Бараг бүх хүн амьдралдаа усан үзэм амталж үзсэн байдаг. Хэн нэгэн ийм ургамлыг сайт дээрээ тарьдаг, хэн нэгэн зах дээр эсвэл дэлгүүрт усан үзэм худалдаж авдаг. Ийм ургамлын хүрээ асар том юм. Хэрэглэгч бүр амтыг бүхэлд нь хослуулах усан үзмийн төрлийг олох боломжтой бөгөөд түүний таашаалд нийцэх болно. Түүний жимс нь хүний биед ашигтай бодис агуулдаг. Эслэг, витамин A, B6, C, кальци, төмөр, селен, фосфор гэх мэт. Энэ нийтлэлд хар сувдан усан үзмийн сортыг тайлбарласан болно.
"Хар сувд"-ын түүх
Хүн бүрийн амтанд тохирсон усан үзэм шиг амттан. Олон хүмүүс усан үзэм "хар сувд" -ыг цэцэрлэгийн үнэт чулуу гэж үздэг. Энэ төрлийн ургамлыг Потапенкогийн хүрээлэнд үржүүлсэн. Үржүүлэгчид хоёр эрлийзийг гатлав - "8-р сар" ба"Амур", түүнчлэн "Магарач кентавр", "Зүүн Кум". Хөдөлмөр их шаардсан үйл явцын ачаар эцэст нь усан үзмийн шинэ сорт "хар сувд" гарч ирэв. Мөн 2005 онд энэ сортыг улсын бүртгэлд албан ёсоор оруулсан.
Төрөл бүрийн тайлбар
Хар сувдан усан үзэм нь эрт үеийн сорт юм. Ургац "сувд" -ыг зуны сүүлээр хурааж болно. Ургамал нь өөрөө эрч хүчтэй бөгөөд хэрэв өөрийн нутаг дэвсгэрт ургадаг бол усан үзэм нь нарнаас маш сайн хоргодох газар байж болно. Хэрэв та усан үзмийн "хар сувд" -ын тайлбарыг харвал ургамлын навчны бүтэц нь анхаарал татдаг. Усан үзмийн модны навчнууд нь дунд зэргийн хэмжээтэй, навчны хавтангийн гадна тал нь хөөсөрхөг, ирмэг нь ороосон, дотор тал нь нялцгай биетэй байдаг. Залуу найлзуурууд нь таван дэлбээтэй байдаг. Хуучин ургамлууд нь тодорхой гүн зүсэлт бүхий тэгш өнцөгт навчаар хангагдсан байдаг. Усан үзмийн "хар сувд" буюу "хар сувд"-ын өвөрмөц онцлог нь ишний урт нь навчны төв судлын урттай бараг давхцдагт оршино.
Кластерын шинж чанар
Хар сувд усан үзмийн сортын тайлбараас харахад ургамал дунд боловсорч гүйцсэн гэдгийг бид аль хэдийн мэдсэн. Дунд эгнээнд кластерууд 9-р сарын эхний өдрүүдэд боловсорч гүйцдэг бөгөөд өмнөд бүс нутагт бүр эрт боловсордог. Усан үзэм нь махлаг бүтэцтэй бөгөөд маш шүүслэг байдаг. Хэрэв та шүүсийг шахаж авбал энэ нь ихэвчлэн байдагөнгөгүй эсвэл бага зэрэг шаргал өнгөтэй.
Багц нь дунджаар 300 грамм жинтэй, сойз нь дунд зэргийн жимснээс үүссэн бөгөөд конус хэлбэртэй байдаг. Усан үзэм нь дугуй, хар хөх өнгөтэй. Уг үнэр нь задийн самарны тод ноот агуулдаг. Усан үзэм дэх элсэн чихрийн агууламж 23-24% байна. Хүчил нь 6-7 г / л байна. Жимсний эерэг чанаруудын ачаар дарс үйлдвэрлэгчид хар сувдан усан үзмийн талаар маш сайн үнэлгээ өгсөн. Энэ сорт нь голчлон дарс үйлдвэрлэхэд зориулагдсан боловч шинэхэн хэрэглэж, бүх төрлийн бэлдмэлд хийж болно.
Үр өгөөж
Усан үзэм тарьж ургуулах зөв арга барил, сайн арчилгаа нь өндөр ургацтай танд талархах болно. Эцсийн эцэст, "хар сувд" усан үзэм нь дунджаас дээгүүр ургацтай байдаг:
- Бутан дээрх хамгийн оновчтой ачаалал нь 16-18 нүдний дотор байна.
- Нэг усан үзэм 3-5 грамм жинтэй.
- Нэг бут 7 кг хүртэл ургац өгөх боломжтой.
- Нэг сойз 300-350гр жинтэй
- Зуун квадрат метр усан үзмийн талбайгаас 130 кг хүртэл жимс хураах боломжтой.
- Урьцын харьцаа 1.7.
Тарихаас хойш хоёр жилийн дараа ургамал анхны үр жимсээ өгч байна.
Янз бүрийн эсэргүүцэл
Хар сувдан усан үзэм нь олон хүчин зүйлд сайн тэсвэртэй байсан:
- "Сувдан" хаврын хяруунаас айдаггүй. Цэцэглэлтийн үед ургамал нь -5 хэм хүртэл хүйтэн жаварыг тэсвэрлэх чадвартай бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн хүйтэн жавар байхгүй болно.жимс жимсгэний үр дагавар.
- Усан үзмийн мод хүйтэнд тэсвэртэй. Энэ нь -26 хэм хүртэл хярууг маш их алдагдалгүй тэсвэрлэдэг. Харин хүйтэн жавар -26 хэмээс дээш, ургамлыг зохих ёсоор дулаацуулахгүй бол 78% хүртэл ургац алдах магадлалтай.
- Усан үзэм мөөгөнцрийн өвчнөөс айдаггүй. Гэсэн хэдий ч урьдчилан сэргийлэхийн тулд ургамлыг тогтмол эмчилж байх ёстой.
- Бактериоз, бактерийн хорт хавдар зэрэг өвчинд тэсвэртэй усан үзэм.
- Сорт нь улаан, энгийн, эвэрт шимэгч зэрэг хачигт өртөмтгий байдаг. Мөн филлоксерагаас айдаг ч зэрлэг араа ховорхон дайрдаг.
"Хар сувд"-ын давуу болон сул талууд
Энэ сортыг голчлон дарс үйлдвэрлэх зорилгоор ургадаг тул бид энэ үүднээс авч үзэх болно.
Давуу тал:
- Сэрүүн цаг агаарт ургаж болно.
- Усан үзмийн өндөр ургац, тэсвэр хатуужил.
- Энэ сортоор хийсэн дарс нь удаан хугацааны хадгалалтын явцад бүх амт, задийн хурц амтыг хадгалдаг.
- Сувдан жимс нь хоол хийхэд маш их алдартай.
- Залуу ургамал эсвэл зүслэгийн амьд үлдэх өндөр хувь.
- Үндэс модтой сайн нийцдэг.
- Энэ төрлийн дарсны амтыг өндрөөр үнэлдэг.
Ганц сул тал нь гэртээ тарьж ургуулсан бол ургац нь тийм ч өндөр биш байдаг. Энэ сорт нь үйлдвэрлэлийн дарс үйлдвэрлэдэг бүс нутагт голчлон тариалагддаг. Харинсонирхогчийн тариалалт нь их хэмжээний ургац авдаг бөгөөд шаардлагагүй.
Хөдөө аж ахуйн технологийн сортууд
Усан үзмийн сортын "хар сувд"-ын талаархи тойм нь зөвхөн бүтээмж төдийгүй нөхөн үржихүйн хувьд маш эерэг байсан. Мөн усан үзэм 22 жил хүртэл жимс ургуулж чадна. Шороог нь төгс үндэслэдэг тул ургамал тарих ажлыг хавар, намрын аль алинд нь хийж болно. Буух газарт тусгай шаардлага байхгүй тул нарлаг, салхигүй, тогтворгүй усгүй байх шаардлагатай.
Усан үзэм ч гэсэн онцгой арчилгаа шаарддаггүй. Бид стандарт арчилгааны арга техник, ялангуяа ургамлыг тайрах хэрэгтэй. Цаг хугацаанд нь тэжээх, өвлийн улиралд бутыг дулаацуулж, хогийн ургамал, ургамлыг услах. Өвчин, хортон шавьжнаас цаг тухайд нь урьдчилан сэргийлэх.
Усан үзмийн арчилгааны зарим онцлог:
- Та хоёр мөрөнд нэг метр хүртэл өндөртэй бут үүсгэх хэрэгтэй.
- Найлзуураа 3-4 нахиалах түвшинд хайчилж ав.
- Бутанд 18-аас илүүгүй залуу найлзуурууд байх ёстой.
Ургамлыг долоо хоног бүр, шаардлагатай хэмжээгээр услах шаардлагатайг бүү мартаарай. Өвчин эмгэгээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд усан үзмийн бутыг шалгаж, өвчтэй ургамлыг зайлуулах шаардлагатай арга хэмжээг авна. "Хар сувд" сорт нь усан үзмийн модны ачаалал ихтэй байсан ч сайн, өндөр чанартай ургац өгдөг тул хэвийн болгох шаардлагагүй.
"Сувдан"-аас сэргийлэх, хамгаалах
Цэцэрлэгт байдаг олон ургамлын нэгэн адил усан үзэм нь өвчин, хортон шавьжны халдлагад өртдөг. Хэрэв цаг тухайд нь урьдчилан сэргийлэхарга хэмжээ авбал олон бэрхшээлээс зайлсхийх боломжтой.
Хэрэв аалзны хачиг дайрвал усан үзмийн навч фотосинтез хийх боломжгүй болно. Үүний үр дүнд ургамал гажигтай, навч муруйж, бүрэн унадаг. Энэ шимэгч хорхойг тээгч нь хогийн ургамал, хуурай цаг агаар юм. Үүнээс зайлсхийхийн тулд усан үзмийн хогийн ургамал, хогийн ургамлыг зайлуулах шаардлагатай. Гантай үед усан үзэмийг их хэмжээгээр услах хэрэгтэй. Та мөн усан үзмийн талбайд хачигны биологийн дайснуудыг гаргаж болно. Эдгээр нь цэцгийн хорхой ба хатагтайн хорхой юм.
Үндэс aphids-аас хамгаалахын тулд олон цэцэрлэгчид усан үзмийн модыг дархлаатай сортуудад залгахыг зөвлөж байна.
Филлоксера өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд бутыг системийн шавьж устгах бодисоор эмчлэх шаардлагатай. Боловсруулалтыг хоёр долоо хоногийн завсарлагатайгаар хоёр удаа хийх ёстой.
Усан үзэмийг ногоо гарахаас өмнө гербицидээр эмчилснээр та дэртэй тэмцэж чадна.
"Хар сувдан" усан үзмийн зургийг доорх нийтлэлд толилуулж байна.
Хүмүүс төрөл зүйлийн талаар юу гэж хэлдэг вэ? "Хар сувд" усан үзмийн талаархи тоймууд нь маш өөр боловч ихэнхдээ эерэг байдаг. Тухайлбал, хэдэн жил “сувд” тарьсан ч ургамал дээр хөгц мөөгөнцөр гарч байгаагүй гэж хүмүүс ярьдаг. Усан үзэм нь тугалган цаасаар бүрхэгдсэн бол өвөлжилтийг сайн тэсвэрлэдэг.
"Хар сувд" нь таны усан үзмийн талбайд маш сайн худалдан авалт байх болно. Энэ нь таны цэцэрлэгийг чимэглээд зогсохгүй гайхалтай ундаа хийхэд маш сайн түүхий эдийг өгөх болно. Усан үзэм нь таны ширээн дээр маш сайн нэмэлт болномөн таны биед витамин, эрдэс бодис нэмнэ. Жимс нь хүүхдүүд болон таны зочдод гайхалтай эрүүл амттан байх болно.
Усан үзэм нь хөгшин хүмүүст ч тустай. Үүнийг идэх нь цусан дахь азотын ислийн агууламжийг нэмэгдүүлнэ - энэ нь цусны бүлэгнэл үүсэхээс сэргийлнэ.
Усан үзэм хоолны дуршлыг нэмэгдүүлдэг тул жингээ ажиглаж байгаа бол эдгээр жимсний хэрэглээг хянах хэрэгтэй. Усан үзэмийг бага хэмжээгээр идвэл биеийн галбирт муугаар нөлөөлөхгүй.
