Анхан сурагчдад зориулсан Moonshine: тоног төхөөрөмж, жор, технологи

Агуулгын хүснэгт:

Анхан сурагчдад зориулсан Moonshine: тоног төхөөрөмж, жор, технологи
Анхан сурагчдад зориулсан Moonshine: тоног төхөөрөмж, жор, технологи

Видео: Анхан сурагчдад зориулсан Moonshine: тоног төхөөрөмж, жор, технологи

Видео: Анхан сурагчдад зориулсан Moonshine: тоног төхөөрөмж, жор, технологи
Видео: Moonshine Making 101 - Moonshine Making 101 - Moonshine болон Fuel Makeing - Off Grid live 2024, May
Anonim

Энэ нийтлэлд санал болгож буй зөвлөмжүүд нь анхлан суралцагчдад moonshine-ийг эзэмших боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь танд хордлого үүсгэдэггүй өндөр чанартай согтууруулах ундаа авахад тусална.

Эхлэгчдэд зориулсан Moonshine
Эхлэгчдэд зориулсан Moonshine

Moonshine-ийг үйлдвэрлэлийн бүх үе шатанд температурын горимын дагуу авдаг. Олон хүмүүс "Moonshine-г хэрхэн эзэмших вэ, хаана үйлдвэрлэж эхлэх вэ?"

Гол санааг дурдаж болно:

  • анхны түүхий эдийг сонгох, бэлтгэх ажлыг хэрэгжүүлэх;
  • исгэх процесс;
  • нэрэх;
  • цэвэршүүлэх;
  • сайжруулалт, энэ үед ундаанд тодорхой амт, үнэр, өнгө өгдөг.

Анхан сурагчдад зориулсан Moonshine нь чанар муутай ундаанд хүргэдэг. Муу үнэртэй үүлэрхэг архины гаралт нь бэлтгэлийн дүрмээс гажсаны үр дүн юм. Тиймээс үндсэн үе шатуудыг тодруулах шаардлагатай байна. Тиймээс, сарны тухай ярилцъя. Хаанаас эхлэх вэ?

Homebrewing хаанаас эхлэх вэ
Homebrewing хаанаас эхлэх вэ

Эхлэх түүхий эдийг сонгох

Ер нь түүхий эдийг сонгохдоо түүний хүртээмжийг гол шалгуур болгож, дараа ньмөнгөний хэмнэлт бий. Ихэнхдээ элсэн чихэрийг үндэс болгон авдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь үнэ цэнэтэй, тэжээллэг юм. Ундаа хийж байгаа газрын байршлаас хамааран элсэн чихрийн оронд цардуул, төрөл бүрийн үр тариа, манжин, төмс авч болно.

Юу сонгох вэ - нэрэгч эсвэл шулуутгагч?

Анхлан суралцагчдад зориулсан Moonshine нь "Аль аппарат сонгох вэ?" Гэсэн асуултыг шийдвэрлэхэд оршино. Салбарын төлөөлөл бүхий бүх нэрэх төхөөрөмжийг нэрэх ба нэрэх багана болгон хувааж болно. www.zasamogon.ru вэб сайтад олон төрлийн нэгжийг танилцуулсан. Эхлэгчдэд зориулсан Moonshine үүн дээр өргөнөөр тусгагдсан.

  • Нэрэгч нь загвар нь хэдэн зуун жилийн өмнө зохион бүтээгдсэн сонгодог төхөөрөмж юм. Тэдний үйл ажиллагааны үндэс нь спиртийг буцалгаад халааж, уурыг нь хөргөх ороомогт конденсацлах явдал юм.
  • Шулуутгагч нь харьцангуй саяхан гарч ирсэн төхөөрөмжүүд юм. Эдгээр нь лабораторийн зохион бүтээсэн суурилуулалт дээр суурилдаг бөгөөд тэдгээрийн тусламжтайгаар цэвэр спиртийг олж авдаг. Энэ төхөөрөмжийг ашиглан нухаш нэрэх үед маш хүчтэй спирт гарч ирдэг. Олон тооны нэрэлт хийсэн ч гэсэн нэрэгч ашиглан үүнийг хийх боломжгүй.

Өөрт тохирох төхөөрөмжийг шийдэхийн тулд та юу авахыг хүсэж байна вэ гэсэн асуултад хариулах ёстой: цэвэр спирт эсвэл анхны түүхий эдийн байгалийн амтыг хадгалсан сонгодог ундаа уу?

Ундаа хэр том вэ?

Гүйцэтгэлийн түвшинг бүү март. Худалдан авахаасаа өмнө гарц дээр нэг удаа хэдэн литр ундаа авахаа шийдэх ёстой. Хэрэв танд их хэмжээний ус хэрэггүй бол 13 литрийн багтаамжтай сарны гэрэл худалдаж авахыг зөвлөж байна. Нэг нэрэлтийн хувьд 3 литр нэрэх бодис авах боломжтой. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та илүү их сарны гэрэл авахыг хүсч байвал 35 литрийн багтаамжид анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

Нэрэхийн тулд шоо хэрхэн халаах вэ?

Хэрэв байшин нь хийн зуухтай бол халаалтын процесст асуудал гарахгүй. Гэхдээ хэрэв та цахилгаан эсвэл индукцийн зуухны эзэн бол энэ тохиолдолд нэрэх шоо нь туйлын хавтгай ёроолтой байх ёстой тул тодорхой бэрхшээл гарч ирж магадгүй юм. Энэ нь халаалтын элементтэй хамгийн их хослоход зайлшгүй шаардлагатай. Мөн стандарт өөрчлөлтийн төхөөрөмж тохиромжгүй болно.

Энэ тохиолдолд тусгайлан индукцийн пийшин болон цахилгаан халаагуурт тохиромжтой төхөөрөмжүүдийн тусгай загваруудыг боловсруулсан. Жишээлбэл, та "Ivanych-Lux" брэндийг тэмдэглэж болно.

Тусдаа асуудал бол гэртээ шар айраг үйлдвэрлэдэг газарт урсгал устай байх явдал юм. Цоргоноос хүйтэн ус нийлүүлэх нь бараг бүх орчин үеийн орон сууцанд хийгддэг нь эргэлзээгүй бөгөөд хэрэв та гэртээ сарны шар айраг исгэж байгаа бол усны урсгалд ямар ч асуудал гарахгүй.

Гэхдээ та хөдөөгийн байшинд амарч байгаад тэнд нухаш хийх гэж байгаа бол? Энэ тохиолдолд урсгал усны хангамж нь асуудалтай байж болно. Энэ асуудлыг шийдэхийн тулд тусгай загваруудыг мөн энэ функцийг зохион бүтээсэнусгүй.

Надад уурын усан онгоц хэрэгтэй юу?

Эхлэгчдэд зориулсан сарны гэрэл гэх мэт үйл явцад юуг анхаарах ёстой вэ? Сухопарник - үйл явцын салшгүй шинж чанар. Түүний өөр нэр нь дефлегматор (эсвэл зумп) юм. Энэ нь нэрэх явцад хүнд fusel тосыг moonshine руу орохоос урьдчилан сэргийлэхэд шаардлагатай. Энэ төхөөрөмж нь гарахад сарны туяаны сайн амт, физик чанарыг өгдөг. Уг ундаа нь ямар ч хольцгүй, гадны үнэргүй.

Эхлэгчдэд зориулсан Moonshine
Эхлэгчдэд зориулсан Moonshine

Мөн, уусгалтыг сааруулагчийн тусламжтайгаар та ундаанд тааламжтай үнэр өгөх боломжтой. Энэ зорилгоор цитрусын хальсыг нэрэхийн өмнө саванд хийнэ.

Босоо цартай тунаах саванд сарны туяа цэвэршүүлэх түвшин хамаагүй өндөр байдаг. Сүүлийн үед давхар хуурай уурын зуухтай төхөөрөмжүүд маш их алдартай болсон.

Надад термометр хэрэг болох уу?

Гэрийн шар айраг исгэхэд термометр нь рефлюкс конденсаторын нэгэн адил зайлшгүй шаардлагатай нь эргэлзээгүй. Архи, ус хоёрын буцалгах цэг нь эдгээр хоёр бодис тус бүрийн буцалгах цэгүүдийн дунд байдаг нь мэдэгдэж байна. Энэ шинж чанарыг мэддэг тул олон хүмүүс нэрэх температурыг хянахын тулд өөрсдийн хүснэгтийг эмхэтгэдэг. Ингэснээр илүү чанартай бүтээгдэхүүн гарна.

Гэсэн хэдий ч гэрийн шар айраг исгэх уламжлалт аргыг дэмжигчид байдаг бөгөөд термометр байх нь урьдчилсан нөхцөл биш юм. Гэхдээ өдөр бүр ийм шүтэн бишрэгчид цөөхөн байдаг. Энэ тохиолдолд бүх зүйл хамаарнаүйлдвэрлэгчийн амт. Тэр сонгох хэрэгтэй: термометртэй эсвэл термометргүй сарны гэрэлт машин худалдаж авах.

Гэрийн шар айраг хийхэд юу хэрэгтэй вэ?

Үүний тулд та нөөцлөх ёстой:

  • хүнсний материалаар хийсэн исгэх сав (хуванцар, шил, зэвэрдэггүй ган, хөнгөн цагаан сүүний лааз бас тохиромжтой);
  • гидравлик хаалт;
  • архины мөөгөнцөр;
  • ус;
  • элсэн чихэр.

Үйл явцын бэлтгэл

Хэрэв та 30 литрийн исгэх сав ашиглахаар шийдсэн бол 25 литр нухаш гарах болно. Юуны өмнө савласан ус худалдаж авдаг. Та мөн хоолойноос ус авч болно, гэхдээ энэ нь шүүгдсэн байх ёстой. Булгийн эсвэл худгийн усыг бас хэрэглэнэ. Танд 20 литр хэрэгтэй болно.

Усыг бага зэрэг халаах хэрэгтэй. Үүнийг 40 орчим градус хүртэл халаах хэрэгтэй. Элсэн чихэр нь бүлээн усанд амархан уусдаг. 5 кг нунтагласан элсэн чихэрийг 1: 4 харьцаатай усанд хийж, бүрэн уусах хүртэл сайтар хутгана.

Хоол хийх мөөгөнцөр

Дараа нь мөөгөнцрийг оруулахад бэлтгэнэ. Талх нарийн боовны бизнест ашигладагтай харьцуулахад эдгээр нь хэд хэдэн давуу талтай байдаг тул тусгай бүтээгдэхүүнийг ашиглах нь илүү дээр юм:

  • Тэдний үнэр хамаагүй бага бөгөөд дүрмээр бол тааламжтай, энэ нь нухашны амтанд нөлөөлдөг.
  • Хөөс хамаагүй бага гардаг.
  • Тусгай мөөгөнцөр нь спиртэнд тэсвэртэй байдаг. Брага хүчирхэг болж, үр дүн нь илүү их байх болно.
  • Исгэх явцад согтууруулах ундааны мөөгөнцөр нь бага хэмжээний хольц ялгаруулдаг.

Анхан хүмүүст зориулж гэрийн шар айраг исгэх тухай ярихад хуурай мөөгөнцрийн эзлэх хувь маш чухал. Тэдний тоог тооцоолох нь маш энгийн. 1 литр wort-ийн хувьд танд ойролцоогоор 3.5-4.5 г спиртийн мөөгөнцөр хэрэгтэй болно. 23 литр нухаш хийхэд 80-100 гр хэрэгтэй болно.

Хуурай мөөгөнцрийн эхлэгчдэд зориулсан moonshine
Хуурай мөөгөнцрийн эхлэгчдэд зориулсан moonshine

1 литр бүлээн, гэхдээ халуун биш, 35 градусын халуун усыг жижиг аяганд хийнэ. Энэ нь 50 гр элсэн чихэр уусгана. Дараа нь мөөгөнцөр нэмнэ. Хэсэг хугацааны дараа гадаргуу дээр бөмбөлөгүүд гарч ирнэ. Энэ нь мөөгөнцөр исгэж эхэлсэн гэсэн үг.

Бид дөрөвний нэг цаг хүлээх ёстой бөгөөд үүссэн хольцыг бэлтгэсэн wort руу хийнэ. Савыг битүүмжилж, усны лацыг суурилуулсан байх ёстой. Түүнд бага хэмжээний ус хийнэ.

Исгэх ажиллагаа хагас цагийн дараа эхэлнэ. Эхний хоёр өдөр нухаш нь хүчилтөрөгчийн урсгалаас сэргийлдэг хальсаар хучигдсан тул холих ёстой.

Исгэх үйл ажиллагааг гидравлик хаалтаар хянадаг. Хэрэв үүнээс ихэвчлэн шуугиан сонсогддог бол исгэх нь идэвхтэй байдаг. Процесс нь 3 долоо хоног хүртэл үргэлжилж болно. Та мөн түүний төгсгөлийг хөшигний үйл ажиллагаагаар тодорхойлох боломжтой.

Брага гаралтын үед чихэрлэг байх ёсгүй, эс тэгвээс - бүх элсэн чихэр боловсруулаагүй бөгөөд исгэхийг үргэлжлүүлэхийн тулд мөөгөнцөр нэмэх шаардлагатай болно. Энэ нь элсэн чихрийн хэмжээг хэмжих төхөөрөмжид тусална. Энэ нь 0-2%-ийн үзүүлэлттэй байх ёстой.

Ундаа бэлэн болмогц сэрүүн газар тавьж, хүйтэнд биш, тодруулаарай. Хэрэв энэ боломжгүй бол зүгээр л өгисгэх мөөгөнцөр тунадасжихын тулд хэдэн өдөр байлгана.

Нэрэлтийн процесс

Суусан нухашыг нэрэх зорилгоор шоо болгон хийнэ. Мөөгөнцрийн тунадасыг өсгөхгүйн тулд хоолойгоор хийдэг. Сарны савны дөрөвний гурваар дүүрсэн хэвээр байна. Жишээлбэл, 9 литр нухаш 12 литрийн багтаамжтай саванд хийнэ. Дараа нь шоо дээр нэрэх төхөөрөмжийг суурилуулж, сарны гэрэлтэх аппаратыг зууханд байрлуулж, хөргөх усыг нийлүүлж, хөргөгчийг дүүргэнэ

Термометр 80°C хүртэл өсөхийг хүлээж байна, үүний дараа ус асна. Эхний дусал 80-83°C-т гарч ирнэ.

Үндсэн бүтээгдэхүүн нь хэзээ ч согтуу байдаггүй. Сарны туяачдын нэр томъёонд үүнийг "толгой" гэж нэрлэдэг. Энэ нь бага буцалгах хор (ацетон ба метанол) дээр суурилдаг. 9 литр нухашнаас 130 мл орчим эхний дуслыг авна.

Дараа нь бүх процесс хийгдсэн бүтээгдэхүүнийг сонгон авна. Үүнийг "зүрх" гэж нэрлэдэг. Сонголт нь тийрэлтэт онгоцонд согтууруулах ундаа (сарны туяанд зориулж саванд унасан аппаратаас дусал) 40% -ийн үзүүлэлттэй болтол үргэлжилнэ. Та архины тоолуур болон жижиг колбо (25-100 мл) ашиглан урсгал дахь спиртийн хэмжээг тодорхойлж болно.

Үүний дараа сонголт зогсоно. Mash, stillage, согтууруулах ундааны үлдсэн хэсэг нь бага зэрэг агуулдаг боловч их хэмжээний fusel oils байдаг. Хэрэв та "сүүл" (40% -ийн хүч чадалтай сарны гэрэл) -ийн сонголтыг үргэлжлүүлэх шаардлагатай бол савыг сольж, архи 20% хүртэл процессыг үргэлжлүүлнэ. Та moonshine-ийн "сүүл", "зүрх" -д саад болохгүй. "Сүүл" -ийг шоо болгон асгаж болнодараагийн нэрэх.

Сонгодог moonshine нь 9 литр нухашнаас 58-62%-ийн бат бөх чанар бүхий 1.5 литр сарны шингэн гаргадаг хэвээр байна.

Юуг анхаарах нь чухал вэ?

  • Нэрэлтийн явцад нухашыг 96°С-аас дээш халааж болохгүй.
  • Газтай харьцахдаа болгоомжтой байгаарай. Согтууруулах ундааны агууламж өндөртэй сарны гэрэл амархан гал авалцаж, улмаар гал гарч болзошгүй.
  • Нэрэлт дууссаны дараа түлэгдэхээс сэргийлж халаах элементийг унтраа.
  • Машиныг хөргөнө.
  • Үрсэн винасаа асга.

Цэвэрлэх үйл явц

Сарны туяаг эзэмшдэг хүмүүсийн өмнө ямар асуулт урган гарсаар байна вэ? Эхлэгчдэд цэвэрлэгээ, эс тэгвээс түүний дүрмүүд нь бас танил биш юм. Энэ нийтлэлд идэвхжүүлсэн нүүрсээр цэвэрлэх хамгийн түгээмэл аргыг тайлбарлах болно. Ашигласан хус эсвэл наргил мод. Наргил модны нүүрс нь илүү сүвэрхэг бөгөөд илүү сайн цэвэрлэгээ хийх тул хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Цэвэрлэгээг эхлэгчдэд зориулсан Moonshine
Цэвэрлэгээг эхлэгчдэд зориулсан Moonshine

Цэвэршүүлэхийн тулд сарны туяаг нүүрсээр дамжуулдаг. Нэг цагийн дараа альдегидийг ялгаруулж эхэлдэг тул нунтаг нь өөрөө архинд хаяж болохгүй.

Шүүхийн тулд тэд шилэн эсвэл зэвэрдэггүй гангаар хийсэн тусгай багана эсвэл юүлүүр ашигладаг. Архи нь хуванцартай харилцан үйлчилдэг тул хуванцар юүлүүр эсвэл лонх хэлбэрийн нүүрсний шүүлтүүр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Хоёр дахь нэрэх

Амтыг сайжруулахын тулд үүссэн спиртийг хоёрдогч нэрэлтэнд оруулна. Энэ нь урьдчилсан байдлаар 20 эсвэл 30% хүртэл шингэлнэ. Үйл явцөмнөх аргын адилаар явагдана. Үл хамаарах зүйл нь энэ удаад хоёр дахин бага "толгой" авсан байна.

Цэвэрлэх

Үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүн нь өндөр чанартай бөгөөд хоол хүнсэнд хэрэглэгддэг. Хэрэв хүсвэл ундаанд тодорхой амт, өнгө, үнэр өгдөг.

1 литр сарны туяанд 1 халбага авна. л. зөгийн бал, 5 бүхэл prunes, мөн 4 гр царс чипс нэмнэ. Үүнийг 3-4 долоо хоногийн турш шаардах хэрэгтэй. Дараа нь контентыг шүүнэ.

Ундааны үнэрийг сайжруулахад олон арга замаар хүрч болно. Үүнд олон ургамал хувь нэмэр оруулдаг. Хамгийн гол нь аль хэсэг нь илүү үр дүнтэй болохыг мэдэх явдал юм.

Жишээ нь та гич, гоньд, зира, дилл хэрэглэж байгаа бол үр авсан нь дээр. Хэрэв чинжүү, кардамон эсвэл ваниллин авбал тэдгээрийн жимсийг хэрэглэнэ. Гүргэм, хумсны баг цэцэг нь гайхалтай амтыг өгдөг. Маржорам, лаврел, эстрагон зэрэг хамгийн анхилуун үнэртэй ургамал бол навч юм. Шанцай эсвэл царс модны холтос нь маш тохиромжтой. Хэрэв тунхууны, цагаан гаа эсвэл галангал хэрэглэдэг бол үндсийг нь авдаг. Самар нь мөн үнэр, амтыг өөрчилж чаддаг. Ихэнх нь чангаанзны нүх хэрэглэдэг.

Мөн сарны туяаг сиропоор амталж болно. Хамгийн энгийн нь элсэн чихэр, уснаас 1: 1 харьцаатай исгэж байна. Сиропыг 2 долоо хоногийн турш исгэхийг зөвшөөрнө. Зөгийн балыг мөн амтат амт нэмэхэд хэрэглэдэг.

Сироп, зөгийн бал нэмэхэд архинаас хий ялгарахын тулд халаах хэрэгтэй. Хий ялгарч дууссаны дараа ундаа шүүгэхэд бэлэн болно.

Эхлэгчдэд зориулсан гэрийн шар айраг исгэж байгаа тохиолдолд жорын ном хэрэгтэй болно. байх ёстойЭнэхүү согтууруулах ундаа бэлтгэх олон арга байдаг гэдгийг анхаарна уу. Эхлэгчдэд зориулсан Moonshine fb2-г хангалттай дэлгэрэнгүй харуулав. fb2 өргөтгөлтэй файлууд нь FictionBook форматтай цахим номууд юм. Сарны туяаг эзэмшдэг хүмүүст зориулсан ном бас бий. Эхлэгчдэд жор нь маш ойлгомжтой бөгөөд хүртээмжтэй байдаг.

Саамалаас сарны туяа хэрхэн хийх вэ?

Анхан сурагчдад moonshine-г хэрхэн эзэмших вэ? Сааталнаас харахад жор нь маш энгийн. Юуны өмнө та нухаш тавих хэрэгтэй бөгөөд дараа нь нэрэх явцад сарны гэрэл болж хувирна.

Сааталнаас эхлэгчдэд зориулсан Moonshine
Сааталнаас эхлэгчдэд зориулсан Moonshine

Ийм сарны тосыг дүрмээр бол ваартай чанамал исгэлэн байвал хийдэг. Та хэд хэдэн төрлийг хольж болно. Гол нь аль болох чихэрлэг байх хэрэгтэй.

Ийм ундааг мөөгөнцөр хэрэглэхгүйгээр бэлтгэх олон арга бий. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг ашиглахгүйгээр moonshine хийхийг зөвлөдөггүй. Ялангуяа энэ аргыг эхлэгчдэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Саатал аль хэдийн исгэж эхэлсэн бөгөөд исгэлэн исгэх процессыг авч болно. Нухсан нь муудаж, ундаа нь бүтэлгүйтэх болно.

Өөр нэг чухал мэдээлэл. Нухаш бэлтгэсэн чанамалыг орлуулагчаар бус элсэн чихэр дээр чанаж болгосон байх ёстой.

Сахаргүй чанамалаар moonshine яаж хийдэг вэ?

Эхлэгчдэд зориулсан гэрийн шар айраг исгэх гэх мэт бизнест пропорц маш чухал байдаг. Энэхүү жорын дагуу ундаа бэлтгэхийн тулд 6 литр исгэсэн чанамал, 300 гр дрожж, 30 литр ус авна.

Үйл явц нь дараах зүйлсээс бүрдэнэүе шат:

  • ус халж, чанамал уусдаг;
  • буталсан дрожжийг 0.5 литр бүлээн усанд хийж хөөс гарч эхлэх хүртэл үлдээнэ;
  • сааталтай усаа 400C хэм хүртэл хөргөж, түүн рүү дрожжтой зуурсан гурил хийнэ;
  • бүгдийг сайтар хольж, самбайгаар хучсан;
  • нухсан савыг дулаан газар тавиад ороосон;
  • исгэх 5 хоног явагдах ёстой;
  • сарны туяаг шүүж шүүнэ.

Сахартай чанамалаар moonshine хэрхэн хийх вэ?

Сарны туяа хийж сурдаг хүмүүст ямар жор санал болгох вэ? Эхлэгчдэд элсэн чихэр хийх жор нь бас энгийн байдаг. Өмнөх жортой ижил орц найрлагыг авч, зөвхөн 3 кг нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ.

Эхлэгчдэд зориулсан moonshine чихрийн сарны жор
Эхлэгчдэд зориулсан moonshine чихрийн сарны жор

Хоол хийх процесс нь дараах алхмуудаас бүрдэнэ:

  • Ус халж, элсэн чихэр уусдаг.
  • Чамал нэмээд бүгдийг сайтар холино.
  • Буталсан дрожжийг 0.5 литр бүлээн усанд хийж хөөс гартал нь хийж өгнө.
  • Амтат уусмал 400C хүртэл хөргөнө. Дотор нь мөөгөнцрийн зуурмаг хийнэ.
  • Бүх зүйлийг сайтар хольж, савыг самбайгаар битүүмжилнэ.
  • Савыг боож, дулаан газар байрлуулна. Исгэх процесс 10 хоног үргэлжилнэ.
  • Исгэх нь эрт дуусч, исгэлэн исгэлэн болох тул хяналттай байх хэрэгтэй. нэрэх үйл явц нь эхэлдэгнухаш гашуун амтыг олж авах мөч.
  • Брага шүүж нэрсэн.

Анхан сурагчдад moonshine-г эзэмшиж байгаа хүмүүсийн сонирхлыг ихэвчлэн юу татдаг вэ: элсэн чихэр хэр их гардаг вэ? Уух нь эцэстээ 6 литр гарч ирнэ.

Мөөгөнцөргүй чанамал дээр үндэслэн moonshine хэрхэн хийх вэ?

Энэ жор нь мөөгөнцрийг шар айргаар солино.

Хэрэглэх ёстой:

  • исгэлэн чанамал - 6 литр;
  • элсэн чихэр - 1.2 кг;
  • шар айраг - 1, 2 л;
  • буцалсан ус - 27 литр.

Чамалыг исгэх саванд хийнэ. Элсэн чихэр хийж шар айраг хийж буцалсан ус хийж 400С. хүртэл хөргөнө.

Савны хүзүүг самбайгаар битүүмжилнэ. Савыг боож, 10 хоногийн турш дулаан газар байрлуулна. Mash исгэх дууссаны дараа ундаа шүүж, moonshine нэрэх байна. Гаралт нь 8 литр ундаа юм.

Тэмдэглэл

Саатал дээр суурилсан сарны туяа хийх гурван аргын хувьд 6 литр чанамал авах шаардлагагүй. Та хүссэн хэмжээгээрээ эсвэл байгаа хэмжээгээрээ авч болно, үлдсэн орцуудыг зохих хэмжээгээр багасгаж эсвэл нэмэгдүүлнэ.

Туршлагатай сарны туяачдын зөвлөгөө

Эхлэгчдэд зориулсан гэрийн шар айраг исгэх ажлыг алдаагүй үргэлжлүүлэхийн тулд та туршлагатай мэргэжилтнүүдийн хэд хэдэн чухал зөвлөмжийг дагаж мөрдөх ёстой:

  • Нухсан махаа хэзээ ч хэт халааж болохгүй. Уухыг муутгахаас гадна хөлөг онгоц дэлбэрэх эрсдэлтэй. Түүнээс гадна өндөр ханшаартемператур, нухаш нь хүзүүгээр хальж эхэлдэг. Энэ нөлөөллөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд нэмэлт шүүлтүүр суурилуулсан. Гурван литрийн багтаамжтай савыг металл таглаатай мушгина. Үүнд хоёр жижиг нүхийг урьдчилан өрөмдсөн байна. Хэрэв өндөр температур нь нухаш халихад хүргэдэг бол энэ нь бэлтгэж буй ундаа руу биш харин саванд орох болно.
  • Түүхий эдэд тулгуурлан элсэн чихэр, цардуул агуулсан бүтээгдэхүүнийг хоёуланг нь авдаг. Сайн ундаа нь чихэр, жимс жимсгэнэ, улаан лоолийн шүүс, талх, вандуйнаас гардаг. Гэхдээ хамгийн тохиромжтой найрлага нь элсэн чихэр хэвээр байна.
  • Машны бэлэн байдлыг тодорхойлохын тулд та оролдож болно. Гашуун амттай байвал бэлэн болно. Хэрэв чихэрлэг бол исгэх үйл явц хараахан дуусаагүй байна.
  • Стартерийг нэрэх явцад сарны гэрэлд орохоос сэргийлэхийн тулд процесс эхлэхээс өмнө 0.5 литр шинэ сүү асгаж, 2 хоолны халбага цөцгийн тос нэмнэ.
  • Нэрмэл нухашны хаягдлыг хэмнэх боломжтой. Шинэ гарааны найрлагыг тэнд нэмсэн. Ийм сарны туяаны чанар үргэлж өндөр байдаг.
  • Хэрэв стартер нь анхилуун үнэртэй усан дээр үндэслэсэн бол уурын зууханд анхилуун үнэртэй ургамал байгаа бол гарцан дахь сарны гэрэл нь хурц үнэргүй байх болно.

Олон хэрэгтэй зөвлөгөөг www.zasamogon.ru сайтаас авах боломжтой. Энэ тохиолдолд эхлэгчдэд Moonshine илүү хялбар байх болно.

Зөвлөмж болгож буй: