Роуэн бол манай орны хамгийн хайртай, алдартай модны нэг юм. Тэд цэцэрлэгт хүрээлэн, талбай, зам дагуу, өндөр байшингийн хашаанд тарьдаг. Мэдээжийн хэрэг, ихэвчлэн уулын үнс нь улс орны байшингийн ландшафтын дизайны чухал элемент юм. Энэ ургамлын ийм алдартай нь юуны түрүүнд түүний үзэсгэлэнтэй төрх, түүнчлэн ямар ч хөрсөнд ургах чадвартай, мадаггүй зөв байдагтай нь холбоотой юм.
"Rowanberry" гэдэг нэр юу гэсэн үг вэ
"Руан" гэдэг үг нь нөгөө хоёр "шувуу", "барьдаг" гэсэн хоёртой шууд холбоотой. Энэ модны нэр санамсаргүй биш юм. Баримт нь түүний тод жимс нь бараг сүйрдэггүй бөгөөд өвлийн улиралд мөчир дээр өлгөдөг. Энэ нь мэдээж уулын үнсэнд асар олон янзын шувуудыг татдаг.
Ерөнхий тайлбар
Заримдаа интернет хэрэглэгчид "Уулын үнс бут сөөг эсвэл мод уу?" Үүний хариулт нь маш энгийн. Ихэнхдээ уулын үнс нь маш өндөр биш (5-аас 10 м хүртэл) мод бөгөөд төгс шулуун их бие, өтгөн өндөг хэлбэртэй титэмтэй байдаг. Мөн бут сөөг байдагсортууд. Бүх сортуудын их бие, мөчрүүдийн холтос нь саарал өнгөтэй, гөлгөр байдаг. Уулын үнсний навчнууд нь гонзгой эсвэл гонзгой юлдэн, pinnate, ээлжлэн байдаг. Тэдний үзэсгэлэнтэй төрх нь уулын үнсийг гоёл чимэглэлийн ургамал болгон алдаршуулах нэг шалтгаан юм. Залуу навчнууд нь ургасан, хөгшин навчнууд нь үгүй.
Элүүн мод үнэхээр сайхан цэцэглэдэг. Түүний цэцэг нь үйрмэгээр цуглуулагддаг, цагаан эсвэл бага зэрэг ягаан өнгөтэй байж болно. Гэсэн хэдий ч тэд тийм ч таатай үнэртэй байдаггүй. Роуэн жил бүр жимс ургуулдаг боловч сайн ургацыг 3 жилд нэг удаа л авч болно. Энэ ургамал хаврын сүүл эсвэл зуны эхэн үед цэцэглэдэг. Жимс нь 9-р сард хөгжиж эхэлдэг. Аажмаар тэд тод улаан эсвэл хар өнгө олж авдаг. Уулын үнсний жимсний хэлбэр нь дугуй эсвэл алим хэлбэртэй байдаг. Мэдээжийн хэрэг, тэдгээр нь мэдээжийн хэрэг, ижил интоор, усан үзмийн амтаас доогуур байдаг. Гэхдээ ашиг тусын хувьд тэдэнтэй маргаж магадгүй.
Уулын үнсний үр нь хавирган сар хэлбэртэй, улаавтар өнгөтэй байдаг. Жимс ургах нь нэлээд хожуу буюу тариалалтын 5-7 дахь жилээс эхэлдэг. Мод нь 30 орчим жил ургасны дараа хамгийн их ургац авч эхэлдэг. Насанд хүрсэн нэг ургамлаас жилд 100 кг хүртэл жимс цуглуулах боломжтой.
Роуэн зөвхөн манай оронд төдийгүй Европ, Хойд Америк болон Ази даяар өргөн тархсан.
Руван үржүүлэх арга
Үнс нь суулгац болон үр, зүслэг эсвэл үндэс найлзуураар хоёуланг нь үржүүлдэг мод юм. Ихэнх тохиолдолд эхний болон сүүлчийн аргыг ашигладаг. Хэдийгээр мод нь маш мадаггүй зөв байдаг ч нүхэнд суулгац тарихдаа бууц, эрдэс бордоо нэмэх шаардлагатай. Үндэс систем идэвхтэй хөгжиж эхлэхийн тулд ургамлыг тайрч, 5 орчим нахиа үлдээдэг. Rowan суулгацыг маш амархан авдаг бөгөөд энэ мод маш хурдан ургадаг. Энэ гоёл чимэглэлийн ургамлыг намрын улиралд тарих нь хамгийн сайн арга юм. Суулгацыг ихэвчлэн нахиа залгах эсвэл суулгацанд зүсэх замаар олж авдаг.
Бясалгалын онцлог
Өмнө дурьдсанчлан уулын үнс ямар ч хөрсөн дээр сайхан мэдрэмж төрүүлдэг. Өөр нэг гайхалтай шинж чанар нь хүйтэнд тэсвэртэй байдаг. Энэ ургамал нь хамгийн хүнд өвлийг өөртөө ямар ч хор хөнөөлгүйгээр тэсвэрлэх чадвартай. Роуан мод нь өндөр температурт маш тэсвэртэй байдаг. Услах нь бараг шаарддаггүй бөгөөд ган гачигт сайн тэсвэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч зуны улиралд түүний доорх хөрсийг үе үе чийгшүүлэх шаардлагатай хэвээр байна. Энэ ургамлын өөр нэг давуу тал нь салхинд тэсвэртэй байдаг. Түүний үндэс систем сайн хөгжсөн. Уулын үнс нь хотын гудамжны хийн агууламжийг маш сайн тэсвэрлэдэг.
Уулын үнсний гоёл чимэглэлийн үнэ цэнэ
Саваа нь бут сөөг эсвэл мод уу гэсэн асуултын хариултыг дээр өгөв. Энэ хоёр сортыг ихэвчлэн гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашигладаг. Энэ модыг ландшафтын дизайнд ашигладаг ургамал болгон алдаршсан нь олон шалтгаантай холбоотой юм. Юуны өмнө, энэ нь мэдээжийн хэрэг, титэм өөрөө гоо үзэсгэлэн бөгөөд нягтрал, нягтралаараа ялгагдана. Үүний уйлж буй сортуудыг онцгой үнэлдэг.ургамал.
Үүнээс гадна уулын үнсэн модны навчнууд нь гоёл чимэглэлийн үнэ цэнэтэй бөгөөд ер бусын хэлбэрээр ялгагддаг бөгөөд намрын улиралд улбар шар-улаан өнгөтэй болдог. Энэ талаар алдартай болсон бас нэг шалтгаан нь титэмийг олон тоогоор бүрхэж, өвлийн сүүл хүртэл сэтгэл татам байдлаа хадгалдаг тод жимс юм.
Уулын үнсний төрөл
Уулын үнсний төрөл нь дөч гаруй сорттой. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь бүгд өргөн тархсан биш юм. Цэцэрлэгт хүрээлэн, цэцэрлэгт хүрээлэнгээс та улаан жимс, chokeberry хоёуланг нь олж болно, тусдаа зүйл болох уулын үнс. Хоёр өнгийн жимс нь эмийн шинж чанартай байдаг. Гоёл чимэглэлийн ургамлын хувьд хамгийн өргөн тархсан нь уулын үнс мод байв. Энэ ургамлын бүх сортууд нь навчит сарнайн гэр бүлд хамаарах бөгөөд навчны хэлбэрээрээ ялгаатай хоёр үндсэн дэд зүйлд ангилагддаг.
Өнгөрсөн зууны Оросын нэрт эрдэмтэн И. В. Мичурин уулын үнсийг сонгохдоо маш нухацтай хандсан. Тэд энэ гайхамшигтай ургамлын хэд хэдэн шинэ эрлийз үржүүлсэн. Өөрийнхөө лабораторид тэд chokeberry гэх мэт сортуудыг олж авсан - энгийн уулын үнстэй төстэй мод, гэхдээ үнэндээ тийм биш юм. Энэ ургамал нь chokeberry хэмээх эрлийз юм.
Хамгийн алдартай үүлдрийн эрлийз
Энэ ургамлын эрлийзийг бусад олон ургамалтай хольж болно. Жишээлбэл, хамгийн алдартай нь Кратегозорбуз сорт юм. Энэ бол уулын үнс, долоогоногийн маш сонирхолтой эрлийз юм. Малозорбус - өөрнийтлэг холимог. Энэ нь уулын үнс, алимны эрлийз юм. Сорбапирус нь хар хавиргатай, маш амттай, чихэрлэг исгэлэн жимсээр тодорхойлогддог лийртэй холимог юм. Өөр нэг сонирхолтой сорт бол уулын үнс, сүүдрийн жимсний холимог Амелосорбус юм.
Жимсний эмийн шинж чанар
Үнс нь үр жимс нь биеийг сайжруулахад ашиглагддаг мод юм. Манай өвөг дээдэс эдгээр жимсний эдгээх шинж чанарыг мэддэг байсан. Уулын үнсний үр жимс нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг (C, E, P, K). Үүнээс гадна фруктоз, глюкоз, сорбины хүчил, каротин нь ургамлын жимсний шүүс, нухашанд байдаг. Маш олон, бас таннин.
Судасны хатуурал, цусны даралт ихсэх зэрэг өвчний үед улаан жимсний декоциний уухыг зөвлөж байна. Тэд бөөр, элэг, зүрхний үйл ажиллагааг зөрчсөний улмаас согтуу байдаг. Rowan шүүс нь геморрой, гастрит, бага хүчиллэг зэрэгт тусалдаг. Сорбины хүчил нь алтан стафилококк ба цусан суулга нянгийн эсрэг хортой нөлөө үзүүлдэг. Тиймээс rowan жимс нь ихэвчлэн хүнсний хадгалалтын бодис эсвэл ус цэвэршүүлэхэд ашиглагддаг. Манай өвөг дээдэс ч бас хувинтай усанд туулайн мөчир шидвэл сайхан амтыг олж аваад мууддаггүй гэдгийг мэддэг байсан.
Роуэн - энэ хуудсан дээрх зургийг харж болох мод нь бас нэг сонирхолтой шинж чанартай байдаг. Түүний жимс нь хүчилтөрөгчийн өлсгөлөнгийн үед өвчтөний нөхцөл байдлыг хөнгөвчлөх чадвартай. Манай өвөг дээдэс батга эмчлэхийн тулд энэ модны жимсний шүүс, декоциний хэрэглэж байсанзуухны эвдрэлийн үр дүн. Үүнээс гадна, эгнээний жимсний шүүс нь цусны бүлэгнэлтийг нэмэгдүүлж, холестерины хэмжээг бууруулдаг. Мөн холерерик, шээс хөөх үйлчилгээтэй.
Энэ ургамлын үйрмэгүүд нь дээр дурдсанчлан цагаан өнгөтэй байдаг. Rowan (мод, эс тэгвээс цэцгийн хувьд ягаан өнгө нь заримдаа бас онцлог шинж чанартай байдаг) нь зөвхөн жимсний эмийн шинж чанараараа үнэлэгддэг. Эмнэлгийн зорилгоор хоёр сүүдэртэй энэ ургамлын цэцэгсийг бас ашигладаг. Жишээлбэл, тэд эмэгтэйчүүдийн янз бүрийн өвчин, ханиалгахад маш сайн тусалдаг.
Жимсийг ямар өвчинд хэрэглэдэг вэ
Улаан эгнээний мод нь дараах өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэдэг жимс үйлдвэрлэдэг:
- склероз ба зүрхний хатуурал;
- геморрой;
- бахлуур;
- хүнд сарын тэмдэг (цусан дахь гемоглобиныг нэмэгдүүлэх);
- жирэмслэхээс хамгаалах хэрэгсэл болгон.
Мэдээж уулын үнс бас эсрэг заалттай. Цусны бүлэгнэл, тромбоз ихэссэн түүний жимс дээр үндэслэн та эм ууж чадахгүй. Мөн хүчиллэг ихтэй гастрит, ходоод, арван хоёр гэдэсний шархлааны үед ийм эмийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Гоо сайхны бүтээгдэхүүн дэх Роуэн
Сорбус үнс нь эртний Грекээс хойш жимсийг нь гоо сайхны зориулалтаар ашиглаж ирсэн мод юм. Жимсний дусаахыг угаах, үс угаах, гар угаах гэх мэт зориулалтаар ашигладаг байсан. Орчин үеийн гоо сайхны мэргэжилтнүүд үүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна.жимсний нухашнаас бэлтгэсэн нүүрний арьсыг эдгээх. Хөгшрөлтийн тослог арьсанд залуужуулах үйлчилгээтэй бол өндөгний цагаан хольсон жимсний шүүсний маск хэрэглэж болно.
Rowan (зураг нь доор байгаа мод), эсвэл түүний жимсийг ихэвчлэн жингээ хасахад ашигладаг. Үүнийг хийхийн тулд та зүгээр л цай шиг жимс исгэх хэрэгтэй (буцалж буй усны шил тутамд 20 ширхэг). Та мөн нимгэн мөчиртэй хольсон буталсан жимсний декоциний бэлтгэж болно. Уулын үнс нь бие махбод дахь нүүрс усыг холбодог тул жингээ хасах зорилгоор жимснээс нь чихэрлэг эмийг ч хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд нэг кг жимс тутамд хагас кг элсэн чихэр авна. Энэ чанамалыг өдөрт нэг халбага уугаарай.
Уулын үнсний зан үйлийн утга
Христийн эриний өмнөх Орост нэгэн цагт улаан эгнээний мод нь мөн адил нандин зан үйлийн утгатай байжээ. Жишээлбэл, Төвийн бүс нутагт үүнийг хуримын ёслолын үеэр ашигладаг байсан. Шинээр гэрлэсэн хүмүүсийн гутлыг навчаар бүрхэж, жимсийг халаасандаа хийжээ. Энэ нь ирээдүйн гэр бүлийг илбэчин, шулмын хор хөнөөлөөс хамгаалах зорилгоор хийгдсэн юм. Үүнтэй ижил зорилгоор байшингийн ойролцоо эгнээ мод тарьсан. Өнөөг хүртэл энэ модыг гэр бүлийн аз жаргалын бэлэг тэмдэг гэж үздэг. Дундад зууны үед Орос улсад уулын үнсийг өвчний сүнсийг хөөхөд ашигладаг байжээ. Өвчтэй хүмүүсийг эдгээхийн тулд мөчир дээр нь байрлуулсан.
Дээр дурдсан уулын үнс мод бол бүх төрлийн домог зохиосон ургамал юм. Жишээлбэл, түүний жимсний гашууныг тайлбарласан маш сонирхолтой домог байдаг. Эрт дээр үед энэ модыг өөрөө бүтээсэн гэж үздэг байсан. Диваажингаас хөөгдсөн Евагийн нулимснаас Сатан. Тэрээр хүн төрөлхтнийг ялсны нэг илрэл болгон үүнийг хийсэн. Гэсэн хэдий ч Бүтээгч энэ модны навчнууд загалмайтай төстэй болохыг хараад түүнийг чөтгөрийн цэцэрлэгээс авав. Мэдээжийн хэрэг Сатан үүнд дургүй байсан бөгөөд удаан хугацааны туршид уулын үнсийг хулгайлж, устгахыг оролдсон. Гэсэн хэдий ч түүний амжилтанд хүрсэн цорын ганц зүйл бол түүний жимсийг гашуун болгох явдал байв. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн тэдэн дээр тэнгэрлэг тэмдэг гарч ирэв - Бетлехемийн од хэлбэрийн таван хошуут гутаан доромжлол. Өнөөг хүртэл уулын үнсний үр жимс дээрх энэхүү "тэмдэг" нь удахгүй болох хоёр дахь ирэлтийн бэлгэдэл гэж тооцогддог.
Энэ гайхамшигт модны тухай домог төдийгүй шүлэг, зүйр цэцэн үгс ч бичсэн байдаг. Дашрамд хэлэхэд, зөвхөн эртний үед ч биш. Евгений Родыгин "Өө, буржгар Рован", Ирина Понаровскаягийн "Руан бөмбөлгүүдийг" дууг манай орны хүн бүр сайн мэддэг гэж бид бодож байна.
Уулын үнстэй холбоотой ардын тэмдэг
Энэ модтой холбоотой хэд хэдэн шинж тэмдэг байдаг:
- Цэцгийг нь дээр дурдсан үнсэн мод хавар цагаан юмуу ягаан өнгийн саравчтай байвал энэ жил овъёос, маалинга ургана гэсэн үг.
- Ой дахь зэрлэг зүйлийн өндөр ургац нь бороотой намрын намар, хуурай намрыг илэрхийлдэг.
- Уулын үнсэн навч маш эрт шарласан бол намар эрт, өвөл хүйтэн байна гэсэн үг.
Уулын үнс хурааж байна
Саваа нь бут сөөг эсвэл мод уу гэсэн асуултын хариултыг та одоо мэдэж байна. Гэсэн хэдий ч, энэ ургамлын төрөл зүйлээс үл хамааран та түүний үр жимсийг боловсорч гүйцсэн цагаас хойш хүйтэн жавар хүртэл цуглуулж болно. Сойзыг хурц хутга эсвэл хутгаар таслах нь хамгийн тохиромжтой. Аль хэдийн газар дээр нь иш болон янз бүрийн хог хаягдлыг цэвэрлэсэн.
Жимс жимсгэнэ 70 орчим градусын температурт зууханд хатаана. Та үүнийг гадаа хийж болно, мэдээжийн хэрэг бороотой цаг агаарт биш. Rowan жимс нь хоёр жилийн турш эдгээх шинж чанараа хадгалдаг. Өвлийн улиралд тэдгээрийг кофе бутлуурын дотор цай эсвэл нунтаглаж исгэж, янз бүрийн аяганд амтлагч болгон нэмж болно. Үүнээс гадна chokeberry-аар чанамал, харин улаан chokeberry-аар амттай тарвага хийдэг.
Уулын үнс мод нь тод улаан эсвэл улаан улбар шар жимстэй тул намрын улиралд ер бусын үзэсгэлэнтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч түүний жимс нь маш тааламжтай гашуун амттай байдаггүй. Гэхдээ анхны хярууны дараа энэ нь алга болдог. Тиймээс энэ модны үр жимсийг 10-р сарын сүүл эсвэл 11-р сарын эхээр хураах нь хамгийн сайн арга юм. Жимсний гашуун нь тусгай бодис болох амигдалинаас үүсдэг. Дашрамд хэлэхэд үүнийг аюулгүй гэж үзэх боломжгүй гэж хэлэх болно. Ходоодонд энэ нь гидроцианы хүчил болж задардаг. Тиймээс хэт их гашуун жимс идэхийг зөвлөдөггүй.
Сонирхолтой баримтууд
Эдгээх болон гоёл чимэглэлийн шинж чанар нь энэ гайхамшигтай модны цорын ганц давуу тал биш юм. Маш өндөр чанартай мужааны бүтээгдэхүүнийг дэр модоор хийдэг. Түүний өвөрмөц шинж чанар нь хатуулаг, уян хатан чанар юм. Эрт дээр үед энэ модоор голчлон ээрэх дугуй, ээрмэлийг хийдэг байв. Нэмж дурдахад, эгнээ нь гэр бүлийн бусад гишүүд, жишээлбэл, лийр гэх мэт эх ургамал болж чаддагquince.
Уулын үнсний хамгийн сонирхолтой сортуудын нэг нь том жимстэй (Sorbus domestica) гэж тооцогддог. Үүнийг Крым Татарууд Крымд үржүүлжээ. Энэ сортын жимс нь лийр хэлбэртэй эсвэл дугуй хэлбэртэй байж болно. Үүний зэрэгцээ тэд ойролцоогоор 3.5 см диаметртэй, 20 гр жинтэй байдаг. Тэдний амт нь ердөө л гайхалтай юм. Гэсэн хэдий ч, энэ сорт нь өвлийн улиралд хамгаалах байр шаарддаг бөгөөд нийтлэг сортуудынх шиг мадаггүй зөв байдаггүй. Зарим бүс нутагт уулын үнс нь бэлэвсэн эмэгтэйн мод гэж үздэг. Хэрэв та үүнийг таславал байшинд үхсэн хүн байх болно.
20-р зууны эхээр уулын үнсийг үйлдвэрийн хэмжээнд хандмал хийхэд ашигладаг байсан. Тэдгээр нь үл мэдэгдэх сортын жимсээр хийгдсэн байв. Гэсэн хэдий ч хандмал нь "Nezhinskaya" гэж нэрлэгддэг байсан. Яагаад үйлдвэрлэгчид энэ нэрийг сонгосон нь тодорхойгүй байна. Өрсөлдөгчдийг төөрөгдүүлэхийн тулд үүнийг хийсэн гэж үзэж байсан. Мөн "эмэгтэй бус" нь "мунхаг" гэхээсээ илүү тааламжтай сонсогддог тул хандмалыг ийм нэрээр нэрлэсэн гэсэн үзэл бодол байсан. Дашрамд дурдахад, Владимир мужийн Невежино тосгонд анх удаа гашуун амтгүй амтат жимс бүхий эгнээний сортуудыг олж илрүүлжээ. Дараа нь тэд Орос даяар тархсан.
Та бага зэрэг өндөрт уулын үнсэн модны үзэсгэлэнтэй зургийг харж болно. Хүмүүст түүний үр жимсийг жимс гэж нэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч биологийн үүднээс авч үзвэл тэдгээр нь алимаас өөр зүйл биш юм. Тэдгээрийн доторх ховор витамин Р байгаа нь уулын үнсийг бүх эмийн ургамлын дунд эхний байранд тавьдаг. Энэ модны жимсийг арилгах чадварыг тайлбарласан шүүсэнд түүний оршихуй юмцочромтгой байдал, нойргүйдэл, биеийн ерөнхий сулрал.
За, бид уулын үнс гэх мэт сонирхолтой модны талаар хангалттай дэлгэрэнгүй тайлбар өгсөн гэж найдаж байна. Гоёл чимэглэлийн өндөр чанар, мадаггүй зөв байдал нь үүнийг хувийн байшин, зуслангийн хашаа, хотын гудамжны чимэглэл болгон ашиглахад илүү тохиромжтой болгодог.
