Хоол боловсруулах уурын зуух нь дулааны технологийн тоног төхөөрөмжийн ангилалд хамаарах ба ус буцалгах, хоол хүнс буцалгах зориулалттай. Энгийнээр хэлэхэд эдгээр төхөөрөмжийг их хэмжээгээр хоол хийхэд ашигладаг. Хоол хийх данх юугаараа онцлог вэ, тэд хэрхэн ажилладаг вэ? Энэ талаар дэлгэрэнгүйг манай нийтлэлээс үзнэ үү.
Уламжлалт хийн зуухнаас ялгаа
Энэхүү технологийн тоног төхөөрөмж нь бидний гал тогооны өрөөнд харж дассан орчин үеийн зуух, зуухтай дизайны хувьд огт төстэй биш гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хүнсний уурын зуухны гол онцлог нь хоол хийх цар хүрээ юм. Энгийн гэрийн зуух нь хоолоо маш хурдан хийж чадахгүй бөгөөд үүнээс гадна ийм төхөөрөмжийг ашиглахдаа бүх үйл явцыг нэг хүн бүрэн хянах боломжтой. Тиймээс задлагч бойлер (250 литрийн багтаамжтай KPEM-250 O-г оруулаад) цагийг ихээхэн хэмнэж, хүний нөөцийг багасгадаг. Мэдээжийн хэрэг, ийм төхөөрөмжүүдийн хэмжээ нь ердийн зуухны хэмжээнээс хэд дахин том тул тэдгээрийг ашиглах нь зүйтэй. Гэрийн хэрэгцээнд энэ нь зүгээр л боломжгүй бөгөөд 2-3 литр хоолонд зориулж асаах нь (энэ нь боловсруулах ёстой бүх зүйлийн 1/100 нь) утгагүй юм.
Програм
Та 100 гаруй ажилтантай үйлдвэрийн газруудын гуанзнаас ийм багажийг олонтаа харж болно. Ийм саванд эхний болон хоёрдугаар курс хурдан бэлтгэгдэж, хүнсний ногоог салатанд чанаж, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн бэлтгэдэг. Нэмж хэлэхэд, тогоо нь хачир, сүмс, халуун ундаа, тэр ч байтугай амтат хоол хийхэд тохиромжтой.
Ашиглалтын горим
Энэ хэрэгсэл нь хэд хэдэн горимд ажиллах боломжтой. Эдгээр нь хоол хийх, дахин халаах, уураар жигнэх явдал юм.
Сортууд
Одоогоор хэд хэдэн төрлийн төхөөрөмжийн өгөгдөл байна:
- Ханзайлгах болон хазайдаггүй тогоо.
- Суурин болон хөдөлгөөнт.
- Халаагчийн төрлөөр - цахилгаан, уур, хий, гал.
Мэдээжийн хэрэг, хамгийн уян хатан төхөөрөмж бол хазайдаг савтай хөдөлгөөнт бойлер юм. Гэсэн хэдий ч ийм төхөөрөмжийн өртөг нь хэдэн зуун мянган рубль юм.
Хийн зуухыг өргөнөөр ашиглаж байгаа хэдий ч цахилгаан хөтөчийг хоол хийх зууханд ихэвчлэн ашигладаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Яагаад? Баримт нь энэ халаалтын аргын ачаар савны температурыг хэд хэдэн мужид тохируулах боломжтой юм. Хийн багаж нь хоёр градусын горимтой, эсвэл огт байхгүй, өөрөөр хэлбэлХачир эсвэл ус хэр их халсан бол энэ нь түүний температур болно.
Ажлын алгоритм
Үйл ажиллагааны зарчмын хувьд задлагч бойлер (KPEM 250 орно) дараах байдлаар ажилладаг. Хөргөгчийг халаахад (халаалтын элемент гэж нэрлэгддэг - энэ нь төхөөрөмжийн "хүрэм" -д байрладаг) ихэвчлэн агаар эсвэл усаар дүүрдэг савны хананы хооронд дулаан үүсдэг. Тиймээс - бойлерийн савны ханан дээр температур нэмэгдэх тусам шингэн өөрөө, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн болон бусад хүнсний халаалт нэмэгддэг. Таны харж байгаагаар энэ төхөөрөмжийн ажиллах зарчим нь тийм ч төвөгтэй биш юм.
