Ургамал бүр өөрийн гэсэн арга барилыг олох хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, зарим нь сүүдэр, сайн чийгшилд дуртай байдаг бол зарим нь нар, ховор услах дуртай байдаг. Тиймээс ямар ч ургамал тарьж эхлэхээсээ өмнө түүний тариалалтын онцлогийг судлах хэрэгтэй. Чуфа - тариалах, арчлах нь урьдчилсан судалгаа шаарддаг нунтагласан бүйлс.
Соёлын онцлог
Чуфа нь 1 м өндөрт хүрдэг олон наст өвслөг ургамал юм. Газрын хэсэг нь гурван талт найлзуур бүхий ногоон нарийн сум хэлбэртэй навч юм. Ургамлын хамгийн дээд хэсэгт шүхэртэй төстэй цагаан жижиг цэцгийн жижиг баг цэцэгтэй байдаг. Газар доорх хэсэг нь булцууны гол нахиа (түүнээс ногоонууд ургадаг) ба хажуугийн булцуу (тэдгээрээс хүчирхэг үндэс системийн найлзуурууд гарч ирдэг).
Ургамал салхиар тоос хүртдэг. Сайн нөхцөлд chufa самар зөвхөн эхний жилдээ зангилаа үүсгэдэг боловч цэцэглэдэггүй. Жилд нэг ургамлаас 1 мянга хүртэл сайн булцуу хурааж авдаг бөгөөд үүнийг дараах байдлаар тодорхойлж болно:
- урт - 3 см хүртэл;
- зууван хэлбэр;
- дотоод мах цагаан;
- хатах үед булцуу үрчлээтдэг.
Гарал үүсэл
Чуфа нь Хойд Америк, Газар дундын тэнгисээс гаралтай. Хүмүүс үүнийг олон зууны өмнө, фараонуудын үед мэддэг байсан. Геродотын алдартай зохиолуудад ч гэсэн энэ самрын тухай дурдсан байдаг. Орос улсад энэ ургамал 18-р зуунд гарч ирсэн боловч энэ нь өөр нэртэй байсан - өвөлждөг. Гэвч сүүлдээ нунтагласан бүйлс гэж нэрлэх болсон.
Чуфа энэ өдрүүдэд маш алдартай. Энэтхэг, Судан улсууд үүнийг хоол хийхэд ашиглахын тулд тариалалтад идэвхтэй оролцож байна. Турк улсад энэ ургамлыг ан агнуурыг татах зорилгоор ургадаг. Украйн улс "хоолны" болон "чихэрлэг" гэж нэрлэгддэг chufa-ийн өвөрмөц сортуудыг боловсруулсан. Та энэ ургацыг удаан хугацаанд ургуулсан улс орнуудыг жагсааж болно, гэхдээ гол зүйл нь ашиг тус, олон талт байдлаас шалтгаалан алдартай болсон.
Буулгах хамгийн тохиромжтой нөхцөл
Чуфа яаж суудаг вэ? Ургамлын үр нь жижиг булцуу юм. Аливаа ургамлаас сайн ургац авахын тулд та үүнийг зөв тарих хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та энэ соёлын эх орны цаг уурын онцлогийг эргэн санах хэрэгтэй.
Чуфа-д тохиромжтой:
- Хөрс сул, газар үржил шимтэй байх ёстой. Хэрэв чулуулаг шаварлаг бол намар та үүнийг бэлдэж эхлэх хэрэгтэй: түүнд элс, хүлэр нэмнэ. Нутгийн хөрс хүчиллэг байвал шохой тусална.
- Чийглэг гэж юу вэанхаарах нь чухал юм. Чуфа газрын самар халуун орноос бидэнд ирсэн бөгөөд энэ нь түүнд үргэлж ус хэрэгтэй гэсэн үг юм. Гэхдээ та ургамлыг үерлэж болохгүй, энэ нь үндэслэг иш ялзрахад хүргэнэ.
- Булцууг халуун ирэхээр тарих хэрэгтэй, учир нь энэ ургац хярууг тэсвэрлэдэггүй.
- Хэрэв цэцэрлэгийн орыг зохих ёсоор бэлтгэсэн бол (шаардлагатай бордоог хэрэглэнэ) дараа нь бүхэл бүтэн улиралд ургамал нэмэлт тэжээл шаардагдахгүй. Зөвхөн хөрс маш муу тохиолдолд та өөрөө бэлтгэсэн органик дусаах замаар 2-3 удаа бордох шаардлагатай болно.
Буудах
Туршлагатай зуны оршин суугчид аливаа үрийг цэцэрлэгт суулгахаасаа өмнө дэвтээнэ гэдгийг мэддэг. Энэ нь нунтагласан бүйлсэнд ч хамаатай. Булцууг хэдэн өдрийн турш цэвэр усанд дэвтээнэ, харин усыг өдөр бүр өөрчлөх шаардлагатай болно. Хэрэв шингэн зогсонги байдалд орвол булцуу нь исгэлэн болж, ургахад тохиромжгүй болно. Эдгээр өдрүүдэд булцуу нь чийг шингээх бөгөөд энэ нь хөрсөнд илүү хурдан нахиалах болно.
Хэзээ тарих вэ? Тавдугаар сар бол тарих хамгийн тохиромжтой цаг юм. Агаар, дэлхий аль хэдийн дулаарсан боловч хөрсөн дэх чийг хангалттай хэвээр байгаа бөгөөд энэ нь chufa-д зайлшгүй шаардлагатай юм. Ор нь жижиг байх ёстой. Заримдаа та цэцэрлэгт ногооны хооронд булцуу тарих хэрэгтэй болдог, тэр ч байтугай нэмэлт газар байгаа цэцгийн мандал дээр хүртэл тарих хэрэгтэй.
Тарих заавар:
- Услагчаар 6-8 см гүн ховил гарга. Сувагуудын хооронд 25 см зайтай байна.
- Хуурай хөрсийг услах шаардлагатай бөгөөд ус шингэсний дараа булцууг тарьж эхэлнэ.
- Нэг эгнээнд булцууны хооронд байх ёстойхамгийн багадаа 20 см зайтай байна.
- Бүх зүйл тарьсны дараа суулгацыг шороогоор сайтар хучна.
Хэрэв та бүх дүрмийг дагаж мөрдвөл долоо хоногийн дараа анхны нахиа гарч ирнэ.
Арчилгаа
Тарих, арчлах нь сонор сэрэмж шаарддаг Чуфа (шорын бүйлс) нь хоёр үндсэн дүрмийг дагаж мөрдвөл үр жимс нь танд таалагдах болно:
- ургамлыг тогтмол, ялангуяа хуурай цаг агаарт услах;
- ургах эхний үе шатанд хогийн ургамлаас салах.
Гол услахдаа хэтрүүлж болохгүй. Хэт их чийгшил нь ногоонууд илүү үзэсгэлэнтэй болоход хүргэдэг боловч энэ нь булцууны тоо хэмжээ, чанарыг бууруулдаг. Борооны улиралд услахад асуудал гарах ёсгүй.
Ургац хурааж байна
Чуфуг хэзээ тарихаа мэддэг бол зөв арчилж тордох юм бол эхний навч гарч ирснээс хойш сарын дараа анхны булцуу гарч ирнэ. Ургац хураах цаг бол намар. Жилийн энэ үед ургамлын навч шарлаж хатдаг.
Цэцэрлэгийн сэрээ ашиглан бутыг сайтар тайрч, газрын гадаргуу дээр болгоомжтой гаргах хэрэгтэй. Бүх булцууг гараар цуглуулж, илүүдэл шороог шигшихийн тулд шигшүүрээр хийнэ. Дараа нь та хураасан ургацаа зайлж, байгалийн нөхцөлд хатааж (наранд байрлуулсан ширээн дээр хэвтэх) хэрэгтэй болно. Хатаах үед "самар" хорчийж, хэмжээ нь багасна.
Ирэх улиралд тарихдаа хамгийн том жимсийг сонгож, үлдсэнийг нь ашигладаг. Булцууг дээд тал нь 4 жил хадгална.
Ашигтайөмч
Чуфа (шороон бүйлс)-ийг зөв тарьж арчлах нь сайн, чанартай ургац өгөх болно. Ургац хураасан булцууг чанараараа янз бүрийн салбарт ашигладаг.
"Самар"-ын ашигтай шинж чанарууд:
- нойр сайжруулах;
- дархлааг бэхжүүлнэ;
- хүнийг хүчирхэгжүүлэх;
- ой тогтоолт, анхааралд сайн нөлөө үзүүлж, тэдгээрийг мэдэгдэхүйц сайжруулдаг;
- чихрийн шижинтэй хүний цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах;
- чуфа булцуугаар хийсэн сүүний тусламжтайгаар ходоод гэдэсний замын өвчнийг эмчилдэг;
- биеийг радионуклидаас цэвэрлэхэд тусална;
- давсагны өвчнийг эмчлэх;
- шүдний өвчин намдаана;
- SARS-ыг хурдан сэргээхэд тусална;
- чуфа хүүхэд төрсний дараах хүндрэлийг даван туулдаг гэсэн баримтууд байдаг.
Хаана ашиглах
Уламжлалт анагаах ухаанаас гадна чуфа (тараасан бүйлс) хаана хэрэглэдэг вэ? Энэхүү "самар" -ыг хоол хийхэд ашиглах нь удаан хугацааны туршид дадлагажиж ирсэн. Ихэнхдээ булцуунаас тосыг бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь оливын тостой төстэй байдаг. Энэ нь зөвхөн хоол хийхэд төдийгүй янз бүрийн багаж хэрэгслийг тослоход хэрэглэгддэг. Хэт чанасан булцуу нь орлуулагч кофе хийхэд тохиромжтой.
Энэ бүтээгдэхүүний амт нь бидний сайн мэдэх бүйлс эсвэл самрын жимсийг санагдуулдаг. Тиймээс чихэрчид chufa-г чихэр, бялуу болон бусад бүтээгдэхүүнд идэвхтэй нэмдэг. Испанид тэд зайрмаг, самраар хийсэн маш амттай ундаа бэлтгэх дадлага хийдэг.
Ургамлын навчийг мал тэжээхэд ашигладаг. Үүнд хүртэл бэлтгэгдсэн байдагөвөл, сайн хатсаны дараа. Буталсан зангилааг бас хаядаггүй, шувууд сайн иддэг.
Бусад хэрэглээ:
- иш нь маш гоё, бат бөх сагс нэхэж дассан;
- Навчнууд нь цаас, түлш, дулаалга, олс хийхэд ашиглагддаг;
- энэ ургамал нь гоо сайхны салбарт ч хэрэглэгдэхээ олсон - шампунь, жорлонгийн саван дээр нэмдэг;
- загасчид булцууг өгөөш болгон ашигладаг.
Таны харж байгаагаар чуфа (тээрэмдсэн бүйлс) маш их хэрэгтэй байдаг. Энэ ургацыг тарих, арчлах нь ер бусын зүйл ургуулах дуртай хүмүүст хэцүү байх ёсгүй. Хэрэв бүх зүйл зөв хийгдсэн бол хурааж авсан ургацаа өвчин эмгэг, хоол хийх, тэр байтугай өрхөд ашиглаж болно.
