Халуун орны асар олон тооны жимснүүдийн дотроос хурма нь сүүлчийнхээс хол байдаг. Энэхүү амтат амттай, анхилуун үнэртэй жимс нь бүх тансаг амттануудын дуртай байдаг. Энэ нь олон тансаг хоолонд багтдаг боловч нэмэлт, амтлагчгүйгээр идэж болно, энэ нь амтыг улам дордуулахгүй. Амт, гарал үүсэл болон бусад үзүүлэлтүүдээр бие биенээсээ ялгаатай Persimmon янз бүрийн сортууд байдаг. Тэдгээрийн аль нь хамгийн алдартай, хамгийн амттай болохыг авч үзье.
Зарим сортууд нь гадаад төрх, амт чанараараа нэрээ авдаг. Тэдгээрийн дунд олон төрлийн kinglet буюу шоколадтай хурьцал байдаг. Ийм модны жимс нь хамгийн амттай, хамгийн амттай байдаг гэж үздэг. Энэ нь ихэвчлэн субтропик, халуун орны бүс нутагт ургадаг, жилд хэд хэдэн удаа жимс ургуулдаг. Хар хүрэн мах нь боловсорч гүйцсэн хар улбар шар өнгийн арьсаар илэрдэг. Энэ нь маш чихэрлэг амттай бөгөөд нэгэн зэрэг халуурах шинжгүй байдаг. Тэдэнд согтохын тулд ийм шүүслэг сортуудыг бий болгодог гэж тэд хэлдэг. Эдгээр жимс нь хамгийн их хэмжээний ус агуулдаг.
Энэ сортын араас мандарин буюу зөгийн балны сорт ордог. Ийм жимс нь жижиг хэмжээтэй, арьс нь тод улбар шар өнгөтэй байдаг. Жимс нь бүрэн боловсорч гүйцсэн үед энэ нь маш зөөлөн болж, гарт тархдаг. Зөгийн балны хурцуу нь маш амттай байдаг тул ийм нэртэй байдаг.
Мандарин хурганы аналог бол улаан лооль бөгөөд үүнийг заримдаа бухын зүрх гэж нэрлэдэг. Түүний жимс нь том, шүүслэг бөгөөд бүрэн боловсорсны дараа тэд тод улбар шар өнгийг хадгалдаг. Целлюлоз нь зөөлөн, амттай болж, гарт шууд тархдаг. Тийм ч учраас эдгээр жимсийг зөөвөрлөхгүй, ургадаг газарт нь шууд иддэг.
Одоо египетийн сунасан хурцууны хатуу сортуудын талаар ярилцъя. Ийм жимс нь хамгийн үзэсгэлэнтэй гэж тооцогддог тул тансаг ширээн дээр үйлчлэхэд ихэвчлэн ашиглагддаг. Гэсэн хэдий ч амтат жимсэнд дурлагчид Египетийн сортуудад хатуулаг, хөшүүн чанараас нь болж дургүй байдаг. Уртасгасан хурцууг ихэвчлэн махтай хамт шатаасан салат болгон хуваадаг.
Хатуу, жигнэмэг, хятад хурма нь мөн өвөрмөц хэлбэртэй байдаг. Харамсалтай нь манай бүс нутагт ийм жимс тийм ч түгээмэл биш юм. Анхны хувьд эдгээр нь цайвар улбар шар өнгийн жимс бөгөөд дотор нь хатуу нухаш байдаг. Түүнчлэн, "Хятад эмэгтэй" нь бүх хатуу сортуудын нэгэн адил амт чанараараа хурц үнэртэй байдаг. Эдгээр дорно дахины жимснүүдийн гэрэл зургууд нь хэлбэр дүрсний өвөрмөц байдлыг тод харуулж байна.
Хатуу сортуудын дунд энэ нь бас үнэ цэнэтэй юмхалуун орны болон сэрүүн өргөргийн өмнөд хэсэгт хоёуланд нь ургадаг "Орос" гэж нэрлэдэг. Жимс жимсгэнэ нь чихэрлэг амт бүхий шар амттай, жимс нь бүрэн боловсорч гүйцсэн бол мах нь зөөлөн болно. Оросын хурганы сорт нь хожимдож, жимс нь 11-р сар гэхэд боловсорч гүйцсэн бөгөөд үүний дараа тэдгээрийг дэлхийн аль ч өнцөг булан руу тээвэрлэж болно. Мод нь өөрөө мадаггүй зөв, жимс нь амттай, үзэсгэлэнтэй байдаг тул энэ сорт нь хамгийн түгээмэл зүйлийн нэг гэж тооцогддог.
