Улаан лууван: сорт, тодорхойлолт, шинж чанар, тариалалтын онцлог, арчилгаа

Агуулгын хүснэгт:

Улаан лууван: сорт, тодорхойлолт, шинж чанар, тариалалтын онцлог, арчилгаа
Улаан лууван: сорт, тодорхойлолт, шинж чанар, тариалалтын онцлог, арчилгаа

Видео: Улаан лууван: сорт, тодорхойлолт, шинж чанар, тариалалтын онцлог, арчилгаа

Видео: Улаан лууван: сорт, тодорхойлолт, шинж чанар, тариалалтын онцлог, арчилгаа
Видео: SCP-261 Пан-мерное Торговый и эксперимент Войти 261 объявление Де + полный + 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Газар дундын тэнгис, Ази тивийг энэ үндэс таримлын өлгий нутаг гэж үздэг. Орос улсад улаан лууван зөвхөн 12-р зуунд гарч ирсэн бөгөөд тэр даруй хамгийн дуртай хүнсний ногооны нэг болжээ. Одоогийн байдлаар улаан луувангийн хэлбэр, өнгө, үндэс хэмжээгээрээ ялгаатай хэд хэдэн сорт байдаг. Өнөөдөр бид энэ ногооны хамгийн сайн сортууд болон түүний шинж чанаруудын талаар ярих болно.

Улаан луувангийн сортууд
Улаан луувангийн сортууд

Соёлын тухай

Энэхүү ногооны үр тариа нь эдгээх, тэжээллэг чанараараа өндөр үнэлэгддэг. Янз бүрийн зүйлээс үл хамааран улаан лууван нь хүний биед шаардлагатай асар их хэмжээний эрдэс давс агуулдаг. Үндэс үр тарианы найрлагад дунджаар 1.9% уураг, 1.8% элсэн чихэр, витамин С, В, эслэг, эфирийн тосоор баялаг байдаг. Улаан лууван нь хүхэр, кали, магни, бром, иод, үнслэг бодис, нүүрс ус агуулдаг.

Энэ ногоо нь тэжээллэг чанар сайтайгаас гадна эм юм. Улаан луувангийн шүүс нь мөөгөнцөр, төрөл бүрийн бактери, эгэл биетүүдийн өсөлтийг саатуулдаг лизоцим агуулдаг тул нян устгах шинж чанартай байдаг. Үүнээс гадна улаан луувангийн шүүс тусалдагөвөл, хаврын улиралд дархлаагаа сэргээнэ.

Сортууд

Хүнсний ногоо нь манжин, байцаа, улаан луувангийн нэгэн адил загалмайтны гэр бүлд хамаардаг. Манай орны хувьд янз бүрийн боловсорч гүйцсэн Европын зүйлийн сортуудыг тариалахад өргөн ашигладаг. Гэхдээ бусад төрлийн улаан лууванг хүнсний ногоо тариалагчдын цэцэрлэгээс илүү олон удаа олж болно: Японы дайкон, хятад лоб.

Бүх сортын улаан лууванг өвөл, зуны гэж хувааж болно. Тэдгээр нь өнгө, хэмжээ, үндэс үр тарианы хэлбэр, боловсорч гүйцсэн хугацаанд ялгаатай байдаг. Өвлийг жилийн турш хонгил эсвэл зооринд хадгалж болно. Зуныг нь зөвхөн шинэхэн иддэг, хадгалахын тулд хадгалдаггүй.

Мюнхен улаан лууван
Мюнхен улаан лууван

Эрт улаан луувангийн сортууд:

  • Ногоон дарь эх;
  • Амттан;
  • 5-р сар;
  • Мюнхен биер;
  • Одесская 5.

Дунд боловсорч гүйцсэн сортууд:

  • Өвлийн дугуй цагаан;
  • Гайворонская;
  • Гайхалтай;
  • Өвлийн урт хар;
  • Сударушка;
  • Өвлийн дугуй хар.

Хожуу сортууд:

  • Гайворонская 27;
  • Эдгээгч;
  • Чернавка;
  • Негресс.

Япон улаан лууван - Дайкон. Манай хүнсний ногоо тариалагчдын цэцэрлэгт харьцангуй шинэ ногооны ургац бол Дайкон улаан лууван юм. Боловсорч гүйцсэнээр ялгаатай хэд хэдэн сорт байдаг:

  • Саша - эрт боловсорсон сорт;
  • Dragon, Dubinushka - улирлын дунд сортууд;
  • Япон цагаан урт - хожуу сорт.
Японы улаан лууван
Японы улаан лууван

Хятад улаан лууван - Лоба. Манай орны хүнсний ногооны тариалангийн өөр нэг шинэлэг зүйл. Улаан луувангийн дараах сортуудыг ялгадаг: Ладушка, Зарьево, Северянка - эрт боловсорч гүйцсэн, гэрийн эзэгтэй - дунд боловсорч гүйцсэн.

Хар улаан лууван

Энэ ногооны ургац нь төрөл зүйл биш. Энэ бол хожуу, дунд, эрт тариалалтын сортуудтай сорт юм. Энэ зүйлийн өвөрмөц онцлог нь бараан өнгийн хальс, целлюлозын хурц амт юм. Тэрээр өндөр ургац, ашигтай шинж чанар, халуун ногоотой амтаараа олон цэцэрлэгчдэд дурласан.

Өвлийн урт хар

Өвлийн улаан луувангийн өөр нэг төрөл. Урт сунасан үндэс нь хар өнгөтэй, жин - 400 гр хүртэл Дотор нь целлюлоз нь утаслаг, шаржигнуур, цагаан өнгөтэй. Ургац хураалтын дараа болон зооринд удаан хадгалсны дараа хоёуланг нь идэж болно.

Өвлийн дугуй хар

Бид та бүхэнд өвлийн дугуй хар улаан луувангийн сортын зургийг хүргэж байна. Сорт нь улирлын дунд үе, өсөн нэмэгдэж буй улирлын үргэлжлэх хугацаа нь 110 хоног байна. Энэ сортын үндэс үр тариа нь хуурай бодис, аскорбины хүчлээр баялаг юм. Тэдний хадгалалтын чанар нэлээд өндөр: 80-90% байна. Хар улаан лууван нь эрүүл мэндэд маш их тустай бөгөөд янз бүрийн өвчинд бие махбодийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг. Өвөл, намрын хэрэгцээнд зориулан ургуулсан.

Хар улаан лууван: сортууд
Хар улаан лууван: сортууд

Дивная

Улаан лууван нь дугуй хар өнгөтэй, жин нь 350 гр-аас ихгүй, мах нь өтгөн, цасан цагаан, хоосон зайгүй. Хүйтнээс өмнө ургац хураахын тулд зургадугаар сард тариалалт хийх ёстой. Өвлийн улиралд хадгалсны дараа удаан хадгалагддагзоорь нь амт чанараа алддаггүй.

Эдгээгч

Саяхан бүтээгдсэн, арилжааны зориулалтаар үржүүлсэн сорт. Үндэс үр тариа нь хар арьстай, дотор нь шаржигнасан махтай сайхан дугуй хэлбэртэй байдаг. Янз бүрийн улаан лууван нь эмийн өндөр чанартай, маш сайн ургацтай байдаг нь хүнсний ногоо тариалагчдад алдагдлаа нөхөх төдийгүй сайн ашиг олох боломжийг олгодог.

Ногоон улаан лууван

Бид танд ногоон улаан луувангийн сортуудын тоймыг санал болгож байна. Энэ бүтээгдэхүүн нь тэжээллэг чанараараа хар улаан луувангаас доогуур байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэсэн хэдий ч үе мөчний өвчин, радикулит, тулай өвчнийг эмчлэхэд эдгээр үндэс үр тариа нь хар сортоос хамаагүй илүү тусалдаг.

Ногоон дарь эх

Харьцангуй саяхан гарч ирсэн ногоон улаан луувангийн сорт. Үндэс үр тариа нь дугуй хэлбэртэй, ногоон өнгөтэй байдаг. Целлюлозын амт нь зөөлөн, шаржигнуур, бага зэрэг халуун ногоотой байдаг. Ногоон дарь эх нь эрдэс давс, ашигтай микроэлемент, амин хүчлүүдийн өндөр агууламжтай. Хүнсний ногоог удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой. Хүүхэд болон өндөр настанд хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Маргелан (зун)

Энэ төрлийн хятад улаан лууван нь өөр нэртэй - loba. Түүний эх орон бол Ази юм. Эрт боловсорч гүйцсэн сорт. Үрийг тариалах ажлыг 7-р сард хийх ёстой. Үндэс ургац нь богино (9-16 см), 400 гр хүртэл жинтэй, цилиндр хэлбэртэй, цагаан үзүүртэй хар ногоон өнгөтэй. Целлюлоз нь шүүслэг, цайвар ногоон өнгөтэй, гайхалтай амттай, бараг гашуун зүйлгүй.

Улаан лууван: ногоон сорт
Улаан лууван: ногоон сорт

Алита

Эрт боловсорсон сортын улаан лууван. Боловсорч гүйцсэнээс хойш 65 хоногийн дараа гарч ирдэгсуулгац. Үндэс үр тарианы хэлбэр нь эпилепситэй, диаметр нь 10 см, жин нь 200-аас 400 гр хооронд хэлбэлздэг. Ногоон улаан лууван нь чихэрлэг амттай, бараг мэдэгдэхүйц хурц үнэртэй, мах нь маш шүүслэг байдаг. Улаан лууван нь тариалалт, хувийн арчилгааны хувьд мадаггүй зөв байдаг.

Цагаан улаан луувангийн сорт

Энэ төрлийн улаан луувангийн гол давуу тал нь дархлааг сайжруулж, хадгалдаг. Цагаан улаан луувангийн үндэс хүнсний ногоо нь маш хурц амттай байдаг. Бүх цагаан сортууд нь сунасан эсвэл дугуйрсан үндэс үүсгэдэг. Энэ зүйлийн хүнсний ногооны үр тарианы дотроос хэд хэдэн шилдэгийг ялгаж салгаж болно. Тэднийг нарийвчлан харцгаая.

Одесская 5

Маш эрт боловсорч гүйцдэг сорт, ургалтын хугацаа нэлээд богино, нэгээс нэг сар хагасын хооронд хэлбэлздэг. Зууван конус хэлбэрийн үндэс үр тариа, урсан, маш зөөлөн, цагаан өнгөтэй шүүслэг нухаштай. Амтаараа үнэлэгддэг. Үндэс үр тарианы жин нь тийм ч том биш, 50-100 гр хооронд хэлбэлздэг. Нэг квадрат талбайгаас. м-ээс та 5-7 кг ургац хураах боломжтой. Удаан хугацаагаар хадгалахгүй, зуны ургацанд хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Гайворонская

Дунд хожуу сортуудын нэг. Соёололтоос эхлээд үр жимс нь дуусах хүртэл 112 хоног өнгөрдөг. Үндэс ургац нь цилиндр-конус хэлбэртэй, цагаан өнгөтэй. Төрөл бүрийн тайлбараас харахад улаан лууван нь өтгөн нухаштай, бага шүүслэг, цагаан өнгөтэй, маш халуун ногоотой амттай байдаг. Гайворон сортын улаан лууван нь хадгалалтын өндөр чанартай, өндөр ургацыг харуулдаг, сорт нь цэцэглэж, хүйтэнд тэсвэртэй байдаг. Нэг кв-аас. м-ээс та 8 кг хүртэл ургац авах боломжтой. Энэ төрлийн улаан лууваныг хоолонд "эрч хүчтэй" болгохын тулд түүхий болон түүхий эдээр идэхийг зөвлөж байна. Энэ нь салатанд хэт халуун ногоотой байх болно.

Өвлийн дугуй цагаан

Алдартай сортуудын нэг, эмийн өндөр чанартай. Үндэс үр тариа нь сунасан зууван хэлбэртэй эсвэл бага зэрэг хавтгай хэлбэртэй байж болно. Өсөн нэмэгдэж буй улирал урт, 80-100 хоног байна. Целлюлоз нь шүүслэг, хатуу, халуун ногоотой амттай байдаг. Амт чанараа алдахгүй, зоориндоо удаан хадгалах боломжтой.

Улаан лууван: төрөл бүрийн тодорхойлолт
Улаан лууван: төрөл бүрийн тодорхойлолт

Япон улаан лууван

Энэ ногоог бас дайкон гэж нэрлэдэг. Энэ нь тааламжтай амттай, өндөр эдгээх шинж чанартай, анхаарал халамж тавихдаа мадаггүй зөв байдаг. Сайн арчилгаа хийснээр daikon нь нэлээд том хэмжээтэй болж ургадаг - 60 см урт, 10 см диаметртэй. Мисато, daikon-ийн сортуудын нэг - ягаан өнгө нь маш ер бусын сэтгэл татам дүр төрхтэй байдаг. Дашрамд хэлэхэд, дайконыг үндэс нь өөрөө төдийгүй ургамлын бусад хэсгүүдэд идэж болно.

Энэ ногооны үр тарианы төрөл зүйл асар их байгаа хэдий ч цэцэрлэгчдийн дунд улаан луувангийн хамгийн сайн сортууд нь:

  • Өвлийн хар;
  • Одесская 5;
  • Өвлийн цагаан;
  • Маргелан.

Улаан лууванг хэрхэн ургуулах вэ

Улаан лууван нь хүйтэнд нэлээд тэсвэртэй ургамал гэж тооцогддог. Улаан луувангийн бүх сортыг ургуулах хамгийн оновчтой температурыг +18 хэм хүртэл гэж үздэг. Хэт халуунд хэт дулаан уур амьсгалтай газар тариалбал үндэс ногоо жижиг, бүдүүн, хурц болдог.

Энэ ногооны үрийг дараах хугацаанд тарих хэрэгтэй:

  • 4-р сарын сүүл - 5-р сарын эхэн - зунсортууд;
  • 6-р сарын дунд - 7-р сарын дунд - өвлийн сорт.

Үрийг ховилоор тарьж, хөрсөнд 2-3 см-ээр гүнзгийрүүлнэ. Судасны хоорондох зай 15-20 см-ээс багагүй байх ёстой. Үрийг тарьсны дараа тэдгээрийг ялзмагт эсвэл ялзмагт хучиж үрж өгнө. хүлэр, услахаа мартуузай. Эхний нахиа гарч ирмэгц ийм хэрэгцээ байгаа бол суулгацыг сийрэгжүүлдэг. Ургах өргөн талбайг сонгосноор та ургамлыг сайн тэжээх талбайгаар хангаж, илүү том үндэс үр тариа үүсгэх боломжийг олгоно.

Нийрүүлэх

Усан луувангийн төрөл зүйлээс үл хамааран (бусад үндэс үр тарианы нэгэн адил) сийрэгжүүлэх шаардлагатай. Эхнийх нь суулгацын хооронд 6 см зайд ургамал дээр 2-3 жинхэнэ навч гарч ирэх үед хийгддэг. Хоёр дахь үед нахиалах хооронд 10-12 см ба түүнээс дээш зай үлдээдэг. Суулгацыг хэт нягт тарьсан тохиолдолд ихэнх ургамлууд цэцэглэлтийн найлзуурыг өгөх болно, үр дүнд нь үндэс нь хоолонд тохиромжгүй болно.

Улаан лууван: өсөн нэмэгдэж буй шинж чанарууд
Улаан лууван: өсөн нэмэгдэж буй шинж чанарууд

Хөрс

Улаан лууван ургуулахын тулд төвийг сахисан урвалтай үржил шимт элсэрхэг, шавранцар хөрсийг сонгох хэрэгтэй. Гүний усны түвшин өндөртэй газар хүнд хөрсөнд тарьсан хүнсний ногооны ургац муу байгааг харуулж байна.

Улаан лууванг төмс, улаан лооль, сонгино, өргөст хэмхтэй хамт өтгөн тарилгад тарьж, манжин, улаан луувангийн дэргэд тарьж болно. Хэрэв та энэ ургацыг зуны улиралд дахин тариалахыг хүсч байгаа бол ямар ч тохиолдолд орондоо тариалах ёсгүйӨмнөх хүмүүс нь эрт байцаа эсвэл улаан лууван зэрэг цовдлогт ургамлын бусад төлөөлөгчид байсан.

Усалгаа

Хэрэв ургамлыг бүрэн услахгүй бол (чийгийн дутагдлыг тэсвэрлэхэд хэцүү) үндэс үр тариа гашуун, жижиг ургадаг. Сайхан амттай хүнсний ногоо тариалахын тулд шүүслэг, хэт халуун ногоотой биш, үүсэх явцад агаар, хөрсний чийгшил 70% байх ёстой. Анхаарна уу: хэрэв та урт гангийн дараа хөрсийг их хэмжээгээр усалдаг бол үндэс үр тариа хагарч магадгүй юм. Ийм учраас орыг чийгтэй байлгаж, хуурайшихгүй байх ёстой.

Улаан луувангийн арчилгаа
Улаан луувангийн арчилгаа

Хортон шавьж

Энэ ногооны үр тарианы гол хортон шавьжийн нэг бол загалмайт бөөс юм. Хэрэв та улаан лууван дээрх навчнууд задгай хэлбэртэй болсныг харсан бол энэ шавьж түүн рүү дайрчээ. Хэрэв та яаралтай арга хэмжээ авахгүй бол гэмтсэн навчнууд маш хурдан хатаж, ургамал бүрэн үхэж, эсвэл маш жижиг, стандарт бус үндэс үр тариа үүсгэдэг тул ургацаа бүхэлд нь алдаж болно. Загалмайтны бөөстэй тэмцэх сайн үзүүлэлт нь тамхины тоостой хослуулан модны үнсээр тоос хүртэж байгааг харуулж байна.

Зөвлөмж болгож буй: