Крымын уур амьсгал нь субтропик, нэлээд зөөлөн бөгөөд нэгэн зэрэг дулаан байдаг. Тиймээс энд ямар ч цэцэрлэгжүүлэлтийн үр тариа ургуулж, маш амжилттай болно. Мэдээжийн хэрэг, хойгийн зуны олон оршин суугчид талбай дээрээ алимны мод тарьдаг. Крымд ийм жимсний мод маш их алдартай бөгөөд хаа сайгүй ургадаг. Тэдний тухай шүлэг зохиож, дуу хүртэл зохиодог. Тухайлбал, алдарт дуучин Петлюрагийн "Крымын алимны үнэр"-ийн найруулга Орост маш их алдартай.
Та субтропик бүсэд энэ төрлийн бараг бүх төрлийн ургацыг тарьж болно. Ямар ч тохиолдолд ургац ихээхэн ач холбогдолтой байж болно. Гэхдээ зарим төрлийн алимны мод Крымд хамгийн тохиромжтой хэвээр байна.
Юу тарих нь үнэ цэнэтэй вэ
Крымын алимны хамгийн алдартай сортуудыг дараах байдлаар авч үзэж болно:
- Семеренко.
- Кандил Синап.
- Алтан Крым.
- Алтан Амтат.
- Гулт Пэмбэ.
- Аврора Крым.
Эдгээр бүх сортууд нь мадаггүй зөв бөгөөд энгийн байдаггайхалтай амт.
Семеренко - зурагтай олон төрлийн Крым алим
Оросын өмнөд бүс нутагт энэ сортыг зуны олон оршин суугчид тарьж ургуулдаг. Одоогийн байдлаар энэ нь магадгүй манай орны хамгийн алдартай сортуудын нэг юм. Семеренкогийн жимс нь маш сайн амт, тээвэрлэх чадвараараа үнэлэгддэг. Эдгээр алимыг 19-р зуунд үржүүлжээ. Платон Семеренко. XX зууны дунд үед. тэдгээрийг энэ үржүүлэгчийн хүү тодорхойлсон бөгөөд үүний дараа сортыг улсын бүртгэлд оруулсан болно. Европт эдгээр алимыг мэдэхгүй бөгөөд зөвхөн Орос болон хуучин ЗХУ-ын зарим оронд ургадаг.
Крымын алим Семеренкогийн төрөл бүрийн гол сул тал нь өвлийн тэсвэр хатуужил багатай байдаг. Тиймээс, Урал эсвэл жишээлбэл, Сибирьт ийм мод тарих боломжгүй юм. Энэ сорт нь дулаан, зөөлөн уур амьсгалтай газар тариалахад зориулагдсан. Тиймээс энэ нь Крымд яг тохирно.
Энэ сортын мод нь өөрөө өндөр бөгөөд өргөн дугуй хэлбэртэй титэмтэй. Семеренко алимны модны холтос нь хар хүрэн өнгөтэй. Зуны нарлаг талд цайвар улбар шар болж бүдгэрч болно.
Семеренко жимс
Энэ төрлийн алим нь ногоон хальстай. Тэдний мах нь маш амттай, шаржигнуур, шүүслэг байдаг. Семеренкогийн жимс нэлээд том ургадаг. Тэдний дундаж жин 150-180 гр. Хэрэв ургацыг нормоор тооцвол энэ үзүүлэлт 200 гр хүртэл өсөх боломжтой.
Семеренко алимны нэг онцлог нь арьсны гадаргуу дээр байдаг.цайвар ногоон цэгүүд байдаг. Энэ төрлийн алимны нухаш нь өтгөн өнгөтэй байдаг. Элсэн чихэр нь 8-12% хүртэл байж болно.
Энэ сортын жимсийг ихэвчлэн шинэхэн хэрэглээнд ашигладаг. Мөн олон цэцэрлэгчид Семеренког зүгээр л шүүс хийхэд тохиромжтой алим гэж үздэг.
Кандил Синап сортын ерөнхий тодорхойлолт
Зарим сортын алимны модыг зөвхөн Крымд тариалах зорилгоор үржүүлж байсан удаатай. Синап бүлгийн сортууд нь бас тэдэнд хамаардаг. Семеренко шиг ийм алимны модыг зөвхөн зөөлөн уур амьсгалтай дулаан бүс нутагт тарихад тохиромжтой. Олон цэцэрлэгчид энэ бүлгийн олон янз байдал болох Кандил Синап нь онцгой шинж чанараараа ялгагдана гэж үздэг. Орос болон хуучин ТУХН-ийн орнуудад энэ төрлийн Крымын алимыг жинхэнэ анхилуун гайхамшиг гэж нэрлэдэг. Эдгээр жимсний амт нь үнэхээр гайхалтай.
Энэ төрлийн Крым алимны гарал үүсэл харамсалтай нь тодорхойгүй байна. Гэсэн хэдий ч хамгийн түгээмэл хувилбарын дагуу Сара Синапын үрийг тарих замаар олж авсан.
Энэ сортын моднууд нь Семеренко шиг өндөр. Эдгээр алимны модны титэм нь нарийн пирамид хэлбэртэй байдаг. Тиймээс ийм модыг салхинаас хамгаалагдсан газар тарьсан нь дээр.
Ийм Крымын Синап алимны давуу тал нь дээрх хуудсан дээрх зургуудыг харж болно, бусад зүйлсээс гадна өндөр ургацтай байдаг. Улиралд нэг ийм боловсорсон модоор 200-300 кг ургац хураах боломжтой.
Кандил Синапын жимс
Энэ төрлийн модны алим нь цайвар шар өнгөтэй болдогарьсан доорх олон тооны ногоон цэгүүд. Зуны нарлаг тал дээр тэдний арьсанд нэлээд тод улаавтар харагдана. Энэ сортын жимсний мах нь цайвар шар өнгөтэй байдаг. Крымын алимны амт Синап Кандилийн амт нь чихэрлэг, исгэлэн юм. Энэ сортын жимсний нэг онцлог нь целлюлозын нарийн бүтэц юм. Тэдгээрийг болгоомжтой тээвэрлэх ёстой.
Төрөл бүрийн сул тал нь түүний жимс нь мөчир дээр хэтэрхий чанга барьдаггүй явдал юм. Салхитай цаг агаарт тэд газарт унаж болно.
Эдгээр алимны модыг 8-р сарын сүүл - 9-р сарын эхээр хураадаг. Кандил Синапын жимсийг шинэхэн хэрэглээ болон боловсруулахад ашиглаж болно.
Алтан амтат гэж юу вэ
Кандил Крымын алим нь маш сайн амт чанараараа онцлог юм. Гэхдээ хойг дээр хамгийн алдартай нь Алтан амтат алимны сорт юм. Энэ сорт нь Крымын цэцэрлэгт хүрээлэнд маш түгээмэл байдаг. Түүний үнэмлэхүй давуу талуудын нэг бол мадаггүй зөв байдал юм. Мөн Golden Delicious алимны модны давуу тал нь өндөр ургац юм. Энэ Крымын төрөл зүйл бол хамгийн эртний сортуудын нэг юм. Яг яаж гаргасан нь тодорхойгүй байна. Зарим судлаачид үүнийг Өмнөд Виржиниагаас Крымд авчирсан гэж үздэг.
Энэ төрлийн шүүслэг Крымын алимны дутагдал нь өмнөх хоёр алимны нэгэн адил цэцэрлэгчид хүйтэнд тэсвэртэй бага зэрэгтэй холбоотой байдаг. Мөн Gloden Delicious нь харамсалтай нь ихэвчлэн нунтаг хөгцөөр халдварладаг.
Энэ сортын алимны модны өндөр дунджаас дээгүүр байна. Залуу моднуудЭнэ нь конус хэлбэрээр ялгагдана. Хожим нь Golden Delicious алимны модны мөчрүүд жимсний жин дор нугалж байна. Үүний үр дүнд титэм нь бөмбөрцөг хэлбэртэй болно.
Энэ алимны модны онцлог нь бусад зүйлсээс гадна түүнд тоос хүртээгч шаардлагатай байдаг. Golden Delicious-ийн хажууд та жишээлбэл, Мелроуз эсвэл Жонатан зэрэг сортуудыг тарьж болно. Golden Delicious алимны модны ургац 250-300 ц/га хүрдэг.
Жимсний шинж чанар
Энэ төрлийн алимны амт чанар үнэхээр гайхалтай. Golden Delicious-ийн жимс хэзээ ч шинэхэн байдаггүй. Тэд маш чихэрлэг амттай байдаг. Энэ талаараа Алтан амтат олон хүний хайртай Семеренког ч давж гардаг. Энэ сортын жимсний элсэн чихэр 20 орчим хувийг агуулдаг. Эдгээр алимны мах нь маш шүүслэг бөгөөд зөөлөн байдаг тул аманд шууд хайлдаг. Алтан жимсний хальс нь баялаг шар өнгөөр будсан байдаг. Та тэдгээрийг арьсан доорх хар цэгүүдээр таньж болно.
Энэ сортын жимс нэлээд том ургадаг. Тэдний жин нь 130-220 гр байж болно. Эдгээр алимны нэг онцлог шинж чанар нь өтгөн ширүүн арьс юм. Төрөл бүрийн давуу талуудын дунд цэцэрлэгчид, бусад зүйлсийн дунд жимс нь эрт боловсорч гүйцсэн байдаг. Энэ соёлын гол сул тал бол ган гачиг үед жимс нь багасах явдал юм. Зуны халуун улиралд энэ төрлийн алимны модыг байнга, элбэг усалдаг байх шаардлагатай.
Golden Delicious жимсний нэг онцлог шинж чанар нь баялаг сайхан үнэр юм. Энэ төрлийн Крым алимны хадгалалтын чанар нь ердөө л маш сайн. Түүгээр ч зогсохгүй урт хугацааны хадгалалтын дараа алтан жимс нь илүү амттай болдог. ATХэрэв хүсвэл эдгээр алимыг цуглуулсан өдрөөс нь эхлэн дараа оны дөрөвдүгээр сар хүртэл сэрүүн газар хадгалж болно.
Алтан жимсний өөр нэг давуу тал нь дур булаам төрх юм. Доор та эдгээр Крымын алимыг зурган дээрээс харж болно. Тэдгээр нь сунасан хэлбэртэй, өнгө нь улаан улаавтар, тааламжтай шар өнгөтэй.
Элдэв алтан Крым
Дээр дурдсан бүхнээс ялгаатай нь энэ алимны модыг харьцангуй тэсвэртэй гэж үздэг. Энэ нь зөвхөн субтропикийн уур амьсгалд төдийгүй, жишээлбэл, Украины Краснодар, Ставрополь хязгаарын хойд бүс нутагт ургаж болно. Энэ төрлийн алимны модны өндөр нь бусад Крымын модны нэгэн адил чухал юм. Тэдний титэм нь бөмбөрцөг хэлбэртэй, мөчрүүд нь их биетэй 90 градусын өнцөгт байрладаг.
Алтан Крымын нэг онцлог бол эрт хөгширсөн байдал юм. Цэцэрлэгт байгаа ийм модноос анхны алимыг тариалснаас хойш хоёр дахь жилдээ хурааж авах боломжтой. Golden Delicious-аас ялгаатай нь Алтан Крымын тоос хүрэгчид шаардлагагүй. Энэ сортын сул тал нь Крымын олон цэцэрлэгчид эзэлхүүнтэй титэм агуулдаг. Ийм алимны модыг жил бүр огтолж байх ёстой.
Жимсний онцлог нь юу вэ
Энэ төрлийн модны алим нь улбар шар өнгийн улаавтар өнгөтэй дугуй сунасан шар өнгөтэй ургадаг. Алтан Крымын жимсний хэмжээ дунд байна. Тэдний жин нь 180-200 гр хүрч чаддаг Зуны олон оршин суугчдын үзэж байгаагаар энэ төрлийн алим нь маш сайн амттай байдаг. Тэдний мах зөөлөн, шүүслэг байдаг. Энэ нь чихэрлэг, цэвэршүүлсэн амттай байдаг. Алт Крымын алим нь бусад зүйлсээс гадна сайн хадгалалтын чанар, тээвэрлэх чадвараараа ялгагдана.
Гулт Пэмбэ сорт: тайлбар
Үндэсний селекцийн энэхүү стандарт Крым алимны мод нь өндөр пирамид титэмтэй. Гулт Пембэ нь тарьснаас хойш ойролцоогоор 5-6 жилийн дараа үр жимсээ өгч эхэлдэг. Энэ сортын эргэлзээгүй давуу талуудын нэг нь түүний өндөр ургац юм. Зөвхөн нэг ийм модноос улиралд 500 кг алим хурааж авах боломжтой.
Гулт Пэмбэгийн өвөрмөц онцлог нь бусад зүйлсээс гадна хортон шавьж, өвчинд тэсвэртэй, тэсвэртэй байдаг. Ийм алимны моднууд нь хөрсөнд огт хэрэггүй юм.
Жимсний тайлбар
Энэ төрлийн Крымын алимны үнэмлэхүй давуу тал нь зуны оршин суугчид, бусад зүйлсээс гадна ийм мод дээрх алимыг маш сайн барьдаг. Гулт Пэмбэгийн жимс зуны сүүлээр боловсордог. Үүний зэрэгцээ тэд 11-р сар хүртэл орондоо байж болно. Эдгээр алимны үндсэн өнгө нь шаргал өнгөтэй, гол өнгө нь тод улаан, бага зэрэг бүдгэрсэн, судалтай.
Гулт Пембэ жимсний мах нь маш цайвар, ягаан өнгөтэй. Энэ нь зөөлөн, бага зэрэг хөвөн бүтэцтэй. Энэ сортыг олон цэцэрлэгчид үнэлдэг бөгөөд үүнээс гадна жимс жимсгэнэ дэх элсэн чихэр их хэмжээгээр агуулагддаг. Амтны хувьд Gult Pembe алим нь ижил Семеренко, Golden Delicious алимуудаас арай доогуур байдаг. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн энэ сорт нь ургацын хувьд эдгээр хоёр сортыг давж гардаг.
Гулт Пэмбэ алим амтгүй хэвээр байна. Тэдний мах нь маш амттай, бага зэрэг исгэлэн байдаг. Гулт Пембэ жимсний хальс нимгэн ч тээвэрлэхэд муугүй.
Аврора Крым: сортын тайлбар
Энэ төрлийн алимны мод бас ургадаггүйөндөр. Тэдний титэм нь дугуй хэлбэртэй байдаг. Аврора Крым тариалснаас хойш 4-5 жилийн дараа үр жимсээ өгч эхэлдэг. Энэ сортын ургац нэг модноос 300 кг орчим байдаг. Аврорагийн давуу талуудын дунд хойгийн зуны оршин суугчид өнгөт нахиа нь хүйтэнд тэсвэртэй байдаг.
Энэ төрлийн Крым алимны бас нэг маргаангүй давуу тал нь яр шархны хатсан болон нунтаг хөгцийг эсэргүүцэх чадвар юм. Aurora Crimean нь жимс ургахын тулд тоос хүртэгчдийг шаарддаг. Ийм алимны модны дэргэд жишээлбэл, Golden Delicious эсвэл Semerenko тарьж болно.
Энэ төрлийн модыг үржил шимтэй цэцэрлэгийн хөрсөн дээр тарих нь хамгийн сайн арга юм. Тэд гэрэлд хамгийн сайн ургадаг. Гэхдээ сүүдэрт ч гэсэн Аврора Крым сайн ургац хураах чадвартай.
жимс
Энэ сортын алим нь дунд зэргийн хэмжээтэй, 130-150 гр жинтэй, бага зэрэг конус хэлбэртэй байдаг. Аврора Крымын алим нь маш дур булаам харагдаж байна. Тэдний арьс нь тод хар улаан өнгөтэй, янз бүрийн сүүдэртэй байдаг. Эдгээр алимны мах нь маш зөөлөн, чихэрлэг, исгэлэн байдаг. Цэцэрлэгчдийн үзэж байгаагаар Aurora Crimean-ийн амт чанарыг маш сайн гэж үздэг. Энэ сортын алимны нухаш нь шаргал өнгөтэй.
Энэ сортын жимс нь намар боловсордог. Үүний зэрэгцээ шаардлагатай бол 5-р сар хүртэл хадгалах боломжтой.
Адамын алим
Дээр дурдсан Крымийн алимны сортууд хэдэн арван жилийн турш цэцэрлэгчдийн дунд хамгийн алдартай байсан. Хуудас дээр байрлуулсан зургуудын тусламжтайгаар ийм жимсний гадаад төрх байдлын талаархи санааг маш нарийн олж авах боломжтой. Таны харж байгаагаар Крымын алим маш сайхан харагдаж байнасайхан. Мэдээжийн хэрэг, бусад үр тарианы өмнөд сортуудын адил амт нь маш сайн байдаг.
Крымын алимны чанар маш сайн. Гэхдээ гадна талаас нь харахад тэд хойд сортуудын жимснээс тийм ч их ялгаатай биш юм. Заримдаа чамин жимсэнд дурлагчид батгатай ер бусын Крымын алимыг юу гэж нэрлэдэгийг сонирхож байна. Өмнөд ургамлын маклурагийн үр жимс нь иймэрхүү харагдаж байна. Өөр нэг байдлаар тэдгээрийг Адамын алим гэж нэрлэдэг. Гаднах байдлаараа энэ чамин модны үр жимс нь үнэндээ алимыг санагдуулдаг. Тэдгээр нь ногоон өнгөтэй, жижиг хэмжээтэй, дугуй хэлбэртэй байдаг. Гэсэн хэдий ч маклура бол мэдээж алимны мод биш, харин Яламын гэр бүлийн бүрэн бие даасан соёл юм.
Энэ модны титэм дэлгэрч нилээд өндөр ургадаг. Маклюра жимсний нухаш нь ногоон өнгөтэй байдаг. Мөн өргөст хэмх шиг үнэртэй. Энэ модны жимс нь хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг тул түүхийгээр нь идэж болохгүй. Крымын Адамын алимыг зөвхөн янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг. Амны хөндийн болон гадны хэрэглээнд зориулагдсан эдгээр жимснээс тос, хандмал, декоциний бэлтгэдэг. Энэ ургамлын залуу навч, найлзуурууд нь бас эмийн шинж чанартай байдаг.
Энэ модны уугуул Америк. Жимсний ургамлын хувьд маклура нь мэдээжийн хэрэг зуны оршин суугчид ургадаггүй. Крымын цэцэрлэгчид үүнийг зөвхөн гоёл чимэглэлийн ургац болгон тарьж болно. Ногоон батгатай жимс бүхий энэ мод нь маш гайхалтай харагддаг бөгөөд цэцэрлэгийн чимэглэл болж чаддагхашаа.
