Үр тариа нь хүний хоол тэжээлийн үндэс юм. Үр тариа бүр нь ургамлын хөгжилд шаардлагатай бүх зүйлийг агуулдаг. Энэ нь уураг, витамин, ул мөр элемент, амин хүчил юм. Мэдээжийн хэрэг, үр тарианы үр - бидэнд танил болсон үр тариа нь ашигтай бодисоо хүнтэй харамгүй хуваалцдаг. Гэхдээ бие нь энэ бүхнийг бүрэн хүлээн авахын тулд та тэдгээрийг зөв хоол хийх чадвартай байх хэрэгтэй. Улаан буудайг хэрхэн соёолох талаар ярилцъя.
Амьд бүтээгдэхүүн
Буудайг одоо гурил хийхэд ашигладаг. Харамсалтай нь үүнээс гарсан бүтээгдэхүүн таны биед юу ч өгөхгүй. Энэ энерги нь хэдхэн цагийн дотор байдаг бөгөөд үүний дараа нүүрс ус нь тал дээр хуримтлагддаг. Ашиггүй болсон шалтгаан нь үйлдвэрийн аргаар боловсруулах явцад тэжээллэг чанар, амин дэм нь алдагддаг.
Тиймээс л улаанбуудайгаа яаж соёолох тухай ярьж эхэлсэн. Энэ нь үр тарианы бүрэн боломжийг нээж, бие махбодийг асар их хэмжээгээр хангах найдвартай арга юмшим тэжээл. Үнэндээ соёолсон үр тариа нь витамины цогцолборыг орлуулдаг.
Нахиа ямар ашигтай вэ
Гэхдээ бид улаан буудайг хэрхэн соёолох талаар ярихаасаа өмнө энэ төрлийн хоол тэжээлийн ашиг тус юу болохыг нарийвчлан олж мэдэх болно. Үнэн хэрэгтээ үр тариа бага боловсруулах тусам таны биед илүү их ашиг тусаа өгөх болно. Тиймээс цэвэршүүлсэн цагаан гурил нь тэжээллэг боловч бараг хэрэггүй бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ түүхий үр тариа нь витамин, эслэгийн эх үүсвэр юм.
Буудай соёолоход маш хялбар байдаг тул та хоолны дэглэмээ төрөлжүүлж болно. Соёолжтой үр тариа нь шим тэжээлийн байгалийн агуулах юм:
- Эдгээрийг тогтмол хэрэглэснээр гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөн сайжирч, хорт бодис гадагшилна.
- Та хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг хэвийн болгох боломжтой.
- Үр тарианд агуулагдах витаминууд нь арьс, дотоод эрхтний байдлыг сайжруулдаг.
- Өндөр биотин нь жингээ хэвийн хэмжээнд барихад тусалдаг ба их хэмжээний фолийн хүчил нь бодисын солилцоог хэвийн болгодог.
Энэ бол амьд үр тарианы ашиг тусын өчүүхэн хэсэг бөгөөд улаанбуудайн соёололтыг сурах шууд хөшүүрэг юм. Одоо бид үүн рүү шууд явж байна.
Нахиалах үрийг хаанаас авах вэ
Буудайг гэрийн нөхцөлд зөвхөн өндөр чанартай материалаар соёолох боломжтой тул та найдвартай ханган нийлүүлэгчийг урьдчилан хайх хэрэгтэй. Хүнсний дэлгүүрээс үр тариа бүү худалдаж ав. Үүний тулд эмийн сан, тусгай хэлтэс байдаг. ТэгэхээрУлаан буудайг хүнсний зориулалтаар хэрхэн соёолох нь маш энгийн (та чийгшлийг нэмэгдүүлэхэд л хангалттай), үр тариа нь соёололтоо алддаг тул тусгайлан боловсруулдаг. Энэ нь хөгцрөх боловч нахиалахгүй гэсэн үг.
Нахиалахад тохиромжтой үрийг зах дээрээс худалдаж авч болно. Өнөөдөр тэд супермаркетуудад гарч эхлэв. Гарах огноог анхаарахаа мартуузай. Хугацаа хэтэрсэн бол та тэдгээрийг худалдаж авах ёсгүй, соёололт бага байх магадлалтай.
Сонголтын шалгуур
Буудайгаа гэрийн нөхцөлд хэрхэн соёолох талаар ярихад чанартай үр авахын чухлыг дахин онцолмоор байна. Буурцаг сонгох, бэлтгэхдээ дараах дүрмийг баримтална уу:
- Үр тариаг сайтар шалгана уу. Тэдгээрийн дотор эвдэрч, хөгцөрч болохгүй.
- Эхний алхам бол үр тариагаа дэвтээнэ. Тоосыг арилгахын тулд эхлээд угаахаа бүү мартаарай.
- Шавар, шаазан эсвэл шилээр хийсэн савыг сонгох нь хамгийн тохиромжтой.
- Та нэг удаад 80г-аас ихгүй соёолох хэрэгтэй
- Хөвөгч үрийг хаях хэрэгтэй. Та зөвхөн ёроолдоо живсэнийг нь идэж болно.
Нахиалах нөхцөл
Таны биед үнэхээр хэрэгтэй өндөр чанартай нахиа авахын тулд та өөр нэг нөхцөлийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй. Гэртээ улаан буудайн соёолж, хоол хүнсэндээ хэрэглэх, ажиглахад хялбар байдаг:
- Хамгийн оновчтой температурыг хадгалах нь маш чухал - 24 ° C.
- Үрийн савыг дулаан газар байрлуулна. Хамгийн оновчтой байлгахаа мартуузайчийгшил, хангалттай гэрэлтүүлэг, гэхдээ нарны шууд тусгал хүлээн авах боломжгүй.
- Үрийг өглөө, өдөр, орой угаах хэрэгтэй. Ус хүйтэн эсвэл бага зэрэг бүлээн байх ёстой.
- Буудайн соёолж авахын тулд 2 хоног дэвтээнэ. Хэрэв та ногоон нахиа авахыг хүсвэл 8 хоног хүлээх хэрэгтэй.
- Соёолжны урт нь 3 мм-ээс хэтрэхгүй байх ёстой. Эс бөгөөс тэд хортой болж, идэхэд тохиромжгүй болно.
Энгийн заавар
Одоо улаан буудайг хэрхэн зөв соёолох талаар дэлгэрэнгүй ярилцъя. Энэ нь тийм ч хэцүү биш боловч тодорхой мэдлэг, ур чадвар шаарддаг. Хамгийн гол нь дээрх алгоритмын дагуу хатуу ажиллах явдал юм.
- Нэг аяга үр тариаг усаар зайлж, жижиг саванд хийнэ.
- Тэдгээрийг сайтар хольж, хэдэн минутын турш үлдээх хэрэгтэй. Ихэнх үр тогтосны дараа хөвж үлдсэн үрийг нь арилгана.
- Аягаа шөнө үлдээгээрэй.
- Үрийг өглөө хүйтэн усаар зайлж тавган дээр хийнэ.
Одоо та соёололт руугаа шууд орж болно:
- Энэ үр тарианы хувьд эхлээд гурван удаа нугалах ёстой цэвэр, чийгтэй самбайгаар хучих.
- Үр тариагаа 6 цаг тутамд зайлж байхаа мартуузай.
- 15 цагийн дараа анхны нахиа гарч ирнэ.
Гэр бүлд ээлтэй
Одоо та гэрийн нөхцөлд улаан буудайн соёололтыг мэддэг болсон. Гэхдээ та тэдгээрийг хэрхэн эрүүл мэндэд хамгийн их ашиг тустай идэж сурах хэрэгтэй хэвээр байна.
Нэг удаа том идэхэд хангалтгүйнэг аяга соёолсон үр, ийм байдлаар та зөвхөн хоол боловсруулахад ихээхэн хохирол учруулж болно. Өдөрт ердөө 3 хоолны халбага идэхэд л хангалттай.
Идэхийн өмнө үрийг усаар угаана. Тэд амт нь нэлээд төвийг сахисан боловч зарим нь тэднийг тааламжгүй гэж тодорхойлж болно. Хамгийн гол нь тэдгээрийг сайтар зажлах явдал юм.
Уламжлалт эмч нар амандаа хэдхэн үр тариа авч, дор хаяж 30 секунд зажилж байхыг зөвлөдөг. Хэрэв танд хангалттай хугацаа эсвэл хүсэл байхгүй бол соёолсон үрийг хутгагчаар нунтаглахыг зөвлөж байна.
Нахиа холино
Буудайн соёолж болох цорын ганц үр тариа биш. Цагаан нахиалдаг бараг бүх үр нь витамин, эрдэс бодисын агуулах юм. Тариа сэргэж, бүх нөөц идэвхжсэн тул бидний биед боломжтой болно.
Та улаан буудайн үр хөврөлийг вандуй, сэвэг зарам эсвэл ногоон буурцагтай хольж болно. Тэд хамтдаа хоол боловсруулах системд хамгийн сайн шингэдэг. Үнэн, нахиалсан үр нь бүрэн амтгүй хоол мэт санагдаж болох ч тэдгээрийг бие даан идэх шаардлагагүй. Будаа, шөл эсвэл нарийн боовны соёолж авсан үрийг халбагаар нэмнэ. Тэд зөгийн бал, самар, хатаасан жимсээр мушгиж болно. Энэ нь зөвхөн эрүүл төдийгүй маш амттай болно.
Шим тэжээлтэй коктейль
Нахиа идэх маш энгийн арга бий. Хэрэв та цаг хугацааны хувьд хязгаарлагдмал бол энэ нь таны хувьд жинхэнэ аврал болно. Соёолсон улаан буудайг холигчоор нунтагланахүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ эсвэл түүгээр нь улаан буудайн бялуу хийж, зууш болгон ашиглаж болно.
Буталсан нахиалдаг шинэхэн шүүсийг шүүс шахагчаар хийж болно. Үүн дээр гадил нэмээд маш сайн зууш аваарай. Гэхдээ сүүн бүтээгдэхүүнийг үр тариатай холихгүй байх нь дээр, учир нь энэ нь хий үүсэхийг нэмэгдүүлдэг.
Хэдэн өдрийн турш хадгалах
Үр тарианы том хэсгийг нэг дор дэвтээгээд долоо хоног идэх гэсэн уруу таталт үргэлж байдаг. Энэ бол цаг хэмнэгч юм. Гэхдээ эрүүл мэндээ бүү алдаарай. Бага зэрэг соёолох нь хамгийн сайн арга бөгөөд ингэснээр 1-2 хоног үргэлжилнэ. Хэрэв та шаардлагатай хэмжээнээс хэтэрсэн хэвээр байвал улаан буудайг хөргөгчинд хадгалж болно. Тэнд өсөлтийн үйл явц удааширдаг. Хэрэв та нахиа байнга угааж байвал 3-4 хоног байлгаж болно. Хэдийгээр мэргэжилтнүүд өдөр бүр бага зэрэг нахиалахыг зөвлөж байна.
Дүгнэлтийн оронд
Нахиалсан буудай нь витамин, эрдэс бодис, антиоксидантуудын байгалийн эх үүсвэр юм. Түүнээс гадна энэ түүхий эд нь маш хямд, хямд байдаг. Хүн бүр нахиалах үрийг худалдаж авах боломжтой. Хамгийн гол нь залхуу байх хэрэггүй бөгөөд өдөр бүр үр тарианы багахан хэсгийг соёолох аяганд хийнэ. Бие махбодид үзүүлэх ашиг тус нь асар их юм. Хэрэв та өдөр бүр энгийн процедурыг хийх зуршилтай болвол beriberi-ийн эрсдэлээс зайлсхийх болно. Смүүти бэлтгэж, үр тариа, шөлөнд нахиа нэмнэ. Энэ нь хямд бөгөөд амттай.
