Хөнгөн цагаан нь бага нягтралтай өнгөт металл юм. Хайлшийн гадаргуу нь мөнгөлөг цагаан, царцсан байна. Энэ нь маш хөнгөн, зөөлөн тул хайлах температур багатай байдаг - ойролцоогоор 650 градус. Энэ нь хүний амьдралын бүхий л салбарт хэрэглээгээ олсон. Энэ нь хүнсний үйлдвэрлэлд, тэр дундаа төрөл бүрийн аяга таваг үйлдвэрлэхэд идэвхтэй ашиглагддаг. Бүх металлын үйлдвэрлэлийн хэмжээгээрээ дэлхийд төмрийн дараа хоёрдугаарт ордог.
Хөнгөн цагаан нь хүчлийн халдлагад өртөмтгий. Төвлөрсөн шүлтийн уусмалд уусгах чадвартай. Ийм үзэгдлээс зайлсхийхийн тулд бүх хөнгөн цагаан бүтээгдэхүүнийг хамгаалалтын хальсаар бүрхсэн байдаг. Буталсан тоостой, хүчилтөрөгчийн орчинд байх нь идэвхтэй шаталтыг дэмждэг.
Хөнгөн цагааны шинж чанар, хайлшийн талаар бага зэрэг
Энэ металлын дулаан болон цахилгаан дамжуулах шинж чанар нь алт, мөнгө, зэсийнхтэй адил юм. Цахилгааны инженерчлэлд маш түгээмэл байдаг. Үүнээс утас, кабелийг хийдэг бөгөөд тэдгээр нь цахилгаан мотор, трансформаторын ороомог үүсгэдэг. Хөнгөн цагаан нь маш уян хатан боловч маш хэврэг байдаг. Энэ нь тунгалаг шинж чанар руу өнхрөх боломжтойтугалган цаас. Хөнгөн цагаан ембүүг хялбархан төлөвлөж, зүсэж болно. Тохиромжтой нэмэлтүүдийг нэвтрүүлснээр хайлшийн бат бөх чанарыг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлж, улмаар түүний хэрэглээний хүрээг өргөжүүлэх боломжтой.
Энэ хайлшийг 1911 онд Германы гар урчууд Дүрен хотод бүтээжээ. Тиймээс хөнгөн цагаан, зэс, магни, манганаас бүрдэх хайлшийн нэр - duralumin, эсвэл duralumin. Ийм хослол, урт хугацааны хатуурал нь хүч чадлын шинж чанарыг нэмэгдүүлж, өмнөх хөнгөн байдлыг хадгалах боломжтой болсон (хөнгөн цагаан нь гангаас 3 дахин хөнгөн). Дуралюминий хайлш нь нисэх онгоцны үйлдвэрлэлд маш их хэрэглэгдэж байсан тул "далавчтай металл" гэж хочилдог байв. Зэврэлтээс хамгаалах үйл ажиллагааг хадгалахын тулд үүнийг цэвэр хөнгөн цагаанаар цацсан.
Иймэрхүү цацралтыг арилгахын тулд цахиурын хольц бүхий өөр хөнгөн цагаан хайлш, силумин боловсруулсан. Гялалзсан, мөнгөлөг өнгөтэй тул хөнгөн цагааныг үйлдвэрлэлийн болон техникийн аль алинд нь (жишээлбэл, дурангаар), мөн гэр ахуйн толь үйлдвэрлэхэд ашигладаг.
Хүнсний үйлдвэрт хөнгөн цагааны хайлшийг ашиглах
Хөнгөн цагааныг хүнсний үйлдвэрт төдийгүй өдөр тутмын амьдралдаа нэлээд идэвхтэй ашигладаг. Үүнээс тэд аяга таваг, шингэн, хольцын бүх төрлийн сав, хүнсний үйлдвэрлэлийн машин, тоног төхөөрөмж хийдэг. Үүний тулд хүнсний хөнгөн цагаан хуудсыг ихэвчлэн ашигладаг. Энэ нь хөнгөн цагааны хайлш нь бүтээгдэхүүний найрлага, гоо сайхны бүтээгдэхүүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд нөлөөлдөггүйтэй холбоотой юм. Бүх витамин, шим тэжээл, анхны шинж чанар, микроэлементүүд бүрэн хадгалагдана. Түүнээс гадна тэд хохирол учруулах боломжгүй юмхүний эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулах. Түүгээр ч зогсохгүй хүнсний үйлдвэрт зөвхөн хүнсний зориулалттай хөнгөн цагаан болон түүний тодорхой төрлийн хайлшийг ашиглахыг зөвшөөрдөг.
Хөнгөн цагаан агуулсан металл хайлшийг мөн ашиглаж болно. Хүнсний үйлдвэрт ашиглахыг зөвшөөрсөн энэ металлын бүх зэрэглэл нь ГОСТ-д бүрэн нийцсэн байх ёстой.
Баглаа боодол болгон ашиглах
Байшин бүрт хөнгөн цагаанаар хийсэн гал тогооны хэрэгсэл байдаг эсвэл бүр байдаг - эдгээр нь халбага, аяга, шанага, тогоо, шүүс шахагч, мах бутлуур гэх мэт. Хөнгөн цагаан тугалган цаас нь хоолны ертөнцөд маш их алдартай бөгөөд үүнийг мах, хүнсний ногоо жигнэх эсвэл хоол хүнс хадгалах, тээвэрлэхэд ашигладаг. Энэхүү тугалган цаас нь чихэр, шоколад, зайрмаг, цөцгийн тос, бяслаг, зуслангийн бяслаг зэргийг савлахад тохиромжтой.
Олон тооны тос, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, урлагийн будаг (тос, даруу, гуаш, тэр ч байтугай усан будаг) нь хүнсний зориулалттай хөнгөн цагаан саванд савлагдсан байдаг. Мөн тэд сансрын нисгэгчдэд хоол хүнсээ бэлддэг. Хөнгөн цагаан, түүний дотор хүнсний бүтээгдэхүүн, түүн дээр суурилсан хайлш бидний өдөр тутмын амьдралд баттай нэвтэрсэн гэж хэлэхэд буруудахгүй.
Хүнсний хөнгөн цагааныг лаазалсан хүнсний сав үйлдвэрлэхэд өргөн ашигладаг. Энэ ихсэлтийн улмаас хогийн цэгт задарч буй хөнгөн цагааны хог хаягдлын хэмжээ жил бүр нэмэгдэж байна.
Хүнсний хөнгөн цагааны ашиг тус
Хүнсний хөнгөн цагаан нь олон давуу талтай ба үүнд:
- Зэврэлтэнд өртөөгүй. Үүний ачаар гал тогооны тоног төхөөрөмж, багаж хэрэгсэл нь усанд удаан хугацаагаар өөртөө хор хөнөөл учруулахгүй байх боломжтой.
- Хүнсний хөнгөн цагаан нь өндөр температурт деформацид ордоггүй.
- Органолептик шинж чанартай материалтай харьцдаг хэдий ч бүтээгдэхүүний шинж чанарт өөрчлөлт ороогүй болно. Мөн тэдгээрт агуулагдах бүх витаминууд хадгалагдана.
- Хангалттай хатуу учраас материал нь хоол хийх явцад деформацид ордоггүй.
- Хүнсний хөнгөн цагаан нь хүний биед туйлын хоргүй, эрүүл ахуйн шаардлагад бүрэн нийцдэг.
- Энэ материалаар хийсэн хоолыг зуух болон богино долгионы зууханд хоол хийхдээ хэрэглэж болно.
Хөнгөн цагаан аяга таваг, хоол хийх төхөөрөмж
Хүнсний хөнгөн цагаан ба түүний хайлш нь олон төрлийн хоол бэлтгэх төхөөрөмжид байдаг. Энэ металл нь бүх төрлийн хайлш үүсгэх чадвараараа ялгагддаг тул дээр дурдсанчлан гал тогооны төрөл бүрийн сав үйлдвэрлэхэд идэвхтэй ашиглагддаг. Үүнээс гадна халуунд тэсвэртэй бүх төрлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Жишээлбэл, гал тогооны тоног төхөөрөмж, гэр ахуйн цахилгаан хэрэгслийн төрөл бүрийн хайруулын гадаргуу.
Хөнгөн цагаан нь дулаан дамжуулах чадвар сайтай, дулаан дамжуулах чадвар багатай. Үүнээс гадна, энэ нь өндөр температурт эсвэл түүний ялгааны үед бараг деформацид ордоггүй. Бага хайлах цэг, уян хатан чанараас шалтгаалан хөнгөн цагааныг идэвхтэй ашигладаггал тогоонд хэрэглэдэг төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнийг цутгах. Энэ нь гүн рельеф, бүх төрлийн нарийн төвөгтэй хэлбэр, том талбай бүхий бүтээгдэхүүнээр ялгагдах янз бүрийн гадаргууг үйлдвэрлэхэд тохиромжтой. Жишээлбэл, бүх төрлийн гурилан бүтээгдэхүүнд тохиромжтой.
Хөнгөн цагаан хайлш ба ГОСТ
Хүнсний хөнгөн цагаан нь аяга таваг болон бусад ижил төрлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд зөвхөн цэвэр хэлбэрээр төдийгүй олон улсын болон үндэсний чанарын стандартад нийцсэн төрөл бүрийн хайлш хэлбэрээр байж болно. тэдгээрийг ямар зорилгоор ашиглаж болохыг заана уу.
Хүнсний хөнгөн цагааны төрөл
Энэ металлын брэнд бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц химийн найрлагатай. ГОСТ-ийн дагуу хүнсний үйлдвэрт А5 зэрэглэлийг тооцохгүйгээр та Ak5M2, AK7, AK9, AK12 зэрэг хайлшийг ашиглаж болно. Бусад бүх төрлийн хүнсний хөнгөн цагааныг зөвхөн тусгай зөвшөөрөлтэйгээр ашиглахыг зөвшөөрнө.
Хөнгөн цагаан зэрэг металлын хайлш
Хөнгөн цагаан агуулсан металл хайлшийг мөн ашиглаж болно. Үүнд AB, AVM, A0, AD1, AD1M, AL22, AL23, AMg22 брэндүүд багтана. Эдгээр бүх хайлшийг халбага хийхэд идэвхтэй ашигладаг.
Хүнсний хөнгөн цагаан эсвэл түүний хайлшаар хийсэн бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн тусгай бүрээсээр бүрсэн байх ёстой. Гэхдээ химийн найрлага нь ГОСТ-той бүрэн нийцдэг тул үүнийг AMts брэндээр хийж болно.
Хүнсний хөнгөн цагаан нь бидний өдөр тутмын амьдралд удаан бөгөөд баттай орж ирсэн. Энэ металлаар хийсэн аяга таваггүй гал тогооны өрөө та олохгүй. Түүний тухай шүүмжүүд зөвхөн эерэг бөгөөд түүний нэр хүнд унахгүй бололтой.
