Алимны жимс бол дэлхийн хамгийн алдартай жимс юм. Тэдгээрийг янз бүрийн хэлбэрээр ашигладаг бөгөөд олон жороор хэрэглэдэг. Алим нь зөвхөн амттай, эрүүл төдийгүй жилийн турш бэлэн байдаг. Тэднээс хатаасан жимс, шүүс, чамин амттан авдаг. Хүнсний үйлдвэрээс гадна энэ жимсийг гоо сайхан, анагаах ухаанд өргөнөөр ашигладаг. Жишээлбэл, "Беларусийн амтат" өвлийн сортыг цус багадалт, цусны даралт ихсэх, тулай, urolithiasis, бага хүчиллэг, өтгөн хатах, үе мөчний үрэвсэл, цусан суулга, таргалалт зэрэгт хэрэглэхийг зөвлөж байна. Эдгээр алим нь нойргүйдэл, толгой өвдөхөд тусалдаг, нойрыг хэвийн болгодог бөгөөд чихрийн шижин өвчний үед тустай.
Алимны үрэнд хортой бодис болох цианы хүчил агуулагддаг. Тэдгээрийг их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Алимны сорт
Алим нь хүнд сайн байдаг тул байнга идэж байх нь зүйтэй. Зуны оршин суугчид янз бүрийн сортын мод тарьдаг. Хүн бүр өвлийн улиралд жимс хадгалах боломж байдаггүй тул цэцэрлэгчид алимны модны эрт сортуудыг тарьдаг. Гэхдээ зоорь, агуулах байгаа бол илүү дээр юм"Беларусийн чихэрлэг" алдартай өвлийн сортуудын мод тарих. Өвлийн сорт шиг алимны модны эрт сортуудыг амтанд тохируулан сонгодог.
Беларусийн чихэрлэг
Цэцэрлэгчдийн дунд Беларусийн амтат алимны мод маш их алдартай. Энэ бол Беларусь улсад үржүүлсэн нэлээд үр дүнтэй сорт юм. Мод нь дунд зэргийн хэмжээтэй, тогтмол жимс өгдөг. Таван онооны системээр амталгааны оноо 4.1 оноотой байна. Жимс нь мөчир дээр наалддаг бөгөөд түүсний дараа шууд идэхэд бэлэн байдаг.
Өнөөдөр хүйтэнд тэсвэртэй жимсний модны дунд "Беларусийн чихэрлэг" алимны мод алдартай. Төрөл бүрийн тодорхойлолт: титэм нь дугуй конус хэлбэртэй, ховор тохиолддог бөгөөд энэ нь жимс тайрах, сонгоход тохиромжтой. Жимс нь зөөлөн нухаштай, дундаж нягтралтай, чихэрлэг амттай байдаг. Нэг жимс нь ойролцоогоор 170 грамм жинтэй. Тэдгээр нь гөлгөр гадаргуутай дугуй хэлбэртэй байна. Боловсорч гүйцсэн мөчид алим нь ногоон шаргал өнгөтэй, алимны наранд гэрэлтсэн тал нь ягаан өнгөтэй болдог.
Алимны мод "Беларусийн амтат" нь тарьснаас хойш 1-2 жилийн дараа үр жимсээ өгч эхэлдэг. Таван жилийн хугацаанд нэг модноос 35 кг алим хураах боломжтой. Хүйтэнд тэсвэртэй - 36 градус. Мод нь хурдан ургадаг, найм дахь жилдээ гурван метр өндөрт хүрдэг. Хэрэв та жимсийг зайлуулах нөхцлийг дагаж мөрдөөгүй бол тэдгээрийг хадгалах хугацаа хоёр сар хүртэл буурдаг.
Москва мужийн алимны мод: сорт
"Беларусийн чихэрлэг" модны зураг,Энэ нийтлэлд үзүүлсэн нь энэ төрлийн ургамлыг хэрхэн зөв тарих, арчлах талаар тодорхой харуулж байна. Энэ сорт нь Москва мужийн уур амьсгалд тохиромжтой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. "Bely pouring", "Antonovka", "Orlik" болон бусад нь зуны оршин суугчдын дунд түгээмэл байдаг. Үүнээс гадна тэдгээрийг төвийн бүс нутагт бүсчилсэн байдаг. Тиймээс цэцэрлэгчид Москвагийн ойролцоох алимны сортуудыг сонгодог. Гэрэл зураг дээр тэд сайн үр жимстэй болохыг харуулж байна. Тэд манай цаг уурын нөхцөлд зохицсон гэсэн үг.
Олон төрлийн жимсний мод бий. Гэсэн хэдий ч Москва мужийн зуны оршин суугчид "Беларусийн амтат" -ыг илүүд үздэг. Алимны сорт нь хүйтэнд тэсвэртэй, янз бүрийн өвчинд өртөмтгий биш тул энэ бүс нутагт маш сайн байдаг. Үүнээс гадна ийм мод хатуу ширүүн өвлийг тэсвэрлэдэг бөгөөд сайн ургац хураах чадвартай.
Бүрэн модыг хэрхэн ургуулах вэ
Цэцэрлэгчдийн суулгац бүрийг анхааралтай сонгож авснаар хэдэн жилийн дараа "Беларусийн чихэрлэг" эрүүл алимны мод ургана. Сорьцын тодорхойлолт, мод арчилгааны зөвлөмжүүд нь дараах тодорхойлолтыг агуулдаг: Модыг 4-р сарын дундуур тарьдаг. Алимны мод шавранцар хөрсөнд дуртай. Хэрэв дэлхий шавар бол тарихаас өмнө хүлэр эсвэл голын элстэй холих нь дээр. Элсэрхэг хөрсөнд хүлэр эсвэл ялзмаг нэмнэ. Тарих, арчлах талаар тусгай мэдлэггүй бол бүрэн мод ургуулах нь хэцүү гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Хэрхэн алимны мод тарих вэ
Суулгац хийх нүхийг хоёр долоо хоногийн өмнө бэлтгэдэгтарих, энэ хугацаанд хөрс сайн суурьшдаг. Тэдгээрийг 1.2 м диаметртэй, 50-60 см-ийн гүнтэй ухаж, илүү үржил шимтэй дээд давхаргыг тусгаарлаж, дараа нь тарих үед ашиглах болно.
Ухсан нүхийг цаашид боловсруулж байна. Үүнийг хийхийн тулд ёроолыг металл саваа эсвэл хүрзээр жадны гүн хүртэл суллана. Хуучин цагаан тугалга, хушга бүрхүүл эсвэл зэвэрсэн төмрийг тэнд байрлуулж, өмнө нь олборлосон дээд хөрсөөр 20 см-ийн зайд цацна. Мөн бэлтгэсэн нүхэнд бордоо, бага зэрэг модны үнс нэмнэ. Энэ бүхэн нь Беларусийн амтат модны хувьд маш их хэрэгтэй байдаг. Алимны модны сорт нь дээд хувцаслахад мэдрэмтгий тул үр дүн нь удахгүй гарахгүй. Бордоо нь хөрстэй холилдож, өнгөн хөрсөнд хөрс нэмнэ. Нийтдээ нүхийг эзлэхүүний хагас хүртэл дүүргэх ёстой. Мөн үржил шимт хөрсийг нүхний үлдсэн хэсэгт 20 см өндөртэй дов толгод хүртэл нэмнэ. Энэ дүрмийг үл тоомсорлож болохгүй, эс тэгвээс суулгац унжих болно. Үүссэн толгодын төв хэсэгт гадас суулгадаг - суулгацын ирээдүйн дэмжлэг. Үүний дараа суулгац суулгаж, үндсийг нь шулуун болгож, үржил шимт хөрсөөр хучиж, сайтар дарна.
"Беларусийн чихэрлэг" алимны мод тарихдаа онцгой нюанс шаарддаг тул өрхийн гишүүд, хөршүүд эсвэл танил цэцэрлэгчээс тусламж хүсэх нь дээр. Найдвартай дэмжлэг үзүүлэхийн тулд суулгацыг гадсанд нь уяхаа мартуузай.
Залуу алимны модыг арчлах
Тарихдаа заавал услах,шингэн нь нүхэнд чөлөөтэй нэвтрэх хүртэл услах хэрэгтэй. Дунджаар нэг суулгац 35 литр ус шаарддаг. Долоо хоногийн дараа процедурыг давтах шаардлагатай. Алимны модны хоорондох зай 4 метр байх ёстой, эс тэгвээс тэд өсч томрох үед бие биедээ саад болно.
Алимны модыг арчлах нь "Беларусийн амтат" жилийн тайралт юм. Мод сайн ургац өгч, титэм нь зөв тогтсон бол эрт, удаан хугацаанд үр жимсээ өгч эхэлнэ.
Алимны модыг тайрах "Беларусийн амтат"
Эхний тайралт нь тарьснаас хойш хоёр дахь жилийн хавар, нахиа хавагнахаас өмнө хийгддэг. Модыг өндөр ургаж, хажуугийн найлзуурыг өгөхгүйн тулд босоо мөчрүүдийг жил бүр тайрдаг. Хаврын эхэн үед өнгөрсөн жилийн өсөлтийн гуравны нэгийг хасдаг.
Үржүүлгийн газарт ургуулсан суулгацууд аль хэдийн хэд хэдэн хажуугийн мөчрүүд үүссэн байна. Ихэнхдээ тарьсны дараа өсөлт нь тийм ч том биш тул ийм модыг тайрах шаардлагагүй байдаг. Гэхдээ хаврын эхэн үед хоёр дахь жилдээ энэ нь зайлшгүй шаардлагатай. Сайн хөгжсөн мод нь араг ясны дээд мөчрөөс 40 см урттай дамжуулагч (босоо найлзуур) үлдээдэг. Үлдсэн хэсэг нь гуравны нэгээр богиносгож, тав дахь нь дамжуулагч дээр таслагдана. Энэ үйл явцад таны мэдэх ёстой нэг нюанс байдаг: хүчтэй, эрүүл, өндөр мөчрүүдийг бусдаас илүү тайрдаг. Удирдлагыг их бие рүү татах үед тэдгээрийн төгсгөл нь ижил өндөрт, босоо найлзуурууд 20-30 см өндөр байх ёстой.
Алимны сортуудын тайлбарыг агуулна"Өвчтэй" модны талаархи дараахь нюансууд: өвлийн улиралд суларсан алимны модыг тайрах нь модны гэмтлийн зэрэг, наснаас хамаарна. "Беларусийн чихэрлэг" сорт нь дээр дурдсанчлан хүчтэй хяруунд тэсвэртэй боловч өвлийн улиралд суулгацыг муу бэлтгэснээр модны титэм гэмтэх тохиолдол гардаг. Энэ тохиолдолд хуурай мөчрүүд нь ногоон камбиа хүртэл таслагдана. Залуу модны титэм бүрэн үхсэний дараа шинээр бий болгохын тулд соёлын найлзуурыг хэрэглэх шаардлагатай. Хүчтэй найлзууруудын түвшинд зүслэгийг хожуул болгон хийдэг. Хөгжсөн соёолжыг титэм үүсгэхийн тулд сонгож, үлдсэнийг нь хэвтээ байрлалд нугалж эсвэл богиносгодог.
Юуг анхаарах вэ
Үнэндээ бүх мод арчилгаа шаарддаг. Тариалангийн дүрэм, түүнийг арчлах бүх нарийн ширийн зүйлийг дагаж мөрдвөл цэцэрлэгчид бүрэн хэмжээний жимс авах болно. Алимны модны зөв сортыг сонгох нь маш чухал юм. Энэ нийтлэлийн дагалдах зургуудаас та залуу модыг ургуулах алхам алхмаар үйл явцыг харж болно.
Мөн та жимс, өндгөвчийг сийрэгжүүлэхэд анхаарах хэрэгтэй. Үүнийг хийх ёстой, эс тэгвээс жимс нь хөгжөөгүй, амт муутай болно. Өндгөвч үүсэх үед төв жимсийг багц бүрээс салгана. Модны элбэг дэлбэг жимс нь өндөр ургацын дараа амрах үед завсарлагатай жимс ургуулдаг.
Хооллох
Мод бүрийг тэжээх хэрэгтэй. Жишээлбэл, алимны модны улаан сорт нь өндөр ургацаар тодорхойлогддог. Мөн өндөр үр жимсийг хадгалахын тулд үүнийг тогтмол хийх шаардлагатай байдагазот, кали, кальци, фосфороор тэжээх. Эдгээр бодис дутагдсанаас мод хатаж, бүр үхэх аюултай.
"Беларусийн чихэрлэг" алимны модны эхний дээд хувцасыг мод цэцэглэсний дараа, хоёр дахь нь өндгөвчний дараа хийдэг. Шувууны сангас, зутан, эрдэс бордоог шим тэжээл болгон ашигладаг. Хоёр ховилыг хийдэг: нэг нь их биеээс нэг метрийн зайд, нөгөө нь эхнийхээс 50 см-ийн зайд байрладаг. Тэнд ус, шувууны сангас шингэлсэн зутан хийнэ. Дээд хувцаслалтын дараа ховилууд унтдаг. Суларсан модод ялангуяа витамин хэрэгтэй.
Намрын санаа зоволт
Хүйтэн цаг агаар эхлэхэд Беларусийн амтат алимны мод онцгой анхаарал халамж шаарддаг. Модны их биений хөрс нь хүлэр, бордоо, ялзмагт хучигдсан байдаг. Модыг сэгсэрч, их биеийг нь мэрэгч амьтдаас хамгаалахын тулд гацуурын мөчрөөр доош нь уядаг. Алимны модыг 5 нас хүртлээ их биеийг шохойн уусмалаар, хуучин модыг шохойн зуурмагаар цайруулна. Гэсгээх үед модны эргэн тойронд цас гишгэгддэг. Беларусийн чихэрлэг алимны мод хүчтэй болох хүртэл туулайнаас байнгын хамгаалалт шаарддаг тул мэрэгч амьтдын өгөөшийг мартаж болохгүй. Хэрэв та модыг арчлах бүх дүрмийг дагаж мөрдвөл мод бүрэн ургаж, өндөр чанартай ургацаар таныг баярлуулах болно.
Алимны амтыг мэддэг хүмүүс "Беларусийн амтат" сортыг сонгодог. Энэ нь зөөлөн жимснээс амтат анхилуун чанамал хийхэд тохиромжтой. Алим хэрэглэдэггүйзөвхөн гэрийн хоол хийхэд зориулагдсан, энэ төрлийн технологийн хамрах хүрээ өргөн - энэ нь хөдөө аж ахуй, сонирхогчийн болон үйлдвэрлэлийн цэцэрлэгжүүлэлт юм.
