Цагаан сонгино нь булцуутай хоёр наст ургамал юм. Энэ төрлийн хүнсний ногоо Испани, Мексик, Төв Азид түгээмэл байдаг. Хүмүүс ийм сонгиноо 4 мянга гаруй жилийн өмнө хоол хүнс болгон ашигладаг байсан. Гэсэн хэдий ч энэ ургамал зэрлэг байгальд байдаггүй. Үүнээс гадна цагаан сонгины ашигтай шинж чанарыг судалсан. Гайхамшигтай найрлагатай учраас энэ бүтээгдэхүүн нь олон өвчнөөс салах боломжийг олгодог. Хүн бүрийн тарьж ургуулж болох цагаан сонгино манай орны цаг уурыг төгс тэсвэрлэдэг.
Цагаан сонгино хэрхэн ургуулах вэ
Манай орны хувьд энэ ногоог гурван жилийн мөчлөгтэй ургуулдаг. Эхэндээ үрийг газарт тарьдаг - бөөрөлзгөнө. Тэднийг ердийнхтэй адил арчилдаг бөгөөд хоёр дахь жилдээ тарьсан материалаас цагаан сонгины багц ургадаг. Дахин нэг жилийн дараа та энэ ногооны ургацыг бүрэн хурааж авах боломжтой.
Буулгахдаа нарлаг газар сонгох нь илүү дулаан, гэрэлтэй байх нь дээр. Үрийг намрын эхэн эсвэл хавар тарьж болно. Услах нь дунд зэрэг байх ёстой. Өөрөөр хэлбэл, хөрс хатах ёсгүй, гэхдээ бас цутгаж болохгүй. Цагаан сонгино тариалах явцад хэрэглэх нь утга учиртайбордоо болон өвчний эсрэг бодис.
Энэ ургамлыг арчлахдаа энэ сорт нь маш нарийн бөгөөд өвчин, хортон шавьжид тийм ч тэсвэртэй биш гэдгийг санаарай. Урт хугацааны хадгалалтаар тариалалт нь маш энгийн цагаан сонгино хурдан мууддаг. Эдгээр шалтгааны улмаас цэцэрлэгчид илүү хүчтэй хүнсний ногооны үрийг ашиглаж эхэлсэн. Мөн илүү нарийвчлалтай, шар сонгино. Энэ нь илүү тогтвортой бөгөөд нэлээд удаан хадгалах боломжтой.
Цагаан сонгины амт
Амтны хувьд энэ сонгино шараас тэс өөр. Юуны өмнө, энэ нь илүү анхилуун үнэртэй, халуун, хурц биш, илүү зөөлөн, бага зэрэг амттай байдаг. Мэргэшсэн дэлгүүрээс худалдаж авч болох цагаан сонгино нь тод, тод амттай байдаг. Олон оронд энэ бүтээгдэхүүнийг салатны орцын нэг болгон ашигладаг. Жишээлбэл, Францад энэ төрлийн хүнсний ногоог сонгины шөл бэлтгэхэд ашигладаг бөгөөд энэ нь дэлхий даяар тансаг хоолнуудын дунд тэргүүн байр эзэлдэг. Мөн зуурмаг дээр шарсан наад зах нь цагираг ав. Энэ тохиолдолд сонгино нь шаржигнуур, маш амттай байдаг. Дулааны боловсруулалт хийсний дараа цагаан сонгино нь амьсгалыг эвгүй үнэр өгөхгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэхдээ аяга таваг илүү анхилуун үнэртэй болно.
Бүтээгдэхүүний эдгээх шинж чанар
Хамгийн эрс тэс уур амьсгалтай нөхцөлд ч ургахад тохиромжтой цагаан сонгино хэрчсэн даруйдаа хэрэглэх ёстой. Эцсийн эцэст энэ бүтээгдэхүүн эдгээх шинж чанараа маш хурдан алддаг.
Энэ ногоо нь хүн бүрт маш эрүүл бөгөөд,Мэдээжийн хэрэг, жилийн аль ч үед. Ургамлын ногоон өд нь маш их хэмжээний витамин С, каротин агуулдаг. Тиймээс энэ төрлийн сонгино нь scurvy-ийн эсрэг маш сайн урьдчилан сэргийлэлт гэж тооцогддог. Үүнээс гадна, бүтээгдэхүүн нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог. Эцсийн эцэст энэ нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг идэвхжүүлэхээс гадна ходоодны шүүс ялгаруулдаг.
Цагаан сонгино, эсхүл түүний шүүс нь бидний биеийг ханиад, халдвараас хамгаалдаг байгалийн антибиотик юм.
Бүтээгдэхүүн нь ямар ч эмгэг төрүүлэгч бактерийг устгах чадвартай фитонцид их хэмжээгээр агуулдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Ийм учраас сонгино нь халдварт өвчин, буглаа, буглаа, идээт шархыг эмчлэхэд маш их хэрэглэгддэг.
Хүнсний ногоог огтлоход нулимс цийлэгнүүлдэг бодис нь хүний биеийн хорт хавдрын эстэй тэмцдэг болохыг мэргэжилтнүүд нотолсон. Цагаан сонгино нь амин дэмийн найрлагын хувьд ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр баялаг, маш сайхан амттай, алдартай чамин жимсийг алгасдаг.
Витамин ба эрдэс
Цагаан сонгино, сортууд нь зөвхөн амтаараа ялгаатай бөгөөд олон тооны ул мөр элемент агуулдаг. Тэдгээрийн дотор фтор, хүхэр, фосфор, манган, кальци, магни, кали, төмөр байдаг. Үүнээс гадна, бүтээгдэхүүн нь витамин, чухал тос, флавоноид, ургамлын даавар глюкинин агуулдаг. Таны мэдэж байгаагаар энэ бодис нь хүний цусан дахь сахарын хэмжээг хурдан бууруулах боломжийг олгодог. Цагаан сонгинод агуулагдах бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь бие махбодийг илүү идэвхтэй цусны эсийг үүсгэдэг. Мөн энэ нь үүнийг харуулж байнаЭнэхүү бүтээгдэхүүн нь дархлааг бэхжүүлж, цус багадалттай тэмцэхэд тохиромжтой хэрэгсэл юм. Гэхдээ энэ нь цагаан сонгины бүх шинж чанар биш юм. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь цусыг цэвэршүүлэх, зөөлөн эдийн хаван арилгах, хоол боловсруулах үйл ажиллагааг хэвийн болгох боломжийг олгоно.
Цагаан сонгины ашиг тус, гоо сайхны бүтээгдэхүүн
Энэ бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн гэрийн гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Тиймээс сараалжтай цагаан сонгинотой үсний маск нь хаг арилгахад тустай бөгөөд үсний бат бөх, гялалзсан болно.
Энэ ногооны шүүсийг лосьоны оронд хэрэглэж болно. Энэ нь арьсыг мэдэгдэхүйц зөөлрүүлж, уян хатан болгож, толигор болгож, тааламжгүй тослог туяаг арилгаж, нүх сүвийг агшааж, үрэвссэн батга, тослогтой тэмцдэг.
Дулааны түлэгдэлтээс
Магадгүй хүн бүр амьдралдаа түлэгдэж байсан байх. Харамсалтай нь, тааламжгүй мэдрэмжийг арилгах үр дүнтэй арга үргэлж гарт байдаггүй. Энэ тохиолдолд цагаан сонгино туслах болно. Үүнийг сараалж, гэмтсэн гадаргуу дээр тавьж, ердийн самбай даавуугаар хучихад хангалттай. Ийм энгийн шахалт нь эд эсийн өвдөлт, үрэвслийг бууруулж, улмаар цэврүү үүсэхээс сэргийлнэ гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ эмчилгээний арга нь хөлдөлтөд ч хамаатай.
Дугуй, буглаа, балтанд
Цагаан сонгино нь буглаа, хөхөнцөр, буглаа арилгахад тустай. Үүнийг хийхийн тулд хүнсний ногоог хальс нь зөөлөн болтол нь жигнэж, дараа нь арчиж, энгийн цөцгийн тосоор холино. Энэ тохиолдолд 4-ээс 1-ийн харьцааг ажиглах хэрэгтэй. Бэлэн болсон хольцыг салфетка дээр түрхэх ёстой.самбай ба гэмтсэн хэсэгт түрхэнэ.
Богино хурдан боловсорч гүйцэхийн тулд цагаан сонгино дээр үндэслэсэн өөр бэлдмэл хэрэглэж болно. Үүнийг хийхийн тулд та хүнсний ногоо авч, хоёр тэнцүү хэсэгт хувааж, хуурай хайруулын тавган дээр зүсэх хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнийг зөөлөн болтол нь хуурч, ирмэг нь бага зэрэг шатсан байх ёстой. Үүний дараа сонгино хөргөж, буцалгаад зүсэж түрхэх ёстой. Ийм шахалтыг энгийн самбай эсвэл боолтоор засаж болно. Сонгиноыг 5-6 цагийн турш байлгах шаардлагатай. Дараа нь компрессийг солих шаардлагатай.
Ханиалгах эм
Цагаан сонгино ханиалгахад маш сайн. Мэдээжийн хэрэг, хүүхдүүд ийм эм хэрэглэхийг зөвшөөрөхгүй байх магадлалтай. Хүнсний ногоог хальсалж, нилээд жижиглэсэн байх ёстой бөгөөд ингэснээр зутан гарна. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хоёр хоолны халбага зөгийн балтай хольсон байх ёстой. Энэ хольцыг саванд хийж сайтар таглаад хөргөгчинд нэг шөнийн дотор хийнэ. Гарч буй сиропыг гурван цаг тутамд нэг халбагаар ууна.
дүгнэлтэнд
Цагаан сонгино бол өвөрмөц бүтээгдэхүүн юм. Түүний найрлагаас шалтгаалан хүнсний ногоо нь зөвхөн энгийн хоол төдийгүй эмийн болон гоо сайхны бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч сонгино дээр суурилсан аливаа эмийг хэрэглэхийг эмчтэйгээ ярилцах ёстой гэдгийг мартаж болохгүй. Өөрийгөө эмчлэх нь үргэлж эерэг үр дүн өгдөггүй.
