Холигчийг гэрийн эзэгтэйн гал тогооны хэрэгслийн заавал байх ёстой хэрэгслийн жагсаалтад удаан хугацаагаар оруулсаар ирсэн. Үүний тусламжтайгаар та янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг хольж, нунтаглаж, цохиж, сараалжтай болгож, тодорхой аяганд бэлтгэх боломжтой. Хоол хийх чанар, хэмжээ нь олон параметрээс хамаардаг бөгөөд тэдгээрийн гол нь төхөөрөмжийн ажлын хэсгүүдийн эргэлтийн эрчмийг тодорхойлдог хутгагчийн хүч юм. Гэхдээ мэдээжийн хэрэг, зөвхөн эрчим хүчний чадавхи нь энэ аргын үр нөлөө, ашиглахад хялбар байдлыг тодорхойлдог тул сонголтод иж бүрэн хандах хэрэгтэй. Эхлэхийн тулд ямар төрлийн холигч байдгийг олж мэдэх нь зүйтэй.
Төхөөрөмжийн үндсэн ангилал
Юуны өмнө суурин болон гүний холигч загваруудыг салгах нь зүйтэй. Тэдгээр нь хэмжээ, дизайн, ажиллагаа, материалаараа ялгаатай.
Уламжлалт шийдэл болох суурин холигчоор тоймоо эхлүүлээрэй. Хэдийгээр энэ нь зарим үйл ажиллагааны үзүүлэлтээрээ живэх аналогиас давж гарсан ч дизайны асар том, өндөр өртөг нь ийм төхөөрөмжийг борлуулалтын эхний байрыг эзлэх боломжийг олгодоггүй. Тиймээс суурин төхөөрөмжүүд нь өөрийн гэсэн хүчин чадалтай, мотор, электрон төхөөрөмжтэй, гайхалтай хэмжээс, өндөр гүйцэтгэлээр тодорхойлогддог. Хөдөлгөөнгүй холигчийн хамгийн их чадлын түвшин 1500-1800 ватт байна. Барилга угсралтын хувьд суурин суурь нь цул бүтэцтэй, хөлтэй тулгуур платформ, бүрэх хавтан (хуванцар эсвэл шил) байдаг. Төхөөрөмжийг задлах боломжтой бөгөөд функциональ хэсгүүдийн тохиргоонд өөрчлөх боломжтой.
Мөн зориудаар нунтаглагчаар ажиллах боломжтой суурин холигчуудын функцийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүний тулд тусгай горимыг хангадаг бөгөөд үүний тусламжтайгаар харьцангуй хатуу жимснээс ч нэг төрлийн массыг нунтаг хэлбэрээр бэлтгэх боломжтой. Хүчирхэг төхөөрөмжүүд нь хутга нь савны ирмэгт хүрсэн тохиолдолд махан бүтээгдэхүүнийг нарийн нунтаглахад ч тэсвэрлэдэг.
Одоо та гүний загвар руу шилжиж болно. Энэ нь ихэвчлэн металлаар хийгдсэн авсаархан төхөөрөмж боловч хуванцар элементүүдийг оруулахыг зөвшөөрдөг. Ашиглалтын шинж чанар нь гүний холигчын хүчээр тодорхойлогддог бөгөөд дунджаар 400-600 ватт байдаг. Ийм боломжийн хувьд зөөлөн хоолыг нунтаглах боломжтой боловч энэ нь ийм төхөөрөмжүүдийн зорилго биш юм. Ажлын чанарын хувьд тэд холигч шиг байдагавсаархан тоног төхөөрөмж тул тэдгээрийг янз бүрийн хольцыг ташуурдуулахад ихэвчлэн ашигладаг. Суурин тоног төхөөрөмжид бүх хөнгөлөлт үзүүлснээр гүний загварууд нь ашиглахад хялбар, маневрлах, зөөвөрлөх зэрэг давуу талтай. Батерей нь төхөөрөмжийг тэжээх үүрэгтэй тул гал тогооны өрөөний нөгөө үзүүр рүү шилжих шаардлагатай бол цахилгааны утасны уртыг бодох шаардлагагүй.
Холигчдыг хүчээр ангилах
300-аас 1500 Вт ба түүнээс дээш хүчин чадалтай өргөн хүрээний хүчин чадалд та сегментийн бусад төлөөлөгчдөөс илүү тодорхой ажлуудыг гүйцэтгэх боломжтой бүх төрлийн төхөөрөмжүүдийг олох боломжтой. Нөхцөлөөр дараах түвшнийг ялгаж болно:
- 300Вт хүртэлх анхны хүчин чадалтай загварууд. Үнэн хэрэгтээ энэ нь 200-250 ваттын хүчин чадалтай төхөөрөмжүүд байдаг тул цахилгаан чадлын хамгийн бага утгын хувьд энэ нь хязгаар биш юм. Гэхдээ энэ шинж чанар буурах нь төхөөрөмж нь тусгай сегментэд хамаарах болохыг аль хэдийн тодорхойлдог. Ямар ч тохиолдолд 300 Вт гүний хутгагч нь зөөлөн ногоо, жимс жимсгэнэ тайрах, холих, хүүхдийн хоол, смүүти бэлтгэхэд ашиглах боломжийг олгоно. Хамгийн гол нь эдгээр процедурт хамгийн бага цаг, хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй.
- 400-450W загварууд. Хатуу бяслаг, махан бүтээгдэхүүнтэй ажиллахад хангалттай дундаж түвшин. Энэ ангилалд турбо горимуудын янз бүрийн хувилбарууд аль хэдийн гарч ирсэн бөгөөд ингэснээр та тасралтгүй ажлын урсгалаар илүү төвөгтэй ажлуудыг шийдвэрлэх боломжтой.
- 500-700W загварууд. Энэ нь зөвхөн жимс, хүнсний ногоо төдийгүй нунтаглах боломжтой болномөстэй хөлдөөсөн татсан мах. Иймээс хүүхдэд зориулсан нухашаас эхлээд пате, коктейль, смүүти хүртэл хоол хийх боломжтой хоолны нэр төрөл нэмэгдэж байна.
- 1000Вт ба түүнээс дээш загварууд. Бараг бүх орц найрлагыг холихын тулд янз бүрийн хэмжээтэй хавсралтыг зохицуулж чаддаг сайн хутгагчд зориулсан хамгийн оновчтой хүч. Хэрэв бид 1500 Вт-аас дээш хүчин чадалтай өөрчлөлтүүдийн талаар ярих юм бол тэдгээрийн чадавхийн хувьд тэд хүнсний процессортой ойролцоо байна. Энэ нь ердийн суурин хэлбэрийн хүчин зүйл бөгөөд ажил нь нунтаглалтын чанарт ч анхаардаггүй, харин ачаалал ихтэй үед урт горимд ажиллах чадвартай байдаг.
Гэрийн хэрэглээнд зориулсан хамгийн оновчтой холигч хүч
Энэ нь аяга таваг, ерөнхийдөө төхөөрөмжийн ашиглалтын эрчмээс эхлэх шаардлагатай. Хэдхэн хоногт нэг удаа цагаан идээний найрлагатай коктейль бэлтгэх нэг хэрэг, өдөр бүр самартай будаа нунтаглах өөр хэрэг. Эхний тохиолдолд 300 Вт хангалттай, хоёр дахь нь нарийн төвөгтэй хоол хийхэд 600 Вт байх болно. Бүх нийтийн шийдэл нь 500-700 Вт чадалтай машин байх бөгөөд энэ нь танд маш олон төрлийн бүтээгдэхүүнтэй уян хатан ажиллах боломжийг олгож, нарийн нунтаглах боломжийг олгоно. Мөн тодорхой ажлуудад зориулагдсан төхөөрөмжүүдийг танилцуулсан тусгай сегментүүдийг үл тоомсорлож болохгүй. Тухайлбал, мэргэжлийн хутгагч шиг хутгагчтай шөлний аяга, тохиромжтой аяга зэргийг өнөөдөр тарааж байна. Ийм төхөөрөмжийн хамгийн сайн хүч юу вэ? Дахин хэлэхэд, хэт өндөр гүйцэтгэлтэй байх нь утгагүй боловч ердийн зөөлөн найрлагатай бол ижил 500 ватт хангалттай байх болно. Өөр нэг зүйл,Хэрэв та 1.5 литрээс дээш хэмжээтэй шөлийг тогтмол хоол хийхээр төлөвлөж байгаа бол төхөөрөмжийг найдвартай ажиллуулахын тулд дахин 200-300 Вт нэмэх нь дээр.
Мэргэжлийн загваруудын онцлог
Энэ тохиолдолд бэлтгэж буй аяга таваг дээр биш, харин ажлын явцын хурд, бүтээгдэхүүний хэмжээ зэрэгт найдах шаардлагатай. Ресторануудын хувьд тэд ихэвчлэн 20-50 литрийн багтаамжтай суурин тоног төхөөрөмжийг худалдаж авдаг бөгөөд үүнийг огт өөр ажилд ашиглаж болно - энэ нь тухайн байгууллагын чиглэлээс хамаарна. Зорилтот хоол нь шингэн шөл, мөс, хөлдөөсөн хоолтой смүүти байж болно. Ашиглалтын олон талт байдалд анхаарлаа хандуулж ямар цахилгаан хутгагч сонгох вэ? Гэсэн хэдий ч коктейль дээр онцгой анхаарал хандуулдаг бол энэ бүлгийн хамгийн "асуудалтай" найрлагад үйлчлэхэд 1000-1500 Вт хангалттай байж магадгүй юм. Гэхдээ төхөөрөмжийн бүх чадавхийг хамарсан нэр хүндтэй рестораны хувьд ихэвчлэн 2000 Вт-ын мэргэжлийн тоног төхөөрөмж худалдан авдаг. Үүний зэрэгцээ жижиг оврын төхөөрөмжүүдийн эргономикийн талаар мартаж болохгүй. Хамгийн оновчтой шийдэл бол хурдан бөгөөд бага хүчин чадалтай үйлдлүүдэд зориулсан нэг усанд дүрэх хутгагч, бусад илүү бүтээмжтэй ажлуудад нэг суурин төхөөрөмжтэй байх явдал юм.
Төхөөрөмжийн хурдыг хэрхэн тодорхойлдог вэ?
Хүч нь ир эсвэл бусад зүсэх элементүүдийн маш хурднаас ялгахад чухал юм. Холигчийн хүч чадал нь цахилгаан мотор эсвэл батерейгаас хамаарах бөгөөд энэ нь өгөгдсөн эргэлтийн хурдаар хангалттай хүч хэрэглэх боломжийг танд олгоно. Хамгийн иххүч нь нунтаглах чанарт нөлөөлөх боловч ижил төрлийн төхөөрөмжүүдийн ангилалд (жишээлбэл, 500 Вт) хурдны горимын хүрээ өөр байж болно. 14,000-аас 20,000 эрг / мин хүртэлх хурдны хүрээг стандарт гэж үздэг. Энэ нь төхөөрөмжийн зүсэх хэсгүүдийн 1 минутын дотор хийх эргэлтүүдийн тоо юм. Дүрмээр бол 1500 ваттаас дээш хүч чадалтай холигч нь хамгийн ихдээ 20,000 эрг / мин хүрэх боломжийг олгодог. Энэ утгыг ихэнх ажилд оновчтой бөгөөд хангалттай гэж үздэг. Энэ тохиолдолд доод спектр нь бас чухал юм. Янз бүрийн хурдны горимууд хэрхэн өөрчлөгдөж, ажлын урсгалд хэрхэн нөлөөлдөг талаар ярих нь зүйтэй.
Холигч ажиллах горимууд
Хамгийн их эргэлтийг үнэмлэхүй хамгийн сайн хурд гэж битгий бодоорой. Жишээлбэл, холих, сэгсрэх үед энэ нь шаардлагагүй юм. Үүний эсрэгээр, хатуу зүсэлт нь хамгийн их хүчин чадлыг ашиглахыг шаарддаг. Түүнээс гадна эргэлтийн тоог тохируулах чадвар нь цахилгаан моторын зүтгүүрийн дутагдлыг нөхөж чаддаг. Жишээлбэл, смүүтигийн хувьд мөстэй жимсийг даван туулах чадвартай байхын тулд хутгагчийн хүч 400-500 ватт байх ёстой. Гэхдээ хэрэв төхөөрөмж 300 ватт чадалтай боловч өндөр эргэлтийг хадгалж байвал өндөр хурдтай үед энэ ажлыг даван туулах болно. Өөр нэг зүйл бол нунтаглалтын чанар тийм ч тохиромжтой биш байх болно.
Орчин үеийн холигч нь 30 хүртэлх хурдны тохиргоотой бөгөөд тус бүр нь тодорхой аяганд зориулагдсан. Энгийн загваруудад 5 эсвэл 10 горим байж болох бөгөөд энэ нь эрчмийн зэрэглэлийг тодорхойлдог.бүтээгдэхүүн боловсруулах. Ийм төхөөрөмжүүдийн гол асуудал бол горимуудын хооронд жигд шилжих боломжгүй байдаг бөгөөд энэ нь бие даасан үйл ажиллагааны чанарт нөлөөлдөг. Эсрэгээр, шинэ үеийн загварууд нь алхам солихгүйгээр дасан зохицох хяналтыг бий болгодог. Хурд нь тохируулах товчлуурыг хэр хүчтэй дарахаас хамаарна. Энэ төрлийн холигч хэр их хүч чадалтай байх ёстой вэ? Удирдлагаас цахилгаан хэлхээний дохиог эрчим хүчний нэгж рүү хөрвүүлэхийн тулд нэмэлт ачаалал шаардагдах тул дор хаяж 1000 ватт байна.
Төхөөрөмжийг ашиглах дүрэм
Хэрэглэх үедээ холигчийг ажиллахдаа эд ангиудын бүрэн бүтэн байдал, ажиллагаатай эсэхийг шалгах шаардлагатай. Төхөөрөмжийг ихэвчлэн товчлуур, таймер, заагч, заримдаа алсын удирдлагатай программист бүхий тусгай самбараар удирддаг. Цаашилбал, дараах үйлдлийн дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой:
- Ажлын савыг хэт дүүргэж болохгүй. Том жимс, хүнсний ногоог хэсэг болгон хуваасан нь дээр.
- Ихэнх холигчдод халуунаар үйлчлэхгүй.
- Нүхтэй жимсийг мөн бутлахыг хориглоно.
- Ижил хатуулагтай бүтээгдэхүүнийг нэг ачаалалд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Жишээлбэл, хэрэв хутгагч нь 300 Вт-ын чадалтай бол та өргөст хэмх, алимыг ижил хурдаар боловсруулж болно, гэхдээ самар өөр өөр эргэлт шаарддаг.
- Хэрэв тухайн бүтээгдэхүүний оновчтой нунтаглах горим тодорхойгүй бол хамгийн бага хэмжээнээс эхлэн туршиж үзэхийг зөвлөж байна.эргэлт.
Blender care
Төхөөрөмжийг байнга цэвэрлэж байх шаардлагатай, ялангуяа ашиглалт бүрийн дараа. Ажил дууссаны дараа бүтцийг задалж, урсгал усаар хэсэг хэсгээр нь угаана. Цэвэрлэгээний бодисыг үйлдвэрлэгчийн зөвлөмжийн дагуу тодорхой материалд - хуванцар, шилэн гадаргуу, металл эд анги гэх мэт ашиглах ёстой. Жишээлбэл, хүсээгүй химийн бодисууд ажлын хэсгүүдэд зэврэлт үүсгэдэг бол ойрын ирээдүйд энэ нь үүснэ. хутгагч хүчин чадалд нөлөөлдөг - 500 ватт хүртэл хүчин чадал багатай төхөөрөмжүүдэд энэ нь хамгийн мэдэгдэхүйц юм. Тиймээс та моторын суурийн функциональ хэсгүүдийг шалгах хэрэгтэй.
Шилдэг цахилгаан хэрэгсэл үйлдвэрлэгчид
Хэсэг нь нэлээд нягт байна. Тэнд янз бүрийн түвшний, мэргэшсэн үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүнээ танилцуулдаг. Хэрэглэгчийн тойм дээр үндэслэн хамгийн сайн чанарын холигчийг Bosch, Braun зэрэг Германы компаниуд санал болгодог. Тэд энэ салбарт хэдэн жилийн турш төлөөлж байгаа бөгөөд хуримтлуулсан туршлагаараа технологийн болон үйл ажиллагааны агуулгын хувьд сэтгэл татам загваруудыг амжилттай боловсруулж байна. Эдгээр холигч нь хэр хүчтэй вэ? 5 мянган рублийн хувьд. зохистой сонголтуудыг санал болгож байна Braun JB 3060 700 ватт, Bosch MMB 42G1B 800 ватт. Нэмж дурдахад, алдартай бус холигчтой харьцуулахад эдгээр төхөөрөмжүүдийн хүч нь ижил нэрлэсэн утгатай байсан ч үнэндээ 15-20% өндөр байдаг гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Энэ нь өндөр чанартай холбоотой юм.ашигласан техникийн чөмөг.
Түүнээс гадна Philips-аас нэлээд сайн загварууд үйлдвэрлэгддэг. Түүний бүтээгдэхүүнүүд нь үйл ажиллагааны хувьд доогуур биш боловч хямд бөгөөд ижил иж бүрдлийг санал болгодог. Хэрэв танд гэртээ бүрэн төсвийн төхөөрөмж хэрэгтэй бол Vitek руу хандах нь зүйтэй юм. VT-3407 W хувилбар нь угсралтын чанар, бүрэлдэхүүн хэсгүүдээрээ сайрхахгүй байж болох ч 700 Вт-ын хүчээр шөл, үр тариа, коктейль хийх үндсэн үйлдлүүдийг үр дүнтэй гүйцэтгэх болно.
Дүгнэлт
Эрчим хүч, үйл ажиллагааны чадавхийн тодорхойлсон шинж чанарууд нь мэдээжийн хэрэг гал тогооны нунтаглагчийг сонгох параметрүүдийн хүрээгээр хязгаарлагдахгүй. Төхөөрөмжийн хэлбэрийн хүчин зүйл, орчин үеийн сонголтууд, хутганы элементүүдийн байршлын тохиргоо зэрэг нь ижил гүйцэтгэлд нөлөөлнө. Гэсэн хэдий ч цахилгаан моторын гүйцэтгэл нь үндсэн шалгуур хэвээр байх болно. Жишээлбэл, хутгагч нь хамгийн түгээмэл жижиглэх, холих үйлдлийг гүйцэтгэхэд хэр их хүч шаарддаг вэ? Практикаас харахад олон хүн 500-600 ваттын үзүүлэлттэй ажилладаг. Хэрэв та хөлдөөсөн хоол, мах, самартай ажиллахаар төлөвлөөгүй бол энэ нь маш их байж болно. Онцгой тохиолдолд та 1000 Вт-ын загварт нэмэлт төлбөр төлж болно, тэгвэл гэр ахуйн холигчийг бүрэн ашиглах боломжтой.
