Улаан лоолийг хүн төрөлхтөн хэдэн зууны турш тариалж ирсэн. Энэ хугацаанд тэдний хамгийн олон төрлийн сортуудыг л үржүүлжээ. Зарим сортууд нь шинэхэн хэрэглээ, салат хийхэд тохиромжтой, бусад нь ихэвчлэн лаазлахад ашиглагддаг. Сүүлийнх нь зуны оршин суугчдын дунд маш их алдартай олон төрлийн тос агуулдаг. Эдгээр улаан лоолийг олон хашааны эзэд ургуулдаг бөгөөд цэцэрлэгчдээс маш сайн үнэлгээ авсан.
Ерөнхий тайлбар
Цөцгий сортын улаан лоолийн бүх сортын жимс өөр өөр байдаг:
- ovoid;
- хэт шүүслэг биш;
- хэдэн үр.
Олон цэцэрлэгчдийн тоймыг харахад целлюлозын их хувийг эзэлдэг Сливка сортын өтгөн улаан лооль нь бусад олон сортуудаас илүү хатаахад илүү тохиромжтой байдаг. Тэд мөн ихэвчлэн даршилж, даршилж хэрэглэдэг. Ихэнхдээ эдгээр улаан лоольноос янз бүрийн соус, зуурмаг бэлтгэдэг. Олон гэрийн эзэгтэй нар энэ сортыг магтдаг, тэр дундаа шинэ ногооны салатанд хэрэглэж болно.
Эдгээр улаан лооль нь жимсний онцлог хэлбэрийн улмаас нэрээ авсан. Гаднах байдлаар эдгээр улаан лооль нь том чавгатай маш төстэй юм. Энэ бүлгийн янз бүрийн сортуудын жимсний арьсны өнгө өөр өөр байж болно. Гэхдээ кремний хэлбэр нь үргэлж гонзгой бөгөөд цэвэрхэн байдаг.
Биологийн онцлог
Зуны оршин суугчдын дунд цөцгий сортын улаан лооль нь эрт боловсорч гүйцсэн бүлэгт багтдаг тул алдартай. Үрийг соёолж эхэлснээс хойш эдгээр улаан лоолийн ургац хураах хүртэл ихэвчлэн 100 гаруй хоног өнгөрдөггүй. Энэ бүлгийн өндөр улаан лооль нь ихэвчлэн ургадаггүй. Ихэнх тохиолдолд цөцгий нь тодорхойлогч сорт юм. Тэдний өндөр нь 60 см-ээс ихгүй, хувцас хунар, чимхэх шаардлагагүй. Эдгээр улаан лооль нь ихэвчлэн ил задгай газарт ургадаг. Тэд өөрөө тоос хүртдэггүй.
Энэ сортын улаан лоолийн навчнууд нь энгийн байдаг - хар ногоон, бага зэрэг атираат хэлбэртэй. Улаан лооль дахь салбарлах Цөцгий нь дунд зэргийн хэмжээтэй байдаг. Тэдний баг цэцэг нь нарийн төвөгтэй, бага зэрэг сул.
Улаан лооль (Цөцгийтэй сорт): зуны оршин суугчдын сэтгэгдэл
Ихэнх цэцэрлэгчдийн үзэж байгаагаар цөцгий улаан лооль нь тэдний арчилгааны хувьд бүрэн мадаггүй зөв байдаг. Суулгацыг ердийн аргаар ургуулж болно. Өөрөөр хэлбэл, үрийг 3-р сарын сүүл - 4-р сарын эхээр хайрцагт тарьдаг. 5-р сарын сүүлээр ургасан улаан лоолийг задгай газарт шилжүүлнэ.
Цөцгий сортын улаан лоолийг улирлын туршид (ийм улаан лоолийн зургийг хуудаснаас харж болно) ихэвчлэн органик бордоо - ялгадас эсвэл бордоо шингэлсэн зутангаар тэжээдэг. Эдгээр улаан лоолийг байнга усалдаг тул хөрс хатахаас сэргийлдэгор.
Ургацын хувьд ихэнх зуны оршин суугчдын үзэж байгаагаар эдгээр улаан лооль нь маш сайн байдаг. Тэд өндгөвчийг зүгээр л олон тоогоор үүсгэдэг. Түүнээс гадна бараг бүх жимс нь эцэстээ боловсордог. Үүний зэрэгцээ, ийм улаан лооль нь даршилхад үнэхээр тохиромжтой - тэд лонхтой дахь өнгө нь огт өөрчлөгддөггүй бөгөөд хэлбэрээ маш сайн хадгалдаг. Ийм улаан лоолийн нухаш нь маш нягт байдаг тул тэдгээрийг ямар ч асуудалгүйгээр хол зайд ч тээвэрлэж болно. Ихэнх цэцэрлэгчдийн үзэж байгаагаар улаан лоолийн цөцгийн хадгалалтын чанар маш сайн байдаг.
Сортууд
Зуны оршин суугчид ихэвчлэн хотын захын дүүрэгт цөцгий тарьдаг:
- Хар (эсвэл Ангол). Энэ сортыг зарим цэцэрлэгчид хар Де Барао гэж нэрлэдэг. Эдгээр улаан лоолийн жимсний масс 90 гр хүрч болно. Тэдний арьсны өнгө нь хар улаан өнгөтэй. Хар цөцгий сортын улаан лооль бусад ихэнхээс ялгаатай нь нэлээд өндөр ургадаг - 150 см хүртэл.
- Лаазалсан. Энэ сортын жимсний масс нь ихэвчлэн 50-60 гр байдаг. Бут нь 50 см өндөрт хүрдэг. Сортны давуу тал нь юуны түрүүнд өвчинд тэсвэртэй, цаг агаарын тааламжгүй хүчин зүйлүүдэд тэсвэртэй байдаг.
- Ягаан. Энэ бол зуны оршин суугчдын дунд хамгийн алдартай Сливка сорт юм. Түүний давуу тал нь маш сайн амтаас гадна олон цэцэрлэгчид янз бүрийн өвчин, хортон шавьжны халдвараас хамгаалах сайн дархлаа гэж үздэг. Ягаан цөцгийн гарц маш өндөр.
- Шар. Энэ сорт нь өндөр юм. Үүнийг хальслаарайжимс нь шар өнгөтэй. Ийм улаан лоолийн жин 30-70 грамм хооронд хэлбэлзэж болно.
Ихэнхдээ цэцэрлэгчид талбай дээрээ шар цөцгийтэй улаан лооль ургадаг. Ягаан, лаазалсан сортууд бас маш их алдартай. Оросуудын цэцэрлэгт хар цөцгий бага харагддаг.
Өвчин
Танай цэцэрлэгт мадаггүй зөв цөцгий ургуулах нь тийм ч туршлагагүй зуны оршин суугчдад хэцүү биш байх болно. Төрөл бүрийн халдварт ба мөөгөнцрийн өвчнийг даван туулахад энэ олон төрлийн улаан лооль нь таны харж байгаагаар тэсвэртэй байдаг. Жишээлбэл, хожуу хорхой эсвэл fusarium улаан лоолийн сорт Сливки бараг хэзээ ч өвддөггүй. Эдгээр улаан лооль нь мөн адил вертикиллиумын навчис гандахгүй.
Гэсэн хэдий ч зуны олон оршин суугчдын үзэж байгаагаар энэ зүйл нь ихэвчлэн TMV болон cladosporiosis-ээр халдварладаг. Улаан лоолийн Цөцгий Ягаан, Хар сортууд нь энэ өвчинд тогтворгүй байдаг.
TMV-ээс урьдчилан сэргийлэх
Тамхины мозайк нь бусад улаан лоолийн нэгэн адил эдгээр улаан лоольд голчлон навчны өнгө нь алаг болж өөрчлөгддөг. Үүний зэрэгцээ жимс дээр цайвар толбо гарч ирдэг. Харамсалтай нь энэ өвчний вирусын эсрэг эмийг хараахан боловсруулаагүй байна. Тиймээс, Сливки сортын улаан лооль тариалахдаа TMV-ээс урьдчилан сэргийлэхэд хамгийн их анхаарал хандуулах нь чухал юм. Тарихын тулд зөвхөн найдвартай худалдагчаас худалдаж авсан чанартай үрийг ашигла. Намрын улиралд орны бүх оройг арилгаж, шатаах хэрэгтэй. Цэцэрлэгт унасан навчнууд ч мөн адил.
Хүрэн толбо
Кладоспориозыг ихэвчлэн өргөн хүрээний фунгицидээр эмчилдэг. Энэ нь жишээлбэл, зэсийн оксихлорид эсвэл "Браво" эм байж болно. Ийм аргаар урьдчилан сэргийлэх эмчилгээг улиралд хоёр удаа хийх ёстой. Энэ нь бор толбо үүсэх эрсдлийг бууруулна.
Хэрхэн давслах вэ
Тиймээс лаазлах нь Сливки улаан лооль хамгийн тохиромжтой. Өвлийн улиралд ургац хураах ажлыг янз бүрийн технологи ашиглан хийж болно. Гэхдээ ихэнхдээ тэд бусад улаан лоолийн нэгэн адил зүгээр л саванд давсалсан байдаг. Үүнийг хийхийн тулд:
- жимсийг урсгал усаар сайтар угаана;
- гурван литрийн савыг содоор үрж, уураар ариутгана;
- Сав бүрийн ёроолд дилл, нэг хэсэг тунхууны болон үхрийн нүдний навчийг тавьдаг;
- шилэн савыг улаан лоольтой нягт дүүргэ;
- сармисны хумс, улаалзганы навч, том dill шүхэр зэргийг дээр нь тавьдаг.
Давсны уусмалыг 10 литр ус тутамд 600-700 грамм хоолны давсны хэмжээгээр бэлтгэдэг. Найдвартай байхын тулд зарим гэрийн эзэгтэй нар аспирин (нэг саванд хоёр шахмал) хийдэг. Үүнийг улаан лоолийг бүрэн бүрхсэн байдлаар хийнэ. Мэдээжийн хэрэг, давсны уусмалд хадгалсан болон улаан лооль дээр маш олон тооны хортой бичил биетүүд байдаг. Тэднийг устгахын тулд сав бүрээс давсны уусмалд хадгалсан саванд хийнэ. Дараа нь сүүлчийнх нь хий дээр тавьж, шингэнийг буцалгана. Эцсийн шатанд давсны уусмалыг буцааж хийнэ.
