Цэцэрлэгч нар төмс тариалах тарих материалаа нөөцлөхдөө юуны түрүүнд хүссэн ургацын хугацаа, амтыг нь удирддаг. Цаашилбал, цардуулын агууламж, ургац, хадгалалтын чанар зэрэг хүнсний ногооны үр тарианы ийм үзүүлэлтүүдийг авч үздэг. Төмсийг удаан хугацаагаар хадгалахаар төлөвлөж байгаа бол сүүлийн хоёрыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Беларусийн "сэвшээ салхи" сорт нь маш их алдартай - төмс нь маш сайн хадгалагддаг бөгөөд амт чанар сайтай байдаг.
Төрөл бүрийн тайлбар
Хүнсний ногооны төрөл бүрийн шинж чанарыг мэдэх нь чухал. "Сэвшээ салхи" бол төмс бөгөөд түүний тайлбар нь үүнийг дунд зэргийн эрт ширээний сорт гэж тодорхойлдог. Бутнууд нь дунд зэргийн өндөртэй байдаг. Завсрын төрлийн навчнууд нь том, тод ногоон өнгөтэй, ирмэг нь бага зэрэг долгионтой байдаг. Жижиг хэмжээтэй гайхалтай улаан ягаан өнгийн титэм. Төмсний булцуу нь бараг ердийн зууван хэлбэртэй, дунд зэргийн гүнтэй цөөн хэдэн нүдээр ялгагдана. Хүнсний ногооны нухаш нь шаргал өнгөтэй, цайвар хүрэн хальс нь бага зэрэг барзгар.
Боцсон булцуу нь дунджаар 97-154 грамм жинтэй байдаг. Цардуулын агууламж ойролцоогоор 16% байна. Борлуулалт - 83-98%. Энэ төрөл зүйлээс бэлтгэсэн хоолүндэс үр тариа, сайхан чихэрлэг амттай. Сэвшээсэн төмсний сорт нь янз бүрийн өвчинд тэсвэртэй, ялангуяа төмсний хорт хавдар үүсгэгч, үрчлээстэй, судалтай мозайктай. Энэ нь навчийг мушгихад өртдөггүй. Сорт өртөмтгий өвчнүүдийн нэг нь алтан төмсний уйланхай нематодыг нэрлэж болно.
Сортуудын эдийн засгийн шинж чанар
- Эрт боловсорч гүйцсэн.
- Нүхнүүд ялангуяа ургах улирлын эхэн үед нэлээд эрчимтэй хөгждөг.
- Төмсний бутнаас 8-12 ширхэг том булцуу нь санамсаргүй механик гэмтэлд тэсвэртэй, хадгалах явцад чанар нь 97% байдаг.
- Үндэсний ургац нэг га талбайгаас 62.4 тн-д хүрч байна.
- "Сэвшээ салхи" - хэрэглээний сайн чанар бүхий төмс: маш сайн амт, бүтээгдэхүүний буцалгах чадвар муу, В төрөлд тохирсон.
- Энэ ногооны үр тарианы онцлог шинж чанартай өвчинд тэсвэртэй (хамгийн түгээмэл хорт хавдрын S, X, Y, M вирусууд). Хар хөл, нийтлэг хамуу, Alternaria, rhizoctoniosis, булцуу, навчны хожуу хорхой, L. вируст өртөмтгий
Морфологийн онцлог
"Сэвшээ салхи" - тодорхой морфологийн шинж чанартай төмс, үүнд дараахь зүйлс орно:
- хагас боссон завсрын ургамлын төрөл;
- бөмбөрцөг улаан нил ягаан суурьтай, том, их үсэрхэг оройтой дунд зэргийн цайвар нахиалдаг;
- олон үндэст булцуу;
- богино хажуугийн процесс;
- цайвар өнгөтэй иш нь дунд зэргийн зузаантай;
- навчнууд нь том, завсрын, том дэлбээтэй, дунд судалтай;
- төмсний баг цэцэг нь дунд зэргийн хэмжээтэй, хэтэрхий олон цэцэггүй байдаг;
- corolla - улаан ягаан;
- булцуу нь дунд зэргийн гүнтэй нүдтэй зууван хэлбэртэй "сэвшээ салхи";
- сул торлог хальс нь цайвар, идэж болох гол хэсэг нь шар өнгөтэй;
- булцууны эрт үүссэн, үлгэр жишээ борлуулах чадвар, сэтгэл татам төрх.
Ашиг тус
Эрт болон дунд насны сортуудад дурлагчид "сэвшээ салхи" -д талархах болно - ширээний төмс, амттай, хэтэрхий зөөлөн биш. Энэхүү хүнсний ногооны ургац нь цэцэрлэгчдэд ургаж, арчлахад нэг их бэрхшээл учруулахгүй, харин маш сайн ургацаараа баяр баясгаланг авчрах болно.
"Сэвшээ салхи" нь хөгжлийн эхний хагаст үр тариа хурдан хуримтлагддаг онцлогтой. Нэг га талбайгаас 160-395 центнер эх үр тариа авах боломжтой.
Беларусийн төмсний "сэвшээ" сортын онцгой амт чанар нь түүний шим тэжээлт булцуунд агуулагдах цардуулын агууламжтай холбоотой бөгөөд энэ нь 16% орчим байдаг.
Үндэс ургацын дээрх бүх шинж чанар, шинж чанаруудын хослол нь үүнийг үйлдвэрлэлийн хэмжээгээр болон хувийн талбайд сайн ургадаг сорт гэж ярих боломжтой.
