Эртний Грекийн домогт яруу найрагч Сапфо сарнайг цэцгийн хатан хаан гэж нэрлэдэг байсан тэр үед энэ ургамлыг эртний Хятад, Энэтхэг, Перс улсад ч аюулгүй тариалдаг байжээ. Сарнайн дэлбээнээс тос хийж, хүлээн авалтын танхим, хуримын орыг чимэглэж, өндөр албан тушаалтан, хааны хүмүүсийн замыг цацдаг байв. Домогт өгүүлснээр, Ланкастер гүн Францаас улаан сарнай авчирсан нь 16-р зууны эхээр түүний гэр бүлийн бэлгэ тэмдэг болсон боловч "Франц сарнай" гэсэн ойлголт нь зөвхөн 17-р зуунд эрлийз үржүүлж байх үед гарч ирэв. Ла Франц гэж нэрлэдэг байсан.
Франц сарнайн түүх
Эдгээр цэцгийн олон тооны хэрэгцээ нь эрт дээр үед олон тооны сарнайн цэцэрлэгүүд гарч ирэхэд хүргэсэн боловч цаг хугацаа өнгөрөхөд сарнайн моод алга болжээ. Үүнийг Наполеоны эхнэр Жозефина сэргээжээ. Түүний сарнайн цэцэрлэгийг тусгай ажилтнууд Европ болон бусад орнуудад шинэ сортуудыг хайж олжээ.
Цэцгийн цэцэрлэгт1804 онд үүсгэн байгуулагдсан Жозефина 10 жилийн турш эрэл хайгуул хийсний үр дүнд 250 гаруй шинэ сорт сарнай гарч ирсэн бөгөөд тэдгээрийн гол цуглуулга нь Роза Галлика (Франц) байв. 1829 онд сарнайн цэцэрлэг аль хэдийн 2500 гаруй сорттой байсан бөгөөд Жозефина нас барсны дараа эдгээр цэцгүүдийн шинэ эрлийзүүдээр дүүргэхээ зогсоосонгүй.
Үржүүлэгчид дахин цэцэглэдэг ургамлыг үржүүлснээр франц сарнай улам бүр багасч, цуглуулгын нэг хэсэг нь алга болжээ. Гэвч 20-р зууны эхэн үеэс тэд түүн рүү буцаж, сэргэлтийн шинэ үе шат эхэлсэн.
Сарнай сорт Кардинал де Ришелье
Францын кардинал Ришельегийн нэрэмжит сарнайг 1840 онд үржүүлжээ. Бүрэн нээгдсэн хар ягаан давхар дэлбээнүүд нь Эрхэмсэг ноёны дээлний өнгөтэй төстэй. Цэцэглэлтийн эхэн үед тэдгээр нь цайвар ягаан өнгөтэй бөгөөд нээгдэх үед тэд ягаан голт бор өнгөтэй болж, нил ягаан болж хувирдаг. Бутны хамгийн дээд өндөр нь 140 см хүртэл, нахиа нь 8 см хүртэл байдаг.
Франц сарнай Кардинал де Ришелье нь хүйтэнд тэсвэртэй сорт бөгөөд -12 хэм хүртэл хүйтнийг тэсвэрлэдэг. Иш нь бараг өргөсгүй, навч нь ханасан ногоон өнгөтэй. Нахиа нь бие биентэйгээ нягт зэргэлдээ орших дэлбэнүүдээс тогтдог бөгөөд цэцэг бүрэн бутрах хүртэл өдөр бүр аажмаар нээгддэг. Энэ нь сайхан үнэртэй, элбэг дэлбэг цэцэглэдэг. Жилд нэг удаа хэдэн долоо хоног үргэлжилнэ.
Энэ франц сарнай нь халуун, нарны гэрэлд тэсвэрлэдэггүй тул үд дундын халуунд сүүдэрт байх газар нь тарих нь дээр. СүүдэрЦэцэрлэгийн нэг хэсэг нь түүнд тохиромжгүй, учир нь тэр тэнд бүрэн нээгдэхгүй.
Франц сарнай Чарльз де Миллс
Энэ төрлийн сарнай нь 1790 онд Дани улсад үржүүлсэн бөгөөд тус ургамлын бутлаг сортуудад хамаардаг. Роуз Чарльз де Миллс том, анхилуун үнэртэй цэцгээрээ цэцэрлэгчдийн дуртай. Тэд 15 см хүртэл диаметртэй, хүчтэй үнэртэй.
Энэ сорт нь ургахад хялбар, тэсвэр хатуужилтай, хар толбоны эсрэг бараг дархлаагүй, нунтаг хөгцөд тэсвэртэй, тэсвэртэй, сүүдэрт сайн байдаг.
Жилд нэг удаа элбэг дэлбэг, удаан үргэлжилдэг цэцэглэдэг. Нахиа нь 3-5 цэцэгтэй баг цэцэгтэй цуглуулдаг. Бут нь бараг өргөсгүй, нэг хагас метр өндөрт хүрдэг тул хүнд сарнайг ишийг нь хугалахгүйн тулд боож өгөх хэрэгтэй.
Чарльз де Миллсийн цэцэг нь гайхалтай тэгш хэмтэй зохион байгуулалттай дэлбээтэй өвөрмөц спираль бүтэцтэй. Нахиа нь час улаанаас нил ягаан хүртэл, ихэвчлэн хар эсвэл нил ягаан өнгөтэй байдаг. Тэд удаан хугацаанд сүйрдэггүй бөгөөд энэ нь тэднийг сарнайн шүтэн бишрэгчдийн дунд илүү алдартай болгодог.
Франц сарнай тарих хөрсийг бэлтгэх
Цэцэрлэгийн сарнай нь арчилгаа, хөрсний зохих бэлтгэл шаарддаг. Хуучин бутны оронд шинэ бут тарьж болохгүй. Зөвхөн хөрсний давхаргыг 50-70 см хуулж, шинээр асгаж, өндөр чанартай бордож, дараа нь залуу нахиа тарьсан тохиолдолд л үүнийг хийх боломжтой.
Сарнайн цэцэрлэгт зориулж бэлтгэсэн хөрсөнд бууц түрхэх хэрэгтэйашигт малтмалын бордоо - 2 хувин газрын хувьд та нэмэх хэрэгтэй:
- ялзарсан бууц - 1 хувин;
- хүлэр - 1 хувин;
- шаварлаг хөрсөнд - хоёр хувин элс;
- элсэрхэг хөрсөнд - 2 хувин шавар хөрс;
- ясны хоол - 2 аяга;
- суперфосфат - хэдэн атга.
Эдгээр бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар хольж, нүхээр дүүргэх ёстой бөгөөд ингэснээр франц сарнай хурдан үндэслэж, ургах болно.
Насанд хүрсэн ургамлын хувьд 1:2:1 харьцаатай азот, фосфор, калийн бордоог хольж бэлтгэж болно. Хэрэв органик бордоо хэрэглэж байгаа бол хуурай бууц эсвэл шувууны сангас нь хамгийн сайн сонголт бөгөөд үүнийг хэдэн долоо хоногийн турш хатааж, дараа нь 1: 4 харьцаатай усаар шингэлнэ. Холимог хоёр өдрийн турш дусааж, дараа нь 1 литр уусмал, 1 литр устай харьцаагаар шингэлж болно.
Үрнээс сарнай ургуулах
Шороогтой сарнай тарих нь энэ ургамлын үржүүлгийн хамгийн түгээмэл хэлбэр юм. Сонирхогчдын цэцэг тариалагчид үрнээс сарнай тарих боломжтой гэдгийг мэддэг. Тариалалт нь худалдаж авсан үрээ бэлтгэх эсвэл насанд хүрсэн ургамлаас үрийн савыг таслах замаар эхэлдэг.
Үр бэлтгэх үе шатууд:
- Уутнаас авсан үрийг самбай уутанд хийнэ. Хэрэв тэдгээрийг сарнайн жимснээс авсан бол сайтар тайрч, үрийг нь салгаж, целлюлозоос нь салгаж, дараа нь уутанд хийнэ.
- Үрийн савыг 3%-ийн устөрөгчийн хэт ислийн уусмалд 20-30 минут байлгаснаар ирээдүйд ялзрах, хөгц үүсэхээс хамгаална.
- Дараагийн алхам бол давхаргажилт юм. Үүнийг хийхийн тулд та хөвөн дэвсгэрийг устөрөгчийн хэт ислийн уусмалд дэвтээж, үрийг нь тарааж, ижил дискээр хучих хэрэгтэй. Үүний дараа үрийг гялгар уутанд хийж, +4 … +5 градусын температурт хөргөгчинд үлдээнэ.
- 3-4 хоног тутам үрийн төлөв байдлыг шалгаж, мөөгөнцөр гарсан бол угааж, бүх процедурыг дахин эхлүүлэх хэрэгтэй. 1.5-2 сарын дараа нахиалдаг нахиалдаг бөгөөд үүнийг тусдаа саванд эсвэл хүлэрт шилжүүлэн суулгаж болно.
- Үрнээс сарнай бүрэн ургахын тулд суулгацыг 10 цагийн гэрэлд ургуулдаг. Үүнийг хийхийн тулд та флюресцент чийдэн ашиглаж болно.
Хавар хөрс хангалттай дулаарвал нахиа гадаа шилжүүлэн суулгах боломжтой.
Сарнай арчилгаа
Сарнай арчилгаанд хавар, зуны улиралд дээд хувцаслах, цэцэглэсний дараа тайрах, өвөлжөө хамгаалах, үржих зэрэг орно. Эдгээр цэцэгсийг арчлахад хэцүү зүйл байхгүй.
Таслах гэдэг нь хөгшин найлзуурыг устгаж, залуу, хүчтэй найлзуурыг авах гэсэн үг юм. Үүнийг хийхийн тулд өсөлтийн нахиалахаас холгүй, нахиалах налуутай хагас см-ийн зайд хурц зүсэгчтэй зүслэг хийх хэрэгтэй. Салбарын гадна талаас зүсэж, зүссэн эд нь хүрэн биш харин цагаан өнгөтэй байх ёстой. Хэрэв ийм заль мэхийн дараа бөөрөөс хэд хэдэн найлзуурууд нэгэн зэрэг ургаж эхэлбэл сул хэсгийг нь яаралтай арилгах хэрэгтэй.
Энэ нь ургамалд шинэ эрүүл мөчрүүд үүсгэж, үзэсгэлэнтэй, элбэг дэлбэг цэцэглэхэд тусална.
