Вок тогоо Орос улсад улам бүр түгээмэл болж байна. Эхэндээ тэд ил гал дээр чанаж байсан бол өнөөдөр тэд гэртээ зууханд бас ашиглагддаг. Хоол хийх нь таатай байхын тулд савыг хэрхэн сонгох вэ? Ямар загварууд алдартай вэ? Энэ тухай энэ нийтлэлээс уншина уу.
Тогооны онцлог
Вок бол олон гэрийн эзэгтэй нарын хэрэглэдэг моод тогоо юм. Тэд Хятадад Азийн хоолны тохирох хоолыг бэлтгэхийн тулд үүнийг зохион бүтээсэн боловч Оросууд үүнийг бусад бүх зорилгоор - жигнэх, шарсан мах, шарсан мах гэх мэт зорилгоор тохируулсан. Воксын өвөрмөц чанар нь тэдэн дээр хоол хийх нь гэртээ зуух болон ил гал дээр аль алинд нь боломжтой юм. Үйлдвэрлэл нь ган, хөнгөн цагаан, цутгамал төмрөөр хийгдсэн бөгөөд эхний ээлжинд гадны нөлөөлөл, халуунд тэсвэртэй тусгай бүрээсээр эмчилдэг. Савны дизайны онцлог шинж чанарууд нь:
- дугуй ёроолтой,
- өндөр тал,
- хэлбэрээрконус.
Эдгээр нь энэ төрлийн хоолны савыг ялгах гол шинж чанарууд юм. Хоол хийх явцад халаалтын жигд байдал нь янз бүрийн үйлдвэрлэгчдийн загварт өөр өөр байдаг ёроол, хананы зузаанаас хамаардаг. Ерөнхийдөө вок тогооноос илүү олон төрлийн аяга таваг байдаггүй. Хэрхэн сайныг сонгох вэ? Үүнийг хийхийн тулд та хэд хэдэн зөвлөмжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Сонголтын нууцын тухай
Та wok-ыг төрөлжсөн сав суулга, сүлжээ дэлгүүрээс хямд үнээр худалдаж авах боломжтой. Гэсэн хэдий ч ийм аяга тавагны чанар нь эргэлзээтэй байдаг. Үүнээс гадна та wok тогоо хэрхэн сонгох талаар мэдэх хэрэгтэй. Бид дараах параметрүүдэд анхаарлаа хандуулахыг санал болгож байна:
- Хэмжээ: 30 см-ийн хайруулын таваг нь гэрийн гал тогоонд хэрэглэхэд тохиромжтой.
- Доор ба хананы зузаан: нимгэн ёроолтой аяга таваг нь шатсан хоолтой холбоотой асуудал; Тиймээс зузаан ханатай загварыг сонгох нь дээр. Тэдгээрийн дотор хоол дулаарч, жигд чанаж, илүү удаан хөргөнө. Хамгийн тохиромжтой зузаан нь 4мм.
- Жин: Сайн вок тогоо нь хана болон ёроолын зузаанаас шалтгаалж их жинтэй тул илүү жинтэйг нь сонгоорой.
- Бариул ба таг: Олон тогоо нь таглаатай ирдэг бөгөөд үүнийг тусад нь авах шаардлагагүй тул маш сайн. Хоёр бариул: урт ба дугуйрсан. Тэдгээрийг халуунд тэсвэртэй материалаар хийсэн байх нь чухал.
- Хэрэглээ: вок нь бүх нийтийнх байж болно, өөрөөр хэлбэл ямар ч төрлийн зууханд тохиромжтой, хий, цахилгаан эсвэл цахилгаан дээр ашиглах боломжтой.индукцийн зуух.
Үйлдвэрлэгчдээ анхаарлаа хандуулж, сайн wok хэрхэн сонгох талаархи тоймыг унших нь зүйтэй. Энэ нь танд зөв шийдвэр гаргаж, таны шаардлагад нийцсэн аяга таваг авахад тусална. Мөн бид танд хэрэглэгчдийн хамгийн эерэг сэтгэгдэлтэй байгаа хамгийн алдартай загваруудын үнэлгээг санал болгож байна.
1-р: Майер & Бох
Худалдан авагчдын дунд хамгийн шилдэг загваруудын нэг бол Mayer & Boch wok юм. Энэ нь таг, савх, хавчуур, сараалжтай сараалжтай ирдэг. Энэ нь паалантай өнгөлгөөтэй бөгөөд хатуурсан цутгамал төмрөөр хийгдсэн байдаг. 36,5 см диаметртэй. Халаахад хор ялгаруулдаггүй, туйлын аюулгүй халуунд тэсвэртэй лак ашигласан. Хийн зууханд зориулж вок тогоо хэрхэн сонгох, аль загварыг илүүд үзэхийг шийдэхдээ Mayer & Boch брэндийн бүтээгдэхүүнүүдэд анхаарлаа хандуулаарай. Хана нь зузаан тул хоолны амт чанарыг дээд зэргээр хадгалдаг. Үүнийг индукц гэх мэт ямар ч төрлийн зууханд ашиглаж болно. Аяга таваг угаагч машинд угааж болохгүй.
Давуу тал:
- том диаметр,
- өндөр хана,
- 4-р боть, 7л,
- халуунд тэсвэртэй бариул,
- баян тоног төхөөрөмж.
Сул тал:
хоол хийхэд тос шаардлагатай
2-р байр. Регент Инокс Ферро
Вок тогоог боломжийн үнээр хэрхэн сонгох вэ? 30 диаметртэй Regent Inox Ferro-д анхаарлаа хандуулаарайҮүнийг үйлдвэрлэхдээ дулааны нөлөөн дор хэв гажилтанд тэсвэртэй, удаан эдэлгээтэй цутгамал төмрийг ашигладаг. Энэхүү загвар нь ажиллахад эвтэйхэн, гараа түлэгдэхээс хамгаалсан модон бариултай.
Давуу тал:
- халахгүй модон бариултай
- сонгодог төрх,
- хавтгай ёроолтой, ямар ч гадаргуу дээр тогтвортой,
- ашиглалтын бат бөх чанар.
Сул тал:
- таггүй,
- дотор талдаа ямар ч бүрхүүл байхгүй тул угаалга бүрийн дараа савыг арчиж байх ёстой.
3-р байр. Rondell Escurion RDA-870
Rondell Escurion RDA-870 бол гэрийн хэрэглээнд тохиромжтой алдартай вок тогоонуудын нэг юм. Энэ загвар нь боломжийн үнээр өндөр чанартай байх шаардлагатай бол аль савыг сонгох нь дээр вэ гэсэн асуултын хариулт юм. 28 см-ийн диаметртэй вок нь хар өнгө давамгайлсан хатуу загвараар хийгдсэн. Зузаан цутгамал хөнгөн цагаанаар үйлдвэрлэсэн бэлэн бүтээгдэхүүн нь бусад сонголтуудаас хамаагүй бага жинтэй.
Савны дотор талыг хоёр давхаргат Xylan Plus наалддаггүй материалаар бүрсэн бөгөөд энэ нь эрчимтэй хэрэглэсэн ч удаан эдэлгээтэй байх болно. Гадна тал нь өндөр температурт тэсвэртэй силикон полиэстерээр хийгдсэн.
Давуу тал:
- халуунд тэсвэртэй шил, силиконоор хийсэн таг,
- салгадаг шураг бариул,
- оригинал загвар, загварлагхоёр нутагтан амьтдын арьсан дор,
- ямар ч зууханд хэрэглэх,
- Илүүдэл шингэнийг амархан гадагшлуулах зориулалттай хоолой.
4-р байр. Granchio Marmo Induction 88013
Гал тогоонд гоё нэмэлт болох вок тогоог хэрхэн сонгох вэ? Өвөрмөц дизайн, дэвшилтэт технологийг бүтээгдэхүүндээ шингээсэн Италийн Granchio брэнд нэгэн сонирхолтой загварыг санал болгож байна. Брэнд үйлдвэрлэхэд удаан эдэлгээтэй цутгамал хөнгөн цагаан хэрэглэдэг. Гантиг тоосонцороор бэхжүүлсэн бүрхүүл нь наалдамхай шинж чанарыг нэмэгдүүлдэг тул тос, тосгүй ч гэсэн хоол хийх боломжтой.
Давуу тал:
- диаметр - 32 см,
- таг багтсан,
- эзлэхүүн - 5, 2 л,
- загварлаг дизайн,
- тэгш, хурдан халаана.
5-р байр. Падерно үндэстний хоол 49604-36
Хийн зууханд вок тогоог хэрхэн сонгох вэ? Италийн Paderno брэндийн бүтээгдэхүүнүүдэд анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй. Энэхүү загвар нь Азийн хоолыг жинхэнэ мэддэг хүмүүст тохиромжтой шийдэл юм. Хайруулын таваг нь 36 см диаметртэй, нимгэн карбон гангаар хийгдсэн. Түүний онцлог нь доод тал руу чиглэсэн диаметрийг огцом нарийсгах явдал юм. Вок нь ердөө нэг кг гаруй жинтэй тул та үүнийг нэг гараараа ч ашиглаж болно. Үүнийг махнаас эхлээд хүнсний ногоо хүртэл олон төрлийн хоол хийхэд ашиглаж болно.
Давуу тал:
- хөнгөн жинтэй,
- үнэ боломжтой,
- ил гал дээр хоол хийх боломжтой,
- хурдан халаана.
Сул тал:
- хувийн арчилгаа шаардлагатай,
- наалддаггүй бүрээсгүй,
- таггүй.
6-р байр. Фисман Везувио чулуу
Энэ хайруулын тавагны нэг онцлог шинж чанар нь хөнгөн цагаан хийц, олон давхаргат наалддаггүй платинум бүрээс юм. Энэ нь байгалийн чулуун чипс, ашигт малтмалын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хэд хэдэн давхаргаас бүрдэнэ. Үүнээс үүдэн энэ брэндийн аяга тавагны элэгдэлд тэсвэртэй байдал нь дор хаяж 4000 мөчлөгт зориулагдсан байдаг. Энэхүү загвар нь 28 см диаметртэй бөгөөд энэ нь том гэр бүлд хангалттай юм.
Давуу тал:
- хэрэглэхэд хялбар,
- өндөр чанарын наалддаггүй бүрээс,
- тав тухтай бариул, халуунд тэсвэртэй.
Сул тал:
таггүй
7-р байр. KitchenAid KC2T13WKST
Вокын шилдэг загваруудын нэг бол KitchenAid KC2T13WKST бөгөөд 33 см-ийн диаметртэй. Үүнийг үйлдвэрлэхэд өндөр чанарын ган ашигладаг бөгөөд аяга таваг нь өөрөө гурван давхаргатай: ган давхарга, нимгэн хөнгөн цагаан давхарга, дахин ган давхарга. Хайруулын таваг нь хурдан бөгөөд жигд халаалтаар тодорхойлогддог бөгөөд зөвхөн хийн зууханд төдийгүй ил гал дээр ч хэрэглэж болно. Бие дээрх хоёр бариул нь аяга таваг хэрэглэхэд илүү тохиромжтой, хялбар болгодог.
Давуу тал:
- таг багтсан,
- Хоолны хэмжээг хянахын тулд дотоод гадаргуу дээрхуваалт,
- ямар ч төрлийн зууханд хэрэглэнэ.
Сул тал:
наалддаггүй бүрээсгүй
8-р байр. BergHOFF цувралNeo 3501398
Хэрэв та ер бусын хийцтэй хайруулын таваг хайж байгаа бол энэ загварт анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна. Энэ нь 36 см диаметртэй, гангаар хийгдсэн, гялалзтал өнгөлсөн. Хана нь 1 см-ээс бага зузаантай тул халаалт хурдан, жигд байна. 14 см өндөртэй талууд нь их хэмжээний хоол хийх боломжийг олгодог. Бүх төрлийн зуух болон ил галд хэрэглэхэд тохиромжтой.
Давуу тал:
- хурдан халаалт,
- ер бусын дизайн,
- таг багтсан,
- ямар ч зууханд хэрэглэж болно.
Сул тал:
бариул халж болзошгүй
Бид үйлчлүүлэгчдийн өргөн хэрэглэдэг хамгийн алдартай вок тогоонуудын төрлийг тайлбарлалаа. Олон хүмүүс wok тогоо хэрхэн зөв сонгох вэ гэсэн асуудалтай тулгардаг. Наалдамхай бүрхүүл байгаа эсэх, аяга тавагны диаметр, хажуугийн өндөр, эзэлхүүн зэрэг параметрүүдэд анхаарлаа хандуулахыг бид танд зөвлөж байна. Эдгээр үзүүлэлтүүд нь чанаж болгосон хүнсний хэмжээ, процессын чанарт нөлөөлдөг. Нэг хүн ашиглахын тулд 20-28 мм-ийн диаметртэй загварууд хангалттай боловч том гэр бүлийн хувьд бүтээгдэхүүн нь илүү өргөн цар хүрээтэй байх ёстой. Мөн тодорхой вокийг хий, индукц, цахилгаан зуух эсвэл ил гал дээр ашиглаж болох эсэхийг анхаарч үзээрэй.
