Попкорн өнөөдөр кино шоуны заавал байх ёстой шинж чанар төдийгүй томоохон компанийн хувьд найрсаг яриа өрнүүлэх сайхан амттан юм. 19-р зууны сүүл үеэс эхлэн Америкийн Нэгдсэн Улсад олон нийтийн арга хэмжээ (дүрмээр бол багт наадам байсан) болон кино театруудад асар их хэмжээний амттанг зарж байсан бөгөөд Орост анхны попкорн машин 90-ээд онд гарч ирэв. 20-р зуун. Мэдээжийн хэрэг, хүмүүс хайруулын тавган дээр тусгай "дэлбэрэх" төрөл бүрийн эрдэнэ шишийг хуурч, гайхалтай амттай хагархай үр тариа олж авах боломжтой байсан ч жинхэнэ үйлдвэрлэлийн хэмжээнд попкорныг тусгай машинууд дэлгэрүүлсний дараа л үйлдвэрлэж эхэлсэн.
Гэртээ хайруулын тавган дээр попкорн хийх нь амар биш гэж үү?
Одоо та кино театр, худалдаа, зугаа цэнгэлийн төв рүү явах шаардлагагүй болж, амттай попкорн идээрэй. Цөцгийтэй эрдэнэ шишийн шүтэн бишрэгчид богино долгионы зууханд эсвэл ердийн хайруулын тавган дээр амттан бэлтгэхэд эртнээс дассан байдаг. Хоол хийхэд бэлэн попкорн эсвэл амттан хийх түүхий эдгэртээ олон супермаркетаас худалдаж авч болно.
Гэхдээ ийм хөөсөн эрдэнэ шиш нь ихэвчлэн "жинхэнэ" амтгүй байдаг: шинэхэн попкорн, маш бага эсвэл огт карамель эсвэл зузаан сироп, хагарсан үр тариа нь зөөлөн бөгөөд аманд "үрчиж" нэг төрлийн будаа болж, ярина. сайхан үнэрийн талаар ярих шаардлагагүй. Богино долгионы зууханд эсвэл хайруулын тавган дээр попкорн хийх нь маш хэцүү бөгөөд амт нь ижил биш юм.
Чихэрлэг эсвэл амтат үр тарианд дурлагчдын хувьд маш сайн гарц бий - гэртээ попкорн хийх машин худалдаж авах.
Попкорн үйлдвэрлэгчийн ажиллах зарчим
Попкорн үйлдвэрлэгчийн үйл ажиллагааны механизм 1885 онд Ичкагогийн Чарльз Кретор зохион бүтээснээс хойш бараг өөрчлөгдөөгүй. Үнэн, анхны машин нь уур байсан бөгөөд өнөөгийн аналогууд нь цахилгаанаар ажилладаг.
Амттан авахын тулд попкорн үйлдвэрлэгч рүү бага хэмжээний тос асгаж, шаардлагатай хэмжээний эрдэнэ шишийн үрийг нэмнэ. Давс эсвэл элсэн чихэр, анхилуун үнэрт нэмэлтүүд, наалддаггүй бодис зэргийг нэмдэг. Бойлерыг 200-400 градусын температурт урьдчилан халаадаг (загвараас хамааран температур нь ихээхэн ялгаатай байж болно).
Халууны нөлөөн дор хайруулын таваг эсвэл богино долгионы зууханд үр тариа хагардаг. Цөмийн доторх чийг нь бүрхүүлийг эвдэж, уур болж хувирч, хурдан хатуурдаг. Зарим попкорн машинууд нь бэлэн амттан нь данхны тагийг өргөж, асгах байдлаар тоноглогдсон байдаг.тусдаа саванд, бусад саванд попкорн нь анх түүхий эдийг асгасан тасалгаанд үлддэг.
Попкорн үйлдвэрлэгч дизайн
Гэртээ попкорн хийх машин нь өөр өөр тохиргоотой байж болно. Ихэнхдээ авсаархан машин нь хамгаалалтын бүрээстэй, заримдаа ил тод байдаг эргэдэг платформ бөгөөд энэ нь бүх үйл явцыг ажиглах боломжийг олгодог. Ийм төхөөрөмжид эцсийн бүтээгдэхүүн нь үр тариа цутгаж байсан аяганд үлддэг. Та янз бүрийн загваруудыг олох боломжтой: попкорн үйлдвэрлэгч "бөмбөг", цэвэрхэн, орчин үеийн загвартай машинууд эсвэл давхар бойлер эсвэл ердийн тогоо шиг харагдах төхөөрөмжүүд.
Илүү том төхөөрөмжүүд нь нэг хэсэг их биетэй бөгөөд дотор нь бойлер суурилуулсан байдаг. Ийм машинууд бэлэн болсон амттанг тусдаа саванд "нулимдаг" бөгөөд энэ нь бүх үр тариа хагарахыг хүлээхгүйгээр амттанг туршиж үзэх боломжийг олгодог. Тэдгээрийг ихэвчлэн гэрийн хэрэглээ эсвэл олон нийтийн арга хэмжээний үеэр гадаа попкорн хийхэд зориулж ретро хэв маягаар хийдэг. Мөн үйлдвэрлэлийн загварууд байдаг - нэмэлт чимэглэлгүй нэг хэсэг зуухнууд.
Попкорн үйлдвэрлэгч хаанаас авах вэ
Попкорн үйлдвэрлэгчдийг ердийн барилгын дэлгүүрээс олоход хэцүү байдаг. Энэ мэдэгдэл нь ялангуяа жижиг хотуудын тухайд үнэн юм. Та төрөл бүрийн загвараас тохирох гэрийн попкорн машин сонгож, менежерээс зөвлөгөө авч, худалдан авалтынхаа төлбөрийг интернетээр төлөх боломжтой. ОнлайнИйм төхөөрөмж, үр тариа, амтлагчийн борлуулалтаар мэргэшсэн дэлгүүрүүд нь гэр ахуйн болон үйлдвэрлэлийн зориулалттай олон төрлийн загварыг санал болгодог.
Попкорн сонгохдоо юуг анхаарах вэ
Попкорн үйлдвэрлэгчийг бусад техниктэй адил болгоомжтой сонгох хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүн нь хүлээлтэд хэрхэн нийцэж байгааг хэд хэдэн аргаар үнэлэх шаардлагатай. Юуны өмнө та дараах зүйлсийг анхаарах хэрэгтэй:
- хэмжээ;
- гүйцэтгэл;
- функц;
- гадаад төрх;
- үнэ;
- баталгаа.
Хэмжээ ба гүйцэтгэл
Юуны өмнө та өөрийн хэрэгцээ шаардлагад нийцүүлэн ажиллах хэрэгтэй: хэрэв та хоёр найзтайгаа уулзахаар хааяа попкорн хийх гэж байгаа бол том шалны попкорн үйлдвэрлэгч худалдаж авах ёсгүй. Харин ч гэрийн театрт хамгийн сүүлийн үеийн мэдээ үзэхээр байнга цуглардаг томоохон компанийн хувьд авсаархан төхөөрөмж бараг тохирохгүй.
Машины гүйцэтгэл нь мөн машины хэмжээнээс хамаарна. Попкорн үйлдвэрлэгчийн хэмжээ ихээхэн ялгаатай байж болно: онлайн дэлгүүрүүд нь авсаархан төхөөрөмжүүд болон үйлдвэрлэлийн үйлдвэрлэлийн жинхэнэ аварга компаниудыг санал болгодог. Жижиг загварууд (20x20x20 см) цагт 1 кг попкорн, том төхөөрөмж (50x50x80 см) ижил хугацаанд 6-7 кг попкорн бэлтгэх боломжтой.
Функциональ байдал, гадаад төрх
Гүйцэтгэлийн хувьд ихэнх машинууд бага зэрэг ялгаатай: тэд бүгд чихэрлэг болон давстай попкорныг чанаж чаддаг. Гэсэн хэдий ч зарим нь тос хэрэглэхгүйгээр амттай амттан санал болгодог нь эрүүл мэнддээ анхаардаг хүмүүст нэмэлт зүйл болдог.
Зах зээл дээрх төхөөрөмжүүд өөр өөр загвартай байдаг. Та өөрийн сонголтоос хамааран чимэг маягийн попкорн үйлдвэрлэгч эсвэл хөл бөмбөгийн бөмбөг, эрдэнэ шиш эсвэл лааз кока кола хэлбэрээр худалдан авч болно. Ердийн хүнсний процессортой төстэй, орчин үеийн ямар ч гал тогооны өрөөний дотоод засалд төгс тохирох цэвэрхэн төхөөрөмжүүд байдаг.
Үнэ болон баталгаа
Попкорн машин, боломжийн үнэд сэтгэл хангалуун байна. Чанартай төхөөрөмжийн үнэ 2 мянган рубльээс эхэлдэг боловч том загваруудын хувьд төхөөрөмжийн гүйцэтгэлээс хамааран 15 мянга ба түүнээс дээш хэмжээний төлбөр төлөх шаардлагатай болно. Та попкорн үйлдвэрлэгчийг 500 рублиэр ч олох боломжтой, гэхдээ ийм төхөөрөмжийн чанар маш бага байх төлөвтэй байгаа бөгөөд баталгаат хугацаа нь ердөө хоёр долоо хоног байна. Бусад загваруудын баталгаат хугацаа 1-5 жил байна.
Попкорн машин үйлдвэрлэгчид
Попкорн үйлдвэрлэх гол нийлүүлэгчдийн үйлдвэрүүд Хятадад байрладаг ч энэ нь машинуудын чанарыг алдагдуулдаггүй. Starfood, Gastrorag, Vitek эсвэл Gemlux зэрэг үйлдвэрлэгчид өргөнөөр алдартай. Попкорныг дотоодын зах зээлд Сиком нийлүүлдэг.
Хэрэв та сайн попкорн үйлдвэрлэгч сонгох шаардлагатай бол шүүмжлэл чухал байх бөгөөд худалдан авахаасаа өмнө заавал анхаарч үзэх хэрэгтэй. Өрсөлдөх чадвартай загварын талаар хэрэглэгчид ямар бодолтой байгаа талаарх мэдээллийг олоход хэцүү биш байх болно.
Машин дотор попкорн бэлтгэх
Тусгай аппаратад попкорн бэлтгэх нь хүндрэл учруулахгүй. Зөвхөн эрдэнэ шишийн үр тариаг тасалгаанд дүүргэж, шаардлагатай бол бага хэмжээний тос нэмж, төхөөрөмжийг асаах шаардлагатай. Попкорн 3-5 минутын дотор бэлэн болно. Бэлэн болсон амттанг карамель эсвэл жимсний сиропоор дүүргэж болно.
Магадгүй бизнестэй байх уу?
Попкорн машиныг ихэвчлэн худалдааны төв эсвэл кино театрт попкорн зарах зорилгоор худалдаж авдаг. Бизнес нь анхны томоохон хөрөнгө оруулалт шаарддаггүй, үр дүнгээ хурдан өгч, сайн ашиг авчирдаг тул алдартай.
Энэ тохиолдолд авсаархан попкорн машин ажиллахгүй гэдгийг анхаарна уу: энэ нь эрэлтийг хангах хангалттай хүч чадалгүй байж магадгүй юм. Тоног төхөөрөмжийг үйлдвэрлэгчээс өгсөн сайн гүйцэтгэлтэй, гадаа ажиллах чадвартай бүрэн хэмжээгээр нь худалдаж авсан байх ёстой.
Тоног төхөөрөмжийн зөв засвар үйлчилгээ
Аливаа техникт зохих арчилгаа хэрэгтэй. Попкорн үйлдвэрлэгчийг хэрэглэх болгоны дараа цэвэрлэж байх ёстой бөгөөд нэг тосоор нэгээс олон удаа чанаж болохгүй. Болгоомжтой хандах ёстойТөхөөрөмжийг зааврын дагуу бүрэн ажиллуулснаар эвдрэлээс сэргийлж, попкорны машины ашиглалтын хугацааг уртасгана.
