Жил бүрийн хавар бидний биед витамин дутагддаг. Тэдгээрийг тариалах нь хэцүү биш Odessa Kucheryavets шанцайны ургамал гэх мэт эрт хүнсний ногооны ургацыг ашиглан нөхөж болно. Энэ ургамлын талаар дэлгэрэнгүйг нийтлэлээс уншина уу.
Салат Одесса кучерявец: тайлбар
Шанцайны ургамал Kucheryavets Odessa нь дунд эрт хагас толгойт сортуудад хамаардаг. Та тарьснаас хойш 65-75 хоногийн дараа цэвэрхэн долгионтой ирмэгтэй зөөлөн навчны ургац авах боломжтой. Түүний ногоонууд нь шүүслэг, бага зэрэг шаржигнуур, гайхалтай амттай байдаг. Өсөн нэмэгдэж буй улиралд цайвар ногоон навчтай сарнай нь үрнээс ургадаг бөгөөд диаметр нь 35 см хүрдэг Нэг ногоо нь 180-210 грамм жинтэй байдаг. Салад Кучерявец Одесса нь хэд хэдэн давуу талтай:
- өвөрмөц гашуун мэдрэмж байхгүй;
- хурдан өсөлт;
- өвчинд тэсвэртэй;
- улирлаас үл хамааран тариалах боломж;
- хярахаас айдаггүй;
- ургац хураалтудаан хадгалагдсан.
Цэцэрлэгчдийн навчны сарнайн цэвэрхэн төрхийг эртнээс анзаарсан. Олон хүмүүс Кучерявец Одесса шанцайны ургамал тарьдаг (нийтлэлд зураг байна) зөвхөн амтат ногоог амтлахаас гадна талбайгаа чимэглэхийн тулд тарьдаг.
Шанцайны ургамалын ашигтай шинж чанарууд
Одесса кучерявец нь ашигт малтмалын давсны өндөр агууламжаараа бусдаас ялгардаг. Шанцайны ургамал навч нь маш их ашигтай бодис агуулдаг. Ургамал нь төмрөөр баялаг тул эмч нар цус багадалттай тэмцэхийн тулд хоолны дэглэмд шанцайны ургамал оруулахыг зөвлөж байна. Кальци, магни, фосфор, хүхэр зэрэг эсийн "барилгын материал" нь адил чухал юм. Цайр, марганец, кобальт, зэс нь антиоксидант нөлөөтэй, арьсыг залуужуулах, чөлөөт радикалуудыг биеэс зайлуулдаг. Кали нь давсны тэнцвэрийг хадгалах үүрэгтэй. Шанцайны ургамал навчинд агуулагдах зөөлөн хүнсний эслэг нь гэдэсний бүх хэсгийн ажлыг идэвхжүүлдэг. А, С, РР амин дэм, фолийн хүчил нь бие махбодид дангаараа үйлдвэрлэгддэггүй, харин тэдгээрийг нөхөхийн тулд Кучерявец Одесса салатыг хэрэглэж болно.
Үүнээс гадна түүний навчийг холестеролыг бууруулах, цусны даралт ихсэх, чихрийн шижинтэй тэмцэхэд ашигладаг. Ашигтай ногоонууд нь шээс хөөх эм, тайвшруулах, лактоген нөлөөтэй байдаг.
Өсгөх арга
Энэ гайхамшигтай ногоог хэд хэдэн аргаар тариална:
- хүлэмжинд тарих;
- задгай нөхцөлд тариалах;
- тагтан, цонхны тавцан дээр ургадаг.
Арга бүр өөрийн гэсэн давуу талтай. Тиймээс, гэрийн тариалалтаар та нарийхан ногоонуудыг бүтэн жилийн турш эдлэх боломжтой. Хүлэмжийг ашигласнаар та эрт ургац авах болно. Шинэхэн цэцэрлэгч хүртэл задгай талбайд үржүүлгийг даван туулах болно.
Тариалангийн огноо
Шанцайны ургамал Кучерявец Одесса хөнгөн хярууг тэсвэрлэдэг тул хөрс бага зэрэг дулаармагц тарьдаг. Та 4-р сарын дундуур үүнийг хийж болно. Ашигтай ногоонуудыг байнга бэлэн байлгахын тулд тариалалтыг хоёр долоо хоногийн зайтай хийдэг. Эрт тариалах зорилгоор 3-р сарын 1-ээс эхлэн шанцайны ургамал хүлэмжинд тарьсан.
Соёлын хүйтэнд тэсвэртэй байдал нь өвлийн өмнө тариалах боломжийг олгодог. Үүний тулд тарих ажлыг 11-р сарын эхээр хийдэг. Найлзуурууд гарч ирэхгүйн тулд хөрс нь хүлэрт сайтар хучигдсан байдаг. Хаврын улирал эхэлснээр үр нь соёолж, эрт ургацаараа таныг баярлуулах болно.
Гэртээ тариалах ажлыг жилийн аль ч үед хийж болно.
Ор бэлдэж байна
Салат Кучерявец Одесса нь задгай газарт ургадаг бөгөөд сарнисан нарны гэрлийг илүүд үздэг. Гэрэлд шууд өртөхөд бут нь ишний ишийг гаргах нь гарцаагүй. Түүний харагдах дараа навч нь хоолонд тохиромжгүй, хэтэрхий гашуун болдог. Гэсэн хэдий ч хэт сүүдэрлэсэн мод тарих нь ногоон масс дахь нитратыг хуримтлуулахад хувь нэмэр оруулдаг.
Тарих хөрсийг органик бодисоор баяжуулах шаардлагатай. Намрын улиралд бордоог 1 хавтгай дөрвөлжин метр тутамд хувингаар хэрэглэхийг зөвлөж байна. Субстрат нь сүвэрхэг, төвийг сахисан орчинтой байх ёстой. Бэлтгэсэнор ухаагүй, хөрсөө сайн суллахад л хангалттай.
Ил задгай газар тариалах, арчлах, хураах технологи
Үрийг халдваргүйжүүлэх нь эрүүл ургацын түлхүүр юм. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг калийн перманганатын сул уусмалд 15 минутын турш байлгах хэрэгтэй. Процедурын төгсгөлд үрийг сайтар угааж, бага зэрэг хатаана.
Бэлтгэсэн талбайд 20 см-ийн алхмаар нүх гаргадаг. Үрийг 1-2 см-ээр гүнзгийрүүлсэн. Тасралтгүй эгнээнд тарьж болно, дараа нь өтгөн модыг сийрэгжүүлэх шаардлагатай болно. Тариалалтыг 15-20 см-ийн алхмаар хийвэл сарнай илүү сайн хөгждөг.
Арчилгаа нь:
- хогийн ургамал устгах;
- хөрс сулрах;
- дунд зэргийн усалгаа.
Субстратыг зохих ёсоор бэлтгэснээр та Кучерявец Одесса салатыг нэмэлт боолтгүйгээр ургуулж болно. Толгойнууд үүсэхийн хэрээр та ургац хурааж болно. Үүнийг өглөө эрт хийдэг. Зүссэн залгуурыг угаах шаардлагагүй: энэ нь хурдан муудах болно. Та салатыг хальсанд боож, хөргөгчинд хадгалж болно. Бүтээгдэхүүн долоо хоног хагасын турш шинэхэн хэвээр байх болно.
Тагтан дээрх хэрэгтэй ногоонууд
Гэртээ тарьсан ногоонууд хаврын витамины дутагдлыг нөхнө. Процесс нь өөрөө маш энгийн. 10 см-ээс дээш өндөртэй цэцгийн савыг тарих сав болгон амжилттай ашиглаж болно. Субстрат хийхийн тулд ялзмаг эсвэл хүлэр, элс, цэцэрлэгийн хөрсийг тэнцүү хэмжээгээр холино. Ус зайлуулах давхаргын талаар бүү мартаарай, хэмжээ нь дор хаяж 3 см байх ёстой Дүүргэгдсэн саванд.нүхийг 2-3 см-ийн алхмаар хийнэ. Нүхэн бүрт 1-2 үр тавьж, хөрс, усаар элбэг дэлбэг бүрхэнэ.
Долоо хоногийн дараа аймхай найлзуурууд гарч ирнэ. Өсөлт, хөгжлийг оновчтой болгохын тулд температурыг 20 хэмээс доош байлгах хэрэгтэй. Шаардлагатай бол услах ажлыг зөвхөн эх бүсэд хийдэг. Kucheryavets Odessa шанцайны ургамал гэх мэт ургац тариалахдаа дээд хувцаслах шаардлагагүй. Орон сууцны нөхцөлд олж авсан гайхалтай ургацын зураг нь үүнийг илтгэнэ.
Туршлагатай цэцэрлэгчдийн шүүмж, зөвлөгөө
Кучерявец Одесса шанцайны ургамал цэцэрлэгчдийн дунд маш их алдартай болсон. Энэхүү эрт боловсорч гүйцсэн соёлын талаархи тоймууд нь тариалангийн хувьд маш мадаггүй зөв болохыг харуулж байна. Шаржигнуурт витамины ургацыг хурдан авах чадвар нь маш сонирхолтой юм. Хоосон хөрсөнд тариалахдаа туршлагатай цэцэрлэгчид байгалийн органик бодисыг дээд хувцаслалт болгон ашиглахыг зөвлөж байна - муллен, бордоо, биогумус. Хэрэв бутны эргэн тойронд хөрс хучигдсан бол та дээд давхарга, хогийн ургамлыг хатаах талаар мартаж болно. Өвлийн улиралд гэртээ тариалахын тулд тусгай чийдэнгээр гэрэлтүүлэх шаардлагатай.
Энэ төрлийн шанцайны ургамалыг сонгосноор та богино хугацаанд маш сайн ургац авах болно. Мөн өндөр гоёл чимэглэлийн ургамал нь таны ширээний чимэглэл болно.
