Давслах зориулалттай царс модыг маш удаан хугацаанд хэрэглэж ирсэн. Ийм саванд байцаа, өргөст хэмхийг давсалж, алим дэвтээсэн эсвэл квас хадгалж, бэлтгэсэн.
Төрөл бүрийн ваннууд
Өнөөдөр эдгээр усан сангуудын олон тооны өөр өөр төрлүүд мэдэгдэж байна. Тэдгээрийн заримыг хоол хүнстэй ажиллахад ашигладаг бол заримыг нь зөвхөн ванны хэрэгсэл болгон ашигладаг.
Анхны төрлийн царс ваннуудыг ганг гэж нэрлэдэг. Энэ бол хоёр бариултай модон материалаар хийсэн нэлээд том сав юм. Энэ төрлийн бүтээгдэхүүнийг ямар ч бүтээгдэхүүнийг давслахад ашигладаггүй. Гол зорилго нь халуун ус хадгалах, цуглуулах явдал юм. Баннд нэг торх суурилуулсан. Мод нь дулаанаа нэлээд удаан хадгалах чадвартай, хүчин чадалтай, өргөн тархсан учраас.
Өөр нэг төрлийн царс мод бол лонх юм. Энэхүү савны загвар нь конус хэлбэртэй байдаг. Торх нь дээд талдаа нарийсч, доод талдаа өргөсдөг. Үүний зэрэгцээ, доороос, хажуугаас эсвэл баруун доод талд, ийм ванн нь дотор нь хадгалагдсан бүтээгдэхүүнийг ус зайлуулах цорготой байдаг. Ихэнхдээ шар айраг, квас, сбитня хадгалахад ашигладаг.
Гурав дахь царс ванныг даршилсан ногоо гэж нэрлэдэг. Гадных нь хамтГадаад төрхөөрөө энэ нь лонхтой төстэй, учир нь бүтэц нь дээшээ нарийсдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь бүрэн хаалттай сав биш, харин модон хувин бөгөөд дээд талд нь таглаатай буулга юм. Хувинг хийсэн модон материалаас хамааран даршилсан бүтээгдэхүүний амт мөн өөрчлөгддөг гэдгийг энд анхаарах нь чухал.
Даршилсан сав угсарч байна
Торх угсрах үйл явц нь маш энгийн. Энэ нь металл цагираг руу тав оруулах шаардлагатай гэдгээс эхэлдэг. Тохиромжтой болгохын тулд цагираг нь босоо байрлалтай байх ёстой. Оруулсан тавны үзүүрийг засахын тулд та хавчаар эсвэл бусад төрлийн бэхэлгээг ашиглаж болно. Угсрах үйл явцыг хөнгөвчлөхийн тулд та эхлээд зөвхөн гурван хэсгийг засах боломжтой бөгөөд дараа нь бусад бүх хэсгийг засах боломжтой. Хэрэв хэмжээсийг зөв тооцоолсон бол ямар ч асуудал гарахгүй. Дээд цагирагыг бэхлэсний дараа та дунд хэсэг рүү шилжиж болно. Доод талыг нь хамгийн сүүлд хавсаргасан.
Ваннны араг ясыг угсарсны дараа та торхны ёроолыг оруулах процедурыг үргэлжлүүлж болно. Энэ элементийн хувьд та бамбай шиг хөрөөдөж эсвэл цохисон дугуй хоосон зайг ашиглаж болно. Доод талыг нь торхонд зөв оруулахын тулд доод цагирагыг бага зэрэг суллах хэрэгтэй. Хэсгийг оруулсны дараа тойрог дахин чангална. Энэ бүрэлдэхүүн хэсгийг оруулсны дараа та ванны боловсруулалтыг зөөгчөөр үргэлжлүүлж болно. Үүнийг жигд бус байдлаас ангижруулж, бүтээгдэхүүнийг үзэмжтэй харагдуулахын тулд хийдэг.
Сүүлийн шат
Даршилсан ногоо хийх царс сав төлөвлөгөөний дагуу бэлэн болсон үедугсралт, бүтцийг хатууруулах замаар бүх үйл явцыг дуусгах шаардлагатай. Үүнийг хийх олон арга бий, гэхдээ галлах нь гүйцэтгэхэд хамгийн хялбар гэж тооцогддог. Энэ аргыг маш удаан хугацаанд хэрэглэж ирсэн. Гал асаах журмыг хэрэгжүүлэхийн тулд та дараахь зүйлийг хийх ёстой. Торхыг хажуу талд нь байрлуулж, ямар ч жимсний модны үртэсийг дотор нь байрлуулж, галд хийнэ. Тэд шатаж байх үед бүх талыг жигд галлахын тулд баррель өнхрөх шаардлагатай. Үртсэн үртэс нь шатах ёстой гэдгийг ойлгох нь чухал боловч ямар ч тохиолдолд галд шатаж болохгүй, эс тэгвээс бүтээгдэхүүн зүгээр л шатах болно.
Ашиглалтын онцлог
Та ванны үйл ажиллагаанд хүндрэл гарахаас зайлсхийхэд туслах хэд хэдэн зүйл бий.
- Царсны савнаас бүх танниныг бүрэн арилгахын тулд нэг сар орчим дэвтээнэ.
- Хэрэв сав нь шохой эсвэл улиастай бол дэвтээх хугацааг 1-2 долоо хоног хүртэл багасгаж болно.
- Хоолыг дотор нь хийхээсээ өмнө савны дотор талыг нь буцалж буй ус асгаж халдваргүйжүүлэхийг зөвлөж байна.
- Хавчуургыг дээд талд нь хийх ёстой. Хэрэв та дотроо сул зай үлдээвэл ханан дээр хөгц гарцаагүй гарч ирнэ.
- Торхыг ашиглаагүй үед хадгалахын тулд харанхуй, сэрүүн газар ашиглах хэрэгтэй. Энэ нь хатахгүйн тулд хадгалахын өмнө ургамлын тосоор тосолж байх ёстой. Ямар ч тохиолдолд савыг усаар дүүргэж болохгүй. Үүнээс болж хөгц эсвэл мөөгөнцөр гарч ирнэ.
Царсны саванд байцаа давслах. Жор
Савны ёроолыг том, цэвэрхэн байцааны навчаар дэвтээсэн тул давсалж эхлэх хэрэгтэй. Үүний дараа байцаа сэрээ нь жижиг хэсэг болгон хувааж, сүрэл болгон жижиглэсэн байх ёстой. Жишээлбэл, ванны эзэлхүүн нь 12 литр бол 500 грамм лууван шаардагдах бөгөөд үүнийг мөн тууз болгон хуваах болно.
Энэ үе шатыг дуусгасны дараа дараагийн шат руу шилжих боломжтой. Том сав авч, түүнд тодорхой хэмжээний жижиглэсэн байцаа, зарим лууван байрлуулна. Дээрээс нь бүгдийг нь давс цацаж, бага хэмжээний нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Энэ бүхэн нь хүнсний ногооны шүүс гарч ирэх хүртэл гараар зуурдаг. Шүүс урсаж эхлэхэд байцаа, луувангийн шинэ хэсгийг нэмэх шаардлагатай.
Хэрэв та царс модны саванд эсвэл 12 литрийн хувинтай байцаа давслах юм бол танд хоёр атга давс, мөн нэг атга элсэн чихэр хэрэгтэй болно.
Үйл явц дуусах
Эзлэхүүнийг бүхэлд нь ийм аргаар боловсруулсны дараа хүнсний ногоог торхон дотор, урьдчилан савласан байцаа навч дээр тавьдаг. Та нягт таарах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та модон түлхэгч ашиглаж болно. Мэргэжилтнүүд аль хэдийн шүүс өгсөн байцаатай ажиллахдаа металл зүйл хэрэглэхээс зайлсхийхийг зөвлөж байна. Аливаа халбага эсвэл түлхэгч нь модон байх ёстой.
Эхний давхаргыг тавиад дээр нь талыг нь хэрчсэн байцаа тавина. Ийм жижиг толгойн хувьд үүнийг зөвлөж байнаишийг бага зэрэг хайчилж ав. Сав руу түлхсэн байцааны жижиг толгойн энэ давхарга дээр луувантай байцаа дахин тавигдсан. Энэ нь эхний давхарга шиг нягт тавигдаж, түлхэгчээр нягтруулсан байна. Энэ давхаргын дээд талд ямар ч согоггүй цэвэр алим тавьж, шороог нь арилгана. Антоновка нь хамгийн сайн сорт гэж тооцогддог. Гэсэн хэдий ч өөр ямар ч исгэлэн сорт хийх болно. Үүний дараа байцааны дараагийн хэсэг тавигдаж, бүх үйл явц дахин давтагдана. Ингэснээр ванн амсар хүртэл дүүрсэн байна.
Сүүлийн давхарга дээр та алимтай хольсон байцааны жижиг жижиглэсэн толгойг хийх хэрэгтэй. Энэ бүгдийг дээрээс нь дахин том цэвэрхэн байцааны навчаар хучиж, тагийг нь таглана.
