Утсан махны онцгой амт, үнэрийг юугаар ч давтаж болохгүй. Гэсэн хэдий ч ийм хоол бэлтгэх үйл явц нь тусгай тоног төхөөрөмж шаарддаг. Үйлдвэрлэлийн нөхцөлд болон нийтийн хоолны газруудад үүнд зориулж нийт суурин суурилуулалтыг ашигладаг. Гэхдээ хэрэв бид гэрийн хэрэглээний тухай ярьж байгаа бол гал тогооны өрөөнд болон байгальд явган аялал хийх боломжтой мини-тамхичин хамгийн тохиромжтой.
Дизайн ба ажиллах зарчим
Ямар ч утааны цэгийн үүрэг бол "утаанаас дээгүүр" бүтээгдэхүүнийг хоол хийх үйл явцын техникийн зохион байгуулалт юм. Дүрмээр бол ийм нэгжүүд нь хэд хэдэн шатлалт бүхий бүх металл бүтэц юм. Үүний үндэс нь үндсэндээ мангал хайрцаг бөгөөд дотор нь мах шарах суурилуулсан.
Гал дээр хоол хийх мах шарах болон бусад төхөөрөмжөөс ялгарах чухал шинж чанар нь модны үртэс цутгадаг битүүмжилсэн савыг ашиглах явдал юм. Шатаж, шатах явцад утаанаас зугтахдээр байрлуулсан бүтээгдэхүүнийг шингээж, улмаар хүссэн үр нөлөөг өгдөг. Хариуд нь гэрийн мини тамхичид өөрийн гэсэн хэд хэдэн онцлог шинж чанартай байдаг. Нэгдүгээрт, тэдгээр нь жижиг хэмжээтэй, хөдөлгөөнт хөдөлгөөн хийх боломжоор тодорхойлогддог. Хоёрдугаарт, орчин үеийн гэр ахуйн утааны зуухны тохиргоонд шаталтын бүтээгдэхүүнийг гадагш гаргах тоног төхөөрөмж орно. Дүрмээр бол энэ нь гидравлик түгжээтэй силикон яндан бөгөөд тоног төхөөрөмжийн битүүмжлэлийг баталгаажуулдаг. Өөрөөр хэлбэл, үнэртэй утаа өрөөнд шууд нэвтэрдэггүй.
Бага тамхичдын ашиг тус
Ийм загваруудыг ихэвчлэн орон сууцанд ашигладаг бөгөөд энэ нь цахилгаан халаагууртай болоход хүргэдэг. Мөн хий, нүүрсний хувилбарууд байдаг боловч тэдгээрийг бага ашигладаг. Цахилгаан оврын утааны зуухны давуу талууд нь дараахь зүйлийг агуулна:
- Хэрэглэхэд хялбар. Бүрэн хэмжээний загвараас ялгаатай нь мини-тамхичин нь галыг шаарддаггүй. Шаардлагатай температурыг тохируулаад бүтээгдэхүүн бэлэн болтол хүлээхэд хангалттай.
- Хоол хийх хурд. Тамхи татах уламжлалт жор нь хэдэн цагийн турш хөгшрөлтийг шаарддаг бол энэ загвар нь дунджаар 30 минут хоол хийх боломжийг олгодог.
- Өргөн багц. Нэмэлт хэрэгслүүд нь гэрт тамхи татах үйл явцыг зохион байгуулах төхөөрөмж, зэрлэг байгальд төхөөрөмжтэй харьцах тусгай төхөөрөмж юм.
Халуун тамхи татдаг загварууд
Эдгээр нь та хоол хийхдээ ашиглаж болох хамгийн энгийн тамхи татдаг сонголтууд юммах, загас, өөх тос. Хоол хийх явцад царс, алдер, интоор модны чипс хэрэглэдэг. Дунд зэргийн биетэй ажиллахын тулд 4-6 салбар хангалттай. Бүтээгдэхүүнийг дүрмээр бол металл хайрцагны торонд тусгай торонд байрлуулдаг. Мөн хоол хийх бүтээгдэхүүнээс өөх тосыг зайлуулах тусгай тавиуртай байх ёстой. Гал авалцсаны дараа галыг тогтворжуулахын тулд 10-15 минут хүлээх шаардлагатай бөгөөд үүний дараа эхний дээжийг авч болно. Туршлагатай тогооч нар модны чипсийг шатаах эрчимтэй туршилт хийхийг зөвлөж байна - энэ нь тодорхой нөхцөлд бүтээгдэхүүнийг оновчтой хоол хийх горимыг сонгох боломжийг танд олгоно. Үйл ажиллагааны зарчмын хувьд зарим өөрчлөлтөд халуун тамхи татдаг мини-тамхи татдаг төхөөрөмж нь цахилгаан холболт, хийн шатаагчтай байдаг. Эдгээр нь зөвхөн гэрийн хэрэглээнд зориулагдсан хувилбар боловч зугаалгаар явахдаа ил гал асаах боломжийг олгодог уламжлалт загварыг ашиглах нь дээр.
Хүйтэн тамхи татдаг загварууд
Энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүнийг шууд халуун утаагаар биш, харин шатаж буй түүхий эдээс хөргөсөн уураар боловсруулдаг тул үйл явцын технологи нь илүү төвөгтэй болдог. Тамхи татах төхөөрөмжийн төхөөрөмж нь утаа үүсгэгч гэж нэрлэгддэг хоёр блок болон бүтээгдэхүүнийг байрлуулсан камерт хуваагддаг. Утааны үүсгүүрийн хувьд энэ нь модны үртэс эсвэл чипстэй ижил шарагч юм. Цаашилбал, үүссэн утаа нь тусгай сувгаар (урт нь 1-2 м) мах, загас, гахайн өөхтэй хүнсний ногоо эсвэл бусад бүтээгдэхүүн агуулсан зорилтот камер руу дамждаг. Үүний зэрэгцээ үргэлжлэх хугацаахоол хийх нь хүйтэн тамхи татах гол сул тал юм. Тамхи татдаг хүн 1-2 хоногийн турш утаа үүсгэх оновчтой гүйцэтгэлийг хадгалах ёстой. Нөгөөтэйгүүр, ийм боловсруулалт нь удаан хугацаанд хадгалах боломжтой илүү сайн бүтээгдэхүүн бэлтгэх боломжийг олгодог.
Тамхи татах зөвлөмж
Хэрэв та халуун тамхи татах тоног төхөөрөмж худалдаж авахаар төлөвлөж байгаа бол гол шаардлага нь хангалттай гүн, бүтцийн торонд таглаатай, тавиуртай хэд хэдэн түвшний сараалж байрлуулах чадвар байх болно. Төхөөрөмж нь илүү ажиллагаатай байх тусам хэрэглэгч өөр өөр бүтээгдэхүүн хийх олон сонголттой болно. Хэрэв бооцоо нь цахилгаан эсвэл хий шатаагчтай орон сууцанд зориулсан гэрийн мини тамхичин дээр байгаа бол хяналтанд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Орчин үеийн загварууд нь процессын цахим хяналтыг өгдөг бөгөөд энэ нь операторын ажлыг хөнгөвчилдөг. Хүйтэн тамхи татах загваруудын хувьд тэдгээрийг суурин суурилуулалтанд тооцдог тул эхлээд хэмжээсийг үнэлэх хэрэгтэй. Түүнчлэн, энэ тохиолдолд утаа үүсгэгчийн яндангийн суваг илүү том, урт байх болно. Ийм нэгжийг хувийн өрхийн тусдаа байранд ажиллуулахаар худалдаж авах нь хамгийн сайн арга юм.
Өөрийнхөө гараар тамхи татдаг газар яаж хийх вэ?
Хамгийн энгийн загварыг зэвэрдэггүй гангаар хийсэн хэд хэдэн хуудас, профиль булан, төмөр тороор хийж болно. Жүжигчин юуны түрүүнд бэлтгэл хийх шаардлагатайүндсэн хайрцагт зориулсан хоосон зай. Хэмжээ нь бэлтгэлийн хэмжээнээс хамаарч өөр өөр байж болох боловч дунджаар өндөр нь 20-25 см, урт нь 40-50 см, өргөн нь 30 см байдаг. Үүний дагуу хана, ёроол, бүрхэвчний хоосон зай үүсдэг. Эдгээр параметрийн дагуу. Хуудасны ган зүсэлтийг тусгай хэрэгсэл ашиглан гүйцэтгэдэг. Жишээлбэл, гэртээ энэ үйлдлийг нунтаглагчаар хийж болно. Сараалжыг тавиураар барих нэмэлт элементүүд, хөл, бариул, дотоод цухуйсан хэсгүүдээр хангагдсан тул тэдгээрийн байршлын тохиргоо нь ирээдүйн мини-тамхичин хаана, хэрхэн ашиглахаас хамаарна. Өөрийнхөө гараар та ердийн бэхэлгээг ашиглан холбох хэрэгслийг бэхлэх боломжтой бөгөөд өмнө нь металлд тохирох цахилгаан өрөм ашиглан нүх гаргаж болно. Гэхдээ илүү найдвартай байхын тулд гагнуурын холбоос хийх нь илүү тохиромжтой.
Гэрээр тамхи татах дүрэм
Бүх хоол хийх явцад та төхөөрөмжийн тагийг аль болох бага онгойлгох хэрэгтэй, учир нь ийм үед эрүүл утаа гарч, температур буурдаг. Халуун тамхи татах технологиор хоол хийх дундаж хугацаа 30-40 минут байна. Модны чипс хийх түүхий эдийг сонгоход үл тоомсорлож болохгүй. Жишээлбэл, шилмүүст мод нь бүтээгдэхүүнийг сүйтгэдэг өвөрмөц бөгөөд хамгийн тааламжтай үнэрийг үлдээдэггүй. Навчит модны шинэхэн, ялзараагүй, хуурай чипсийг ашиглах хэрэгтэй. Гэрт зориулсан цахилгаан мини тамхичдын хувьд цахилгааны утас дээр унахгүйн тулд өөх тосыг цуглуулах арга замыг бодох хэрэгтэй. Ихэвчлэн төлөөҮүнээс үйлдвэрийн загварт тусгай сав суулгасан болно.
дүгнэлтэнд
Фермер дээр гар хийцийн тамхи татах газар байх нь хэзээ ч өвдөхгүй. Мэдээжийн хэрэг та дэлгүүрт худалдаж авсан тамхи татдаг бүтээгдэхүүнийг нөөцөлж авах боломжтой, гэхдээ үйлдвэрлэлийн үйлдвэрлэлийн аргыг харгалзан үзсэн ч гэсэн амт чанараараа тэд гэрийн хийсэн аналогийг орлуулахгүй. Өөрөө угсарсан мини тамхичин нь мах, загасны бүтээгдэхүүнийг нэмэлт зардалгүйгээр хоол хийх боломжийг танд олгоно. Гэхдээ брэндийн загваруудыг орхиж болохгүй - ялангуяа гал тогооны зориулалтаар ашиглах цахилгаан болон хийн хувилбаруудын тухайд. Энэ бол эргономик, ажиллагаатай, бүтээмжтэй техник бөгөөд хамгийн бага хүчин чармайлтаар гэрээсээ гаралгүйгээр ижил төрлийн бүтээгдэхүүнийг хоол хийх боломжийг танд олгоно. Мөн эсрэгээр, тус улсад тамхи татахын тулд дэгдэмхий бодисгүй гэрийн хийсэн төхөөрөмжийг ашиглах нь зүйтэй.
