Жованни усан үзмийн сорт нь хамгийн эртний сортуудын нэг юм. Энэ нь сойзны ер бусын дүр төрх, эв найртай амт, худалдан авагчдын дунд алдартай гэдгээрээ онцлог юм. Мөн төрөл зүйл нь олон талт байдаг - жимсгэнэ нь янз бүрийн зориулалтаар ашиглагддаг.
Жованни усан үзмийн тухай товч мэдээлэл
Энэ төрөл нь эрт боловсорч гүйцдэг, задийн самар, чихэрлэг нухаш бүхий тод амттайгаараа онцлог юм.
Жиованни сорт нь ZOS-1 ба F-4-ийг гаталсанаас гаралтай. Энэ усан үзэмийг Орост авчирсан тул анх удаа манай орны оршин суугчид талархаж байсан. Сорт тархсаны дараа нэлээд хол, гадаадад: Беларусь, Молдав, Украйн руу.
Сорт ургах хамгийн оновчтой нөхцөл бол эх газрын сэрүүн цаг уурын нөхцөл юм. Ургамал өмнөд бүс нутагт сайн ургаж, хөгждөг боловч хөрсийг зохих ёсоор бэлтгэх шаардлагатай.
Жованни усан үзэм бол нэлээд алдартай сорт юм. Түүний шаардлагын нууц нь дараах байдалтай байна:
- ЖованниЭнэ нь үзэсгэлэнтэй том сойз, ер бусын хэлбэртэй жимсээр ялгагдана.
- Жимсгэнэ нь дур булаам төрхтэй учир зах зээлд сайн борлогддог.
- Ширээн дээр бараан өнгийн жимс бүхий том багснууд үнэхээр гайхалтай харагддаг бөгөөд целлюлоз нь маш их хэрэгтэй бодис, витамин агуулдаг.
- Жиованни усан үзмийн шүүсний эмч нар хүүхдийн дархлааг сайжруулахыг зөвлөж байна. Жимсний нухаш нь цусны судсыг бэхжүүлж, цус багадалтын эмчилгээний үед эмчилгээг сайжруулдаг бодис агуулдаг.
Онцлогтой олон талт
Жиованнигийн навчнууд нь гүн зүсэгдсэн хар ногоон өнгөтэй. Уг сорт нь зориулалтын дагуу ширээний сорт гэж тооцогддог тул жимсээр чанамал, консерв, мармелад, компот, хадгалалт, амттан зэргийг голчлон бэлтгэдэг. Мөн анхилуун үнэртэй ликёрыг ихэвчлэн хальстай хамт нухашаар нь хийдэг.
Жованни усан үзмийн тайлбар дараах байдалтай байна:
- ургамал нь их бие, иштэй эрч хүчтэй бутнуудтай;
- хөрсөнд сайн шингэж, амжилттай үндэслэдэг хүчтэй үндэс систем;
- усан үзмийн модны диаметр дундаж боловч нэлээд уян хатан, уян хатан, болгоомжгүй харьцсан ч бүрэн бүтэн байдлыг сайн хадгалдаг.
Дунд эгнээнд усан үзэм 120 орчим хоногт боловсордог бол өмнөд хэсэгт боловсорч гүйцсэн хугацаа 20 хоногоор буурч, хойд бүс нутагт Жованни усан үзэм 3 долоо хоногоор удаан боловсордог. Арчилгааны улмаас бага зэрэг боловсорч гүйцсэн хугацаа өөр байж болно.
Нэг бутнаас дунджаар 15 кг ургац өгдөг. жимс ургуулдагУрьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авбал Жованни тогтвортой, цаг агаарын нөхцөл байдал ч саад болохгүй. Найлзуурууд бараг 100% боловсордог тул хэт ачаалал авах боломжтой. Нэг найлзуур нь ихэвчлэн нэг сойз үүсгэдэг боловч заримдаа хоёр бөөгнөрөл нэгэн зэрэг үүсч болно. Баглаа нь өөрөө том, дунд зэргийн нягт ургадаг. Арчилгаанаас хамааран 700 граммаас 1.5 кг хүртэл жинтэй.
Жимсэг нь зууван хэлбэртэй, оройг нь заана. Хазах үед өтгөн арьс бараг мэдрэгддэггүй. Жимсний өнгө нь хар голт бор эсвэл голт бор өнгөтэй хар өнгөтэй. Нэг жимс нь ойролцоогоор 16 грамм жинтэй боловч сайн арчилгаатай бол энэ үзүүлэлт 25 грамм хүртэл өсөх боломжтой.
Жиованни усан үзэм: сортын тодорхойлолт, давуу болон сул талууд
Жиованни бусад сортуудын нэгэн адил эерэг болон сөрөг талуудтай.
Давуу тал:
- эрт боловсорч гүйцсэн;
- том багц;
- том жимс;
- зураг нь үүнийг баталж буй Жованни усан үзмийн үзэмж;
- төрөл бүрийн мадаггүй зөв байдал;
- жимсний тогтвортой байдал;
- сорт нь усан үзмийн үндсэн өвчинд тэсвэртэй (тухайлбал, оидиум, хөгц);
- бага температурт тэсвэртэй (-25 хэм хүртэл тэсвэрлэх чадвартай).
Сул тал:
- оройтож хураах үед жимс нь хорчийдог;
- хэт ачаалалд өртөмтгий ангилах;
- хэрэв усалгааны дүрэм зөрчсөн бол сорт нь вандуйд өртөмтгий (нүцгэн талбайн харагдах байдал);
- гангийн үед бүтээмж буурдаг тул усалгааг шаарддаг;
- саарал ялзралд өртөмтгий, антракнозтойба филлоксера;
- согоо болон шувууны халдлагад өртөмтгий.
Өсөн нэмэгдэж буй Жованни
Суулгацыг тав тухтай дасан зохицож, зөв хөгжүүлэхийн тулд та тарих дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой:
- Тарих материалыг зөв сонгож, суулгацын илүүдэл ишийг арилгах.
- Ишийг 8 нүд болгон хайчилж ав.
- Нуруу тус бүрийг шаварт дүрнэ.
- Намрын улиралд тарихдаа суулгацыг хөлдөхгүйн тулд хучдаг.
- Хавар тарихдаа суулгацыг нарны гэрлээс хамгаалах хиймэл сүүдэр бий болгох шаардлагатай.
Усан үзэм арчилгаа
Жованни усан үзэмийг арчлах нь тийм ч хэцүү биш: хөрсийг системтэйгээр суллах, хогийн ургамлыг арилгах, хогийн ургамлыг зайлуулах, түүнчлэн катар (нахиалдаг үндсийг зайлуулах).
Өргөхөөс өмнө бутыг урьдчилан сэргийлэх зорилгоор фунгицид, шавьж устгах бодисоор эмчилдэг. Өсөн нэмэгдэж буй улиралд ногоон хэсэг, ишний өндгөвч, үр жимс үүсэх тул ургамлыг эрчимтэй услах шаардлагатай.
Жиованни усан үзмийн бутыг тайрах шаардлагатай байдаг, энэ нь бутны өсөлтийг харгалзан хийдэг. Хэрэв энэ процедурыг хийхгүй бол усан үзмийн бүтээмжийг бууруулж болно. Мөн хойд хүүхдүүдийг цаг тухайд нь таслах нь чухал бөгөөд ингэснээр ургамал тэдэнд хүч чадал алдахгүй байх болно.
Тарих, бордох
Тарихын тулд өөр өөр аргыг ашигладаг: хана, тор, нуман хаалга, pergola. Ханан дээрээс та дор хаяж 1.5 метр, бутны хоорондох зай нь 2.5 метр байх ёстой.
Бордоог улиралд гурван удаа хэрэглэдэг:
- Эхлээднэг удаа тарих явцад фосфат, калийн бордоо, мөн органик: бууц, ялзмаг, бордоогоор бордсон.
- Хоёр дахь удаагаа ургалтын улирал эхлэхээс өмнө хооллох хэрэгтэй. Азот агуулсан бодисыг өмнөх бордоонд нэмнэ. Азот нь навч, жимс үүсэхэд тусалдаг боловч үндэс, модлог хэсгүүдийн хөгжлийг бага зэрэг удаашруулдаг. Тиймээс азотын бордоог нэг л удаа хийнэ.
- Гурав дахь удаагаа усан үзмийн модны бутыг ургац хураалтын дараа намар тэжээж болно.
Хэрэв бут нь залуу (3 нас хүртэл) бол хамгийн сүүлд хооллосны дараа өмнөд бүс нутагт ч гэсэн өвлийн улиралд хучигдсан байх ёстой.
Жованни усан үзэм тариалах энгийн дүрмийг баримталснаар та өндөр ургац авах боломжтой.
