг бөгөөд намар та бут тарихад бэлэн болно.
Хортон шавьж, өвчин
Гоёл чимэглэлийн barberry бут нь мөөгөнцрийн өвчин, хортон шавьжны аль алинд нь нэлээд тэсвэртэй боловч тэдгээрт өртөмтгий байдаг. Мөөгөнцрийн халдвараас антрацноз, нунтаг хөгц нь ихэвчлэн тохиолддог. Эхний тохиолдолд өвчин нь навчнууд дээр дугуй хүрэн толбо хэлбэрээр илэрдэг, хоёрдугаарт - цагаан, гурил цацаж, мөчир, навч, цэцэг дээр цэцэглэдэг. Мөөгөнцрийн халдвар нь илүүдэл усны анхны шинж тэмдэг юм. Эмчилгээнд фунгицид хэрэглэдэг бөгөөд өртсөн хэсгийг шатаахын тулд тайрч авдаг.
Barberry нь тарианд халдварладаг зэв мөөгөнцөр гэх мэт газар тариалангийн гамшгийн завсрын ургамал юм. Тийм ч учраас хөх тариа, улаан буудайн талбайн ойролцоо тариалах нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй юм. Цорын ганц үл хамаарах зүйл бол зэвэнд өртөмтгий биш Тунберг barberry юм. Өвчин тохиолдоход доод талдаа дэвсгэртэй улбар шар толбо нь навчнууд дээр харагддаг бөгөөд спорууд нь олон тооны боловсордог. Тэд салхины тусламжтайгаар зэрлэг болон тариалангийн аль алинд нь үр тариа тархана.
Өөр нэг өвчин нь Fusarium төрлийн мөөгөнцөрөөс үүсдэг. Халдвар нь ялзарч буй үндэсээр дамждаг бөгөөд мөөгөнцөр нь мөчрүүдийн дагуух судаснуудаар дамжин гарч, бутыг хатаана. Хэрэв та мөчрийг огтолвол хүрэн савны цагираг харагдана.
Хамгийн их шавьжнааснийтлэг хортон шавьж бол barberry aphid юм. Түүний оршихуйг үрчлээстэй, хатаасан навчаар харж болно. Угаалгын саван (хувин ус тутамд 300 гр) уусмалаар aphids-аас салж болно. Эрвээхэйн катерпиллар жимсийг иддэг. Хэрэв тэдгээр нь гарч ирвэл barberry-г "Chlorophos" эсвэл "Decis"-ээр эмчил.
Хамгийн түгээмэл Barberry төрөл
Өндөр нь хоёр ба түүнээс дээш метр хүрдэг Berberis vulgaris буюу энгийн barberry-г арчлахад маш мадаггүй зөв байдаг. Навч нь хар ногоон өнгөтэй, цэцэг нь тод шар өнгөтэй. Жимс нь идэхэд тохиромжтой, шүүслэг, исгэлэн амттай, тод улаан өнгөөр будсан.
Хэрэв танай бүс нутагт хүчтэй хяруу байгаа бол энэ төрөл танд зориулагдсан болно. Энэ нь хярууг сайн тэсвэрлэдэг бөгөөд ган гачигт сайн тэсвэрлэдэг. Энэ нь бут, шороог хувааж үрээр үржүүлж болно. Хэн ч гарахгүйн тулд хедж хэрэгтэй байна уу? Энгийн Barberry нь үүнд тусална. Гэсэн хэдий ч бутнуудаа илүүдэл чийгээс хамгаалаарай, энэ зүйл нь мөөгөнцөрөөс үүдэлтэй өвчинд маш мэдрэмтгий байдаг.
Ургамал олон сорттой:
- Atropurpurea - улаан навчтай, доорх зургийг харуулсан barberry бут.
- Aureomarginata - алтан шугамаар хиллэдэг ургамал.
- Алаг навчтай Albovariegata.
Оргинал сортыг үржүүлэхдээ үрээр тарих үед ургамлын зөвхөн нэг хэсэг нь сортын шинж чанараа хадгална гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.
Berberis canadensis буюу Канадын barberry нэрээр нь гарч ирэв. Хойд Америкаас. Энэ нь Европ дахь аналогиасаа илүү тархалтаараа ялгаатай. Хүйтэнд тэсвэртэй, ганд тэсвэртэй. Энэ нь Америк тивд голчлон тохижилтод ашиглагддаг тул Орост маш ховор тохиолддог.
Berberis thunbergii буюу Тунбергийн barberry нь Хятад, Японоос гаралтай. Энэ бол нэг метр хүртэл өндөр жижиг бут сөөг боловч диаметр нь нэг хагас метр хүрч чаддаг. Найлзуурууд нь маш нягт жижиг нуруугаар хучигдсан байдаг. Цэцэг нь улаан шаргал өнгөтэй, жижиг баг цэцэгтэй 2-4 ширхэг цуглуулдаг. Гэхдээ шувууд маш их таашаалтайгаар иддэг ч жимс нь гашуун амттай тул хоолонд тохиромжгүй байдаг.
Европ, Америкийн аналогиас ялгаатай нь Тунбергийн barberry нь мөөгөнцрийн өвчин, түүний дотор зэвэнд бараг өртдөггүй. Үүнийг үрээр болон бутыг хуваах замаар үржүүлэхэд хялбар байдаг бөгөөд шороог нь амархан дамждаг. Энэ зүйл нь навчны анхны өнгө, хэлбэр, хэмжээгээрээ ялгаатай 50 гаруй сорттой. Хэрэв та ер бусын өнгөт barberry буттай таарвал түүний зураг нь танд сонирхолтой байх болно, энэ нь Тунберг байх магадлалтай.
Berberis x ottawiensis буюу Оттавагийн barberry нь улаан barberry болон Тунберг хоёрын хоорондох загалмай юм. Гол ялгаа нь хар ягаан өнгийн obovate навч юм. Намар ирэхэд тэд гүн улаан болж хувирдаг. 8-10 ширхэг цуглуулсан улаавтар өнгийн цэцэгтэй шар өнгийн гоёмсог багснууд 5-р сарын сүүлээр цэцэглэдэг. Ургамал нь "эцэг эхээсээ" хамгийн сайн сайхныг олж авсан - өнгөний гоо үзэсгэлэн, мадаггүй зөв байдал, мөөгөнцрийн өвчний дархлаа.
Berberis koreana буюу бутны өндөр нь хоёр метр хүрдэг солонгос barberry нь том зууван навчтай, хүрэхэд л арьстай. Намрын улиралд тэд ягаан-улаан болж хувирдаг. Ургамал нь Солонгосын хойгоос гаралтай. Цэцэг нь 15-20 ширхэг урт ургамлаар цуглуулагддаг бөгөөд үнэр нь маш хүчтэй байдаг. Barberry нь анхаарал халамж тавихдаа маш мадаггүй зөв бөгөөд хүйтэнд тэсвэртэй байдаг. Зөвхөн салхитай хүйтэн өвлийн улиралд түүний орой нь бага зэрэг хөлддөг. Гэхдээ тэр гэсэхэд дургүй байх болно, энэ хугацаанд түүний чийгшил маш өндөр байдаг бөгөөд энэ ургамал зэвэнд маш мэдрэмтгий байдаг.
Berberis integerrima буюу бүтэн ирмэгтэй barberry нь далайн түвшнээс дээш 2500 метрийн өндөрт ургадаг Төв Азиас манай хашаанд ирсэн. Бутны өндөр нь хоёр ба хагас метр хүрч болно. Нуруу нь жижиг, нэг хагас см урт, хатуу ирмэгтэй навчнууд нь саарал ногоон өнгөөр будсан байдаг. Цэцэгт 20 хүртэл шар цэцэг цуглуулж болно, жимс нь шаргал өнгөтэй, шаргал өнгөтэй байдаг. Barberry бут бүхэлдээ хүчиллэг хөрсөнд дургүй. Үүнийг тарих, арчлах нь маш энгийн. Боловсорч гүйцсэн ургамлууд хамгийн хүнд өвлийг ч тэсвэрлэдэг боловч залуу ургамлууд хөлдөх ч тайралтыг амархан тэсвэрлэж, хурдан ургадаг.
Berberis sphaerocarpa буюу бөмбөрцөг хэлбэрийн barberry (өөрөөр хэлбэл олон хөлт гэгддэг) Төв Азийн уулсаас манай цэцэрлэгт хүрээлэнд ирсэн. Сөөг нь 2.5 метр өндөрт хүрч, маш өргөн, саарал ногоон навчтай, ирмэгийн дагуу нарийн шүдтэй байдаг. цуглуулсанЦэцгийн 5-10 цэцэг нь маш анхилуун үнэртэй. Цэнхэр өнгийн цэцэгтэй жимс нь хар хөх өнгөтэй.
Киргизстан, Узбекистан, Тажикистан улсын хүн ам хоол хийхдээ жимс жимсгэнэ байнга хэрэглэж, шарсан соус, шурпа дээр нэмдэг. Жимс нь аскорбины хүчлээр баялаг тул хорхойн өвчнийг маш сайн эмчилдэг.
Энэ зүйл нь арчилгааны хувьд маш мадаггүй зөв бөгөөд хэт халуун, урт ган гачигт ч тэсвэрлэдэг. Энэ нь хүйтэн жавартай өвлийг тэсвэрлэдэг боловч залуу найлзуурууд зовж шаналж магадгүй тул тэдгээрийг хучих нь дээр. Гэхдээ хэт их чийг нь бөмбөрцөг barberry өвчинд хүргэж болзошгүй тул ялангуяа зэвэнд өртөмтгий байдаг. Салхинд хийсдэггүй, хөрс нь хуурай, хүчиллэг биш газар тарьснаар та амттай жимс, үзэсгэлэнтэй сайхан харагдах болно. Шороог болон үрээр хамгийн сайн үржүүлдэг.
Berberis nummularia буюу барбер нь Төв болон Хойд Азийн тал нутгаас бидэнд ирсэн. 2 метр хүртэл өндөр салаалсан бут сөөг. Улаан өнгийн мөчрүүд нь 3 см хүртэл урттай маш том нуруугаар хучигдсан байдаг. Цэнхэр ногоон навчнууд нь маш хатуу, бүхэл бүтэн, гонзгой-зууван хэлбэртэй байдаг. Хурц шар өнгийн том цэцэгсийг сойзоор цуглуулдаг. Боловсорсон зууван жимс нь тод улаан өнгөтэй. 3-4 нас хүртлээ barberry нь хөлдөж, дараа нь удаан хугацаанд сэргэдэг. Мөөгөнцрийн өвчинд маш мэдрэмтгий тул чийглэг хөрсөнд дургүй. Гэхдээ ган гачиг, тэр ч байтугай хүчтэй, удаан үргэлжилсэн ч айдаггүй. Түүнд хэрэгтэй хөрс нь хүчиллэг биш хөнгөн.
Амур barberry нь Алс Дорнодоос гаралтай. Байгальд голын эрэг, ойн захад суурьшихыг илүүд үздэг. Гаднах байдлаараа энэ нь 3.5 м өндөрт хүрдэг жирийн Амур barberry-аас тийм ч их ялгаатай биш. Том, шүдтэй гялгар ногоон навчнууд нь намрын улиралд шар эсвэл нил ягаан өнгөтэй болдог.
