Ботаникийн хувьд хаш бол жимс, тогоочийн хэлснээр бол хүнсний ногоо юм. ОХУ-ын өмнөд бүс нутагт үүнийг ихэвчлэн цэнхэр гэж нэрлэдэг. Шинжлэх ухааны бүтээлүүдэд хаш нь Solanaceae гэр бүлийн өвслөг ургамал (олон наст), лийр хэлбэртэй жимс нь 0.35-аас 1 кг жинтэй (мөн урт нь 0.7 метр хүртэл) гэж ярьдаг. Зөвхөн тэдгээрийг идэж болно (ургамлын үлдсэн хэсгийг иддэггүй).
Чухал! Хэт боловсорсон жимс нь барзгар бүтэцтэй, тийм ч амттай биш тул бага зэрэг боловсорч амжаагүй жимс хэрэглэх нь дээр.
Ургах хугацаа нь 2-5 сарын хооронд хэлбэлздэг хаш нь халуунд маш дуртай ургамал юм. ОХУ-д зөвхөн өмнөд бүс нутгууд нэлээд олон тооны дулаан, нартай өдрүүдээр сайрхаж чаддаг. Тиймээс ургамал зөв хөгжиж, сайн ургац өгөхийн тулд суулгацаар дамжуулан хаш тарих нь дээр. Ургамлын үрийг (тэдгээр нь хавтгай, жижиг хэлбэртэй; цайвар бор өнгөтэй) тарихад хэрхэн бэлтгэх вэ? Суулгацыг хэрхэн яаж авах, яаж арчлах вэургамал хүчтэй, бат бөх, задгай газар эсвэл хүлэмжинд тарихад тохиромжтой болсон уу? Үүнийг олж мэдье. Түүгээр ч зогсохгүй хаш тарих үйл явц нь нэлээд хэцүү боловч үнэ цэнэтэй юм.
Бага түүх
Эрдэмтэд эртний гар бичмэлүүд дээр үндэслэн 1500 жилийн өмнө Энэтхэг, Өмнөд Ази, Ойрхи Дорнодод зэрлэг хаш ургадаг байсан гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн байна. Эдгээр хэсгүүдэд энэ ургамлыг идэвхтэй тариалж эхэлсэн. Хожим нь 15-р зуунд европчууд ижил төстэй ногоотой "танилцаж", түүнийг жинхэнэ үнэ цэнийг нь үнэлдэг байв. Зөвхөн 17-р зуунд жимсийг Оросын нутаг дэвсгэрт авчирч, үндэслэж, нэлээд алдартай болсон. Эхэндээ хаш тариалах ажлыг зөвхөн өмнөд болон төвийн бүс нутагт хийдэг байсан бол хожим нь хойд бүс нутгуудад тарьж эхэлсэн ч амжилтгүй болсон.
Өнөөдөр үржүүлэгчдийн үр бүтээлтэй хөдөлмөрийн ачаар үр жимсийг нь хүмүүс иддэг энэхүү үзэсгэлэнт ургамлын маш олон төрлийн сортуудыг гаргаж авсан. Хүнсний ногоо нь өнгө, хэмжээ, хэлбэрээр ялгагдана. Хар ягаан өнгөтэй дунд зэргийн хэмжээтэй жимсийг уламжлалт жимс гэж үздэг.
Суулгацанд хаш тарьсан огноо
Тэгвэл суулгацын үрийг хэзээ тарих вэ? Энэ бүхэн таны амьдарч буй газраас хамаарна. Тус улсын өмнөд бүс нутагт хаш суулгацыг 3-р сарын сүүлээр тарих ёстой.
Чухал! Мэргэжилтнүүд хаш суулгацыг сар шинийн болон тэргэл сар гэх мэт өдрүүдэд тариалахыг зөвлөдөггүй.
Уур амьсгалын хүнд нөхцөлтэй бүс нутагт 2-р сард хаш тарьсан нь дээр. Энэ нь логик юм: бүс нутаг хүйтэн байх тусам үрийг эрт тарих болно. Тарих хугацааг тооцоолохдоо үр нь хоёр долоо хоногийн дараа нахиалах болно гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Цаашилбал, суулгацыг хүлэмжинд эсвэл задгай газарт тарихаас өмнө 2 сар (эсвэл түүнээс дээш) хугацаа шаардагдана. Тиймээс хүйтэн бүс нутагт хаш тарих хамгийн оновчтой нь 2-р сард (өдөрүүдийг доор зааж өгөх болно) юм.
Санамж! Хэрэв жимс нь боловсорч гүйцэх хугацаа хангалтгүй (энэ нь ойролцоогоор 125-145 хоног шаардагдана) эргэлзэж байвал 1-р сарын сүүл эсвэл 2-р сарын эхээр үр тарьж эхлэх боломжтой.
Хэрэв та хүнсний ногоо тарьж, дараа нь хадгалахаар төлөвлөж байгаа бол хаш тарих хугацааг 4-р сарын сүүлээр (23 эсвэл 24-р тоо) шилжүүлнэ.
Чухал! Тарих огноог тооцоолохдоо цаг агаарыг урьдчилан таамаглах аргагүй тул та хэд хэдэн "сэлбэг" хоног нэмэх хэрэгтэй бөгөөд үүн дээр амархан алдаа гаргаж болно. Аюулгүй тоглосон нь дээр.
Өөр нэг нюансыг санаж байх хэрэгтэй: суулгац гэртээ удаан байх тусам илүү хүчтэй, хүчтэй болдог. Энэ тохиолдолд аль хэдийн хөгжсөн үндэс системтэй ургамлыг ил задгай газарт шилжүүлэн суулгах нь илүү хялбар байдаг (өөрөөр хэлбэл ирээдүйд өвдөхгүй, сийлбэрлэх үйл явц хялбар байх болно).
Сана! Хаш гэх мэт ногоо нь нэлээд дур булаам бөгөөд үндэс систем нь эвдэрсэн үед тийм ч их дургүй байдаг.
Дашрамд хэлэхэд чинжүү, хаш суулгац тарих хугацаа ижил байна.
Билгийн тооллынбуух
2018 онд тариалалтын ажил хэзээ эхлэх вэ? Яг хэдэн өдөр вэ? Сарны хаш тарих хуанли нь дараах байдалтай байна:
- 1-р сарын хамгийн оновчтой тоо: 20, 21, 25, 26, 29 болон 30.
- Хоёрдугаар сард: 18, 21, 22, 25 эсвэл 26.
- 3-р сард хаш тарих өдрүүд: 1, 21, 22, 24, 25, 26, 29, 30-нд.
- 4-р сарын 18, 21, 22, 25, 26 эсвэл 29.
- 5-р сард: 18, 19, 22, 23, 27 эсвэл 28.
Чухал! Хаш тарих хуанли нь зөвхөн зөвлөгөө өгөх (өөрөөр хэлбэл бүрэн сонголттой) шинж чанартай гэдгийг санаарай. Бид танд гол зүйлийг дахин сануулж байна: шинэ сар эсвэл бүтэн сарны өдрүүдэд газар шорооны ажил хийх ёсгүй. Эдгээр өдрүүдэд дэлхий "амрах ёстой."
Санамж (чинжүү хайрлагчид)! Билгийн тооллын дагуу чинжүү, хаш суулгац тарих өдрүүд давхцдаг.
Суулгацыг юу ургуулах вэ
Хаш нь дур булаам ногоо бөгөөд ямар ч төрлийн шилжүүлэн суулгах, түүж авахад маш хэцүү байдаг тул энэ асуулт чухал юм. Тиймээс үрийг нэн даруй тусад нь саванд тарих нь илүү дээр юм.
Суулгацын өндөр заримдаа 32-42 см хүрдэг, ургамлын үндэс систем нэлээд хөгжсөн байдаг тул багтаамж нь бага байж болохгүй. Эдгээр зорилгоор та бэлэн хуванцар сав, цөцгийтэй аяга, сүү, kefir уут зэргийг ашиглаж болно.
Санамж! Саванд илүүдэл шингэн зогсонги байдалд орохгүйн тулд доороос нь хийх шаардлагатайнүх гаргах. Үүнийг битгий мартаарай.
Зарим сонирхогч цэцэрлэгчид суулгацанд хүлэрт сав ашиглахыг илүүд үздэг. Бусад хүмүүс ийм савнууд нь ургахад тийм ч тохиромжтой биш гэж үздэг, учир нь тэдгээрийн доторх дэлхий хурдан хатдаг (савны ханаар чийг нь ууршдаг); ургамал нь зохицолгүй хөгждөг - үндэс нь навчнаас хурдан ургадаг; газарт тарихаас өмнө үндэс нь ханан дундуур ургадаг тул та ургамлыг савтай хамт тарих хэрэгтэй (мөн энэ нь органик бодисоос бүрдсэн ч маш муу задардаг).
Гэхдээ хүн болгонд суулгацтай сав суулгаж болох том цонхны тавцан байдаггүй. Тиймээс үрийг эхлээд нийтлэг саванд тарьж, дараа нь түүж авах шаардлагатай.
Тарих үрийг бэлтгэх
Үр бэлтгэх нь дараах байдалтай байна:
- Үрийг бүлээн усанд (шингэн температур - 40-50 градус) 5-10 минут дүрнэ.
- Ус зайлуулах; үрийг чийгтэй даавуугаар (илүү зохимжтой самбай) боож, хэд хэдэн давхаргаар өнхрүүлээрэй; багцыг таваг (эсвэл жижиг хавтгай саванд) хийнэ; тасалгааны температурт бага зэрэг тогтсон ус хийнэ (даавууг зөвхөн чийгшүүлнэ).
- Савыг уутанд хийж, бид үүнийг агаар нэвтрэх боломжтой байдлаар уядаг.
- Бид тарих материалтай хавтанг дулаан газар (25 градусын температурт) 5-7 хоногийн турш үлдээнэ. Бид самбай нойтон байгаа эсэхийг байнга шалгадаг.
Чухал! Саванд хэт их ус байх ёсгүй.
ДарааҮр соёолсны дараа бэлтгэсэн хөрсөнд тарихад бэлэн болно
Үрэнд хөрс бэлтгэх
Хөрсний хольц нь нэлээд үржил шимтэй байх ёстой. Үүний зэрэгцээ энэ нь хөнгөн, сэвсгэр, төвийг сахисан байдлаараа ялгаатай. Та түгээлтийн сүлжээнд бэлэн хөрс худалдан авч болно. Та 1: 1: 2 харьцаатай голын элс, ширэгт, ялзмаг холих замаар өөрөө хоол хийж болно. Дараа нь суперфосфат (холимог 20 литр 1 шил дээр үндэслэн) болон модны үнс хоёр шил нэмнэ. Дараа нь бүгдийг сайтар холино. Бүх зүйл, хаш тарих хөрсний хольц бэлэн боллоо.
Санамж! Хөрсийг хөнгөвчлөхийн тулд ялзмагийн хоёр хэсгийн оронд зөвхөн нэг хэсгийг нь авч, хоёр дахь хэсгийг нь хүлэрт нэмж болно.
Хольцыг арын хашаандаа урьдчилан бэлдэж (намраас хойш) хүйтэн газар (жишээлбэл тагтан дээр) хадгалахыг зөвлөж байна, ингэснээр хөлдөж, бүх эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүд үхдэг. Дотор нь хөрсийг ажил эхлэхээс долоо хоногийн өмнө авчрах ёстой бөгөөд ингэснээр байгалийн нөхцөлд гэснэ.
Хэрэв хөрсний хольцын чанарт эргэлзэж байвал калийн перманганатын маш хүчтэй уусмалаар асгаж болно. Үрийг тарихаас нэг өдрийн өмнө өмнө нь авсан арга хэмжээнээс гадна фунгицидээр эмчилнэ.
Санамж! Тарихаас хэд хоногийн өмнө хөрсний хольцыг суулгацанд зориулж бэлтгэсэн саванд хийнэ. Өргөтгөсөн шавар (эсвэл элс) тохиромжтой саванд (шил эсвэл сав) (хамгийн багадаа 10 мм-ийн давхаргатай) ус зайлуулах хоолойгоор хангахаа бүү мартаарай.
Шууд үр тарих
Үйл явц нь энгийн боловч цаг хугацаа их шаарддаг. Хөрсөнд хаш үрийг тарихаас өмнө тэдгээрийг заавал халдваргүйжүүлэх шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд бид калийн перманганатын хүчтэй уусмал бэлтгэж, үрийг нь хагас цагийн турш хадгална. Мөн та ус (200 мл), устөрөгчийн хэт исэл (6 мл) зэргээс бүрдсэн өөр хольц бэлтгэж, халааж (40 градус хүртэл) хийж, тарих материалыг 10 минутын турш доошлуулж болно. Үүнээс гадна, олон 2-3 цагийн өмнө. Хаш тарих нь хөрсийг биологийн бэлдмэлээр ургуулдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн тэжээлийн функцийг гүйцэтгэдэг төдийгүй янз бүрийн эмгэг төрүүлэгчдээс хамгаалах үүргийг гүйцэтгэдэг. Хэн нэгэн үүнийг илүүц гэж бодож байна.
Дараа нь бэлтгэсэн үрээ тусдаа аяга (12 см-ээс ихгүй өндөртэй) эсвэл энгийн саванд (хайрцаг эсвэл саванд) хийнэ. Үүнийг хийхийн тулд та хөрсийг дүүргэх (7-9 см-ийн давхаргатай), дотор нь жижиг завсарлага (15 мм өндөр) хийж, тэнд тарих материалыг (нүх бүрт 2-3 ширхэг) байрлуулж, хөрсөөр цацах хэрэгтэй. 1, 5-2 өндөр). см), бага зэрэг нягт, хуванцар боолтоор хучиж, дулаан газар тавь (температур нь ойролцоогоор 25 градус байх ёстой). Үрийг соёолсны дараа хальсыг авч, савыг (эсвэл савыг) цонхны тавцан дээр (наранд ойрхон) байрлуулна.
Чухал! Хэрэв та нийтлэг сав ашигладаг бол хаш үрийг бие биенээсээ 60-70 мм зайд байрлах ховилд тарина. Бас нэг зүйл: Үр соёолж эхлэхэд сул ургамлыг зайлуулах хэрэгтэй (нүх бүрт 2-3 үр байдаг гэдгийг та санаж байна).
Өдөр бүр мини хүлэмжээс полиэтиленийг зайлуулах шаардлагатай бөгөөд ингэснээр нэвтрэх боломжийг олгоно.дотор нь агаар; Мөн хөрсний чийгийг анхаарч үзээрэй. Шаардлагатай бол усаар шүршинэ.
Санамж! Суулгацтай сав бүрт "гэрэлт гэрэл" наахыг зөвлөж байна, энэ нь зөвхөн хүнсний ногооны сорт төдийгүй тарих огноог илтгэнэ.
Суулгацын температурын нөхцөл
Үрийг хальсан дор сайн соёолохын тулд агаарын оновчтой температур нь ойролцоогоор 24-25 градус байх ёстой (гэхдээ 22-аас доошгүй). Эхний найлзуурууд гарч ирснээс хойш дараагийн долоо хоногт яг ийм температурын горимыг дагаж мөрдөх ёстой. Дараа нь өдөртөө 17 градус, шөнөдөө 13-15 градус хүртэл буурч болно. Ийм үйл ажиллагаа нь ургамлын үндэс системийг хөгжүүлэхэд хувь нэмэр оруулахаас гадна ургамлыг дээш сунах боломжийг олгодоггүй.
Санамж! Хэрэв та суулгацыг ирээдүйд цэцэрлэгт илүү хурдан дасан зохицохыг хүсч байвал тэдгээрийг хатууруулах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд (үрийг нахиалахаас хойш хоёр долоо хоногийн дараа) өдрийн цагаар халуун, шөнөдөө хүйтэн байх үед байгалийн нөхцөл байдлыг дуурайлган хийх шаардлагатай. Тиймээс өдөртөө 25-27 градус, шөнөдөө 12-14 градус дулаан байна.
Гэрэлтүүлэг маш чухал
Хэрэв 4-р сард үрийг хөрсөнд суулгасан бол цонхны тавцан дээр хангалттай гэрэлтэй байх магадлалтай. Харин тариалалтын ажил 2, 3-р сард хийгдсэн бол суулгацыг хиймэл гэрэлтүүлэг (өдөрт дор хаяж 12-14 цаг) хийх шаардлагатай болно.
Чухал! Та өглөөний 7 цагаас оройн 19 цаг хүртэл арын гэрлийг асаах хэрэгтэй. Түүнээс гадна, эхний гурван өдөр (үр нахиалдаг болсны дараа) төхөөрөмжүүдхиймэл гэрэлтүүлэг өдөржин ажиллах ёстой.
Гэрэлтүүлгийн хувьд та зөвхөн тусгай чийдэн (флюресцент, LED) эсвэл фитолампаас гадна энгийн улайсдаг чийдэнг ашиглаж болно. Эхний ээлжинд тэдгээр нь хөрсний хольцоос 100 мм-ийн зайд, дараа нь суулгацаас хагас метр өндөрт түдгэлздэг.
Санамж! Хэрэв суулгац нь маш их сунасан, навч нь муу хөгжсөн бол тэдгээр нь хангалттай гэрэлгүй эсвэл хэт ойрхон тарьсан байх магадлалтай. Мөн өөр нэг зөвлөгөө: ургамлын хэсэг бүрийг гэрэлтүүлж, халаахын тулд суулгацтай савыг тэнхлэгийн дагуу үе үе эргүүлээрэй.
Услахаа бүү мартаарай
Бүрхүүлийг авснаас хойш 3 хоногийн дараа усалгааг эхлүүлж, 3-4 хоногт нэг удаа усалгаа хийж, зөвхөн суулгацын эргэн тойрон дахь хөрсийг бага зэрэг чийгшүүлнэ. Эхний навч гарч ирэхэд бага зэрэг усалдаг (долоо хоногт нэг удаа). Эдгээр зорилгоор ус нь бүлээн (ойролцоогоор 25 градус) байх ёстой бөгөөд тунгалаг байх ёстой.
Чухал! Хөрс үргэлж бага зэрэг чийгтэй байх ёстой. Шингэний дутагдал нь ургац багасч, илүүдэл нь хар хөл зэрэг өвчин үүсгэдэг.
Услахдаа шүршигч сав хэрэглэх нь дээр. Ердийн аргыг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь хүчтэй тийрэлтэт онгоц нь тарих материалыг гүнзгийрүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг тул хөрсөөр ургахад нэлээд хэцүү байх болно. "Усны журам"-ын дараа хөрсийг бага зэрэг суллах хэрэгтэй.
Санамж! Усалгааны дараа бордож болно (хэрэв шаардлагатай гэж үзвэл).
Хооллохгүй байнахөндлөнгөөс оролцох
Үр соёолж эхэлснээс хойш 11 хоногийн дараа (суулгацыг түүгээгүй бол) эсвэл түүснээс хойш 2 долоо хоногийн дараа кали-азотын бордоогоор эхний тэжээлийг хийхийг зөвлөж байна. Дараагийн хооллолт (калийн нитрат, "Кристалон" эсвэл "Кемира Люкс") хоёр долоо хоногт нэгээс илүүгүй удаа.
Чухал! Үндэс системийг шатаахаас зайлсхийхийн тулд услах ажлыг дээд хувцаслах бүрийн өмнө болон дараа хийх хэрэгтэй.
дүгнэлтэнд
Хэрэв хаш тарих таатай өдрүүд зэрэг бүх нөхцөл хангагдсан бол хүнсний ногооны ургац танд таалагдах болно. Суулгацыг задгай газарт шилжүүлэн суулгах цаг хугацааны хувьд та дараах зөвлөмжийг дагаж мөрдөх ёстой: үүнийг өдрийн цагаар аль хэдийн дулаахан, шөнөдөө хүйтэн жавар гарахгүй байх үед хийх хэрэгтэй.
