Тахианы мах шарах нь гал дээр мах шарахдаа хэрэглэдэг нулимжийн төрөл юм. Орчин үеийн тоног төхөөрөмж нь үйл ажиллагааны нийтлэг зарчимтай боловч үнийн ангилалд голчлон ялгаатай байдаг. Ачааллын хэмжээ, ашиглалтын нөхцлөөс хамааран цахилгаан эсвэл хийн шарагчийг сонгоно. Тэдний онцлог юу вэ?
Сонгохдоо юуг анхаарах вэ?
Эхлэхийн тулд төхөөрөмжийг эзлэхүүнээр нь сонгох ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс тахианы мах шарах нь зөвхөн 8 гулуузтай зэрэг ажиллах боломжтой бөгөөд нэг дор 64 тахиа багтах боломжтой. Мэдээжийн хэрэг, энэ хэмжээ нь загваруудын үнэд нөлөөлдөг. Хэрэглэгчид түргэн хоолны жижиг цэгүүдэд жижиг төхөөрөмж тохиромжтой, харин жижиглэнгийн дэлгүүрийн хувьд том мах шарах нь дээр гэж хэлдэг.
Зарим загвар нь нэг дор хоёр ажлын танхимаар тоноглогдсон байдаг бөгөөд тэдгээр нь хоорондоо босоо байрлалтай байвал тохиромжтой. Үйл ажиллагааны бие даасан зарчмын улмаас шувууны хоол хийх процессыг тасралтгүй хийх боломжтой. Өнөөдөр зах зээл дээр энэ төхөөрөмжийн янз бүрийн загварууд байдаг тул олон хэрэглэгчид тахианы хийн эсвэл цахилгаан мах шарах уу гэсэн асуулт гарч ирж байгааг анхаарна уу. Шүүмжялгаатай тул бид эхлээд энэ төхөөрөмжийн дизайны онцлог, дараа нь түүний ажиллах зарчмуудыг авч үзэхийг санал болгож байна.
Нүүрс дээр үү, хийнээс үү, цахилгаанаар уу?
Зуслангийн байшинд ашиглахад хамгийн хялбар, ажиллахад тохиромжтой нь нүүрсээр шарах юм. Түүний онцлог нь бүтээгдэхүүний амт, ашигтай шинж чанарыг хадгалах явдал юм. Энэ загвар нь бүрээстэй эсвэл бүрээсгүй ирдэг.
Хийн сараалж нь хийн баллон суурилуулах боломжийг олгодог бууруулагчаар хангагдсан. Ийм төхөөрөмж нь бэлэн бүтээгдэхүүнийг халаах тавиурууд, температурыг хянахад туслах үзүүлэлттэй байдаг.
Цахилгаан шарагч нь сараалжтай эсвэл контакттай байж болно. Эхний тохиолдолд тахианы махыг гал дээр чанаж болгосон, хоёрдугаарт - ийм амт байхгүй болно, гэхдээ төхөөрөмжийг цэвэрлэхэд хялбар байдаг.
Цахилгаан мах шарах
Тахианы мах шарах орчин үеийн цахилгаан мах шарах нь бүтээгдэхүүнийг хоол хийхдээ тос бага зарцуулдгаараа онцлогтой. Нэмж дурдахад тахианы маханд зориулсан мэргэжлийн цахилгаан мах шарах нь хүнсний ногоо гэсгээх, жигнэх, хоолоо халаах, богино долгионы зуухны бусад үүргийг гүйцэтгэх боломжийг олгодог. Энэ төхөөрөмжийн давуу талууд нь:
- Хоол хийх үед үнэр гарахгүй.
- Зөөврийн чадвар: та төхөөрөмжийг хаана ч байрлуулж болно, гол нь сүлжээнд холбогдох боломжтой байх явдал юм.
Харин та энэ грилл дээр хоолоо уураар жигнэх боломжгүй. Үүнээс гадна эвдэрсэн тохиолдолд та бүх тоног төхөөрөмжийг өөрчлөх шаардлагатай болно. Мөн сүлжээнд холбогдох хэрэгцээтөхөөрөмжийн хамрах хүрээг хязгаарладаг. Эдгээр шинж чанаруудыг олон хэрэглэгчид сул талуудын нэг гэж үздэг ч нөгөө талаас тэдгээр нь тодорхой нөхцөлд ашиглахад төгс төгөлдөр юм.
Карусель эсвэл шорлог уу?
Цахилгаан мах шарах нь тойруул эсвэл шорлог байж болно. Эхний өөрчлөлтүүд нь нийтийн хоолны газар, кафе, буфет зэрэгт өргөн хэрэглэгддэг. Загваруудын нэг онцлог шинж чанар нь хэрэглэхэд хялбар, учир нь тахиа амархан тавиад, салгаж авдаг тул ийм төхөөрөмжид та бүхэл бүтэн тахиа болон бие даасан хэсгүүдийг хоёуланг нь хоол хийж болно. Тахиаанд зориулсан тойруул мах шарах нь сайн, учир нь өлгий нь эргэлддэг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүнийг бүх талаас нь жигд дулаанаар боловсруулдаг.
Шорлогтой мах шарах нь бас хэрэглэхэд хялбар: Бэлтгэсэн тахиа шорлог дээр тавиад шарсан байна. Бүтээгдэхүүн жигд жигнэсэн тул энэ арга сайн.
Алдартай цахилгаан загварууд
GRILL MASTER брэндийн тойруулга грилл нь ажиллахад хялбар, техникийн үзүүлэлт сайтай байдаг тул жижиг бизнес болон түргэн хоолны газруудад түгээмэл байдаг. Энэхүү тоног төхөөрөмжийн бүх элементүүд нь зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн, ажлын камер нь гэрэлтүүлэгтэй, хаалганууд нь өөрөө халуунд тэсвэртэй шилээр хийгдсэн байдаг. Чанартай мотор бууруулагчаар өлгийүүдийн тасралтгүй, чимээгүй ажиллах боломжтой. Өөх дусалдаг тавиур байна.
Тахианы шорлог хийх цахилгаан мах шарах "Командор-2/3 Е"нийтийн хоолны газруудад стандарт тахианы гулууз хоол хийх боломжийг танд олгоно. Махны сэгийг хэт улаан туяаны дор шорлог дээр чанаж, бүтээгдэхүүнийг бүх талаас нь жигд дулааны боловсруулалтыг хангадаг. Нэг төрлийн шарсан махыг тогтмол эргэлтийн хурд, халаалтын элементүүдээс бүтээгдэхүүний хамгийн оновчтой зайгаар олж авдаг. Шорлогыг эргүүлэх, дэмжих тусгай хэсэг байгаа нь төхөөрөмжийг хурдан суулгаж, салгах баталгаа болно.
Хийн мах шарах
Хийн шорлогны тусламжтайгаар тахиа хийн шарагчаар хангадаг хэт улаан туяаг ашиглан автоматаар чанаж болно. Тэдгээрийг хэсэгчлэн хянах боломжтой бөгөөд энэ нь хийн хэрэглээг багасгах боломжийг олгодог. Технологи нь бэлтгэсэн тахиа шорлог дээр тавьж, дараа нь тэд шарсан эхэлдэг. Тасалгааны гулууз махны багтаамж нь мах шарах загвараас хамаарна.
Хийн мах шарах нь ихэвчлэн баар, кафе, нийтийн хоолны газруудаар тоноглогдсон байдаг. Ийм төхөөрөмжийг ажиллуулахад хялбар байдаг бөгөөд тэдгээрийн дотор тахиа хоол хийх үйл явц нь хялбар бөгөөд тохиромжтой байдаг. Цахилгаан загваруудын нэгэн адил тойруул сараалжуудад гулууз махыг өлгийд хийж жигд шарж иднэ. Сагс нь байнга эргэлддэг тул дулааны боловсруулалт нь бүх талаас жигд байна. Тахианд зориулсан карусель хийн сараалж нь ихэвчлэн шилэн ханаар тоноглогдсон байдаг.
Загварын тойм
Алдартай тойруулалтын загвар - F4KU1G GRILL MASTER, нэг дор 20 гулууз мах бэлтгэх зориулалттай. Загвар нь сайн харагдахуйц, ашиглахад хялбар байдаг тул энэ талааролон сайн шүүмж. Тогооч нар шарсан махыг жигд хийж, бүтээгдэхүүн нь бүх шинж чанараа хадгалдаг гэдгийг тэмдэглэжээ. Үүнээс гадна хийн хяналтын системд зориулж дөрвөн хийн хавхлагаар тоноглосноор ийм төхөөрөмжийг ажиллуулахад тохиромжтой, аюулгүй байдаг. Төхөөрөмж нь байгалийн хий эсвэл пропан дээр ажиллах боломжтой.
Бүр илүү хүчирхэг тоног төхөөрөмж нь GRILL MASTER-ийн F8SH2G загвар бөгөөд 75 хүртэлх гулууз махыг нэгэн зэрэг чанаж чаддаг. Энэ төхөөрөмж нь хийн хяналтын системээр тоноглогдсон 8 цорготой. Мотор бууруулагчийг сайтар бодож боловсруулсаны ачаар шорлогны тасралтгүй эргэлтийг хангана.
Засварлах онцлогууд
Шарах нь ямар ч мэргэжлийн гал тогооны зайлшгүй шаардлагатай тоног төхөөрөмж юм. Ачаалал ихтэй үед үйл ажиллагаанд тодорхой асуудал үүсч болзошгүй бөгөөд энэ тохиолдолд тахианы мах шарах засвар хийх шаардлагатай болно. Засварын ажлыг шууд эхлүүлэхийн өмнө мэргэжилтнүүд эхлээд оношилгоо хийдэг бөгөөд энэ нь эвдрэлийн шалтгаан, түүнийг хэрхэн засахыг тодорхойлох боломжийг олгодог. Ихэнх тохиолдолд хэрэглэгчид тахианы мах шарахтай холбоотой дараах асуудлуудын талаар гомдоллодог:
- Тогтоосон температур нь бодит температуртай нийцэхгүй байна. Энэ тохиолдолд халаалтын элементүүдийн ажиллагаа, температур мэдрэгч болон тэжээлийн хангамжийн шинж чанарыг шалгах нь зүйтэй.
- Бүтээгдэхүүнийг жигд бус шарсан. Энэ нь халаалтын элементүүдийн дулаан дамжуулалт багатай холбоотой байж болох юм.
- Лав шарсан махыг хэрэглэгчдийн үзэж байгаагаар ихэвчлэн бохирддог бөгөөд зөвхөн лаавын чулууг солихоос гадна өөхний сувгийг гадагшлуулдаг сараалжуудыг цэвэрлэх шаардлагатай байдаг.
- Хөдөлгөөнт элементүүдэд дээд талын нугасуудхавтас.
- Карусель сараалж нь тасалгаанд хэт их тахианы мах ачсанаас болж ихэвчлэн эвдэрдэг.
Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн мэргэжилтнүүдтэй цаг тухайд нь холбоо баривал тоног төхөөрөмжийн техникийн болон ашиглалтын шинж чанарыг сайжруулах боломжтойг хэрэглэгчид тэмдэглэж байна.
