Ширээ засах нь жинхэнэ урлаг, учир нь нэг ч баярыг үзэсгэлэнтэй, анхны загваргүйгээр хийж чадахгүй. Зочдыг хүлээн авч буй эзэн бүр ёс зүйн дүрмийн дагуу хутганы хэрэгсэл, аяга таваг засах чадвартай байх ёстой. Зөвхөн үйлчилсний ачаар ямар ч баяр ёслолын үеэр мартагдашгүй, тухтай уур амьсгалыг бий болгох боломжтой болно. Энэхүү нийтлэлийн зорилго нь уншигчдад ширээгээ хэрхэн зөв, сайхан тохируулах талаар дэлгэрэнгүй ярих явдал юм.
Үндсэн шаардлага
Үйлчлэх гол нөхцөл бол захиалга юм. Гэсэн хэдий ч зөвхөн хутганы хэрэгслийг сайтар зохион байгуулахаас гадна ширээгээ зөв тохируулах шаардлагатай. Эдгээр энгийн дүрмийг дагаж мөрдсөний ачаар зөвхөн эзэд төдийгүй зочдод тохь тухтай, эв найртай, таатай орчинг бүрдүүлэх боломжтой болно. Эдгээр шаардлагыг хангахын тулд та дараах чухал зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй:
- Баярын хэлбэр - энэ нь гэр бүлийн оройн зоог, бизнес үдийн хоол, хурим, буфет ширээ, баярын ширээ гэх мэт байж болно.идвэл та хутга, аяга тавагны тоог тодорхойлох боломжтой.
- Ширээний гоёл чимэглэлийн хэв маягийг сонгохын тулд хүлээн авалт аль өрөөнд болохыг мэдэх хэрэгтэй.
- Хоолыг аяганд тохируулан сонгох хэрэгтэй.
Тухайн нарийн ширийн зүйлийг хэлэлцэх үед та дараах дүрмийг харгалзан хүснэгтийг тохируулж болно:
- Таваг нь ижил сүүдэртэй эсвэл дор хаяж нэг багцаас байх ёстой. Гэхдээ гэрийн ширээг зөв тохируулах шаардлагатай бол энэ шаардлагыг харгалзан үзэхгүй. Та бүхний мэдэж байгаагаар гэр бүлийн тойрогт янз бүрийн өнгө, дизайнтай бүтээгдэхүүнийг байрлуулахыг зөвшөөрдөг. Харин баярын арга хэмжээнд та хөнгөн, энгийн хоол сонгох хэрэгтэй.
- Нэг хүнд хамгийн багадаа 80 см урт ширээ хэрэгтэй.
- Аяга, аяга, сэрээ, аяга болон бусад хутганы хэрэгсэлд тослог толбо, зураас үлдээхгүйн тулд сайтар угааж, өнгөлөх хэрэгтэй. Хэрэв ямар нэгэн согог (жишээ нь, жижиг хагарал, чипс) байгаа бол энэ тохиолдолд та гэмтсэн үйлчилгээг орлуулах эсвэл бүрмөсөн хаях хэрэгтэй. Үүнээс гадна баярын ширээн дээр мохоо хутга, нугарсан хутга байх ёсгүй.
- Угаасан аяга тавгаа хуурай үслэг алчуур эсвэл хатуу даавуугаар арчих хэрэгтэй.
- Ширээний бүтээлэг нь цэвэр, гөлгөр байх ёстой, гэхдээ эзэн нь зандан модоор хийсэн эсвэл анхны хээгээр чимэглэсэн үзэсгэлэнтэй, нэр хүндтэй ширээний тавцанг харуулахыг хүсвэл энэ зүйл шаардлагагүй.
- Орлуулах хавтан - гоёл чимэглэлийн нэмэлт төхөөрөмж. Хэрэв эзэн нь уламжлалт байдлаар зочдод зориулсан ширээг хэрхэн зөв тохируулахыг сонирхож байвалхэв маяг, энэ тохиолдолд тэр дурдсан бүтээгдэхүүнийг үндсэн хоолны доор орлуулах хэрэгтэй.
- Дайллага болох өрөө нь цэвэр, гэрэл гэгээтэй, агааржуулалттай, цэлгэр байх ёстой бөгөөд ингэснээр бүх зочдод тухтай байх болно.
Эдгээр энгийн бөгөөд чухал шаардлагуудыг дагаснаар та ёс зүйн дүрмийн дагуу баярын ширээгээ засах боломжтой болно.
Үйлчилгээний захиалга
Гэртээ зочдод зориулж ширээгээ зөв тохируулах оновчтой бөгөөд хурдан арга бий. Энэ нь дараах алхмуудаас бүрдэнэ:
- Ширээнийг ширээний бүтээлэгээр бүрх.
- 50–80 см тутамд сандал байрлуул.
- Хоосон таваг, таваг тавагтай хамт байрлуул.
- Хайрын ширээн дээр шил, шил, шил тавь.
- Хутга (халбага, сэрээ, хутга гэх мэт) байрлуул.
- Салфетка тавих.
- Хамгийн таваг, төрөл бүрийн соусны шил тавина.
- Ширээгээ лаа, цэцэг болон бусад гоёл чимэглэлийн зүйлсээр чимэглээрэй.
Ширээний бүтээлэгний сонголт
Энэ бүтээгдэхүүн нь гоёл чимэглэлийн чухал элемент юм. Гоёмсог, тансаг цагаан ширээний бүтээлэг нь сонгодог сонголт гэж тооцогддог. Гэсэн хэдий ч та ширээгээ хээтэй өнгөт бүтээгдэхүүнээр чимэглэж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд зураг нь ирмэг дээр байрлах ёстой, учир нь хэт олон янз байдал, гоёмсог байдал нь анхаарал татахуйц байх болно.
Хамгийн гол нь ширээний бүтээлэг нь дотоод палитр, хутганы хэрэгсэл, хөшиг, гоёл чимэглэлийн тавилгын бүрээстэй хослуулсан явдал юм. Жишээлбэл, хүлээн авалтын хувьд сонгодогрестораны тусгай даавуугаар хийсэн хөнгөн бүтээгдэхүүн нь анхны сүүдрээ хадгалж, хэлбэрээ сайн барих болно. Тохиромжтой өнгө нь шаргал, цөцгий, чидун, пистачио гэх мэт. Гэр бүлийн оройн хоолонд ширээний хэлбэрт тохирсон нийлэг ширээний бүтээлэг хэрэглэдэг. Хүүхдэд зориулсан арга хэмжээний дотоод засал чимэглэлийг өнгөлөг өнгөөр чимэглэх нь дээр.
Ширээний бүтээлэгтэй ширээг зөвхөн дараах дүрмийн дагуу зөв тохируулах боломжтой гэдгийг мэддэг:
- Бүтээгдэхүүн нь тэгш өнцөгт ширээний оройг бүхэлд нь бүрхэж, үзүүрүүд нь ширээний гадаргуугаас 20–25 см унжсан байх ёстой.
- Бөөрөнхий ширээний тавцанг ижил хэлбэртэй ширээний бүтээлэгээр хучсан байх ёстой бөгөөд энэ нь бүрээсэнд хамгийн тохиромжтой байх ёстой.
- Хэрэв ширээний гадаргуу өнгөлсөн бол эхлээд тосон даавуу наах хэрэгтэй. Ингэснээр бүтээгдэхүүн гулсахаас сэргийлнэ.
- Оригинал чимэглэлийн хувьд наперон - гоёл чимэглэлийн орны даавууг ашиглахыг зөвлөж байна, үүний ачаар дотоод засалд хүссэн өргөлтийг авчрах боломжтой болно.
Гэрийн эзэгтэй нар ширээний бүтээлэгээр ширээгээ хэрхэн зөв тохируулахыг мэддэг: бүтээгдэхүүнийг онгойлгож, үзүүрийг нь нэг талаас нь авч, зөөлөн дээш өргөж, ширээний тавцан дээр огцом буулгана. Энэ аргын ачаар энэ нь тэгшхэн хэвтэх боловч та үүнийг булангаас нь татаж, хэт сунгаж болохгүй.
Аяга таваг байрлуулах
Ширээний бүтээлэг сонгосны дараа энэ алхамыг үргэлжлүүлнэ үү. Хэрэв баярын арга хэмжээ нь хүүхдийн төрсөн өдөр бол нэг удаагийн хуванцар сав суулга хэрэглэх нь дээр, учир нь энэ нь гэмтэл, өндөр чанартай багцыг гэмтээхээс зайлсхийх болно. Гэсэн хэдий ч аль ч тохиолдолдЭнэ тохиолдолд хутганы байршилд хариуцлагатай хандах хэрэгтэй: тэдгээр нь аяга тавагтай нийцэж байх ёстой. Эдгээр нь бие даасан болон туслах (жишээлбэл, шанага) юм. Гэхдээ та эхлээд дараах дүрмийг харгалзан аяга тавгаа цэгцлэх хэрэгтэй:
- Таваг ба хутганы хоорондох хамгийн оновчтой зай нь 5–10 мм байна.
- Эхэндээ та ширээн дээр шаазан эсвэл керамик аяга таваг, дараа нь шил эсвэл болор тавих хэрэгтэй.
- Нүдний шилийг бохирдуулахгүйн тулд ишнээс нь барих хэрэгтэй.
- Ширээний ирмэгээс 2 см зайд байрлах зуушны тавагны баруун талд та шампанск лимбэ, шил, шил, шил тавих хэрэгтэй. Хэрэв согтууруулах ундаа, ундны ус нэн даруй үйлчилбэл эхний хоолны амтанд хамгийн сайн тохирох савыг тавагны ойролцоо байрлуулна уу.
- Талхны тавгийг зуушны тавагнаас 10 см зайд байрлуулах хэрэгтэй. Гэхдээ ихэвчлэн ийм бүтээгдэхүүнийг ховор хэрэглэдэг.
- Хэрэв та эхний хоол (шөл, шөл гэх мэт) хүлээн авах зочдод зориулсан ширээг хэрхэн зөв тохируулах асуудлыг шийдэх шаардлагатай бол зуушны тавган дээр аяга тавиарай.
Зочдод бэлтгэсэн тавагны жинхэнэ амтыг амтлахын тулд гэрийн эзэн бохир аягаг цаг тухайд нь цэвэр хоолоор солих ёстой.
Хутганы хэрэгсэл
Нэг чухал дүрэм байдаг: сүүлчийн сэрээ хутга нь хамгийн эхэнд үйлчилдэг хоолонд зориулагдсан. Дараа нь та төхөөрөмжүүдийг тогтмол ашиглах хэрэгтэй. Тиймээс эзэмшигч нь заавал байх ёстойширээн дээр тавьсан аяга тавагны тоонд тохирсон олон тооны сэрээ, халбага, хутга тавь. Туршлагатай зөөгч, гэрийн эзэгтэй нар ширээгээ хэрхэн зөв тохируулах чадварлаг аргыг эртнээс гаргаж ирсэн. Энэ тохиолдолд төхөөрөмжүүдийг дараах дарааллаар байрлуулах ёстой:
- Тавагны зүүн талд 15-20 мм-ийн зайд эхлээд үндсэн (халуун) таваг, дараа нь загасны сэрээ тавьж, хүйтэн амтлагчийн хамгийн жижиг хутганы зүйлийг байрлуулах хэрэгтэй. ирмэг дээр.
- Савны зүүн дээд буланд байрлуулах тавган дээр цөцгийн тос хутга хийх хэрэгтэй.
- Ширээн дээрх тавагны дараа та сэрээ, халбага тавих хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр эхний зүйл баруун тийш, хоёр дахь нь зүүн тийшээ харагдана. Хэрэв цэсэнд амттан байхгүй бол эдгээр хутганы хэрэгслийг ширээн дээр тавьж болохгүй.
- Тавганы баруун талд эхлээд үндсэн хоол хийх хутга, дараа нь далайн хоол хийх, дараа нь салат эсвэл бусад зууш хийх хурц зүйл байх ба төгсгөлд нь шөл хийх халбага тавих хэрэгтэй. эсвэл шөл.
Мэдээжийн хэрэг, үйлчлэх өөр аргууд байдаг (нэмэлт жишээг доор өгөх болно), гэхдээ дээр нь хутганы хэрэгслийг оновчтой дарааллаар байрлуулахын тулд баярын ширээг хэрхэн зөв тохируулах сонгодог хувилбар байсан.
салфетка
Ихэвчлэн хөвөн, цагаан хэрэглэл гэх мэт цаасан бүтээгдэхүүн, даавууг ширээ засахдаа хэрэглэдэг. Эхнийх нь зочдод хүрч болохуйц зайд байрлуулсан тусгай тавиур дээр тавьдаг. Гэхдээ тэдгээрийг бас байрлуулж болнохавтангийн баруун ирмэгийн ойролцоо. Үүнээс гадна заримдаа тэдгээрээс ер бусын найрлага хийдэг: сарнай, дугтуй, завь, янз бүрийн геометрийн хэлбэр (жишээлбэл, таг эсвэл боргоцой). Гэхдээ тэдний гол зорилго нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар биш, харин хүмүүс гар, уруулаа арчихад зориулагдсан.
Хэрэв ширээгээ хэрхэн зөв тохируулах вэ гэсэн асуулт гарч ирвэл энэ тохиолдолд та дөрөв нугалсан маалинган салфетка хэрэглэх хэрэгтэй. Зуушны таваг байхгүй үед аяга тавагны доор тавьдаг, эсвэл зочдод хувцасаа будахаас зайлсхийхийн тулд хэрэглэдэг. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг баярын арга хэмжээнд ширээ засахад ашиглах ёстой. Мөн гэр бүлийн хүрээнд цаасан салфетка ч хэрэглэж болно, гэхдээ хамгийн гол нь тэдгээрийг ширээний бүтээлэгтэй хослуулж, сайхан нугалав.
Ширээний аяга
Үйлчилгээний төгсгөлд та ширээн дээр тавих хэрэгтэй:
- зэвэрдэггүй ган ирмэгтэй болор эсвэл шилэн давс сэгсрэгч;
- хуурай чинжүүгээр дүүргэсэн чинжүү хайрцаг;
- гич эсвэл тунхууны сав (зөвхөн мах, загасны хоолоор үйлчилнэ);
- тос (чидун эсвэл наранцэцгийн), цуу, төрөл бүрийн сүмс гэх мэт хуруу шил.
Гэрийн эзэгтэй нар ширээгээ хэрхэн зөв тохируулахаа мэддэг: та эхлээд голд нь газар чөлөөлж, дараа нь жижиг тавцан эсвэл тавган дээр халуун ногоотой ширээний аяга тавиарай.
Хоолоор үйлчилж байна
Хэрэв та ёс зүйн дүрмийг дагаж мөрдвөл гэрийн эзэн гал тогооны өрөөнөөс тавиур дээр бэлэн хоол, ундаа, жимс жимсгэнэ зэргийг авчрах ёстой. Хоолыг нэг эгнээнд байрлуулах ёстой. Үүнээс гадна, тавиур дээр тавих нь зохисгүй юмгетероген хоол (жишээлбэл, далайн хоол, мах). Хэрвээ таваг нь хэд хэдэн хэсгээс бүрдсэн бол нэг порцыг тавган дээр тавина. Гэхдээ бэлэн хоолыг зүгээр л ширээн дээр тавьж болох тул зөөгчийн дүрд тоглох шаардлагагүй.
Аливаа баяр ёслолын стандарт цэсэнд дараах хоол багтсан болно:
- Хүйтэн амттан - талх, чанасан гахайн зүсмэлүүд, солонгос маягийн лууван, гахайн мах, даршилсан өргөст хэмх, бяслаг, шинэ ногоо, шар буурцаг болон бусад амттан.
- Салат - Орос салат, винигрет, Цезарь, үслэг дээлний доорх майга гэх мэт
- Үндсэн хоол (халуун) - стейк, хиам, шарсан тахиа, котлет, боорцог, чимэн гоёгтой загас (жишээ нь, алимтай чихмэл нугас эсвэл жигнэсэн цурхай), нухсан төмс, шарсан төмс гэх мэт
- Амттан - бялуу, алимны бялуу, жимсний салат, сүүн коктейль.
- Ундаа - улаан эсвэл цагаан дарс, архи, шар айраг, шампанск, жүүс, нимбэгний ундаа, хүчтэй кофе, цай.
Гэхдээ та мөн бэлэн хоол авч болно: шарсан тахиа, пицца, суши эсвэл ороомог. Үүнээс гадна, заримдаа та шөл эсвэл шөл хийх хэрэгтэй. Хэрэв шинэ жилийн баярын үеэр ширээгээ хэрхэн зөв тохируулах вэ гэсэн асуулт гарч ирвэл шампанск, мандарин, чихэр зэрэг нь зочдыг эмчлэхэд тохиромжтой хэрэгсэл байх болно. Хүн бүр өөрийнхөө цэсийг хийж болно, гэхдээ гол нь бүх хоолыг цэвэрхэн аяганд хийж өгдөг.
Буфет ширээг хэрхэн зөв тохируулах вэ: хамгийн сайн арга
Буфет - зочдыг хүлээн авах, хүн бүр босож хооллох үед ямар ч зууш сонгож, өөрсдөө үйлчилнэ. Энэ арга нь дараах давуу талуудтай:
- бүжиг, уралдаан тэмцээнд зориулсан маш их чөлөөт зай;
- өөртөө үйлчлэх;
- дахин халаах, аяга таваг байнга солих шаардлагагүй;
- мөнгөний хэмнэлт;
- олон зочин урих боломж.
Энэ тохиолдолд нэг болон хоёр талт үйлчлэх арга байдаг. Эхний аргын хувьд ширээг, жишээлбэл, хананы дэргэд байрлуулах ёстой. Гэхдээ тэд ихэвчлэн хоёр талын аргыг ашигладаг, учир нь энэ нь төрсөн өдөр эсвэл хуримын баяр тэмдэглэхэд илүү тохиромжтой сонголт юм. Өрөөний голд байрлуулсан ширээн дээр ундаа, жимс жимсгэнэ, хөнгөн зууш, үйлчлэх зүйлсийг тавих хэрэгтэй: шилэн аяга, хундага, дарсны шил, хутганы хэрэгсэл гэх мэт.
Согтууруулах ундаа, ундааны шилийг ихэвчлэн баярын ширээний голд тавьдаг. Зууш, амттангийн тавагуудыг 6-8 ширхэгээр овоолно. Дараагийн алхам бол хутганы зохион байгуулалт юм. Буфет эхлэхээс 30 минутын өмнө хүйтэн амтлагч, амтлагч, талх, соустай завь тавьж, аяга тавагны дэргэд хавчуур байрлуулж, зочдод өөрсдөө хоолоо хийнэ. Тартлет ба жижиг сэндвич - шорлог дээр үйлчилдэг канапууд нь хамгийн тохиромжтой хоол гэж тооцогддог бөгөөд энэ нь эргэлзээгүй тохиромжтой. Та амттанг ширээн дээр тавьж болно: эклер, чихэр болон бусад амттан.
Зарим гэрийн эзэгтэй нар олон тооны халуун хоол хийх хүсэлгүй байгаа ч та баяраа идэвхтэй, хөгжилтэй тэмдэглэхийг хүсч байгаа жилийн ойд зориулсан ширээгээ хэрхэн зөв зохиох хамгийн тохиромжтой арга гэж үздэг.. Үүнээс гадна, энэ тохиолдолд ширээ тохируулахад хамаагүй бага хугацаа шаардагдана.
Дүгнэлт
Өгүүллийг амжилттай гэж үзсэн бахамгийн сайн сонголт, ёс зүйн дүрэм, аяга тавагны зохион байгуулалтыг харгалзан ширээгээ хэрхэн зөв тохируулах. Хэрэв та энэ асуудалд бүтээлч талаас нь хандвал бэлтгэл үйл явц нь маш их эерэг сэтгэгдэл төрүүлэх болно. Хамгийн гол нь уригдсан зочдод мартагдашгүй сэтгэгдэл төрүүлэхийн тулд тэдний амт, гоо зүйн сонголтыг харгалзан үзэх явдал юм.
