Маалинга Орос улсад эрт дээр үед гарч ирсэн бөгөөд тэр үед өвөг дээдсийн маань хоол тэжээлийн хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг байсан. Маалингын тосоор янз бүрийн хоол хийж, маалингын гурил, үрийг гурилан бүтээгдэхүүнд нэмдэг байв. Маалингын үрийн ашигтай шинж чанарыг Энэтхэг, Хятадад мэддэг байсан. Гиппократ тэдгээрийг өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг тухай бичсэн. Дагестанд урбечийг шарж, нунтагласан маалингын үрээр моласс эсвэл зөгийн балаар бэлтгэдэг - маш сайн амт, маш эрүүл хоол юм. Маалинга бол импортын кунжутын орлуулагч юм.
Маалингын үрийн ашигтай шинж чанар нь уураг (30%), Омега-3 ба Омега-6, эслэг, В бүлгийн витамин, микроэлемент, антиоксидант их хэмжээгээр агуулагддагтай холбоотой. Өдөрт нэг удаа нэг халбага маалингын тосыг хэрэглэснээр хүн олон ханаагүй тосны хүчлүүдийн өдөр тутмын тунг авдаг. Маалингын үр нь биеийн дархлааны шинж чанарыг нэмэгдүүлдэг бөгөөд мэс заслын дараа хэрэглэхийг зөвлөдөг.
Маалингын үрийн шинж чанар
Маалингын үрийн декоциний нь маш сайн нэмэлт юмшөл, нарийн боов, соус. Энэхүү наалдамхай хольц нь ходоод, бөөрний өвчнийг эмчлэхэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Маалинга нь биед ашигтай шинж чанар нь маалингын үрийн тос нь 90% -иас дээш ханаагүй тосны хүчил агуулдаг бөгөөд тэдгээр нь холестериныг хувиргахад тусалдаг. Маалингын декоциний шахалт нь арьсыг зөөлрүүлж, тайвшруулна. Мөн Оросын тариачин эмэгтэйчүүд маалингын үрийн маск нь гоо сайхныг хадгалж, арьсыг уян хатан, толигор болгодог гэдгийг анзаарсан.
Маалингын үрийн ашигтай шинж чанарыг одоогоор сайн судалж байгаа боловч харамсалтай нь өргөн хүрээний хүмүүст төдийлөн мэдэгддэггүй. Орчин үеийн хүн дадал зуршлаасаа болж амьтны гаралтай уураг, өөх тосыг хоол хүнсэндээ голчлон хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь хүн төрөлхтнийг зүрх судас, хоол боловсруулах, мэдрэлийн тогтолцооны өвчлөл нэмэгдэж, хараа муудах, арьсны байдал муудахад хүргэдэг.
Маалингын үрээр маалингын тос, гурил бэлтгэдэг. Гэртээ та үрийг нунтаглаж болно, гэхдээ үүнийг гурил гэж нэрлэж болохгүй. Ургамлын өөхний агууламж өндөр байдаг тул ийм бүтээгдэхүүн удаан хадгалагддаггүй, i.e. Үүнийг зөвхөн хэрэглэхийн өмнө хийх ёстой.
Энэ нь алдартай олон ханаагүй тосны хүчлүүд болох Омега-3, Омега-6-г агуулсан тос бөгөөд дутагдсанаас дааврын, мэдрэлийн болон дархлааны эмгэг үүсгэдэг. Мэдээжийн хэрэг, маалингын үрийн бүх ашигтай шинж чанарыг тосонд хадгалахын тулд үүнийг түүхийгээр нь, аяга таваг амтлахад хэрэглэх ёстой.
Үйлдвэрийн нөхцөлд тээрэмдсэн маалингын үрийг тосгүй болгодог тул маалингын гурил авдаг. Ийм гурилыг хоол хийхэд ашиглах нь ажлыг сайжруулдагхоол боловсруулах систем, зүрх судасны болон онкологийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх нь ямар ч насны эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Өдөрт ердөө 60-80 грамм энэхүү үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн нь бие махбодийг шаардлагатай шим тэжээлээр бүрэн хангаж, жинг хэвийн болгоход хангалттай юм. Маалингын гурилыг 1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хэрэглэж болно. Маалингын гурилын дээрх бүх ашигтай аргаас гадна энэ нь маш сайн амттай, жигнэх нь анхилуун, үзэсгэлэнтэй бөгөөд удаан хугацаанд шинэлэг хэвээр үлддэг. Үүнийг шөл амтлах, талх хийх, төрөл бүрийн үр тарианд (50% хүртэл) нэмж ашигтай шинж чанарыг нь нэмэгдүүлэхэд ашиглаж болно.
