Витаминуудын эх үүсвэр, зуны салатуудын зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг, халуун ногоотой амтлагч, түүнгүйгээр бид ганц махан хоолыг төсөөлөхийн аргагүй, ховдол, ханиадны өвчинд тусалдаг эм - энэ нь өвчлөлийн шинж чанаруудын бүрэн жагсаалт биш юм. чинжүү гэх мэт ургамал.
Товч түүх
Америк тивд чинжүүг 6000 гаруй жил ургуулж ирсэн гэж үздэг. Газар тариалангийн эхэн үед ч Сар, Нарны бурхдыг шүтдэг Ацтек овгууд түүний тариалалтын нууцыг мэддэг байсан - тэд тэнгэрийн биетүүдийн байршилд анхаарлаа хандуулж, чинжүү тарих таатай өдрийг сонгосон. Ацтекүүд хожим дэлхий даяар тархсан сайхан чинжүүг "чили" гэж нэрлэж, исгээгүй хоолонд амтлагч болгон ашигладаг байжээ.
Пец нь 15-р зуунд Европт ирсэн бөгөөд Испанийн байлдан дагуулагчид авчирсан байна. Орос улсад тэд 17-р зууны эхэн үед энэ гайхамшигтай ургамлын талаар мэдсэн боловч ердөө зуун хагасын дараа үүнийг цэцэрлэгийн ургац болгон тарьж эхэлсэн.
Одоо бид энэ ногоогүйгээр яаж чадахаа мэдэхгүй байна. чинжүү жимсхоол хийхээс гадна анагаах ухаанд хэрэглэдэг.
Эрдэмтэд эрүүл мэндээ төгс байлгахын тулд хүн бүр 7 кг амтат чинжүү, 0,5 кг хүртэл халуун чинжүү идэж байх ёстой гэж үздэг. 0.5 кг жин анх харахад хичнээн том юм шиг санагдаж байсан ч халуун ногоотой хоолонд дурлагчид халуун чинжүүг 3 дахин их буюу жилд 1.5 кг хүртэл идэж чаддаг.
Чинжний биологийн онцлог
Суулгацанд зориулж чинжүүний үрийг жил бүр тарих нь энгийн үзэгдэл болсон тул олон цэцэрлэгчид чинжүү нь олон наст ургамал гэдгийг мэддэггүй. Хэрэв та намар ухаж, дахин тарьж, шаардлагатай бүх нөхцлийг бүрдүүлбэл чинжүү хэдэн жилийн турш хөгжиж, үр жимсээ өгөх болно.
Ургалтын улиралд чинжүү нь 15-100 бисексуал цэцэг гарч ирдэг. Энэ ургамал өөрөө тоос хүртэх чадвартай. Гэхдээ ихэнхдээ шавьжаар хөндлөн тоос хүртдэг. Иймд жимсний амтыг сортын чанарт нь тааруулахын тулд гашуун, чихэрлэг сортуудыг нь хол зайд тарихыг зөвлөдөггүй.
Янз бүрийн хэлбэр, өнгө бүхий чинжүү жимс нь 11 см диаметртэй, 200 гр жинтэй байдаг. Элит сортуудад жимсний хананы зузаан 10 мм-ээс их байдаг.
Чижүүний үр 2-3 жил амьдрах чадвартай.
Үр бэлтгэх
Үрийн соёололтыг сайжруулахын тулд давсны 5%-ийн уусмалд хийнэ. Хөвөгч үрийг хаядаг бол хонхойсон үрийг нь тарихаар авч явдаг.
Сонгосон үрийг сайтар угааж чийгтэй газар байрлуулнацаашдын соёололтод зориулсан эд. Хэдэн өдрийн дараа үр нь ангаахай болох бөгөөд тэдгээрийг шороон хольцтой бэлтгэсэн саванд тарьж болно.
Чинжүү тарихад таатай өдрүүд
Өсөн нэмэгдэж буй сар нь үрийн материалыг ногоон массын өсөлтөд түлхэц өгдөг гэж үздэг. Энэ баримтыг харгалзан үзэхэд хамгийн таатай өдрийг сонгох замаар суулгац авахын тулд чинжүү үрийг тарих шаардлагатай. Ургацыг нь "үндсээр" бус "дээд хэсгээс" хурааж авдаг бусад газрын дээрх ургамлын нэгэн адил чинжүү тарихдаа бид сарны өсөлтийн үе шатанд байх өдрийг сонгодог. Энэ мөчид шаардлагатай үрийн материалыг аль хэдийн бэлтгэсэн гэдгийг тааварлах шаардлагатай.
Чижүү нь ерөнхий дүрэмд үл хамаарах зүйл биш юм. Хоёрдугаар сард чинжүү суулгац тарих нь хавар харьцангуй эрт ирдэг өмнөд бүс нутагт голчлон зөвлөж байна. Ийм бүс нутагт олон цэцэрлэгчид суулгацыг цонхны тавцан дээр биш, харин орон дээр жижиг хүлэмж барьдаг.
Бусад хойд бүс нутгуудад суулгацын чинжүү тарих хугацааг хэдэн долоо хоногоор өөрчилдөг бөгөөд үрийг тарьснаас хойш суулгац ургах хүртэл 60 орчим хоног өнгөрдөг байдлаар тооцдог. ил задгай газарт тарьсан. Суулгацыг түр саванд байлгавал задгай газарт шилжүүлэн суулгахад удаан хугацаагаар сунаж өвдөж, улмаар ургацын ургац болон боловсорч гүйцэх хугацааг бүхэлд нь бууруулдаг.
Тэгэхээр газардлаадунд эгнээний суулгацын чинжүү үр 2-р сарын 25-ны хооронд унадаг бөгөөд 3-р сарын 5-ны хооронд хаа нэгтээ дуусна.
Олон цэцэрлэгчид тарих цагаа алдахгүйн тулд бэлэн "Тариах хуанли" ашиглахыг илүүд үздэг.
Суулгацанд зориулж чинжүү тарих цаг хугацааны талаар тодорхой зөвлөмж өгөх боломжгүй юм. Жилийн нэг өдөр сар өсөх болон буурах үе шатанд аль алинд нь байж болно.
Хэрэв та чинжүү үр тарих таатай өдрүүд өсөн нэмэгдэж буй сартай хамт ирдэг гэдгийг санаж байгаа бол (туршлагатай цэцэрлэгчдийн олон тооны ажиглалт үүнийг бүрэн баталж байгаа бол) танд "Тариах хуанли" хэрэггүй болж, ургац хураах болно. Эдгээр зөвлөмжийг дагаж мөрддөггүй хөршүүдээс өндөр зэрэглэлийн дараалал.
Үрийг хэрхэн тарих вэ
Амтат чинжүү суулгац тарих нь дараах дарааллаар явагдана. Хөрсний хольцыг бэлтгэсэн саванд хийнэ, хонгилыг 6 см-ээс багагүй өргөнтэй тэмдэглэж, газрыг чийгшүүлж, чинжүү үрийг 3 см-ийн зайд байрлуулна. Дээрээс нь савыг ялзмаг, хөнгөн содлог хөрсөөс бүрдсэн шороон хольцын см-ийн давхаргаар хучиж, дахин усалдаг. Үүсэхээс өмнө савыг шилэн эсвэл полиэтилен хальсаар хучиж, 25-30 ° С-ийн температурт хадгална.
Нахиа гарч ирсний дараа суулгацыг бага температурт, ойролцоогоор 15 хэмд 4 хоног байлгана. Энэ хугацааны дараа та суулгацтай өрөөнд байгаа агаарын температурыг өдрийн цагаар + 18-25 хэм, шөнөдөө + 13 хэм хүртэл нэмэгдүүлэх хэрэгтэй.
Усны суулгацХөрсний дээд давхарга бага зэрэг хатаж эхлэхэд 6 хоног тутамд хийнэ.
Суулгацыг тарихаас 2 долоо хоногийн өмнө ургамал бүхий савыг задгай, салхинаас хамгаалагдсан газар байрлуулж хатууруулдаг.
Загалмайн тоосжилтоос сэргийлэхийн тулд энэ ургамлын амтат чинжүүний суулгац болон гашуун сортуудыг тус тусад нь саванд тарих хэрэгтэй.
Суулгацыг задгай газар тарих
Үзэсгэлэнгээ удаан хугацаанд хадгалах өндөр ургац авахын тулд суулгац тарих хамгийн таатай өдрийг сонгох нь зүйтэй. Ил задгай газарт чинжүү тарих бол энэ нь сар буурах үе шатанд байх үе байх болно. Үүнийг олоход амархан - шөнийн тэнгэрийг хараарай. Хэрэв сар хадуур эсвэл "C" үсэгтэй төстэй бол та бууж эхлэх боломжтой.
Сар багасах үед ургамал шилжүүлэн суулгахыг илүү амархан тэсвэрлэдэг гэж үздэг тул энэ чинжүү тарих хугацааг дэмий сонгоогүй - суулгац бага өвдөж, шинэ нөхцөлд хурдан дасан зохицдог.
Орыг нарлаг газар байрлуулна. Газар урьдчилан бэлтгэсэн - сулруулж, эрдэс бордоо хэрэглэдэг.
Бэлтгэсэн нүхэнд болгоомжтой, үндэс системийг гэмтээхгүйн тулд гүнзгийрүүлэхгүйгээр нэг ургамлыг нэг дор буулгана. Ургамлын хоорондох зай нь ойролцоогоор 20 см, эгнээ хоорондын зай - 70 см, их биений эргэн тойрон дахь зайг сайтар усалж, хучих хэрэгтэй.
Пец нь хүчтэй, тархсан үндэстэй бөгөөд үүний ачаар ганд харьцангуй тэсвэртэй байдаг. Гэхдээ энэ чанарыг урвуулан ашиглах, зөвшөөрөххөрс хатах ёсгүй. Чанартай ургац авахын тулд ургамал, ялангуяа цэцэглэж, өндгөвч үүсэх үед тогтмол услах шаардлагатай.
Дашрамд хэлэхэд чинжүүгээс хамгийн анхны өндгөвчийг авбал илүү олон шинэ өндгөвч үүснэ гэж үздэг.
Үр суулгаснаас эхлээд цэцэглэлтийн үе хүртэл сортоос хамааран дунджаар 80-100 хоног өнгөрдөг. Суулгацын үрийг тарьснаас хойш 140-180 хоногийн дараа чинжүү жимсний эцсийн боловсорч гүйцдэг.
Та яагаад хэрэгтэй вэ, суулгацын доорх хөрсийг хэрхэн зөв хучих вэ
Доор нь хучих хөрстэй ургамал ургуулахын ашиг тус нь ойлгомжтой.
Нэгдүгээрт, энэ нь усалгааны интервалыг нэмэгдүүлэх, улмаар усны хэрэглээг багасгах боломжийг олгоно.
Хоёрт, дэлхий тийм ч их дулаардаггүй нь бүтээмжид ч сайнаар нөлөөлдөг. 35 ° C-аас дээш температурт чинжүү цэцэг, өндгөвчийг хаяж эхэлдэг нь батлагдсан.
Зарим цэцэрлэгчид ор дэрээ хучихаар дүүргэхэд л хангалттай гэж эндүүрдэг.
Мульч бас арчилгаа шаарддаг. Цэцэрлэгт жигд тархсаны дараа тусгай бичил бэлдмэлээр шүрших шаардлагатай. Тэгж байж л биологийн чанараа хадгална.
бордоо
Чижүү нь бордоонд маш сайн хариу үйлдэл үзүүлдэг. Ургамлын тэжээлийг дараах схемийн дагуу явуулдаг:
- эхний боолт - газарт суулгац тарьснаас хойш 10-15 хоногийн дараа;
- хоёр дахь дээд хувцаслалт - ургамал үе шатанд орсны дараацэцэглэх;
- гурав дахь боолт - ургамал жимс ургалтын үе шатанд орсны дараа.
Дахин боловсруулсан шувууны баас эсвэл зутанг бордоо болгон ашиглах нь зүйтэй. Хогийг 1-ээс 10-ийн харьцаатай усаар шингэлнэ, зутан - 1-ээс 5 хүртэл.
Заримдаа чинжүүг модны үнсээр эмчилж, орон дээр цацаж, эсвэл услах үед 200 гр үнсийг 10 литр усанд уусгана.
Чижүүний өндөр ургац авах гол нууцууд
Дээрх бүх зүйлийг нэгтгэн дүгнэж хэлэхэд, бид 5 гол зүйлийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд үүний дагуу таны цэцэрлэгт чинжүүгийн ургац байнга өндөр байх болно:
- Үр сонгох. Суулгац тарихдаа зөвхөн сайн чанартай, үр бүтээлтэй сортын үрийг сонгох хэрэгтэй.
- Чинжүү тарих сайн өдөр үр, суулгац тарина.
- Суулгац тарихдаа температурын горимыг ажиглаарай. Ил задгай газарт тарихаас өмнө хатууруулна.
- Чинжүүний орыг хучих.
- Ургамлыг цаг тухайд нь усалж, органик бордоогоор бордох.
