Өнөөдөр ямар ч төрөлжсөн дэлгүүрээс наалддаггүй, хөнгөн цагаан, паалантай олон төрлийн тогоо, данх, тогоо худалдаж авах боломжтой. Гэсэн хэдий ч ийм олон янз байдлыг үл харгалзан олон гэрийн эзэгтэй нар цутгамал төмрийн савыг ашигладаг хэвээр байна. Энэхүү удаан эдэлгээтэй боловч хүнд сав суулга нь саяхныг хүртэл Зөвлөлтийн үеийн үлдэгдэл гэж тооцогддог байсан бол өнөөдөр энэ нь хуучин нэр хүндээ олж авав. Энэхүү нийтлэлийг уншсаны дараа та ширмэн савыг хэрхэн арчлах, бүтээгдэхүүнээ хэрхэн зөв сонгох талаар сурах болно.
Энэ материалын давуу тал
Энэ жинтэй металлаар хийсэн бүтээгдэхүүн нь өндөр халуунд тэсвэртэй байдаг. Тэд өндөр температурыг тэсвэрлэх чадвартай, дулааныг удаан хугацаанд хадгалж чаддаг. Цутгамал төмрийн тогоо нь махыг шарахад тохиромжтой. Хагарна гэж санаа зоволгүйгээр урьдчилан халаасан зууханд хийж болно.
Энэ материал нь химийн идэвхгүй. Энэ нь түрэмгий хүчиллэг, шүлтлэг орчинд тэсвэртэй. Тиймээс цутгамал төмрөөр хийсэн хоолонд ямар ч хариу үйлдэл үзүүлэхгүй.
Ийм сав суулга нь бүх нийтийнх гэж тооцогддог. Тэр ч мөн адилИл гал болон зууханд хоёуланг нь амжилттай ашигласан. Үүнд бэлтгэсэн аяга таваг нь онцгой амт чанараараа ялгагдана. Бат бөх, удаан эдэлгээтэй, цутгамал төмрийн савыг үеэс үед дамжуулж болно.
Түүнд дутагдал байгаа юу?
Бусад материалын нэгэн адил ширэм нь хэд хэдэн сул талуудтай. Тэдгээрийн хамгийн чухал нь бүтээгдэхүүний харьцангуй том жин юм. Үүнээс гадна, үүнээс хийсэн аяга нь зэврэлтэнд өртөмтгий байдаг. Тиймээс энэ нь онцгой анхаарал халамж шаарддаг. Тогоо, тавагны гадаргуу дээр буруу хэрэглэснээс зэв гарч болно. Нэмж дурдахад, хамгийн сайн ширмэн тогоо ч гэсэн тодорхой хоолны амтыг шингээж, түүгээр хийсэн бусад хоолонд шилжүүлэх чадвартай.
Худалдан авахдаа юуг анхаарах вэ?
Орчин үеийн дэлгүүрүүдийн лангуун дээр маш олон төрлийн тогоо, тогоонууд байдаг. Үзүүлсэн бүх төрлөөс үнэхээр өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг сонгохын тулд хэд хэдэн чухал шалгуурыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Юуны өмнө та дуртай цутгамал төмрийн аяга хэр жинтэй болохыг шалгах хэрэгтэй. Үйлдвэрлэгчид ийм бүтээгдэхүүний хөнгөн жинтэй хувилбаруудыг үйлдвэрлэж эхэлсэн боловч жингийн тогоонд давуу эрх олгохыг зөвлөж байна. Тэд хэдий чинээ том байх тусам удаан үргэлжлэх болно.
Бүтээгдэхүүнийг ямар зорилгоор худалдаж авч байгаагаа мөн анхаарч үзэх хэрэгтэй. Тиймээс, бин хийхэд тохиромжтой жижиг хайруулын таваг нь намхан талтай. Хэрэв та хоол хийхээр төлөвлөж байгаа болтом гэр бүлд зориулсан хоол бол өндөр талтай сонголтыг сонгосон нь дээр.
Цутгамал төмрийн савыг таглаатай байх нь зүйтэй бөгөөд үүний доор бүх төрлийн хоол хийхэд тохиромжтой. Үгүй бол тослог шүүс нь гал тогооны өрөөнд цацагдах бөгөөд та ихэвчлэн зуухаа угаах хэрэгтэй болно. Бүтээгдэхүүний бариул нь бага анхаарал шаарддаггүй. Үүнийг салгаж авдаг байсан бол сайхан байх болно. Гэхдээ өндөр температурын нөлөөгөөр хэв гажилтгүй, ширмэн цоорхойтой тогоо авах нь илүү дээр юм.
Бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд хэрхэн бэлтгэх вэ?
Цутгамал төмрийн савыг хэрэглэхийн өмнө урьдчилан боловсруулсан байх ёстой. Энэ нь хөдөлгүүрийн тосны ул мөрийг цэвэрлэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Юуны өмнө угаалгын нунтаг ашиглан халуун усаар угаах хэрэгтэй. Үүний дараа та ердийн давсыг хайруулын тавган дээр асгаж, 40-60 минутын турш гал асаах хэрэгтэй. Та үүнийг 175-200 градус хүртэл халаасан зуух болон зууханд хийж болно. Эдгээр энгийн аргууд нь эвгүй үнэрийг арилгах болно.
Дараа нь хайруулын тавган дээрх гадаргууг ургамлын тосоор тосолж, дахин гал асаах ба энэ удаад хагас цаг байлгана. Энэхүү энгийн үйлдлийн үр дүнд бага зэрэг наалддаггүй, зэврэлтээс хамгаалдаг нэгэн төрлийн хамгаалалтын давхарга үүсдэг.
Цутгамал тогоог хэрхэн арчлах вэ?
Энэ материалаар хийсэн гал тогооны хэрэгсэл нь зэврэлтэнд өртөмтгий байдаг. Хугацаа сунгах үүднээсүйл ажиллагааны хувьд та хэд хэдэн энгийн дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой. Ийм хоол нь хоол хүнсийг удаан хугацаагаар хадгалахад тохиромжгүй гэдгийг бид мартаж болохгүй. Түүнд чанаж болгосон аягыг өөр сав эсвэл саванд хийх хэрэгтэй.
Цутгамал төмрийн савыг наалддаггүй бүрээсийг устгадаг зүлгүүрээр угаахыг хориглоно. Нойтон савыг бүү хадгал. Угаах бүрийн дараа сайтар хатаана. Үүнийг хийхийн тулд чийгийг бүрэн уурших хүртэл аяга таваг галд оруулахыг зөвлөж байна.
Цутгамал төмрийн тогоо, хайруулын тавгаа хуурай, агааржуулалт сайтай газар хадгал. Хэрэв ямар нэг шалтгаанаар аяга таваг зэвэрч эхэлсэн бол түүнийг сэргээж болно. Энэ бол тусгай ур чадвар, багаж хэрэгсэл шаарддаггүй нэлээд энгийн журам юм. Үүссэн зэвийг арилгахын тулд зүлгүүр ашиглаж болно. Энгийн тохиолдолд, аяга таваг угаах зориулалттай энгийн хөвөн нь цутгамал төмрийг сэргээхэд хангалттай, илүү хэцүү нөхцөлд зүлгүүр тохиромжтой байдаг. Үүний дараа бүтээгдэхүүнийг халуун усаар сайтар угааж, хагас цагийн турш гал асаах ёстой.
Цутгамал төмрийн аяга: тойм
Ийм бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг гэрийн эзэгтэй нар түүгээр хийсэн хоол нь онцгой амт чанарыг олж авдаг гэдгийг тэмдэглэдэг. Үүнээс гадна цутгамал төмрийн тогоо, тогоо нь маш бат бөх бөгөөд хэдэн арван жил ажиллах боломжтой. Зарим гэр бүлд эмээгээс ач охиндоо дамждаг.
